胃炎不能吃什么食物 汽水果汁类饮品
胃炎不能吃什么食物 汽水果汁类饮品
汽水中含碳酸,对肠胃刺激性比较大,容易造成肠胃不适;而果汁中的糖分含量过多,而且有的加工过的果汁中含色素,添加剂等物质,过量饮用,也会加重胃部负担,引起腹胀,肠胃不适等问题。如果是酸性饮料,会扰乱消化道,刺激敏感神经,消化道内囤积多余的酸性肤质,引起腹痛。
警惕喝果汁的四大误区
误区一:喝果汁可以代替吃水果
新鲜的果汁的确是最接近鲜水果的东西了,但喝果汁并不能代替吃水果。当水果压榨成果汁时,果肉和膜被去除了,在这个过程中,维生素C也会减少;果汁类饮料通常要经过高温消毒处理,不少营养成分也因此失去。另外,水果中的植物纤维也是有益健康的,但在榨汁时,这些植物纤维也被剔除。
误区二:果汁类饮料代替开水
果汁类饮料中,或多或少会加入添加剂,如大量饮用,会对胃产生不良刺激,还会增加肾脏过滤的负担。
误区三:果汁喝得越多越好
由于果汁中大量的糖不能为人体吸收利用,而是从肾脏排出,长期过量饮用,可能导致肾脏病变,产生一种称作“果汁尿”的病症。另外,过多摄入果糖会引起消化不良和酸中毒现象。
误区四:药物和果汁同服
果汁中含有大量维生素C,呈酸性,如将一些不耐酸的或碱性的药物与果汁同服,不仅会降低药效,还会引起不良反应。如磺胺药与果汁同服,会加重肾脏的负担,对患者健康不利。
给孩子喝果汁并非喝果汁类饮料
既然孩子喜欢喝饮料,那么就给孩子买一些健康的果汁类饮料吧。很多家长都是这么想的。不过,果汁类饮料其实并不等于果汁。
果汁分为原果汁和果味型饮料两种,原果汁是鲜水果直接压榨而来,由于来源受限,故而价格高、品种少。原果汁营养都比较丰富,热量不高,含有多种维生素,含量最丰富的有维生素C、β-胡萝卜素、维生素E 及维生素B族,这是果汁饮料对人体最大的好处。而大多数名为果汁的饮料都是果味型果汁,是由水、糖、乳化果味香精及相应的色素制成。有时,在这些饮料中也会加入少量的原果汁,但由于制备和运输过程中,其中的氨基酸和维生素损失许多,已没有什么营养上的实际意义。
果汁中富含维生素,对宝宝身体有益。但需要注意有些果汁中添加的糖分含量很高,容易导致孩子蛀牙,美国一项最新的调查结果发现,肥胖儿童的果汁消耗量比正常体重儿童的果汁消耗量高出65%。另外婴儿的胃黏膜非常柔弱,受到酸果汁的刺激,便会发生不良反应,因此,给婴儿喂果汁的时间一定要适当,通常应该从出生后的2—4周才能开始喂,并且要稀释果汁,从很少的量逐渐地增加,每天不要超过150毫升,而且最好选用纯果汁。营养专家还提醒爸妈注意,喝果汁代替吃水果是不可行的,因为果汁饮料最大的不足在于纤维素、半纤维素、木质素以及其他复合糖类的严重缺乏。所以,让宝宝多吃水果、少喝果汁饮料是更健康的做法。
果汁类饮料中含有的果汁成分其实都是很少的,从营养的角度上来讲基本上没有什么意义,所以,应该让孩子喝果汁,而并非果汁类饮料。
果汁可以替代水果么
果汁是由水果经压榨去掉残渣(膳食纤维)而制成,所以果汁中就基本不含膳食纤维,而膳食纤维对预防便秘、控制体重和抗癌都意义重大。另外在这个过程中,水果中一些易氧化的维生素(如维生素C)也会减少,厂家生产的果汁类饮料通常要经过高温消毒处理,不少营养成分也因此失去。因此,即使是纯果汁,其营养价值也与新鲜水果有很大差距。更何况,市场上大量的果汁类产品为了改善口感,人为地加入了很多糖、香精和防腐剂,果汁浓度也不足(20%左右居多),果汁饮料的营养价值与新鲜水果不可同日而语。且过量有一定的健康隐患,不建议你选用。
