初秋吃三薯清肠抗衰
初秋吃三薯清肠抗衰
紫薯——抗疲劳+抗衰老
夏末秋初,心脑血管疾病、防过敏等问题是很多读者朋友都不得不面对的话题,从饮食的角度不妨吃点紫薯。
紫薯富含铁、硒元素和花青素。硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为“抗癌大王”,易被人体吸收。
花青素是一种强有力的抗氧化剂,它能够保护人体免受一种叫做自由基的有害物质的损伤。花青素还能够增强血管弹性,改善循环系统,抑制炎症和过敏,改善关节的柔韧性。
【推荐食方】
紫薯苦瓜圈
原料:苦瓜一个、紫薯一个、蜂蜜适量。
做法:
1、紫薯去皮切小块。
2、紫薯块放保鲜袋里,撒入一点水,高火微波炉转3分钟。
3、微波炉转熟的紫薯块用勺子按碎。
4、然后淋入蜂蜜,搅拌均匀成泥。
5、苦瓜洗净去两头,中间切两段,去瓤。
6、水烧开,焯一下苦瓜。
7、焯水后苦瓜放到凉水里冰一下,会保持苦瓜的绿色和脆的口感。
8、往苦瓜里填满紫薯泥,压紧实即可。
蓣薯——保湿护肤健脾胃
这个季节,应多吃解暑又滋润的食物,比如蓣薯(山药)。
山药学名蓣薯,其中含有一种重要的营养成分,那就是薯蓣皂,被称为是天然的DHEA(又名青春素)。
DHEA含有各种荷尔蒙基本物质,有荷尔蒙之母的称谓,它能促进内分泌荷尔蒙的合成作用,能促进皮肤表皮细胞的新陈代谢,提升肌肤的保湿功能,并对改善体质也有一定的帮助作用。
对于夏季累积下来的因饮食不节、偏食生冷极易导致的肠胃不适,吃些山药也有帮助。
【推荐食方】
山药老鸭汤
材料:老鸭1只、山药4小节、生姜1块、小葱3-4根。盐适量、胡椒粉少许、料酒。
做法:
1.将斩件老鸭洗净沥水备用;生姜分做两份,刀背拍松,小葱洗净挽成两个葱结备用;大锅坐水加热,放入生姜1份葱结1个,大火煮沸后淋入料酒小勺,下鸭块氽烫至血腥浮沫泛起捞出冲洗干净,沥干水备用;
2.将山药洗净刮去外皮,切滚刀块状,清水浸泡备用;
3.将氽水后的鸭块放入汤煲中,一次性加入足量清水,汤煲内投入生姜1份葱结1个,中大火煮开,将汤滚后泛起的浮沫再次撇清;
4.去皮山药控干水分投入汤煲内,再次滚开锅后,转小火煲至山药软糯鸭块肉可用筷头戳透(约2个钟),调入精盐,少许胡椒粉即可熄火。
马铃薯——为情绪消去“余暑”
经过夏季的高温酷热,人们很容易“肝火”累积,产生心烦意乱、无精打采、思维紊乱、食欲不振、急躁焦虑等异常行为,这就是“情绪中暑”。
“情绪中暑”对身心健康危害很大,特别是老年体弱者,情绪障碍会使他们心肌缺血、心率失常和血压升高,甚至引发猝死。预防“情绪中暑”不妨吃点马铃薯。
马铃薯含有维生素C,而且发热量高。“情绪中暑”的人,最容易受到抑郁、灰心丧气、不安等负面情绪的困扰,马铃薯含有的矿物质和营养元素能作用于人体,改善精神状态。
【推荐食方】
土豆沙拉
材料:土豆、青豆、甜玉米、胡萝卜、黄瓜、紫甘蓝各适量。调料:盐、沙拉酱各少许。
做法:1、把土豆洗净去皮,切成片蒸熟,再用擀面杖搅拌成土豆泥备用。取干净的锅把清水烧开,青豆、玉米粒汆熟,胡萝卜切成丁也汆一下捞起备用。
2、把青豆、玉米粒、胡萝卜捞起后用凉水淋至冷却,再把黄瓜切成丁混合一起。土豆泥和所有蔬菜混合,加入少许盐,再加入少许沙拉酱搅拌匀。
3、把紫甘蓝洗净,修整成自己想要的大小一片,把混合好的土豆沙拉放在紫甘蓝上即可。
吃什么抗衰老养颜 抗衰老多吃紫薯
紫薯含有大量的花青素,花青素属于类黄酮物质,有很好的抗氧化能力,能有效清除体内有害物质自由基,帮助人体抗氧化,对抗衰老,功效堪比维生素C和维生素E。
黑木耳减肥到底怎么减
提起黑木耳的功效,补血、清肠、抗癌都已经被很多人所知,但其实黑木耳减肥的效果也不错,对于想减肥又不想经历太过痛苦的节食环节的人来说,多吃点黑木耳减肥是不错的选择。那么黑木耳减肥到底怎么减?看看以下几款黑木耳减肥食谱,跟着做就行了。
黑木耳减肥食谱一:凉拌木耳
原料:黑木耳、青红椒、胡萝卜。
调味料:蒜泥、盐、味精、胡椒粉、干辣椒泡的水、凉拌醋。
1.先把黑木耳放温水里泡发开,然后用流水一片片地清洗干净,也可以用盐或面粉来清洗。
4个减肥误区
误区一:吃“薯”易增肥
虽然市面上很多脂肪及热量含量高,易增肥的食物都跟“薯”字有关,如薯片,薯条。其实,薯类本为低卡路里食物,其是否容易致肥完全取决于全与烹调方法。
“薯”字所含营养比米麦还要高,热量与米相似,钙质比糙米高出五倍,铁质比白米多三倍,蛋白质、维他命C含量也相当丰富。
