北杏仁的来源

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北杏仁的来源

本品为蔷薇科植物山杏(苦杏)Prunus armeniaca L. var. ansu Maxim.、西伯利亚杏(山杏)Prunus sibirica L.、东北杏Prunus mandshu[1] rica (Maxim.) Koehne或杏Prunus armeniaca L.的干燥成熟种子。夏季采收成熟果实，除去果肉及核壳，取出种子，晒干。

落叶乔木，高达6m。叶互生，广卵形或卵圆形，长5～10cm，宽3.5～6cm，先端短尖或渐尖，锯齿或不明显的重锯齿;叶柄多带红色，有2腺体。花单生，先叶开放，几无花梗;萼片5，花扣反折;花瓣5，白色或粉红色; 雄蕊多数;心皮1，有短柔毛。核果近圆形，直径约3cm，橙黄色;核坚硬，扁心形，沿腹缝有沟。花期3～4月，果期5～6月。

多栽培于低山地或丘陵山地。主产三北地区(华北、东北、西北)，以内蒙古、吉林、辽宁、河北、山西、陕西为多。

美国大杏仁的真实身份

如果你留意观察就会发现，市场上的杏仁有大有小，有圆有扁。虽然都叫杏仁，但是来源确实多种多样的。其中山杏、西伯利亚杏、东北杏以及栽培杏的干燥成熟种子通通都被当做杏仁了，这些出产杏仁的原生植物分类上都归杏属

如今，除了少数商品杏仁来源于栽培的甜仁杏树外，大多还是采自野生杏树，它们杏仁有苦与甜之分。那些苦的杏仁被称为“北杏”，而甜的则被称为“南杏”，在很多粤菜靓汤中的“南北杏”配料，其实就是杏仁了。

至于，现在市场上被捧得火热的美国大杏仁却不是真正的杏树结出来的，这种大杏仁实际上是扁桃(又叫巴旦杏)的种子，在植物分类上隶属于桃属(Amygdalus)扁桃亚属。与其叫美国大杏仁，还不如叫美国大桃仁来的更确切一些。这两种植物最显著的区别就在于，扁桃在成熟时果肉会裂成两半，而我们熟悉的杏果肉自始至终都把种子包裹得严严实实，不会开裂的。

孕妇可以吃杏仁吗

第一点

市场上的杏仁按照来源分为两个大的类别，一类是杏仁，一类是扁桃仁。目前我们所吃的大杏仁属于扁桃仁，较小的杏仁属于真正的杏仁。杏仁和扁桃仁又分成不同品种，其中有的是苦杏仁，有的是甜杏仁。一般来说，用来专门收获杏仁供食用的栽培种都是甜杏仁，孕妇都可以吃，比如美国大杏仁和我国新疆栽培的大杏仁，而野生的杏仁和扁桃仁有很多都是苦杏仁。

第二点

苦杏仁当中含有较多的苦杏仁甙，它在水解之后会放出有剧毒的氢氰酸，所以苦杏仁有毒，孕妇不要吃。不过，苦杏仁甙也是一种药用成分，苦杏仁本身就是入药的，中药杏仁的平喘止咳等作用与此有关。不苦的杏仁当中，所含苦杏仁甙微乎其微，不用担心。

第三点

无论甜杏仁还是苦杏仁，营养价值都很高，脂肪含量也很高。为了在补充营养的同时不引起肥胖，建议每天吃大杏仁的量不超过25 克(半两)，大约是十几粒的样子。

杏仁的美容功效

杏仁可以美容吗?杏仁是美容佳品，特别是美白的效果被很多人称赞。用杏仁来美容可以选择服用或者用杏仁来做美容面膜。杏仁有甜杏仁和苦杏仁之分，无论哪种杏仁对美容都有很好的功效哦。

杏仁自古就是公认的美容佳品。根据记载，杨贵妃之所以能拥有“回眸一笑百媚生，六宫粉黛无颜色”的美貌，其中便与她使用红玉膏有关，而红玉膏的主要成分就是杏仁。

拥有医疗效果的杏仁，在现代科学理论中也被视为一种古老的美容术，更是一种吸取天然植物之精华的美容术。它含有大量的营养成分和维生素、微量元素、亚油酸和清热解毒、消斑抗皱等成分。当我们对皮肤粗糙、色素黯沉及脸部皱纹一筹莫展的时候，常常忽略了杏仁的美容功效。其实，经常使用它能有效地延缓肌肤衰老，让我们的皮肤富有光泽和弹性。它的作用还不止于此，还可以非常温和地洁净肌肤，并去除多余的角质。

