菠萝蜜颜色变深还能吃吗 菠萝蜜不熟切开后还能再放熟吗
菠萝蜜颜色变深还能吃吗 菠萝蜜不熟切开后还能再放熟吗
还能。
菠萝蜜在切开后，要是还没有成熟，是可以通过自身代谢来进行催熟的，一般使用保鲜盒密封保存几天即可，只不过需要注意的是，在催熟的过程中，需要干燥密封保存，避免接触到水分及过多的空气，以免先出现变质的情况。
菠萝蜜怎么催熟 闻味判断
菠萝蜜成熟后，香味是遮不住的，可能满屋都有它的香味，为了避免菠萝蜜放太熟，菠萝蜜开始散发清香的时候基本就是已经成熟了，当你通过外表判断菠萝蜜成熟的时候，再鼻子闻一闻，如果有扑鼻的清香，就可以切开查看了，如果菠萝蜜熟透的话，甚至离的较远就能闻到它的香气。
菠萝蜜不熟切开会坏吗 如何挑选菠萝蜜
首先就是看菠萝蜜的外壳的颜色，如果菠萝蜜的外壳颜色呈现的是褐色或者铁青色，则说明这个菠萝蜜还是生的，不宜购买回去直接食用，当然如果没有打算马上吃，打算过一段时间再吃的话则可以考虑购买这种，买回去之后放置一段时间等熟了之后再吃。
在挑选菠萝蜜的时候除了颜色之外，还能直接观察的就是外壳，要选择外壳没有破损没有伤口的，这样的菠萝蜜比较好，如果外壳上带有一点点的小黑点，这个是菠萝蜜成熟后的正常现象，所以是可以购买的，但是如果黑点是成片的形成黑斑，那么就说明这个菠萝蜜已经熟透了甚至有点腐烂了，这样的菠萝蜜就不宜购买了。
菠萝蜜的外壳不是平整的，长了很多的疙瘩，所以可以用手摸下菠萝蜜外壳上的疙瘩，如果是尖锐的，就说明这个菠萝蜜还比较生，如果菠萝蜜的外壳上的疙瘩比较柔和圆润，摸起来还有一点软，看起来有一点皱，就说明这个菠萝蜜已经成熟了。
成熟的菠萝蜜即使没有切开，也是带有香气的，所以香气的浓郁度也可以作为判断菠萝蜜是否成熟的依据，一点香气都没有，或者似有若无的香气，则说明菠萝蜜还没有成熟；如果是闻起来带有淡淡的香气，就说明菠萝蜜正好成熟了；但是如果是闻起来有很浓郁的香气的话，则说明这个菠萝蜜熟过头了，就最好不要买了。
菠萝蜜肉没熟可以吃吗 怎么判断菠萝蜜是否已经成熟
首先，菠萝蜜的外壳要完整且看上去比较新鲜，没有破皮情况，果子体积较大，擦皮时果壳上面的凸起瘤状物能比较脆硬，能轻易折断，而且没有白色的汁液，拍菠萝蜜听声音比较浑浊，这时就是熟果了，没有成熟的菠萝蜜通常表皮是绿色的，成熟之后会变成黄色，按压的时候能感觉到有些软并且有弹性。
菠萝蜜成熟后，香味是遮不住的，可能满屋都有它的香味，为了避免菠萝蜜放太熟，菠萝蜜开始散发清香的时候基本就是已经成熟了，当你通过外表判断菠萝蜜成熟的时候，再鼻子闻一闻，如果有扑鼻的清香，就可以切开查看了，如果菠萝蜜熟透的话，甚至离的较远就能闻到它的香气。
先判断菠萝蜜有无成熟迹象，如果有的话再切开，切开看如果果子是金黄色就可以吃了，如果果子不是金黄色，则需要继续催熟处理。
菠萝蜜多少度会被冻坏 什么样的菠萝蜜不建议食用
完全成熟的菠萝蜜是味道香甜，熟透的菠萝蜜可能有一点点酒香味，那种有臭味或者异味的菠萝蜜就是变质，不建议食用的菠萝蜜。
菠萝蜜肉的颜色是黄色或者是黄白色的，但是那种受冻变质的菠萝蜜，颜色会变成黑色或者是褐色的情况，这也是变质的表现，不能食用了。
菠萝蜜怎么吃
1：对于果肉，没有吃过的人要注意了。只有成熟的果肉才好吃，而不成熟的果肉没什么味道，当果肉金黄色时，而且颜色很深时，这时果肉香气浓郁，甘甜可口。那种香气是无法比拟的，当然一些人闻不惯那些气味。当我们打开一个菠萝蜜后，我们看到里面一个个、一团团的进黄色的果肉，而果肉里面包含着果实。
现在超市的菠萝蜜，一般都没熟，因此，在购买时要看看果肉颜色是否很深，而且果肉还有很柔软的感觉，气味非常浓郁，这时一般都可以吃了。以前，小时候吃菠萝蜜，都是菠萝蜜熟的很透的，而且外表都裂开了的。当然，菠萝蜜吃了生吃外，还可以吃和其它食物一起吃。
2：其实果实也是很好吃的，一些没有吃过的人，一般都不知道它能吃，或者不知道怎么吃。果实已煮熟来吃，可以直接放在锅里，放水直接煮熟，剥皮后就可以吃，它很香，就像是芋头的感觉。当然，果实也可以用其它做法来吃。
没熟的菠萝蜜可以吃吗 怎么判断菠萝蜜是否成熟
