番茄注意事项
番茄注意事项
1、不宜生吃。尤其是脾胃虚寒及月经期间的妇女。番茄含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。如果只把番茄当成水果吃补充维生素C，或盛夏清暑热，则以生吃为佳。[4]
2、不能生吃。未成熟(带青色的西红柿)的西红柿中含有大量的特殊有毒物质，这种特殊的毒素为番茄碱，微量的番茄碱对人体的影响不是很大，但是如果食用过多，就会导致中毒的情况。中毒症状：疲乏无力，并且有恶心想吐的感觉，这是比较轻的中毒症状，如果严重的话是可以危及生命的。[4]
3、不宜空腹吃。空腹时胃酸分泌量增多，因番茄所含的某种化学物质与胃酸结合易形成不溶于水的块状物，食之往往引起腹痛，造成胃不适、胃胀痛。[4]
4、不宜长时高温加热。因番茄红素遇光、热和氧气容易分解，失去保健作用。因此，烹调时应避免长时间高温加热。
5、不宜和青瓜，黄瓜同食。青瓜含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C，番茄富含维生素C，如果二者一起食用，达不到补充营养的效果。[4]
6、不宜吃未成熟的青色番茄。因含有毒的龙葵碱。食用未成熟的青色番茄，会感到苦涩，多吃了，严重的可导致中毒，出现头晕、恶心、周身不适、呕吐及全身疲乏等症状，严重的还会发生生命危险。[4]
7、西红柿不宜和海鲜同吃，量过多易中毒。
番茄酱的注意事项
1、哪些人不能吃番茄酱
急性肠炎、细菌性痢疾及溃疡患者忌食。
2、番茄酱的适用人群
一般人群均可食用。适合动脉硬化、高血压、冠心病、肾炎患者食用,体质寒凉、血压低,冬季手脚易冰冷者,食用番茄酱胜过新鲜番茄。
3、番茄酱的食用禁忌
番茄酱建议每次食15～30克,不宜多吃。番茄酱与某些食物同食会产生丰富热量,正在减肥的人士慎食。番茄酱制品中含有防腐剂等,吃得过多可能致癌。
番茄搭配什么 食用番茄的注意事项
1、要选颜色粉红,浑圆，表皮有白色小点,蒂部圆润、带点青色，籽粒呈土黄色，肉质红色、沙瓤的番茄。
2、番茄生吃能补充维生素C，熟吃能补充番茄红素。番茄最好大火快炒，因为其中的维生素遇热易被破坏，导致营养价值降低。
3、若是购买的未成熟的番茄，可放置于室温下,使其慢慢成熟;但已经成熟的番茄必须放在冰箱中储存。
番茄有什么注意事项
由于番茄含有大量的可溶性收敛剂等成分，空腹食用时会与胃酸发生反应，可凝结成不溶解的块状物，这些硬块可能堵塞胃的出口幽门，从而引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。
如果将番茄长久加热烹制后食用，就失去了原有的营养与味道，如果吃了已经变质的番茄还会导致食物中毒。
未成熟的生番茄里含有龙葵碱，食后会使口腔苦涩，胃部不适，食多了可导致中毒。
番茄施肥注意事项
1、根据西红柿的生长情祝确定营养素的种类。一般来讲，结果前期植株生长比较旺盛，易徒长，应少用促进茎叶生长的叶面营养素，可选用磷酸二氢钾、复合肥等，同时喷施促花王3号促使顶梢营养回流;结果盛期植株生长势开始衰弱，应多用促进茎叶生长的叶面营养素来促秧保叶，可选用尿素、糖等，并在西红柿开花结果期喷施菜果壮蒂灵增强花粉受精质量，循环坐果率强，促进果实发育，无畸形、无空壳、无秕粒，整齐度好、品质提高、使菜果连连丰产。
2、根据天气情况确定营养素的种类。阴雨天温室内的光照不足，光合作用差，使得两红柿的糖分供应不足，此时在叶面喷糖效果比较好。
3、叶面及时喷施钙肥。西红柿果实生长需要较多的钙，土壤供钙不足时，果实容易发生脐腐病。因此，在两红柿结果期喷施氯化钙、过磷酸钙、补钙灵等以满足西红柿对钙素的需要，结合喷施新高脂膜800倍液提高养肥有效成分利用率。
4、西红柿叶面施肥的间隔时间要适宜。西红柿叶面施肥的适宜间隔时问为5～7天。在叶面喷施无机化肥易产生肥害，所以间隔时间应长一些，一般应不短于7天。
5、西红柿叶面施肥应注意与防病结合进行。在连阴天叶面喷施肥料的次数要少，施肥时还要喷施护树将军杀菌消毒，减少病菌源;并在施肥后进行短时间通风，以降低发病率。
6、施叶面肥要适量。发生伤叶时，要用清水冲洗掉多余肥料，喷施新高脂膜800倍液保护叶片，并增加叶片的含水量;土壤含水量不足时还要浇水，以增加植株体内的含水量，降低茎叶中的肥液浓度。
番茄有什么注意事项 番茄的做法大全
原料：毛豆米50克，番茄200克，豆腐200克，白糖少许。
