河蟹在家怎么养能多活几天
河蟹在家怎么养能多活几天
方法一1.先把精力旺盛的河蟹挑出来，把河蟹放入塑料桶或塑料盆中，避免层叠。
2.加水没过河蟹身体的一半，水不要把河蟹全盖住，这样能起到保湿作用。
3.不用加盖，把河蟹放在阴凉处保存，注意观察，把活力不足的蟹尽快吃掉。
方法二1.先挑出生命力强的河蟹，把河蟹轻倒入浴缸中。
2.倒入一定的水，水量以河蟹把腿立起来可以在水面呼吸为宜。
3.根据储存时间和数量投入少量小鱼小虾喂食，这样河蟹一般能活7天左右。
盘锦河蟹与大闸蟹的区别
说味道，毫无疑问懂行的人都知道盘锦河蟹的营养价值要高于南方河蟹，味
道也要比南方河蟹好很多，这是为什么那?理由如下：南方河蟹采用湖水养殖，基本都是围网养、圈养、网箱吊养，河蟹只能在固定的范围内活动，因与自然环境完全隔离，就造成河蟹无任何食物供给，怎么办那?只能靠人工投喂玉米、豆饼等合成饲料成长，而投喂的饲料里面都含有激素，更有甚者还故意投喂激素，近年来养蟹投喂激素已成为行业里不公的潜规则，(河蟹食品安全堪忧啊)，吃了含有激素的河蟹的后果我这里就不多废话了，此处省略一万字„„ 虽然现在南方的一些养殖协会开始带头和提倡回归自然生态养殖方法，但是路漫漫啊„„
有人便会问为什么南方河蟹要围养、要用网箱养殖?为什么要还有投喂激素那? 我来给大家扫盲吧 ，先说为什么要网箱养殖，南方养殖环境多为湖面养殖，倘若将河蟹散养在湖里那么秋收捕捉的时候会增加难度性，会增加捕捉成本，同时也不利于提高投饵的利用率， 所以散养的难以捕捉、难以控制、饵料利用率低是围网养殖的原因其一。 其二，南方的品蟹文化要浓于北方，吃蟹早已成为一种季节性的享受，李白曾赞道：“蟹螯即金液，糟丘是蓬莱。且须饮美酒，乘月醉高台”，可见自古开始南方的品蟹文化就很浓郁了，延伸到现在吃蟹不仅仅只停留在吃上，还要讲究蟹的模样，蟹不光要有好的味道，还要有好的品相，且在适宜的意境下才可以吃，如同茶道。所以对蟹体的要求也就越来越高， “金毛白腹”便成为蟹的最佳品相，意思就是说蟹的腿毛要呈金毛，蟹的腹脐呈洁白色，那么假如将河蟹散养在湖里，河蟹经常与泥土、水草等接触，那就不可能“金毛白腹”，解决办法那就是网箱吊养，让蟹与泥土层隔离，河蟹腹脐部就会长得白白净净的，我想大家都听说过有不良商家用漂白剂去洗刷河蟹腹脐的吧，这下你明白是为什么了吧。
下面来说为什么要投喂激素?我们先来了解河蟹的脱壳，河蟹脱壳是其生理固有特性，是河蟹生长、发育、变态的一个重要标志。可以说在河蟹的生命周期中，其脱壳的次数越多，生长增重速度就越快。投喂激素类药物可以加快河蟹脱壳的速度和次数，催使河蟹长大，所以有很多人在利益的驱使下投喂激素，一般受激素刺激而非自然脱壳的河蟹蟹盖比较脆弱，有的弹指可破，这种河蟹倘若你要是吃了，后果可想而知。
河蟹在家怎么养能多活几天
1.先把精力旺盛的河蟹挑出来，把河蟹放入塑料桶或塑料盆中，避免层叠。
2.加水没过河蟹身体的一半，水不要把河蟹全盖住，这样能起到保湿作用。
3.不用加盖，把河蟹放在阴凉处保存，注意观察，把活力不足的蟹尽快吃掉。
1.先挑出生命力强的河蟹，把河蟹轻倒入浴缸中。
2.倒入一定的水，水量以河蟹把腿立起来可以在水面呼吸为宜。
3.根据储存时间和数量投入少量小鱼小虾喂食，这样河蟹一般能活7天左右。
煮河蟹冷水下锅还是热水下锅
建议冷水下锅。
