生菜煮多久能熟 白灼生菜的做法窍门
生菜煮多久能熟 白灼生菜的做法窍门
准备好生菜、葱、姜丝、生抽、料酒、醋、白糖、盐。
1.把生菜清洗处理好，然后在热水里进行焯水，正面反面各烫一会儿，而且一定要注意，在水中是要加点盐的，这样才可以保证生菜保持色泽，等到生菜烫好后，放在盘中表面上切几刀，这样可以更好的让生菜入味。
2.在锅中加入少许的色拉油，等到烧热之后把之前准备好的调料汁，全部都放入到锅里烧开，然后浇到生菜上就可以吃了。
白灼生菜怎么做好吃
1.在制作白灼生菜的时候是要用到酱油的，这时候最好是选择用上等的鲜甜生抽比较好，可以最大程度的发挥出白灼生菜的鲜美味道。
2.选择用生菜的时候，一定要尽量去选择比较通透的青白梗的生菜比较好，这样的生菜首先是比较新鲜的，而且也是比较脆嫩的，吃起来味道和口感好。
3.烹饪白灼生菜的时候可以加入少许的白糖，这样生菜吃起来味道更加鲜甜了，同时生菜烹饪的时间不能太长，才可以有效的保持生菜脆嫩的口感。
蒜蓉生菜怎么做好吃
原料：
生菜1颗、蒜3瓣
调料：
酱油10ml、蚝油1茶匙、砂糖适量、油少许
做法：
1生菜洗净掰开一片片，蒜洗净拍成蒜蓉。
2锅里热油炒香蒜蓉。
3倒入酱油、蚝油、及砂糖，炒匀煮开。煮好的蒜蓉酱盛起备用。
4锅里热水煮开，倒入少许油，接着放入生菜白灼半分钟。
5盛起灼好的生菜。
6浇上蒜蓉酱即可。
烹饪小窍门
生菜易熟，水开后，放入白灼半分钟即可，这样口感会清脆好吃。
一周快速减肥餐 一周快速减肥食谱推荐一
早餐：1杯酸奶、2片全麦面包、10颗葡萄干
午餐：芹菜粥（芹菜、大米、小米）
晚餐：1份水煮青菜或是1份水果沙拉、1碗红绿豆珧柱瘦肉汤
早餐：1杯豆浆、1个水煮鸡蛋、2片全麦面包
午餐：1份番茄豆腐豆芽汤
晚餐：1份水煮青菜或生菜沙拉、1碗海带雪梨番茄汤
早餐：1个花卷、1杯牛奶、1个苹果
午餐：1份熘鱼片
晚餐：1碗什锦乌龙粥、1份水煮青菜或生菜沙拉
早餐：1碗黑米红豆粥、1个水煮鸡蛋、1份凉拌萝卜丝
午餐：1份芹菜炒墨鱼
晚餐：1份白灼青菜或者1份生菜沙拉、1碗赤小豆粥
早餐：1个咸鸭蛋、1碗红薯大米粥
午餐：1碗玉米须菊花粥
晚餐：1份白灼青菜或1份生菜沙拉、1碗海带雪梨番茄汤
早餐：1个咸鸭蛋
午餐：1碗燕麦粥
晚餐：1份白灼青菜或1份生菜沙拉、1碗赤小豆粥
早餐：1碗蒸蛋羹、1个馒头、1个苹果
午餐：1份丝瓜炖豆腐
晚餐：1份白灼青菜或1份生菜沙拉、1碗海带雪梨番茄汤
生菜的做法大全
蚝油生菜炒虾仁
材料
生菜，虾仁，大蒜，盐，味精，香油，蚝油
做法
1.材料准备~
2.油锅烧热先放入虾仁和蒜末翻炒.
3.然后放入生菜，盐，味精和蚝油继续翻炒，炒到7-8成熟.
4.最后点点香油出锅.