做法：将豆腐切片，入沸水稍焯，沥水待用；番茄洗净，沸水烫后去皮，剁成茸，下油锅煸炒，加精盐、白糖、味精，炒几下待用；毛豆米洗净；油锅下清汤、毛豆米、精盐、白糖、味精、胡椒粉、豆腐，烧沸入味。用湿淀粉勾芡，下番茄酱汁，推匀，出锅即成。
功效：有健补脾胃，益气和中，生津止渴的作用。适用于脾胃虚寒，饮食不佳，消化不良，脘腹胀满等症。
原料：菜豆角50克，番茄200克，精肉200克，葱、姜、蒜各适量。
做法：先将猪肉切成薄片，番茄切成块状；菜豆角去筋，洗净，切成段状；炒锅放油50毫升，上火烧至七成热，先下肉片、葱、姜、蒜煸炒，待肉片发白时，再下番茄、豆角、盐略炒。锅内加汤适量，稍闷煮片刻，起锅时再加味精少许，搅匀即可。
功效：有健胃消食，补中益气的作用。对于脾胃不和，食欲缺乏患者尤为适宜。
原料：苦瓜100克，番茄100克。
做法：将苦瓜用开水焯后切片，素油少许烧开，将苦瓜煸熟，番茄洗净切月牙片同炒，酌加盐及调料、味精少许化开，与蒜末同时加入，翻炒后起锅即可。
功效：有清胃健脾的作用。可用于治疗因胃热或贪食荤腥厚味以及饮酒过量引起的脘腹胀满、呃逆厌食、口臭烦渴等症。
原料：水发黑木耳50克，鲜藕100克，番茄200。
做法：将鲜藕切片，和黑木耳一同放入砂锅中，用清水煮开约半小时，再将番茄切片放入，加适量盐、味精等调料再煮10分钟，鸡蛋一个打蛋花成汤即可。
功效：有凉血止血的作用。可用于治疗因血热、毒火或头颈部放疗引起的口腔溃疡、牙龈肿痛、黏膜出血等症。
圣女果的注意事项
注意事项1：不要吃没有熟透的小番茄，以免造成中毒;
注意事项2：不要空腹的时候食用小番茄，由于小番茄中的果胶和木棉酚能够和胃酸结合形成不溶物质，造成胃痛的后果;
注意事项3：孕妇在拉肚子的时候不要吃小番茄，因为小番茄属于寒性的蔬果，如果在拉肚子的时候食用小番茄，无疑会加重。
吃圣女果好处多
圣女果，又称小西红柿，是一年生草本植物，属茄科番茄属，植株最高时能长到2米。在我国一年四季均可栽培。只不过在北方每年只生长一季，其余时间大棚种植，与露地栽培比起来，在口味上有很大差别。到了华南地区，由于气候适宜樱桃番茄的生长， 从每年的七、八月份开始，一直到来年的2月份，都可以吃到口味纯正的露地栽培樱桃番茄。
吃圣女果的好处
好处1：促进胎儿生长。圣女果中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质，这些有机物质能够促使人体的生长，促进胎儿的身体的发育。
好处2：抗癌、防癌、美白。孕妇吃小番茄，可以有效补充番茄红素。小番茄中的番茄红素是一般番茄的1.7倍。番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害，并可提高人体的防晒功能。所以，吃小番茄的孕妇比不吃的孕妇少受横行街道上汽车尾气的侵害。其中的番茄素还有美白、防晒功效，有效保护和美白皮肤，不易患皮肤癌。
好处3：护肝。有些孕妇患有慢性肝炎，怀孕时期，肝脏负担又较重，吃小番茄能够有效保护肝脏。小番茄中樱桃番茄中维生素P的含量居果蔬之首，维生素p易促成红细胞的生长，对肝病有辅助治疗作用
吃圣女果的注意事项
注意事项1：不要吃没有熟透的小番茄，以免造成中毒;
注意事项2：不要空腹的时候食用小番茄，由于小番茄中的果胶和木棉酚能够和胃酸结合形成不溶物质，造成胃痛的后果;
注意事项3：孕妇在拉肚子的时候不要吃小番茄，因为小番茄属于寒性的蔬果，如果在拉肚子的时候食用小番茄，无疑会加重。
吃番茄有什么好处 吃番茄的注意事项
1、猪肝炒食或做汤不宜配番茄等富含维生素C的蔬菜。因为维生素C在酸性溶液中较为稳定，但在中性及碱性溶液中极不稳定，特别是在有微量重金属离子存在时，更易被氧化分解。而猪肝中含铜、铁元素丰富，能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸，失去原来的功能。两者不宜搭配做菜。
2、黄瓜含分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C。西红柿富含维生素C，与黄瓜同食会影响人体对维生素C的吸收，使其营养大大降低。
3、西红柿与胡萝卜同食,西红柿中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏。
