阿胶糕可以放多久 吃了变质的阿胶糕会怎样
阿胶糕可以放多久 吃了变质的阿胶糕会怎样
变质的阿胶糕中很可能已经滋生了大量的有害细菌、霉菌等微生物，人体食用后不仅起不到原有的药用价值，还可能会引起恶心、呕吐、腹泻、腹痛等不适症状，有的人群还可能会伴有恶心、头晕、胸闷等不适，严重者甚至可能危及生命。
当然，如果食用量非常少或是自身肠胃功能比较好的话，可能也并不会引起明显不适。
阿胶糕硬的好还是软的好 阿胶糕怎么判断好不好
品质好的阿胶糕其外观颜色多是棕黑色，表面光滑平整，没有明显杂质，对光时通透度较好；而劣质阿胶糕颜色一般偏灰色，对光看通透性不强，可能呈浑浊的状态。
好的阿胶糕闻起来有独特的甜香味或有些黄酒的味道，没有明显的怪味一味；而劣质阿胶糕可能是因为用劣质皮做的，味道闻着有冲鼻的皮质气味。
好的阿胶糕放热水泡的话会慢慢变软，等阿胶完全溶解后，里面添加的辅料也会逐渐散出来；而劣质阿胶糕用水泡不会溶解，而且用筷子搅拌可能都不会散。
阿胶糕发苦能吃吗 阿胶糕发苦是怎么回事
因为阿胶糕中的原材料有阿胶和黄酒，因此做出来的阿胶糕会有一点点苦味，但是苦味并不会很重；除此之外，如果阿胶糕熬的时间过久的话，也有可能会导致阿胶糕的口感发苦。
阿胶糕中的主要原材料就是阿胶，而阿胶的品质参差不齐，如果用的是假阿胶或劣质阿胶的话，阿胶糕的味道可能也会发苦，而且质地会比较硬，很难嚼动。
除此之外，如果阿胶糕保存时间过久或保存不当而变质的话，阿胶糕的味道也会发苦，在阿胶糕表面还可能长霉，气味发臭。
阿胶糕冷了还会拉丝吗 阿胶糕变质是什么样
好的阿胶糕表面颜色呈棕黑色，可以看到明显的辅料，而变质阿胶糕颜色会变暗，存在明显的发霉痕迹，此外，阿胶糕质地非常软甚至融化黏在一起基本也说明阿胶糕变质不能吃了。
好的的阿胶糕添加了芝麻等辅料食材，因此其味道比较香甜可口，微微带些苦味，闻着会有点酒味，而变质阿胶糕吃着的味道是发酸发苦的，闻阿胶糕的气味叶会有霉味酸味等异味。
阿胶糕有点苦是怎么回事
正常现象。
阿胶糕吃起来有点苦的话属于正常现象，这是因为阿胶糕的原材料有阿胶和黄酒，这样就会使得做出来的阿胶糕带一点点苦味。另外在制作阿胶糕的时候如果阿胶糕熬制的时间比较的久的话也会使得做出来的阿胶糕发苦，这些原因导致的阿胶糕有苦味属于正常现象，都是可以继续食用的。
但是如果原先阿胶糕没有这么苦，放置一段时间后再吃变得特别苦的话则要考虑阿胶糕是不是已经发生变质了，像这种情况的话是不建议再继续食用的。
手工阿胶糕保质期 手工阿胶变软了还能吃吗
根据情况看。
由于手工阿胶糕是将各种原材料经过高温熬煮再冷却定型而成的，当受到保存的环境温度较高时，阿胶糕会再次出现变软的情况，要是阿胶糕单纯变软，没有出现气味或者味道发生改变、长霉等情况，是可以继续食用的。
因为出现这些情况时，说明阿胶糕已经出现了变质，食用后可能会对身体健康产生威胁，因此手工阿胶糕变软是否能食用，需要根据阿胶糕的具体情况来看。
阿胶糕可以冷冻保存么
可以冷冻保存。
阿胶糕是以阿胶为主要原材料，加入了红枣、核桃仁、黑芝麻、枸杞、冰糖等制成的一道药膳，其中含有较为丰富的糖分、脂肪、蛋白质等营养成分，如果保存的不好的话，很容易滋生细菌而变质，而冰箱冷冻温度很低，将阿胶糕放入其中保存延长阿胶糕的保存时间，因此阿胶糕是可以冷冻保存的。
