皮皮虾蒸多长时间能熟

皮皮虾蒸多长时间能熟

一般需要蒸8-10分钟左右。

皮皮虾是虾蛄科口虾蛄属动物，味甘性温，其中含有大量的蛋白质、维生素、脂肪、氨基酸以及钙、铁等成分物质，是比较好被蒸熟的，除了壳硬一些其他地方都很容易被蒸熟，一般蒸皮皮虾只需要8-10分钟左右就可以了。

皮皮虾蒸多长时间最好

5-10分钟为佳。

皮皮虾的个头比较小，一般在5-10两之间，高温会很快将皮皮虾蒸熟，清蒸皮皮虾水开后只需要3-5分钟就可以彻底熟透，建议皮皮虾煮熟后就立即食用，以免烹饪过久皮皮虾冷掉了，口感会大打折扣。

蒸皮皮虾的做法 蒸完皮皮虾为什么会有绿色的东西

皮皮虾蒸完出现了绿色的话，可能有以下两种可能：

1.皮皮虾变质：可能是由于皮皮虾变质，蒸完之后就变成了绿色，这种皮皮虾是不建议食用的，以免引起腹泻等不良反应。

2.处于卵孵化期：4-6份的皮皮虾，母虾处于卵孵化期，会有绿色存在，蒸完之后可能是由于这个原因导致的，但是此情况处于母虾身上，公虾是没有的，若是公虾有此情况，则为变质，不建议食用。

皮皮虾怎么冻不会空

将皮皮虾蒸熟之后冻，皮皮虾不容易变空。

因为如果直接生冻的话，冷冻的过程中会缩水，解冻之后再吃虾壳里面就会空空的，虾肉变少了。

建议将虾爬子放在水中煮熟，加入少量的盐，然后将虾爬子连同汤汁一同放在饭盒中冷冻起来，吃的时候解冻煮熟就可以吃了，这样虾肉就不会缩水了。

皮皮虾蒸还是煮 皮皮虾蒸熟后空壳了怎么回事

蒸出来的皮皮虾之所以会空壳，和多方面原因相关。

比如说皮皮虾本身不肥美，这样的虾还比较瘦，怎么蒸都会空壳；还比如说买了生冻的皮皮虾，因为生冻过程中皮皮虾肉会缩水，拿出来再蒸的时候就会出现空壳的情况；最后就是蒸的原因，蒸的太久了，蒸的过程中火开太大了，都可能导致皮皮虾空壳。

