石斛鲜条和干品哪个更好石斛泡水后可以把石斛吃掉吗

养生健康

石斛鲜条和干品哪个更好石斛泡水后可以把石斛吃掉吗

可以吃。

石斛是一种集观赏、药用、食疗为一体的草本植物，新鲜的石斛用清水洗净后就可以直接吃了，将石斛放入口中慢慢嚼碎吞服，这样有利于吸收食物中营养成分，而泡过水的石斛可以不用丢弃，将石斛继续食用也是可以，其中的成分能促进胃液分泌，加强肠蠕动，帮助身体消化吸收。

石斛孕妇能吃吗孕妇吃石斛的方法

食材：石斛3g，西洋参5g。

做法：

1.将西洋参拣杂，洗净，晒干或烘干，切成饮片，放入较大容器内，备用。

2.将石斛拣杂，洗净，晾干后切成片，放入沙锅，加足量水，大火煮沸后，改用小火煨煮30分钟，用洁净纱布过滤，去渣。

3.收集滤汁盛入入有西洋参饮片的容器中，加盖闷15分钟，即可饮用。

功效：清热去火，开胃健食。

食材：石斛鲜条，粳米，枸杞，食盐各适量。

做法：

1.石斛鲜条清洗干净，切段。

2.粳米淘洗干净，与石斛鲜条，枸杞放入锅内，加入适当的水，熬成稀粥，食用前放入适量的盐调味即可。

功效：石斛粥健脾开胃、消食活血、清热滋阴。孕妇腹胀腹满，消化不良，食欲不振，并有恶心呕吐、咳嗽痰多，服用此粥疗效更佳。

服用石斛的注意事项

1、石斛性微寒，对于脾胃虚寒对的人来说，大量服用后会引起消化不良或腹泻，所以石斛比较适合比较适合胃火盛的宝宝服用。

2、石斛具有生津、滋阴的作用，比较适合阴虚的人服用，如果脾虚湿盛的人大量服用会滋腻碍胃，可能会引起消化不良;

‍3、由于石斛偏于滋腻，对于感冒初期的人，服用后不利于感冒的治疗。

而且，根据中药的配伍原则，石斛不宜与寒水石、巴豆、炒僵蚕、雷丸等中药同时使用。这是大家需要注意的。曾有药理实验证明，大剂量能抑制心脏，降低血压，抑制呼吸。

‍铁皮石斛4-6人榨汁做法

铁皮石斛鲜条10支【制法】

(1)将50G牧歌铁皮石斛鲜条洗净，并剥去老皮，然后剪成2-3CM的小段。

(2)将剪好的铁皮石斛放入豆浆机内，加入1000ML纯净水。

(3)启动豆浆机五谷豆浆程序，待豆浆机停止工作即可倒出并滤去渣滓。

(4)倒出即可饮用，可根据个人口味加入适量冰糖或蜂蜜，口感更佳。

石斛干的好还是新鲜的好

各有各的好处及优势，具体如下：

从营养成分上来说，新鲜的石斛可以最大限度的保留石斛的营养；而干石斛经过一定加工处理，营养可能会受到影响，但干石斛保质期比较长。

从口感上来说，新鲜的石斛洗净后可以直接吃，口感脆爽，具有一定清香；而干石斛口感比较硬，放在嘴里需要咀嚼，一般越嚼越粘稠。

从价格上来说，新鲜石斛根本比较低，价格相对于干石斛比较便宜；因为干石斛需要经过加工处理；但干石斛一年四季都可以吃，新鲜石斛是季节性的，比较容易腐烂变质。

从食用方法多样性来说，石斛鲜条可以直接口嚼或榨汁饮用；而石斛干品可口嚼，泡茶，煲汤，磨粉，食用方法比较多。

综上所述可以指导，无论是新鲜石斛还是干石斛，各自都有自己的优点及不足，生活中建议根据自身需求进行选择即可。

鲜铁皮石斛怎么吃才能给人类带来好处

1.口嚼：将铁皮石斛鲜品洗净，直接接放入口中嚼着吃。嫩枝口感鲜美，老枝富含多糖胶汁有粘度，清新爽口，风味独特，方便简单。2.榨汁：将铁皮石斛鲜品洗净，并剥去老皮，剪成2-3cm的小段，放入榨汁机内，加入适量的水。饮用时根据个人口味加入适量的冰糖或蜂蜜，口感极佳。也可倒入电磁炉或牛奶锅中，用中火煮沸，边煮边摇晃避免溢出与煮糊，煮到泡沫消失即可饮热的铁皮石斛汁。注意：启动榨汁机时间设置为3-5分钟，这样可以充分的将营养成分榨出，渣可煮茶水饮用或吞服，也可以和水果一起榨汁。