小诀窍
1.蒜末会让虾仁更加提味~ 2.火一定不要太大,不然油会到处飞溅~ 3.生菜不能太熟哦~
白灼生菜
材料
球生菜(西生菜)、葱、姜丝、生抽、料酒、醋、白糖、盐。
做法
1、球生菜一颗，注意要选择那种叶片包的紧密的;把根部抠掉;
2、在火上，热水里焯水，正面反面各烫一会儿;注意水中要加点盐，保证娇嫩的色泽，还要避免时间太久~~可以用勺子把热水不断的浇到菜上，保证两面受热均匀;烫好后，放在盘中表面上切几刀以便于进味儿;再把事先准备好的葱姜丝摆在菜上(葱姜丝切好后浸在冷水中片刻，可以去掉辛辣味)
3、准备调料汁：生抽、料酒、醋、白糖。注意醋和糖的量要少些，否则会抢味道，生抽适量，用它来挑这道菜的咸淡;在锅中放少许色拉油烧热后把准备好的调料汁放进锅里烧开，浇到菜上，就可以了。
生菜鱼片粥
材料
新鲜草鱼片，生菜，大米，芹菜，生姜
做法
1.草鱼片出薄肉片，用点盐腌入味
2.生菜洗净，切丝
3.芹菜去叶，洗净切碎
4.大米淘洗干净，锅中加入适量的清水，用大火烧开后，倒入大米，沸腾后改用小火熬制60分钟;或用你自己平时煮粥的办法煮好白粥
5.倒入鱼片、姜丝滚煮3分钟左右
6.最后倒入生菜丝和芹菜碎，盐和香油调味即可
一般的生菜都含有农药，化肥，如果想生吃，之前一定要洗干净，如果想炒着吃，时间一定不要太长，如果时间长营养元素会流失，也会对生菜的口感有影响，脆嫩的口感就会消失。看了生菜的那么多做法，
吃生菜的做法
生菜做法一
白灼生菜
白水煮开,加点盐和熟油,放生菜下去过滚水,菜身变透明就可捞起食用.这样最能体现生菜本身的味道,嫩脆可口.
生菜做法二
大酱拌生菜
生菜用白水灼一下,放入盘中.大酱在热锅中用油、水和白糖稀释，然后浇在生菜上，就成了可口的酱拌生菜。
生菜做法三
生菜包生菜嫩叶洗净，过一遍冷开水。可以用来包着炒饭吃，或用菜叶将炒好的菜与饭一起包起来吃。
生菜做法四
打火锅
嫩叶洗净，下火锅烫食，可去下火降温。
生菜沙拉
材料：西生菜数片 罐头玉米粒少许 西洋芹一根 胡萝卜半条 小黄瓜一根 苹果半颗 火龙果半颗 奇异果一颗 芭乐半颗 低脂千岛沙拉酱少许。
做法：
1、将西生菜洗净，撕成适合入口的大小;西洋芹刨去外侧与根部较老的纤维，纵切成较细条状。
2、胡萝卜洗净，刨去外皮，对剖后切成细条;黄瓜洗净，切成条状。
3、苹果、奇异果、火龙果去皮，切成块状;芭乐去籽，切块状。
4、将所有处理过的蔬果摆盘，加上少许玉米粒，最后淋上千岛沙拉酱即可。
蚝油生菜
原料：
生菜600克，蚝油30克，清油60克，酱油10克，白糖10克，料酒20克，胡椒面1克，盐1克，水淀粉10克，味精3克，香油5克，汤适量，蒜末3克。
做法：
①把生菜老叶去掉，清洗干净。坐锅放水，加盐、糖、油，开后放生菜，翻个倒出，压干水分倒盘里;
②坐勺放油，加蒜炒一炒，加蚝油、料酒、胡椒面、糖、味精、酱油、汤，开后勾芡，淋香油，浇在生菜上即可。
生菜白灼多少分钟 白灼生菜怎么做好吃窍门
1.生菜一定要尽量去选择比较通透的青白梗的生菜比较好，这样的生菜首先是比较新鲜的，而且也是比较脆嫩的，吃起来味道和口感好。
2.烹饪白灼生菜的时候可以加入少许的白糖，这样吃起来味道更加鲜甜，同时烹饪生菜的时间不能太长，这样才可以有效的保持脆嫩的口感。同时在处理生菜的时候，最好是用手去把生菜撕成片比较好，这样吃起来口感要比刀切的生菜更脆。
圆生菜的做法
白灼生菜
材料
球生菜(西生菜)、葱、姜丝、生抽、料酒、醋、白糖、盐。
做法
1、球生菜一颗，注意要选择那种叶片包的紧密的;把根部抠掉;