就算是自己榨的果汁也不能替代水果,2013年8月29日发表在《英国医学会杂志》上的一项大型前瞻性队列研究的报道。在这项研究中,美国研究者发现,蓝莓、西梅、苹果和雪梨等水果的摄入与2型糖尿病发病风险显著下降有关,但换算为等量的果汁后,却增加了风险。专家分析,这种差异与原只水果中丰富的膳食纤维有关。
喝果汁的四大误区
喝果汁误区一:喝果汁可以代替吃水果
新鲜的果汁的确是最接近鲜水果的东西了,但喝果汁并不能代替吃水果。当水果压榨成果汁时,果肉和膜被去除了,在这个过程中,维生素C也会减少;果汁类饮料通常要经过高温消毒处理,不少营养成分也因此失去。另外,水果中的植物纤维也是有益健康的,但在榨汁时,这些植物纤维也被剔除。
喝果汁误区二:果汁类饮料可以代替白开水
果汁类饮料中,或多或少会加入添加剂,如大量饮用,会对胃产生不良刺激,还会增加肾脏过滤的负担。
喝果汁误区三:果汁喝得越多越好
由于果汁中大量的糖不能为人体吸收利用,而是从肾脏排出,长期过量饮用,可能导致肾脏病变,产生一种称作“果汁尿”的病症。另外,过多摄入果糖会引起消化不良和酸中毒现象。
喝果汁误区四:药物和果汁同服
果汁中含有大量维生素C,呈酸性,如将一些不耐酸的或碱性的药物与果汁同服,不仅会降低药效,还会引起不良反应。如磺胺药与果汁同服,会加重肾脏的负担,对患者健康不利。
苏打水有哪些主要用途
市场中的饮料种类越来越多,但是各种饮料所含的成分和营养个不相同,下面针对市场中常见的集中饮料进行一下成分分析,以便您在购买时对饮料有一定的了解。
碳酸饮料
在经过纯化的饮用水中压入二氧化碳,并添加甜味剂和香料的饮料。其中又分:果汁型,即指原果汁含量不低于2.5%的碳酸饮料(如桔汁汽水、菠萝汽水等);果味型,以食用香精为赋香剂,原果汁含量低于2.5%的碳酸饮料(如桔子汽水、柠檬汽水等);可乐型,含有可乐、柠檬、月桂、香精,并以焦糖色或其他类似辛香的果香混合香气的碳酸饮料(如可口可乐汽水);其他型,除上述三种类型以外的碳酸饮料(如苏打水、盐汽水等)。上述饮料除糖原外其他营养成分很少或并无其他营养成分。因含二氧化碳,可助消化,并能促进体内热气排出,产生清凉爽快感觉,并有一定杀菌功能,也可补充水分。
果汁饮料
用成熟适度的新鲜或冷藏果实为原料,经机械加工所得的果汁或混合果汁类制品,或加入糖液、酸味剂等配料所得的制品。其成品可直接饮用或稀释后饮用。这类饮料还分为原果汁、鲜果汁、浓缩果汁和果汁糖浆等。果汁饮料是营养丰富、容易消化的理想饮料,且由于含有丰富的有机酸,可刺激胃肠分泌,助消化,还可使小肠上部呈酸性有助钙、磷的吸收。但也因果汁含有一定水分,不稳定,易发酵、生霉,因此要特别注意此类饮料的保质期和保存条件等,符合卫生质量者方可饮用。
蔬菜汁饮料
一种或多种新鲜蔬菜汁(或冷藏蔬菜汁)、发酵蔬菜汁加入食盐或糖等配料,经脱气、均质及杀菌后所得的各种蔬菜汁制品,具有一定的营养。
含乳饮料
包括①以鲜乳或乳制品为原料,加入糖、果汁(或水、可可、咖啡)、食用香精及着色剂等配料得到的乳饮料;②鲜乳或乳制品用乳酸菌或酵母发酵,加入糖、食用香精等配料而制得的糊状或液状制品,并以此为原料加水稀释的饮料。
哪些食物富含果糖
1、水果类的食物
树上的水果,像是苹果、香蕉,柑橘类的水果,像是梨子,其他像是哈密瓜、西瓜、甜瓜都是果糖含量很高的水果。
2、浆果类的食物
有些浆果类的食物也都含有很高的果糖,像是蓝莓、复盆子、黑莓、草莓等,虽然这些浆果吃起来有点微酸,但它们是高果糖的食物。
3、任何种类饮品
汽水、果汁、碳酸饮料,不论是哪一种饮品,全都含有高果糖,喝太多也容易导致肥胖,或是造成其他疾病。
4、烘烤类的食物
某些面包,像是甜甜圈、饼乾、蛋糕、布朗尼、馅饼、牛角面包等等都是高果糖的食物,这些小朋友和妇女最喜欢吃。