4、士豆会在人体的胃肠中产生大量的胃酸。西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳,消化不良。
食用番茄注意事项
第一，不宜食用未成熟的或变质的番茄，未成熟的生番茄里含有龙葵碱，食用后会使口腔苦涩、胃部不适，多食可导致中毒;
第二，不宜空腹食用大量番茄，因为番茄中含有较多的胶质、果质、柿胶酚等成分，会生成块状结石，造成胃部胀痛;
第三，患有急性胃肠炎、急性细菌性痢疾的病人不宜吃番茄，以免病情加重。
另外，我们发现市面上的番茄种类繁多。直观地从颜色上看，有红色的、粉色的、浅黄色的;从果型上看，有大的、小的、圆的、椭圆形的。那么，他们之间在营养上有没有区别呢?红色的番茄番茄红素和胡萝卜素含量高一些，粉色的番茄含有少量番茄红素，胡萝卜素含量很少，浅黄色的番茄含有少量胡萝卜素，几乎不含番茄红素。圣女果和番茄的营养成分差不多，但是圣女果相对于番茄来说，某些维生素和糖分的含量偏高一点。所以，为了营养均衡，可以换着吃，不论是烹调方式还是品种的选择。
吃圣女果的注意事项
吃圣女果的注意事项
注意事项1：不要吃没有熟透的小番茄，以免造成中毒;
注意事项2：不要空腹的时候食用小番茄，由于小番茄中的果胶和木棉酚能够和胃酸结合形成不溶物质，造成胃痛的后果;
注意事项3：孕妇在拉肚子的时候不要吃小番茄，因为小番茄属于寒性的蔬果，如果在拉肚子的时候食用小番茄，无疑会加重。
孕妇吃小番茄好吗 孕妇吃小番茄注意事项
1、不生吃未熟青果：青涩未熟的小番茄如一般番茄一样，含有番茄碱，吃了容易中毒。生食后会使人头昏、恶心、呕吐，严重时甚至产生多种疾病。
2、吃前一定注意要净泡15分钟，洗干净，然后食用，小番茄一般是温室培育，农药很多。
3、不宜空腹吃食：因为番茄果实中含大量果胶和木棉酚等成分，易与胃酸形成不溶性块状物，引起胃扩张和剧痛。孕妇空腹吃小番茄引起腹痛和胃痛，不仅自己受苦，如果在孕早期，还可能对胎儿产生不利。
4、小番茄性寒，所以有胃寒者忌食生冷番茄。
5、烹调时不要久煮。烧煮时稍加些醋，则能破坏其中的有害物质番茄碱。
6、急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。
女人吃番茄可预防乳腺癌
西方有句谚语：“番茄红了，医生的脸绿了”，用来形容番茄营养非常丰富。近年来越来越多的医学研究指出，番茄对促进人体健康的确有非常好的功效。
番茄中含有丰富的番茄红素、维生素C等营养物质。其中的番茄红素是抗氧化性最强的类胡萝卜素，能保护细胞免遭氧化剂侵蚀，可以减缓或阻止乳腺癌、胰腺癌、子宫颈癌等癌变进程。
实验表明，番茄提取物可减少乳腺肿瘤新血管的生成，通过减少或阻断肿瘤供养，进而抑制乳腺肿瘤生长。番茄红素抗肿瘤特性的不断被揭示，将为乳腺癌预防和治疗提供一种新的安全有效的思路。
不过，番茄最好熟吃。这样其中的番茄红素才能充分释放，被人体吸收。另外，最好不要空腹吃，否则会引起胃酸变化，造成胃部不适。还有一点需要注意的是，未成熟的青色番茄含有较多的氯，食用过多可能会造成身体不适，如头痛、头晕等，所以最好食用成熟的红番茄。另外，通过番茄汁、番茄酱或番茄红素胶囊也能较好地达到补充番茄红素的目的。
吃番茄注意事项
不成熟的青番茄含龙葵碱，多吃会中毒，不应食用。
番茄偏凉，脾胃虚寒者不宜。
生食番茄最好在饭后，以免空腹刺激胃肠，避免与胃酸结合成不易消化的物质引起胃脘不适。
吃小番茄的注意事项
虽然小番茄营养丰富，但孕妇在食用过程中还是要注意，太青涩未熟的小番茄最好不要食用，因为太寒对孕妇不利，在者空腹也不要食用小番茄。具体孕妇吃小番茄的注意事项我们来看看吧。
1、不生吃未熟青果：青涩未熟的小番茄如一般番茄一样，含有番茄碱，吃了容易中毒。生食后会使人头昏、恶心、呕吐，严重时甚至产生多种疾病。
2、吃前一定注意要净泡15分钟，洗干净，然后食用，小番茄一般是温室培育，农药很多。
3、不宜空腹吃食：因为番茄果实中含大量果胶和木棉酚等成分，易与胃酸形成不溶性块状物，引起胃扩张和剧痛。孕妇空腹吃小番茄引起腹痛和胃痛，不仅自己受苦，如果在孕早期，还可能对胎儿产生不利。
4、小番茄性寒，所以有胃寒者忌食生冷番茄。
5、烹调时不要久煮。烧煮时稍加些醋，则能破坏其中的有害物质番茄碱。
6、急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。