大家普遍认为“薯”字含有太多淀粉,事实上“薯”字与面包相比,碳水化合物要少近三倍。所以只要烹调方法正确,不要加入过多油分及盐分,“薯”是最好的饱腹食物。
误区二:晚上吃容易长胖
减肥人士普遍认为,晚上进食是最容易长胖的。NO!发胖的根本原因在于身体摄入的热量大于身体需要且消耗的热量。
所以晚上摄入一定的热量没有关系,若肚子极饿却不进食很容易引发胃痉挛等病症。但是进食时需要留意食物的分量及卡路里的含量,不要盲目进食过多,确保这些饮食是身体所需要的。
误区三:减肥期间不能吃甜品
NO!一桶冰激凌或一份蛋糕所含的热量与你正常进食一餐是差不多的。不要刻意克制自己对甜品的欲望,偶尔吃一顿甜品对减肥大计是没有任何影响的。事实上这还会减少你暴饮暴食的几率,能帮助你更好的长期控制自己的体重,但是不可过量。
误区四:放弃碳水化合物
大家普遍对碳水化合物摄入的理解存在一些误解。过量摄入精加工碳水化合物如面包,的确可能会造成体重的增加甚至心血管疾病风险的增加。但事实上并没有研究证明如全谷物、水果、蔬菜或者豆类这些纯天然碳水化合物食物对健康或体重有什么负面作用。
吃紫薯可以减肥吗 紫薯的功效与作用
紫薯有着不错的抗氧化效果,经常吃紫薯,可以抗衰老,改善皮肤肤质,调理内分泌的作用。
紫薯富含纤维素,可以清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质,保持大便通畅,改善消化道的环境。
紫薯的含热量非常低,比一般米饭低得多,是很好的低脂肪、低热能食品。
紫薯的功效与作用
1、抗氧化作用
紫薯有不错的抗氧化效果,经常吃紫薯,可以抗衰老,改善皮肤肤质,调理内分泌的作用。
2、促进胃肠蠕动
紫薯富含纤维素,可促进胃肠蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排除粪便中的有毒物质,保持大便通畅,改善消化道的环境,防止胃肠道疾病的发生。
3、防癌抗癌
紫薯富含硒和铁,这两者是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为“抗癌大王”,易被人体吸收,可留在血清中,修补心肌,增强机体的免疫力,清除体内自由基,抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂和生长,预防癌病的发生。
4、保肝作用
紫薯可以保肝护肝。很多男士,经常喝酒抽烟,脾气容易急躁,这个时候,吃一些紫薯,可以起到降肝火,调理健康的效果。
5、减肥作用
紫薯的含热量非常低,比一般米饭低得多,是很好的低脂肪、低热能食品,所以吃紫薯之后不必担心会发胖,反而可起到减肥作用。
6、增强免疫力
紫薯含有大量黏液蛋白,能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩,提高机体免疫力。紫薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能,起着十分重要的作用。
清理肠道吃三种食物
那食物是最好的药物,清肠也尽量不是用药物。大自然给我们准备了天然的清肠的食物,只要我们认识它使用它就好了。接下来给大家一一介绍。
1、蔬菜清肠。主要以芹菜为主,芹菜富含纤维素,可以它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这种物质可以清除肠道内的毒素。
2、香蕉清肠。香蕉也是富含膳食纤维的一种水果,早上吃效果更好,建议早上吃一根香蕉,喝一盒含有乳酸菌的酸奶。
3、用红薯清肠。红薯真是宝,近来关于红薯的食物功效报道很多,可以防癌。多吃红薯也可以达到清理肠道的效果,它也富含纤维,可以促进肠道的蠕动,加快排便,改善便秘。
孕妇可以吃紫薯吗
孕妇可以吃紫薯吗?
可以吃。
紫薯含硒和花青素比普通红薯高几倍,孕妇适量食用是很好的。不过吃多了可能会导致胀气,不容易消化,所以一次不要吃太多。
产妇能吃紫薯吗?
可以吃。
紫薯富含硒元素和花青素,而花青素对100多种疾病有预防和治疗作用,被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂,其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。紫薯具有抗癌、抗疲劳、抗衰老、补血,保肝、预防心血管病、抗突变和润肠通便的功效。