2、在火上，热水里焯水，正面反面各烫一会儿;注意水中要加点盐，保证娇嫩的色泽，还要避免时间太久~~可以用勺子把热水不断的浇到菜上，保证两面受热均匀;烫好后，放在盘中表面上切几刀以便于进味儿;再把事先准备好的葱姜丝摆在菜上(葱姜丝切好后浸在冷水中片刻，可以去掉辛辣味)
3、准备调料汁：生抽、料酒、醋、白糖。注意醋和糖的量要少些，否则会抢味道，生抽适量，用它来挑这道菜的咸淡;在锅中放少许色拉油烧热后把准备好的调料汁放进锅里烧开，浇到菜上，就可以了。
炝生菜
材料
主料
生菜200克
辅料
葱花5克 生抽3毫升
酱油2毫升 醋2毫升
盐1克 鸡精0.5克
红尖椒1个 橄榄油少许
做法
1.将红尖椒切成末备用
2.热锅冷油，待油微微烧热，下红尖椒稍微煸炒，然后和红尖椒油一起留着备用
3.将生菜洗净，沥干表面的水分
4.把生抽，酱油，醋，盐，鸡精，红尖椒油混合的调料拌匀，淋在生菜上，再加一点点油
备注：用橄榄油凉拌，营养又健康
生菜怎么做好吃
生菜是人们喜爱的吃的蔬菜之一，生菜的营养非常丰富。含有膳食纤维。可刺激肠胃蠕动，帮助消化。在吃完油腻食物后吃点生菜是最好的选择，那么你知道生菜怎么做最好吃呢?下面小编就为大家介绍一下吧。
蚝油生菜
材料：生菜，蚝油，盐巴，白糖，酱油。
做法
1、生菜择去老叶，清洗干净。
2、烧一锅开水，水中加勺盐，几滴油。
3、下生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘。
4、净锅放少许底油，油热后下蒜末爆香，加蚝油、白糖、酱油，勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在生菜上即可。
小诀窍
1、生菜无论是炒还是煮生菜，时间都不要太长，这样可以保持生菜脆嫩的口感。
2、生菜用手撕成片，吃起来会比刀切的脆。
3、将生菜洗净，加入适量沙拉酱直接食用，常食可有利于女性保持苗条的身材。
炒生菜
材料：生菜，蒜，肉片，虾米。
做法
1)锅烧热，下适量的油热，爆香葱，蒜及虾米。
2)加入腌制过的肉片煸炒。
3)把洗净的生菜倒入锅里快速翻炒。
4)加入适量的调味料，即可上桌啦。
凉拌生菜
材料：圆头生菜，盐，糖，醋，香油，蚝油几滴。
做法
1、圆头生菜洗净切丝。
2、加盐、糖、醋、香油、几滴蚝油拌匀即可!
灼生菜
材料生菜，胡萝卜，香菜，蒜，生抽。
做法
1、蒜剁碎。
2、锅中加水烧开，生菜洗净，放入微烫一下捞出，沥干水分。
3、中间切开，取根茎部码盘。
4、胡萝卜切片，用模具按压出花形。
5、装饰上香菜和胡萝卜花。
6、起油锅，转小火，放蒜末煸香。
7、放少量生抽和清水，大火收浓汤汁。
8、最后浇在生菜上即可。
生菜彩包
材料主料：绞肉100g，生菜4枚，豆腐150g，西红柿1/2个，柠檬适量。
调料汁：酱油1.5大勺，砂糖1小勺，大蒜1/2瓣，橄榄油1.5大勺。
辅料：牛油果1/2个，柠檬汁少许
做法
1、肉馅：解冻。
2、生菜：一枚一枚分开，洗净。
3、豆腐：空干水分，切成2cm的丁。
4、西红柿：切成1.5cm的丁。
5、柠檬：切成菱形。
6、大蒜：切成蒜泥。
7、牛油果：切成1cm的丁后，撒上少许柠檬汁。
8、把肉馅放入平底锅中，再加入调料汁，中火，用筷子炒熟。
成品制作
1、在生菜上，先摆放豆腐。
2、再放上西红柿、牛油果。
3、最后把炒熟的肉馅放上。
4、然后在盘子的旁边摆上柠檬即可。
小诀窍
1、要把豆腐和蔬菜的水分空干喔!