首先，菠萝蜜的外壳要完整且看上去比较新鲜，没有破皮情况，果子体积较大，擦皮时果壳上面的凸起瘤状物能比较脆硬，能轻易折断，而且没有白色的汁液，拍菠萝蜜听声音比较浑浊，这时就是熟果了，没有成熟的菠萝蜜通常表皮是绿色的，成熟之后会变成黄色，按压的时候能感觉到有些软并且有弹性，这时再通过闻的方法来判断它是否成熟。
菠萝蜜成熟后，香味是遮不住的，可能满屋都有它的香味，为了避免菠萝蜜放太熟，菠萝蜜开始散发清香的时候基本就是已经成熟了，当你通过外表判断菠萝蜜成熟的时候，再鼻子闻一闻，如果有扑鼻的清香，就可以切开查看了，如果菠萝蜜熟透的话，甚至离的较远就能闻到它的香气。
如果是不熟的菠萝蜜切开后就很难放熟了，不仅容易烂掉，而且没熟的果肉也没有味道甚至带有涩味很不好吃，所以最好还是耐心一些，先判断菠萝蜜成熟后再切开，切开看如果果子是金黄色就可以吃了，如果果子不是金黄色，则需要催熟处理。
人流后可以吃菠萝蜜吗 菠萝蜜怎么挑选
成熟的菠萝蜜表皮的颜色是属于那种淡黄色或者亮黄色的，果实的两端有点青绿色。而生的菠萝蜜的表皮颜色铁青还带有褐色，放几天可以放熟。
优质的菠萝蜜的表皮完好无损，略带有小黑点也是正常的。但如果菠萝蜜表皮的小黑点都是连片出现，数量非常之多，那预示着这有可能是熟过头甚至已经烂了的菠萝蜜。
成熟度刚好的菠萝蜜，只要将鼻子凑近其外皮闻一闻，就能够闻到一股香味，若是把果实切开来，果肉散发的香味就更浓烈了。
如果是果实还没切开就闻到很重的香味，说明是过熟了的果，不建议放置太久食用;如果是一点香味或者仅仅隐约能闻到香味的话，多半是生摘的菠萝蜜，含糖不足，吃起来不香。
没熟的菠萝蜜可以吃吗
可以，只是口感不佳。
菠萝蜜是一种水果，含有的营养价值很高，富含糖分、维生素、矿物质等营养元素，食用后对人体健康很有好处，一般建议吃成熟后的菠萝蜜果肉，因为没熟的菠萝蜜果肉较硬，并且其中糖分和其他营养成分的寒冷都会比较少，生吃的话口感很不好，甚至还会发涩，对肠胃消化来说也是负担。
所以一般来说，是不建议直接生吃菠萝蜜的，可以将生菠萝蜜放熟后再吃。
菠萝蜜颜色变深了是坏了吗
有可能是已经坏了。
正常情况下的菠萝蜜颜色一般是黄色至金黄色的，但是因为菠萝蜜中含有一定的多酚类物质，很容易被空气氧化成深色的醌类物质。
所以如果看起来菠萝蜜颜色已经变深了的话，那么一般是因为放置时间过长，菠萝蜜果肉受到了氧化所造成的，此时的菠萝蜜不仅营养成分会受到一定的损失，而且还会很容易滋生微生物发生变质的情况，是不建议再继续吃的。
菠萝蜜几月份最好吃 如何挑选好吃的菠萝蜜
菠萝蜜表皮的颜色为淡黄色或亮黄色，成熟度比较好，切开来吃很新鲜，味道很甜，而菠萝蜜表皮颜色铁青或带有褐色的，果实没有成熟，吃起来会有点苦涩，建议放几天再吃。
在挑选菠萝蜜时，可以看它的表皮判断，质量好的菠萝蜜表皮是完好无损的，而质量比较差一点的菠萝蜜表皮会带有一大片的小黑点，它的果实可能已经过于成熟甚至会有腐烂的情况，不建议购买。
如果菠萝蜜还没有切开来，可以闻一下它的气味，一般新鲜且成熟度刚好的菠萝蜜，凑近可以闻到淡淡的香味，如果切开来，香味就会更浓烈，而不新鲜且成熟过头的菠萝蜜，在没有切开前，香气就会特别重，不建议购买。
用手轻轻按压菠萝蜜表面，果实坚硬又没有弹性，是生的菠萝蜜，坚实带有微软的弹性，是成熟度较好的菠萝蜜，凹陷幅度很大且带按压时有汁液溢出的，可能是变质的菠萝蜜，这类型的不建议购买。
菠萝蜜红肉和黄肉有什么区别 颜色不同
黄肉的菠萝蜜有淡黄，黄，深黄之分，红肉菠萝蜜颜色有淡红，橘红，深红之分，这些颜色差异的形成受品种与熟度的影响，一般来说所有菠萝蜜未熟的时候，果肉颜色都是白色/米白色的，其颜色随着果实的熟度上升，慢慢变深。
对于红肉菠萝蜜其中的红，不是指真正的颜色的红，而是指靠近果核部分的果肉会呈现橘红色，而黄肉则整个果肉都是偏黄色的，并且目前市面上所做的红肉一般都是以淡红与橘红为主，很少全红，深红的，菠萝蜜红肉和黄肉比较一下颜色还是可以很明显看出区别的。
什么样的菠萝蜜不建议食用
臭味
完全成熟的菠萝蜜是味道香甜，熟透的菠萝蜜可能有一点点酒香味，那种有臭味或者异味的菠萝蜜就是变质，不建议食用的菠萝蜜。
果肉变褐、黑
菠萝蜜肉的颜色是黄色或者是黄白色的，但是那种受冻变质的菠萝蜜，颜色会变成黑色或者是褐色的情况，这也是变质的表现，不能食用了。