甜杏仁生吃好还是熟吃好

都可以的。

甜杏仁的味道比较甜，一般是用于食用，不管是生吃还是熟吃都是可以的，建议可以根据个人的口味爱好来进行选择，其中生吃的营养流失较少，所以营养价值会要更高一些。

但是需要注意的是，虽然甜杏仁相对于苦杏仁来说毒性成分含量较少，但仍然还是具有一定毒性的，所以如果生吃的话那么也要注意控制好食用量，以免对身体健康造成不利的影响。

含维生素e的食物有哪些

1、杏仁：杏仁富含维生素e, 100克杏仁相当于25.5毫克的维生素e。因此，杏仁也被认为是健康的黄金食品，孕妇可以吃杏仁来保护婴儿和婴儿的健康。

2、白萝卜：白萝卜富含多种营养和维生素，尤其是维生素e。吃白萝卜对消化道有好处，可以预防炎症，使皮肤光滑，但不能煮太久，这样会降低效果。

3、木瓜：木瓜是十大富含维生素E的食物之一。然而，维生素E主要存在于成熟的木瓜中，所以应该只吃完全成熟的和橙色的木瓜。

杏仁怎么处理就可以吃了

视情况而定。

杏仁中含有一定的苦杏仁苷，是具有毒性的，需要在一定的温度下才能被破坏，所以对于生的杏仁来说，一般是需要经过加工后才能吃的，比较常见的加工方法有开水浸泡、煲汤、煮粥、烘烤等，建议可以根据个人的口味爱好来进行加工。

但目前市面上所售的杏仁一般都是甜杏仁，这种杏仁中所含的苦杏仁苷是十分少的，所以是可以直接吃的，并不需要经过加工处理。

杏仁露孕妇能喝吗过敏源

如果孕妇以前吃了就会发生过敏的食物，那么孕期千万不要食用。

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如何挑选美国大杏仁

看颜色：表皮颜色浅的，是当年的或者是比较新鲜的，颜色发暗或深色，褐色的，一般是陈的，尽量不要购买，这样的杏仁是属于比较劣质的了，对于我们来说，吃这样的杏仁无疑是没有什么好处的了，我们要尽量的选择优质的杏仁来吃了哦，这样才能让我们吃的健康了哦。看杏仁的外形大小：颗粒饱满的，并且“个头”大的，是当年的或者是比较新鲜的，相反，外形干瘪，紧缩的，颗粒偏小的，一般是时间比较长了。闻气味：如果有一种“哈喇”味，尽量不要购买，这样的杏仁是属于比较劣质的了，而且吃起来味道以及口感也很差了，因此我们就要注意了，对于这样

杏仁减肥又好吃

大杏仁可以控制人的食欲大杏仁确实是一种容易填饱肚子的轻松小食品。一把大杏仁约28克，含有160卡路里，同时富含类黄酮抗氧化剂，同时也是维生素E和矿物质镁的极好来源。大杏仁还可以提供丰富的蛋白质膳食和纤维素，以及有利于心脏健康的单不饱和脂肪酸、钾、钙、磷和铁等营养物质。研究人员称，这种天然的膳食互补可以解释大杏仁为何能够使人产生饱腹感并减少其他食物摄入，从而保持体重稳定。另一个原因是，大杏仁中的部分脂肪没有被消化和吸收，因此在食物标签中列出的所含热量比食用者实际上吸收的要多。咀嚼与饥饿大杏仁被咀嚼的

来月经能吃杏仁吗

月经是女人的正常生理周期，也是每个女人的好朋友，女性经期注意事项有很多，那么女人来月经可以吃杏仁吗? 专家建议：杏仁的功效与作用有很多，专家建议在月经期间可以适量吃一点，杏仁有很强的饱腹感，不能吃太多。不少女性，在月经来潮的前几天(月经前期)会有一些不舒服的症状，如抑郁、忧虑、情绪紧张、失眠、易怒、烦躁不安、疲劳等。一般认为，这与体内雌激素、孕激素的比例失调有关。此时，女性应选择既有益肤美容作用，又能补气、疏肝、调节不良情绪的食品、药品，如卷心菜、柚子、瘦猪肉、芹菜、粳米、鸭蛋、炒白术、淮山药、苡米、

运动前来一把杏仁

合适的饮食不仅能提供运动时必要的营养和帮助身体恢复，而且可以降低肌肉痉挛的危险。营养师总结的适合运动前吃的5种食物。杏仁。运动前吃一把杏仁，可以补充维生素E、钾、膳食纤维和钙等15种重要营养素，为身体备足营养。研究还发现，杏仁含热量相对较低。香蕉。香蕉富含钾，运动前吃1根可以降低运动过程中肌肉痉挛的危险。全麦面包。它可平衡蛋白质、碳水化合物和必要的脂肪，为身体提供能量。酸奶。在酸奶中加入一把蓝莓，可防止因为过量运动导致的肌肉自由基损伤。苹果。苹果有“全方位健康水果”之称，其富含有机酸、膳食纤维、