3.泡茶：铁皮石斛鲜品入茶，产生独特的草木清香，甘甜清凉的滋味令喉头清爽、身心舒畅，长期饮用对健康极其有益。将铁皮石斛鲜条以清水冲洗干净后切薄片，加清水若干，温火煮沸，再温火煮九十分钟以上即可饮用，饮完后可将铁皮石斛取出嚼服。也可直接将铁皮石斛鲜条切成片加开水冲泡后饮用，可重复冲泡，最后将铁皮石斛嚼服。

4. 入膳：药补不如食补，可将铁皮石斛鲜品煮粥、做羹、煲汤、入菜肴，不仅色美味香，开胃助消，还能在不知不觉中达到强身健体的功效。

5、泡酒：取铁皮石斛鲜品，洗净，切断拍破、单味或和其他中药材一起浸入40度以上白酒中，3个月后即可饮用。每250克鲜铁皮石斛兑500克白酒。每日饮用一小杯，可暖胃润肺，活血生津，适合爱喝酒胃又不好的人。

6.熬膏：洗净切碎或拍破可加其他中药材加水煎汁，连煎两次，弃渣后用小火浓缩，再加冰糖，继续熬制成膏状引用。

7.入药：石斛入药，由来已久，也正是凭着这个，石斛奠定了自己中华九大仙草之首的地位。

石斛粉可以长期饮用吗石斛泡水喝好还是打成粉吃好

都可以。

石斛泡水是将石斛用沸水进行冲泡，在高温环境中，石斛中的有效成分会充分析出，食用后口感比较好，石斛粉是将石斛研磨成粉，冲泡出来和藕粉、葛粉类似，可以全部吞下，也能较为彻底的吸收石斛粉中的有效成分，日常生活中可以根据自己的饮食习惯选择将石斛泡水喝还是将石斛打成粉来吃。

铁皮石斛的食疗价值及食用方法

铁皮石斛的食法方法有很多种，最简单的就是吃鲜条或吃枫斗，或者直接用来泡水当茶喝，还有一些厂家加工过的成一些石斛茶或石斛保健品之类的，不管怎么样，其实就是吃下去达到一定的疗效就可以了。

【昌弘铁皮石斛的食疗价值】

兰科草本植物环草石斛、马鞭石斛等多种石斛的茎。产于西南和广东、广西、安徽等地。多在秋季采收，干燥切段，或鲜用。

<性能>味甘，性微寒。能养阴清热，益胃生津。

<参考>含石斛碱等生物碱，粘液质、淀粉等。

有一定解热镇痛作用;能促进胃液分泌，助消化;有增强新陈代谢、抗衰老等作用。

<用途>用于热伤津液，低热烦渴，舌红少苔;胃阴不足，口渴咽干，呕逆少食，胃脘隐痛，舌光少苔;肾阴不足，视物昏花。

<用法>一日10~15g，鲜品可用30g。煎汤，泡茶，煎膏滋。

【昌弘铁皮石斛食疗食用方法】

1、铁皮石斛麦冬茶：石斛、麦冬、谷芽各10g。沸水浸泡，代茶饮。

本方以石斛、麦冬养阴清热、益胃生津，谷芽消食和中。用于阴虚胃热，呕逆少食，咽干口渴，舌光少苔。

2、铁皮石斛蔗浆饮：石斛30g，甘蔗500g。昌弘铁皮石斛煎水取汁;甘蔗去皮，切碎略捣，绞取汁液。两汁混合。频频饮用。

本方以铁皮石斛养阴清热、益胃生津，甘蔗清热除烦、生津止渴。用于热伤津液，烦热口渴，舌红少苔。

3、石斛杞菊汤：石斛、枸杞子、女贞子各15g，菊花10g。煎汤饮。

本方以石斛、菊花养阴清热、明目，枸杞子、女贞子补养肝肾。用于肝肾阴虚，目昏眼花，视力减退。

鲜石斛和干石斛哪个营养更好

在生活水平日益提升的今天，很多人都知道健康是不容忽视的问题，中药补品就是中华流传千年的传统。而在购买石斛时，很多人都会陷入纠结，鲜石斛和干石斛哪个营养更好呢?

鲜石斛比干石斛的营养好，但是干石斛比鲜石斛好保存。

鲜石斛由于其养阴生津作用较好，一直在临床上得到重视。有些医生在处方时，往往在石斛前面冠个“鲜”字，称“鲜石斛”，意思是要用鲜品。所以一般药店里经常备有鲜石斛。

鲜石斛清热生津的功效比干石斛好。

前几年大家栽培铁皮石斛，鲜品铁皮石斛根本不拿出来卖。市场上铁皮石斛的干品，到底是不是铁皮石斛很难说。

鲜药由于其汁多鲜嫩，容易腐烂变质，特别是霉雨季节，更不易保存，因此在大多数中药店和医院中药房中很少配有鲜类药材，使鲜药在治疗中难以发挥应有的作用，也使许多名老中医颇有意见。