因此，想要蒸出来的皮皮虾不空壳，那么要尽量买新鲜、肥美的大皮皮虾，蒸的火候要适中，不宜久蒸。

皮皮虾蒸还是煮

对水煮皮皮虾和清蒸皮皮虾，每个人的观点都不同，因为每个人都喜好都不一样，所以我们也不能肯定的说哪个更好吃。

不过在这里我们要告诉大家的是，水煮皮皮虾肯定比清蒸皮皮虾要重口味一些的，而且因为水中加了很多香料，所以肯定没有清蒸皮皮虾那么鲜，但是味道很足。

而清蒸皮皮虾因为从头到尾都没有用到什么调料，所以最大限度的保留了皮皮虾的鲜味儿，但是味道是很清淡的，蘸姜醋吃会比较好一些。

皮皮虾蒸多长时间能熟

一般来说，从皮皮虾如果到蒸熟，时间以8分钟为宜。如果是用高压锅的话，3-5分钟就差不多可以了，一般的蒸锅就5-8分钟。时间太短虾没熟；时间太长虾的鲜味就流失了。

不过要注意的是，在蒸皮皮虾之前，要先用淡盐水将它泡10分钟左右，这样既可以去除皮皮虾表面的杂质，又可以起到杀菌的作用，还达到了去腥的目的。

皮皮虾蒸时间久了会空吗 皮皮虾蒸多长时间

一般建议蒸5-10分钟即可关火出锅。

皮皮虾蒸的时间短了不能完全的杀灭里面的有害菌以及寄生虫，蒸的久了又容易蒸老了，因此一定要熬把握好时间。

这个5-10分钟说的是上汽后的时间，前面水还没有烧开的时间不算在内。一般建议用凉水蒸，将皮皮虾洗净后撒上花椒和盐，放在蒸锅上隔水蒸就行了。

皮皮虾蒸完了肉稀稀的 皮皮虾蒸完了肉稀稀的怎么回事

皮皮虾蒸完了肉稀稀的、松散、不成形，表明购买的皮皮虾本身并不新鲜。

一般新鲜的皮皮虾，头尾都很完整，且与虾身紧密相连，表面干燥洁净，虾壳和肉紧连，肉质紧实鲜嫩，闻起来是正常的腥味。

而皮皮虾已经变质之后，首先头尾可能不完整，与虾身连接处松懈，表面摸起来也有些滑腻粘手，虾肉与壳松离，闻起来有异常臭味

皮皮虾蒸几分钟 蒸皮皮虾用不用放盐

不用放盐。

蒸皮皮虾和蒸螃蟹一样，都是将其放在蒸锅上使其蒸熟，皮皮虾蒸熟之后，将其剥皮，取其肉，蘸酱食用，因此蒸皮皮虾的时候是不用放盐的。

皮皮虾的蘸酱可以用陈醋，也可以用辣椒粉、生抽、酱油、陈醋、香菜、大蒜等进行调和，或者也可以食用自己喜欢的一些配制酱料。

皮皮虾怎么一蒸都空了

皮皮虾个头比较小，蒸的时候不能蒸太久，以免内部的肉质紧缩，造成打开后壳肉分离，这样的皮皮虾口感也会大打折扣。

不新鲜的皮皮虾，蒸出来肉是干瘪的，有些看起来里面是空了的，而且吃起来还有一股不新鲜的味道。

长时间大火蒸皮皮虾会造成皮皮虾内部的肉质紧缩，而且皮皮虾中的营养成分也会大面积的流失，口感也会很硬。

一般皮皮虾炒多久出锅 皮皮虾蒸还是煮好吃

看个人的口味。

皮皮虾蒸着吃口感非常的鲜，可以最大程度的保留皮皮虾的原汁原味，而且蒸的过程中营养物质流失少，营养价值高，口感清甜，对于饮食习惯清淡，喜欢吃鲜食的人来说是比较理想的烹饪方式。

中国人的煮并不是简单的煮，而是加入了多种调味品的卤煮，煮皮皮虾的时候为了让肉质更为入味，会在调味品中加入辣椒、孜然、花椒等调味品，经过卤煮的皮皮虾味道辛辣刺激，别有风味。

皮皮虾怎么冻不会空 如何蒸皮皮虾才不会空壳

蒸出来的皮皮虾之所以会空壳，和多方面原因相关。

比如说皮皮下本身不肥美，这样的虾还比较瘦，怎么蒸都会空壳；还比如说买了生冻的皮皮虾，因为生冻过程中皮皮虾肉会缩水，拿出来再蒸的时候就会出现空壳的情况；最后就是蒸的原因，蒸的太久了，蒸的过程中火开太大了，都可能导致皮皮虾空壳。

因此，想要蒸出来的皮皮虾不空壳，那么要尽量买新鲜、肥美的大皮皮虾，蒸的火候要适中，不宜久蒸。

蒸皮皮虾多长时间

10分钟内。

皮皮虾的个头不大，壳也不是很厚实，算是比较容易熟的，一般只要上汽了后开始算10分钟左右皮皮虾就能蒸熟。皮皮虾熟了之后其虾身就会变红，等虾身全部变红了就代表它已经熟了，随即可以关火拿出食用了，这也是判断皮皮虾熟没熟的方法之一。一般不需要非要严格的按照蒸制时间，海鲜类产品本身就比较容易熟，吃的也是海鲜的鲜嫩，最好不要将皮皮虾蒸过头了，不然其肉质口感会比较偏硬，鲜美会有一定的流失。