阿胶糕可以冷冻吗 阿胶糕常温能放多久
半个月到1个月左右。
阿胶糕常温下保存时间与室温及阿胶糕的来源有一定的关系，如果是自制的阿胶糕，在室温比较低的情况下，一般可以放半个月到1个月左右，保存的好的话保存时间可以更长，但若是在夏天，室温比较高的话，可能放几天阿胶糕就会融化变质，而购买的小包装阿胶糕会比自制的阿胶糕保存时间更长。
阿胶糕放冰箱三年能吃吗
建议不要吃。
阿胶糕是一种滋补食物，一般来说，阿胶糕最好是即买即食，不要将阿胶糕过久的进行保存，冰箱有低温和恒温的特性，将阿胶糕放在冰箱中进行保存的话，可以较长的延长阿胶糕的可食用期限，但是也不要放长达三年之久，若是手工制作的阿胶糕，放冰箱保存最多不要保存超过一个月，若是购买的阿胶糕，放冰箱保存最好不要超过一年。
阿胶糕干了硬了还能吃吗
没变质就能吃。
阿胶糕本身含有一定的水分，如果阿胶糕放得时间太长变干变硬了，但是还没有变质的话，阿胶糕还是可以吃的，只不过食用口感会有一定的影响。一般情况下，阿胶糕由于制作方法不同会存在质地偏硬的情况，但只要食物不变质还是能吃的，如果阿胶糕变干硬后又有变质现象的话，就不要再吃了。
阿胶糕不拉丝是不好吗 阿胶糕融化了还能吃吗
分情况而定。
阿胶糕中含有大量的糖分、水分、脂肪以及蛋白质等，所以如果直接将阿胶糕放置在高温环境下的话，是非常容易融化变软的，但如果阿胶糕融化情况不严重，没有出现发酸发臭等有异味变质现象的话，都是可以继续食用的，只要将阿胶糕放冰箱冷藏保存一段时间就会重新凝固。
但如果阿胶糕长时间放置在室温下，融化比较严重，并且出现有异味情况的话，就说明阿胶糕很可能已经变质了，这种情况就不建议再继续食用。
阿胶糕吃起来硬的好还是软的好 阿胶糕时间长了硬了还能吃吗
没变质就能吃。
如果阿胶糕放得时间长了，只是变硬但没有变质的话，还是可以吃的，只不过食用的口感会受到一定的影响，一般情况下，阿胶糕不管是软是硬，只要不变质就是能吃的，变质后才会变成不可食用状态，因为变质的阿胶糕其中滋生的细菌微生物会对人体健康造成一定的危害。
自己熬的阿胶糕放冷冻还是冷藏 阿胶糕为什么是有点苦的
正常现象。
阿胶糕在熬制的时候需要加入许多的阿胶以及黄酒的，因此正常做出来的阿胶糕是会带稍许苦味的，但是这种苦味会比较的淡，属于正常现象，且这种苦味吃到后面还有带一点甜味。
但是如果阿胶糕吃起来苦味比较的重的话就要注意了，因为这说明阿胶糕本身的品质可能不太好，或者是阿胶糕放的时间太长，有变质的情况了。
阿胶糕发苦是怎么回事
正常的情况因为阿胶糕中的原材料有阿胶和黄酒，因此做出来的阿胶糕会有一点点苦味，但是苦味并不会很重；除此之外，如果阿胶糕熬的时间过久的话，也有可能会导致阿胶糕的口感发苦。
阿胶质量的原因阿胶糕中的主要原材料就是阿胶，而阿胶的品质参差不齐，如果用的是假阿胶或劣质阿胶的话，阿胶糕的味道可能也会发苦，而且质地会比较硬，很难嚼动。
阿胶变质的原因除此之外，如果阿胶糕保存时间过久或保存不当而变质的话，阿胶糕的味道也会发苦，在阿胶糕表面还可能长霉，气味发臭。