甜瓜怎么吃
甜瓜怎么吃
1、生吃是最直接和简单的吃法。买来甜瓜,去皮,用刀切开,去籽;切成适合的块状;过一遍盐水;然后蘸糖吃。这样吃味道更加鲜甜;
2、将甜瓜榨成果汁,冰镇后喝,会更加消暑清热、生津解渴;
3、和西瓜、番茄、草莓等水果,加入沙拉酱,拌成水果沙拉;
4、炒甜瓜,准备一个香瓜、8个基围虾、一块鸡胸肉、一个红辣椒、葱姜蒜、生抽、食盐、淀粉、胡椒适量。
做法是:鸡胸肉切片,用生抽、胡椒、食盐腌制;基围虾烫熟,去皮;香瓜去皮去籽,切成适合的小块;腌制好的鸡胸肉,加适量淀粉、花生油,拌匀;炒锅大火烧热,加花生油,下适量葱姜蒜红辣椒炒出香味,放入拌好的鸡胸肉,翻炒;待鸡胸肉颜色开始变白,肉片不再软塌时,倒入基围虾仁和香瓜块,翻炒,加盐,继续翻炒,待甜瓜块粉碎,关火盛盘;
5、虾仁甜瓜炒饭,准备虾、饭、甜瓜、玉米、胡萝卜、适量盐。
做法是:将虾剥壳去泥肠;胡萝卜切小丁,甜瓜去皮后也切成丁;锅内倒入虾油后直接倒玉米粒和胡萝卜丁快炒;翻炒两分钟后加入剥好的虾仁;虾仁炒至半熟状态倒入米饭;将米饭和配菜快炒拌匀,将炒好的米饭里加入甜瓜丁;所有的食材炒拌好后加入少许食盐出锅即可。
甜瓜的挑选
甜瓜又称甘瓜,香气较浓的品种也被称为香瓜。甜瓜含有丰富的苹果酸、葡萄糖、氨基酸、维生素C等。据测定,与西瓜相比,甜瓜水分和蛋白质含量较少,但芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜。吃甜瓜能消暑热,解烦渴,还有利于人体肝脏及肠道系统。
常见的甜瓜主要有三类:黄皮瓜、白皮瓜和网纹瓜。黄皮瓜包括伊丽莎白、状元瓜、铁蛋子等很多品种,一般来说,皮色越黄成熟度越高。其中伊丽莎白瓜皮橘黄色、瓜肉白色,肉质较厚,含糖也较高。白皮甜瓜瓜型美观、色泽亮丽,比较优良的品种有京玉月亮、京玉白流星,白皮甜瓜透感越好成熟度越高,白里透橙的为最佳。网纹瓜有黄蛋子、兰甜五号等品种,网纹瓜主要是看纹路清晰度,网纹越突出,立体感越强,瓜就越成熟。此外,人们常说的香瓜,是甜瓜的一种,现在多指观赏甜瓜,香气浓郁,但口感不是很好,不建议食用。
专家还指出,挑甜瓜时除了品种,还可以选用“一看,二摸、三闻”的方法。一看皮肉,从生态学特征上看,皮厚的甜瓜含糖量高,吃起来口感更脆,也更甜。因为瓜皮厚,所含的营养物质也比较丰富。二摸瓜蒂,要注意比较一下果柄,如果果柄过粗,可能沾了较多生长素,口味自然差。用手揪瓜蒂,根茎自然掉下,留下一个小坑,说明瓜是自然成熟。三闻香味,香气浓郁的瓜较好。
烦热口渴、口鼻生疮、中暑者尤其适合吃甜瓜,但脾胃虚寒和糖尿病的人要少吃,否则会加重症状。另外,甜瓜瓜蒂有毒,不要食用。
羊角蜜和香瓜一样吗
不是一个品种。
虽然羊角蜜和香瓜吃起来口感比较相似,但其实羊角蜜和香瓜并不是同一个品种,其中羊角蜜属于植物界葫芦科甜瓜属,而香瓜则属于葫芦科黄瓜属,因此两种是不同的。