2、炒肉出锅时，加一点水淀粉会更好。
结语：以上就是三九养生堂为大家介绍生菜怎么做好吃的全部内容，相信大家都已经学会了，生菜的做法很多很多，小编推荐的是又好吃又简单的几种，不知道大家喜不喜欢，如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。
一周水果减肥食谱
第1日
早餐:生果1个、鲜果汁1杯
中餐:生果沙拉1碟、水1杯
晚餐:生果沙拉1碟、鲜果汁1杯
第2日
早餐:水果拼盘1碟、清水1杯
中餐:生菜沙拉1碟、清水1杯
晚餐:白灼青菜随便、生果2个
第3日
早餐:水果拼盘1碟、鲜果汁1杯
中餐:生菜沙拉1碟、清水1杯
晚餐:杂菜汤
第4日
恢复正常饮食一天，调理身体
第5日
早餐:生果1个、鲜果汁1杯
中餐:生果沙拉1碟、水1杯
晚餐:生果沙拉1碟、鲜果汁1杯
第6日
早餐:水果拼盘1碟、清水1杯
中餐:生菜沙拉1碟、清水1杯
晚餐:白灼青菜随便、生果2个
第7日
早餐:水果拼盘1碟、鲜果汁1杯
中餐:生菜沙拉1碟、清水1杯
晚餐:杂菜汤
生菜煮多久能熟
在做白灼生菜的时候，煮生菜的这一步是非常关键的，特别是时间一定要把握好，一般来说煮上十几秒就可以了，这样才可以保证生菜的味道和口感保持在最佳状态。
也可以试试用勺子，把热水不断的浇到生菜上，这样可以保证生菜的两面都能够受热非常的均匀。
白灼生菜的酱汁怎么做
吃白灼生菜的时候，酱汁无疑是非常重要的，需要准备好生抽、酱油、料酒、鸡粉，少许的糖以及一点点的醋，调在一起折之后，把锅烧热，放入少许的色拉油，然后再把调好的酱汁放入到锅里加热，等到热了之后浇到焯好的生菜上就可以吃了。
白灼生蚝冷水还是开水下锅
建议冷水下锅比较好。
生蚝又被称为海蛎子，是一种常见的海洋贝类，味甘咸性寒，其中含有大量的蛋白质、脂肪、维生素、氨基酸以及多种矿物质成分，白灼生蚝是其一种常见的吃法，白灼生蚝的时候建议冷水下锅比较好，这样生蚝可以随着水温的升高慢慢变熟，可以使生蚝口感鲜嫩；如果是热水下锅的话，虽说熟的比较快，但同时会导致生蚝营养价值流失严重，并且导致其口感变老，因此还是建议冷水下锅会比较好一些。
凉拌生菜吃了有什么好处 生菜做什么好吃又简单
做法：将500g生菜洗净撕成片后备用。5g葱、10g姜、10g蒜切片。将锅中放入水、精盐、油大火烧开，放入生菜煮熟后捞出来备用。热锅下油放入葱姜蒜爆香，加入蚝油炒香。加老抽、鸡粉、白糖大火烧开。用水淀粉勾芡，把生菜放入盘中。将调好的蚝油汁淋在生菜上面即可。
功效：生菜含有大量的水分所以有清热的功效，而生菜里的钙离子能够促进生长、发育。
做法：将200g生菜洗净切成丝状，拿出一块豆腐切块，锅里放油，将切好的葱花和豆腐放进锅中一起爆炒，加入适量的水煮一分钟，撒入生菜，调味品，继续煮五分钟即可。
功效：生菜与豆腐搭配食用，两种都是高蛋白，大量维生素，脂肪含量极低，胆固醇含量降低的菜肴，具有对于皮肤的美白也有一定的功效、同时也是女生选择减肥的一种食物。对眼睛也能起到保护作用、解除咳嗽止渴、腹胀等也有食疗作用，他们都是易于人体吸收的蛋白质，平复干燥化痰，胸闷、吐泻等有一定的食疗作用。
水煮生菜要煮多久
水煮生菜煮一分钟就可以了。
水煮生菜就是白灼生菜,白灼生菜的主要方法是在滚水内加少许生油和盐,以猛火处理,生菜的色泽就会油润青绿了。其特点是口味清淡、色泽亮绿。