5、各种种类糖浆
玉米糖浆、蜂蜜、玉米甜味剂等等,这些糖浆都含有高果糖,所以常被拿来代替糖使用,最常被应用在制作甜点上。
吃海鲜不能吃什么水果
吃海鲜不能吃含维生素C的水果,不能与大量维生素C同食:虾、蟹等甲壳类海鲜品中含有一定的高浓度“五价砷”,其本身对人体无害,但同时服用大量维生素C时,“五价砷”会转化成“三价砷”(即三氧化二砷,俗称砒霜),会导致急性砷中毒;严重者还会危及生命。
富含维生素C的水果有鲜枣、猕猴桃、山楂、柚子、草莓、柑橘等,而平时常吃的苹果、梨、桃、杏、香蕉、葡萄等水果的维生素C含量甚低。
吃海鲜不能吃什么
1、吃完海鲜后不要马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品。
2、还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果,以免导致身体不适。
3、餐后吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果,会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等现象。因为这些水果中含有鞣酸,遇到水产品中的蛋白质,会沉淀凝固,形成不容易消化的物质。人们吃海鲜后,应间隔4小时以上再吃这类水果。
4、吃海鲜后不宜马上饮茶。吃完海鲜不宜喝茶的道理与不宜吃水果的原因类似。因为茶叶中也含有鞣酸,同样能与海鲜中的钙形成难溶的钙。在食用海鲜前或后吃海鲜,都会增加钙与鞣酸相结合的机会。因此,在吃海鲜时最好别喝茶,最好间隔2小时以上。
5、不能与寒凉食物同食:海鲜本性寒凉,最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用,比如空心菜、黄瓜等蔬菜,饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品,还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果,以免导致身体不适。
6、海鲜多喝含蛋白质的饮料,吃海鲜时最好喝一些不含酒精的饮料,比如可乐,或椰汁、杏仁露等蛋白类饮料。因为其含有的糖类和蛋白质不仅不会与海鲜生成有害身体的物质,还是海鲜营养的有益补充。
之所以不要搭配果汁、酒类饮料,是因为酒精能导致血液中尿酸水平升高,诱发痛风;而大部分果汁是水果的精华,其中含有较高的维生素C。
浓缩的柠檬汁与纯柠檬汁的区别
1.纯鲜榨柠檬汁指纯鲜榨果汁在加工过程中,不加糖、水、防腐剂和任何调味剂,保留水果的原汁原味,完全保留了水果的天然营养成分,因而营养丰富。因而选料要求十分严格,以保证果汁的口味。
2.柠檬浓缩汁具有柠檬果汁原有营养成分和作用,保持了典型的柠檬浓缩汁的味道,有着浓郁的柠檬芬芳,带有非常酸和纯净的柠檬汁的口味。可作为纯天然食品酸味剂及调味增味剂,直接添加于糖果、糕点、饼干、冷饮等食品中加强风味,尤其是高档果汁类饮品、日化用品常用的原料。是生产柠檬饮料、柠檬酒、柠檬醋、柠檬果汁粉的主要原料。
果汁每天应该喝多少
甜美、清爽的果汁,加上包装上“天然”、“鲜榨”的字样和诱人的水果图画,使人们牢牢地把果汁与营养和健康联系在一起。然而,果汁产品的类别也像水果的品种那样让人眼花缭乱。纯果汁、百分百果汁、原果汁、浓缩果汁、天然果汁、鲜榨汁、果汁饮料、果味饮料等,林林总总,共有十几种之多,使消费者难分高下。