其次羊角蜜和香瓜的外观也不同,羊角蜜的果实一头大一头小,形似羊角,大多呈现灰绿色;而香瓜的果实通常呈圆形、椭圆形和球形,其颜色大多为黄色和绿色。
吃甜瓜嗓子不舒服怎么办 甜瓜一次吃多少合适
200-350克。
根据《中国居民膳食指南》建议,人体应保证每天摄入200-350克左右的水果,因此为满足人体的营养需要,甜瓜一次吃200-350克左右比较合适。
但由于甜瓜吃多了容易引起肥胖,因此对于一些需要减肥,控制糖量摄入的人群,可以减少甜瓜的食用量,选用其他低热量水果进行替代,比如苹果、木瓜、桃子、猕猴桃等。
甜瓜吃多了会上火吗 甜瓜怎么吃
原料
甜瓜、苹果、糖、水。
做法
1、将甜瓜洗净去皮,切开挖除果籽,再切成块;
2、苹果洗净,去皮去核,切成块状;
3、将甜瓜、苹果放入榨汁机中,加适量水;
4、加糖榨汁,搅拌均匀,即可。
原料
甜瓜、白糖。
做法
1、将甜瓜洗净切开,去皮去籽;
2、将甜瓜切成块状,放入碗中,加适量白糖;
3、搅拌均匀,腌制几分钟,即可。
甜瓜吃了有什么好处 凉拌甜瓜
原料
甜瓜、白糖。
做法
1、将甜瓜洗净去皮,对半切开;
2、将甜瓜切成块状,加入白糖;
3、搅拌均匀,腌制5分钟左右,即可。
甜瓜不甜怎么办
甜瓜中含有大量的碳水化合物,还含有多种维生素及矿物质,是营养价值很高的水果,可以为人体补充所需的能量和营养物质,甜瓜吃起来不甜,可能与生长环境有关,建议将这种甜瓜榨成果汁食用,或者加糖腌制。
如何挑选甜瓜 吃甜瓜要注意什么
1、不应连皮食用。甜瓜生病虫后,多用农药喷杀,表皮常被家药渗透,腊质层中也常残留农药,雨淋水洗对渗透或残留的农药均不起作用,如果长期食用带皮的甜瓜,农药就会在人体内逐渐积累,容易引起农药慢性中毒,故甜瓜不应连皮食用。
2、慢性肠炎患者不宜多食。甜瓜寒凉易伤肠胃,多食容易加重肠炎泄泻患者的病情,故慢性肠炎患者不宜多食。
3、脾湿脚气患者不应食用。脾湿脚气应健脾澡湿忌寒凉伤脾,甜瓜寒凉伤脾,能使脾的运化功能减弱,加重病情。《孙真人食忌》告诫:“患脚气病人食甜瓜,其患永不除”。
4、糖尿病患者不应食用。甜瓜含有丰富的糖分,食用可使体内的糖分增高,加重糖尿病的病情,故糖尿病患者不应食用。
甜瓜吃了有什么好处
甜瓜含有大量的碳水化合物及柠檬酸、胡萝卜素等,且水分充沛,具有消暑清热、生津解渴、除烦等功效。
甜瓜蒂所含的葫芦素B能减轻慢性肝损伤,从而阻止肝细胞脂肪变性及抑制纤维增生。甜瓜籽有驱杀蛔虫、丝虫等作用。
甜瓜熟肉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐等,可补充人体所需要的能量及营养素,帮助机体恢复健康。甜瓜中还含有可以把不溶性的蛋白质转变为可溶性蛋白质的转化酶,对肾脏病人的营养有特别重要的意义。
甜瓜吃皮还是瓤
都可以食用。
香瓜的营养丰富,其含有维生素A、B、C和镁、钠和钾等营养成分,适量食用能补充人体所需要的营养,而香瓜瓤和果皮都是香瓜的一部分,也会含有同样的营养物质,是可以食用的,不过它的果皮会比较硬,一般都会削掉食用。