桃胶泡不开什么原因

桃胶泡不开什么原因

泡水时间太短。

桃胶是一种浅红色的透明固体天然树胶，成分与阿拉伯树胶相似，具有较强的水溶性和粘度，一般来说，桃胶要用清水浸泡十多个小时候才能泡发，如果桃胶泡不开，很可能是泡水时间太短，建议将桃胶提前浸泡好，再用来炖汤，如果时间不够，可以选择用温水浸泡，这样可以能有效缩短泡水时间。

桃胶不泡可以直接煮吗 桃胶怎么泡发

1、取桃胶3-5粒，基本就够一个人吃了。桃胶泡发要注意量，以前有人把一整袋桃胶泡发后，然后就泡了一脸盆的桃胶。桃胶的泡发率可是很高的。

2、泡水，冷水，10个小时。南方地区冬天湿冷的很，所以最好泡24小时，越泡越大。

3、泡开后，有杂质就在水龙头下冲洗。杂质粘的不牢的。很好洗。

4、泡好后沥干水待用，三五颗的桃胶，就可以泡出一碗，很是让人惊喜。所以千万别放太多泡出一脸盆来，泡出来的桃胶是缩不回去的。

没有加工过的桃胶可以吃吗 泡开的桃胶可以冷冻吗

不建议冷冻。

桃胶中含有蛋白质、维生素、矿物质、多糖等成分，将桃胶泡开后，若保存不当，很容易滋生细菌，发生变质情况，虽然将桃胶放入冰箱冷冻，可以延长保存期，但是会降低桃胶的口感，还可能会破坏桃胶中含有的营养成分，一般来说，建议将泡开的桃胶尽早吃完，或者放入冰箱冷藏。

桃胶用冷水泡还是用热水泡好

冷水。

如果不着急的话，建议使用冷水泡发，冷水能慢慢渗透入桃胶中，让桃胶吃起来口感更好，同时还能减少对其中营养成分的流失。

如果想加速桃胶的泡发则建议使用40摄氏度左右的温水，其能加速桃胶泡发速度。但不宜使用热水，热水会加速桃胶泡发使其变软，且高温会对桃胶中部分不耐高温营养造成破坏，从而降低桃胶营养价值。

桃胶泡开后还能再晒吗 桃胶泡开后怎么吃

材料

木瓜1只，桃胶10克。

做法

1、桃胶放入清水中浸泡一夜（12小时以上）至软涨，体积能涨到10倍以上，所以别小看这十克桃胶，足够吃上两顿的。

2、将泡软的桃胶仔细反复的清洗，去除黑色的杂质，掰成小块儿。

3、桃胶加少许水，隔水先蒸30分钟左右。4、木瓜对半切开，去籽，将隔水蒸过的桃胶倒入木瓜中，撒上少许冰糖，再继续蒸20分钟左右即可。

原料

桃胶30g、皂角米20g、雪梨片三片、干玫瑰三朵、蔓越莓10g、冰糖20g、纯净水1500ml。

做法

1、先把桃胶浸泡4-6小时，皂角米使用温水浸泡4个小时；

2、然后放入锅里面，加入适量的水喝冰糖用小火炖2个小时；

3、然后加入雪梨继续炖一个小时，出锅后在撒上玫瑰花瓣就可以出锅了。

桃胶如何泡发

桃胶泡发的步骤如下：

1、取桃胶3-5粒，基本就够一个人吃了。

2、泡水，冷水，10个小时。南方地区冬天湿冷的很，所以最好泡24小时，越泡越大。

3、泡开后，有杂质就在水龙头下冲洗。杂质粘的不牢的。

4、泡好后沥干水待用。

桃胶没泡开可以煮吗

没泡开不建议煮。

桃胶没有泡开是不建议煮的，因为没有泡开的桃胶是很难煮软的，煮制的时间会需要很长。因为桃胶是一种由桃树皮或者是山桃树皮，在外力的作用下产生伤口而分泌的，有利于桃木伤口愈合，而这种比较粘稠的液体通过太阳的照晒蒸发，从而就变成了一个质地比较坚硬的物质，若是不泡开直接煮的话，很容易导致煮不熟，出现硬芯，食用起来的口感不好，而且也不容易消化吸收，所以最好能够将桃胶泡开之后再食用。

桃胶泡不开怎么回事

时间不够

桃胶一般要用清水浸泡10个小时左右才可以泡发，因此桃胶泡不开的话，很有可能是泡水的时间太短所致，建议在有需要的时候，将其提前泡发。

品质问题

市面上的桃胶多种多样，一些不良商家可能会出售劣质桃胶，而这样的桃胶是很难泡开的，并且里面杂质较多，继续食用的话，完全没有什么食用口感和营养价值，因此劣质的桃胶最好不要吃。

假桃胶泡出来什么样子 桃胶泡发脆的好还是粘的好

并没有好坏之分。

桃胶因为质地、采摘时间、树本身等原因不一样，而导致桃胶泡发后有脆的和粘的两种，这两种桃胶都是真的桃胶，并没有好坏之分，只是粘的桃胶中半乳糖、鼠李糖等糖含量较多，吃起来口感会比较有嚼劲，味道相比于脆的会甜一些。

桃胶泡开后还能再晒吗

不能

桃胶是植物桃树皮中分泌出来的树脂，颜色呈浅黄透明，采集期为夏季，经过水浸、去杂质、晒干而成，是南方常见的药材。桃胶泡开后再晒营养成分会受到影响，而且桃胶也不会变回原来的形状。