实际上,按照国家标准,真正用新鲜的水果压榨分离而成,不含其他任何添加物的果汁应当叫做“原果汁”,也就是100%的纯果汁。它不添加糖,也不添加水分,带有水果的天然香气。按外观来看,在原果汁当中,又分为澄清汁和混浊汁两种。澄清汁经过过滤,除去了水果中的大部分纤维类物质和多酚类抗氧化剂,营养价值相对较低,如苹果汁;而混浊汁则需要保留水果中的果胶类物质,甚至果肉细胞,如柑桔汁。其中混浊原果汁可以最大限度地保留水果中的营养成分,因此柑桔汁是西方膳食中维生素C、果胶、钾等养分和黄酮类抗氧化物质的重要来源。
但是,并非每一种水果都适合做成原果汁。例如山楂的原果汁酸味过浓,口感太稠,加水稀释并加糖调配之后口味更佳。因此,含原果汁40%以上的水果汁类产品往往更受欢迎。水果汁类产品中允许添加水分、糖分和香精,因此营养价值低于原果汁。然而,山楂、酸枣等水果原本营养价值极高,即便稀释到40%,其营养物质含量仍然十分可观,也可以为人体提供较多有益健康的物质,如维生素C、果胶、黄酮类等。
以上两类果汁都具有提供营养成分的实际意义,而“果汁饮料”和“果汁果粒饮料”则基本上不具备营养意义。不少产品故意把水果名称写得很大,而把“饮料”两字写得很小,故意混淆水果汁和果汁饮料的差异。然而,按照国家标准,这些“饮料”产品中的纯果汁含量要求不低于10%,通常在10%~20%之间,也就是说,大部分成分为水和糖,水果香味主要来自外加的水果香精,其中的营养物质也被稀释5~10倍。果粒果汁饮料:因此,果汁饮料绝不能代替水果的营养意义,它们给人体提供的主要物质是糖分。有些果汁饮料中添加了维生素C,因此可以加强其营养意义。
此外,还有一些饮料叫做“果汁类汽水”和“果味型饮料”,前者原果汁含量不低于2.5%,后者则根本不需要含有任何果汁,饮料中的果味基本由人工添加剂合成。例如广泛销售的绿色“苹果汽水”就属于后者。可以说,这类饮料对健康毫无益处。
对于普通健康人来说,原果汁和40%水果汁是可以日常选择的营养性果汁产品,果汁饮料则可以按照甜饮料来对待,而果汁类汽水和果味汽水则和可乐雪碧一类产品并无二致。要选择真正健康的果汁,关键不是包装上的花哨名称,也不是口感是否浓厚,而是直接看配料表上的成分说明。如果原果汁写在第一位,含量在40%以上,则可以认为具有营养意义。其中营养价值较高的品种是橙汁、柚汁、山楂汁、酸枣汁、猕猴桃汁、番茄汁和葡萄汁。
结肠炎吃什么食物好
其实结肠炎除了有腹泻外,还会有便血,也就是说大便中带有血液,或者是脓等症状。这些症状如果长期发生的话,对患者的身体健康会带来不利。所以结肠炎的治疗,还得要考虑饮食治疗,那结肠炎吃什么食物好呢?
1、食用婴儿食品对于结肠炎造成的消化吸收都是比较有好处的。如:葡萄糖甘露醇应该在餐前一个半小时到一小时之间使用,需配一大杯水。
2、结肠炎患者加配麦麸可以有效的缓解腹泻的症状。吃曾纤维食物也可减少排便的次数,最佳的纤维属于非溶性的--麦麸、糙米、全麦等谷类(完整未加工的)、水果及蔬菜。
3、结肠炎患者补充蛋白质和大量的液体可有效改善营养不良的症状和由于长期腹泻丢失的水分。
另外,结肠炎吃什么食物好还可以试试营养套餐的配给,如下面每天三餐饮食的举例:
早餐:小米粥+鸡蛋2个,可以食用清淡少油的清菜,如:油菜、菜心、土豆、茄子等,不宜吃韭菜。
午餐:主食:馒头,米饭,面食,都可以。烟酒要戒掉。蔬菜不要吃的太多,要适量。
晚餐:每周要吃2次鱼,适量配用一些肉片+稀饭+果汁类饮料。不要熬夜,不要生气 ,保持良好的心态。生活要有规律。
结肠炎吃什么食物好的问题大家都有所了解,对于不同的结肠炎患者,在选择饮食治疗方面的方案也不同,所以必须要根据患者的病情,体质等各方面来做饮食的调理。在对饮食治疗方面,患者们一定要到正规的医院进行治疗。