生活中煮河蟹可以冷水下锅也可以热水下锅，但一般都是冷水下锅，冷水下锅煮螃蟹可以让螃蟹在水温的不断升高中加速慢慢成熟，这样煮出来的河蟹口感鲜美、蟹肉的肉质会更加的紧致，吃起来口感更好。
虽然热水效果也可以使河蟹变熟，但热水会导致河蟹蟹肉急剧收缩，使蟹肉口感变差，其次就是热水效果煮河蟹，会导致河蟹乱挣扎，从而导致螃蟹蟹腿掉下来。
海蟹和河蟹有什么区别
在海洋里生长的咸水蟹简称海蟹，而在内陆水域如湖泊、池塘、稻田里养的淡水蟹简称河蟹。我国大部分海蟹是天然捕捞产品，在汛期捕获后以冰鲜品上市;河蟹现多为人工养殖产品，其中中华绒螯蟹(俗称大闸蟹)最为盛名，一般每年9月底到12月份中旬吃最好。
河蟹和海蟹在营养上各有千秋。同等重量下，河蟹的维生素A、维生素B1、维生素B2和维生素E的含量高于海蟹，而钙、钾和镁的含量则要低于海蟹。就大家最关心的胆固醇而言，河蟹的含量是海蟹的两倍多。
需要提醒的是，螃蟹生活在水底，属杂食性，主要食取水生植物、小鱼虾等，因此蟹体内会感染一定的细菌，尤其是富营养化水体养殖的河蟹。螃蟹一旦死亡，体内被感染的细菌就会大量繁殖，有的细菌还可能产生毒素，这样的“问题蟹”易引起食物中毒。因此，在选购蟹时一定要注意是否新鲜，特别是河蟹，食用时一定要煮熟、蒸透。
吃河蟹过半小时后能吃梨吗
不建议吃，一般吃完河蟹后最好2小时后吃梨。
河蟹性寒，而梨味甘微酸、性凉，两者都是属于寒性食物，本身不建议一起食用，一般吃完河蟹后，需要河蟹在体内消化完成后才能食用梨等其他寒性食物，一般消化时间为2小时左右，需要注意的是如果本身消化比较慢的人，有便秘、腹泻等症状的，需要延迟吃梨的时间，具体根据病情严重程度来看。
螃蟹死了能放几天怎么放
由于河蟹在死亡后，会开始产生组胺，而且会随着死亡时间延长，产生的含量越多，因此河蟹在死后，所能保存的时间不长，一般在常温下可以放2小时，冷藏则可以放6小时。
由于海蟹能保存的时间较长一些，所以一般情况下，在常温下可以放24小时左右，冷藏的话可以放2-3天左右，冷冻的话则可以放半个月左右。
螃蟹在死后，尽快食用才是味道最鲜美，营养最好的，但如果要放的话，最好都放入冰箱保存。
海蟹放在淡水里会怎么样 海蟹死了还可以吃吗
可以吃。
海蟹生活在海水中，主要以螺、蚌、鱼、虾、海藻及其他有机物等为食，相对于河蟹来说，所含的细菌病毒较少，并且死后不会像河蟹一样产生对人体有害的毒素，因此海蟹在死了后是可以食用的。
但需要注意的是，海蟹在死后没有变质的情况下才可以食用，要是出现了变质，则会产生大量有的害细菌微生物，食用后可能会引起身体不适，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、等症状。
河蟹和湖蟹有什么区别
名称上的不同。
河蟹是生活中淡水蟹的统称，一般将江水、河水、湖水等淡水水域里面的螃蟹都称之为河蟹，所以，湖蟹在我国的蟹文化里面归类在河蟹这一个大类里面了，生活中称呼为湖蟹的也比较少，一般都是喊河蟹或者是螃蟹、大闸蟹等，日常在购买螃蟹的时候要知道这几种名称都是淡水蟹的喊法。
河蟹不能和什么东西在一起吃 河蟹吃起来有点苦是为什么
河蟹在生长过程中，难免受到水中的淤泥、细菌及药物污染，要是在烹饪前，没有充分经过净养，将其中的有害物质完全排出的话，食用时可能就会带有苦味。
河蟹如果发生变质了，其中的营养成分就会被分解成低级产物，导致河蟹的感官品质受到影响，因此河蟹发苦也有可能是因为变质所致。