杏仁的选购技巧

杏、扁桃在植物学上同属蔷薇科，但杏为杏属，扁桃为桃属，这两种植物最显著的区别在于，扁桃成熟时果肉会裂成两半，而杏的果肉自始至终都把种子包裹得严严实实，不会开裂的。杏核和扁桃核在外观上有很大区别，看外壳就可以轻松辨别。杏核表面光滑，边缘有沟纹，外壳为坚硬木质。而扁桃核有明显蜂巢状孔纹，呈长圆锥形，其仁皮为黄色，粒形较大。除了外观差别，杏仁和扁桃仁的营养价值和药理功能也不相同。一、杏仁和美国大杏仁的区别国产杏仁为蔷薇科植物杏或山杏的部分栽培种味甜的干燥种子。果肉和杏仁都含有丰富的营养物质，杏仁有苦甜之分

什么时候吃东西最不易发胖

7:00至9:00：含钙食物。摄入300 nag的钙质可帮你多减去22%的体重、61%的脂肪，尤其是腹部脂肪，会多减去81%。 10:00至11:00：杏仁吃杏仁的减肥者减去的体重是那些不吃杏仁者的2倍;午餐前吃点杏仁，热量的摄入就会减少333卡。 14:00至16:00：蜂蜜蜂蜜能够在饮用后的20分钟之内将你的血糖调整到正常的水平，并保持2个小时，同时降低你的饥饿感。 20:00至21:00：椰子椰子是自然界最好的一种脂肪酸来源，这种脂肪酸能将肝脏燃烧热量的速度提高50%。

常吃坚果身体倍儿棒

核桃核桃富含欧米伽3脂肪酸、亚麻酸以及植物甾醇，有助降低胆固醇;同时也是锌和叶酸的良好来源，可帮助抗压，增加血清素水平以及增强脑力。腰果腰果富含铁，尤其适合素食主义者和孕妇食用;富含的镁，则有助维持骨骼健康。其脂肪含量比大多数坚果要低，有助降低胆结石风险。杏仁杏仁富含叶酸和维生素E，有益心脏;同时杏仁是营养成分最丰富的坚果，富含食物纤维、镁、钾、钙、锌以及蛋白质。杏仁饱腹感极强，因此每天吃一把，可帮助控制食欲。松子松子是很好的蛋白质和食物纤维来源。而且松子的维生素K含量之高在坚果中独一无二，

南北杏仁功效大不同

首先，杏仁是维生素E的最佳食物来源之一，可防止健身或肌肉拉伤后自由基对肌肉的损伤，加快肌肉恢复。维生素E的抗氧化作用还有助于防止晒伤，还可预防认知能力减退，保护记忆力。其次，吃1盎司杏仁(大约25粒)可满足维生素B2日摄入量的17%。维生素B2有助于将食物转化为能量，对体育训练、竞技发挥及力量训练至关重要。维生素B2还有益皮肤和肝脏健康。再次，杏仁中富含的健康脂肪单不饱和脂肪酸有利于降低“坏胆固醇”水平，进而降低心脏病发作危险。最后，杏仁中的钙、镁和钾等矿物质含量丰富，有益增强骨骼健康，预防骨质疏松。维生

吃杏仁的好处

促进皮肤血液循环杏仁有美容的作用，它可以帮助促进皮肤微循环，让我们的皮肤看上去更加红润有光泽。润肺甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。降低胆固醇杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。抗炎、镇痛苦杏仁苷分解会产生苯甲醛，它和其他物质生成的物质可以安神、镇痛。所以，有的人会用苦杏仁来治疗晚期肝癌，帮助解除痛苦。镇咳、平喘苦杏仁中含有苦杏仁苷，苦杏仁苷在体内能被肠道微生物酶或苦杏仁本身所含的苦杏仁

简单一次见效止咳妙方风热咳嗽止咳偏方

典型症状：咳嗽气粗，咳痰不爽，痰黏白或黄，咽痛或咳声嘶哑，或有发热，微恶风寒，口微渴，舌尖红，苔薄白或黄，脉浮数或浮滑。组成：杏仁、桑叶、牛蒡子各9克，桔梗、薄荷叶各5克。功效：疏风清热，宣肺止咳。适用于风热咳嗽。制法：水煎。服法：每日1剂，分2次服。疗程：7日为1个疗程。来源：民间。组成：罗汉果20克、绿茶2克。功效：止咳化痰。适用于风热咳嗽不止者以及百日咳。制法：罗汉果加水300毫升，煮沸5分钟后加入绿茶即可。服法：分3~5次饮服,每日1剂。疗程：7日为1个疗程。来源：民间。

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