可溶性膳食纤维的食物有哪些 缓解糖尿病症状

可溶性膳食纤维的食物有哪些 缓解糖尿病症状

可溶性膳食纤维可以延长食物在肠内的停留时间、降低葡萄糖的吸收速度,帮助稳定餐后血糖，同时降低胰岛素需要量，控制餐后人体的代谢,有利于糖尿病病情的改善，常被用作治疗糖尿病的辅助手段。

燕麦片糖尿病人可以吃吗 糖尿病吃燕麦有什么好处

燕麦富含膳食纤维，胶体状的β-葡聚糖是燕麦水溶性膳食纤维的主要成分。膳食纤维可导致食物在胃里停留时间延长，推迟小肠对淀粉的消化吸收。

水溶性膳食纤维在肠内形成黏状物，将食物包裹，阻止小肠对淀粉吸收，使餐后血糖上升趋缓和，起到控制调节血糖和预防糖尿病的功效。

糖尿病患者很容易饿，燕麦膳食纤维丰富，有较强的饱腹感，还能降低体内坏胆固醇含量，抑制身体堆积脂肪，多吃也不容易引起营养过剩，可以预防糖尿病肥胖的问题。

燕麦可以帮助稳定餐后血糖值，因此，可以改善糖尿病患者的症状，减少其对胰岛素的依赖，缓解糖尿病患者常伴发的心血管并发症。

燕麦含有微量元素铬，微量元素铬参与体内糖代谢，可以帮助降低血糖值，对糖尿病有较好的防治作用。

可溶性膳食纤维食物有哪些

可溶性膳食纤维是属于膳食纤维的一种，既可溶于水又可吸水膨胀，也能被肠道中的微生物酵解，一般存在于自然界的非纤维性物质中，主要有植物胶、果胶、黏胶等。

其中包含可溶性膳食纤维的食物有：

主食类：玉米、大米、大麦、小麦皮、燕麦等；

蔬菜类：芹菜、胡萝卜、四季豆、牛蒡、薯类、豌豆、蘑菇等；

水果类：苹果、柠檬、柑橘、菠萝、李子、桃子、西瓜等。

糖尿病患者克服饥饿感的的方法 选择高纤维食物

高纤维食物可以延缓食物中葡萄糖的吸收，减轻对胰岛素的刺激，可溶性膳食纤维在肠内形成凝胶等作用使糖的吸收减慢，同时增加耐肌能力，常见的高纤维食物有：玉米皮，麦麸，甜菜屑，笋干，海藻类食物等。

燕窝和什么一起吃最好 可溶性膳食纤维食物

功效：给胃排毒

可溶性膳食纤维具有黏性，黏液所特有的黏稠质可对胃壁形成一层保护，减轻胃黏膜的工作压力。同时，多糖类物质还有助于促进胃肠道蠕动。再加上燕窝本身就是很好的养胃佳品，二者搭配对对保护胃有很多好处。

可以与燕窝搭配的可溶性膳食纤维食物有：山药、银耳、苹果、香蕉、石榴、梨等。

可溶性膳食纤维的食物有哪些 减肥

因为可溶性膳食纤维具有增加饱腹感的作用，因此可以减少人体热量的摄入，肥胖人士因为热量过剩而堆积在体内的脂肪这时候就会被消耗掉，从而达到减肥的效果。

经常吃粗纤维食物对身体的益处有哪些

粗纤维食品的主要消费群

应该是成年人和老年人，吃的时候也要根据营养学上对于粗纤维的推荐摄入量为准每人每天20 35克，多吃反而会降低其他营养素的利用率。另外，粗纤维能够增加粪便的体积，减少肠中食物残渣在人体内停留的时间，让排便的频率加快。因此，孩子和胃肠功能很差、经常腹泻的人不要多吃。 所谓粗纤维，就是我们平时所说的膳食纤维。它是碳水化合物中的一类非淀粉多糖，主要来源于植物的细胞壁。膳食纤维很难被人体所消化吸收，而且大多口感粗糙，在早年的营养学中就被称为粗纤维。 含膳食纤维的食物主要有粮食、蔬菜、水果、豆类等。其中，又分为可溶性膳食纤维和不溶性膳食纤维。前者如果胶、树胶和黏胶，它们可溶于水，主要存在于水果、燕麦、大麦和部分豆类中。而大多数膳食纤维都属不溶性，如纤维素和半纤维素等。市场上大部分粗纤维食品中都添加了含有这类不溶性膳食纤维的粗粮和杂粮，如玉米、麦麸、米糠等。 可降低血糖和胆固醇 粗纤维中营养含量较少，而且不易消化，很长时间以来，人们都认为它对健康没什么作用。但随着生活水平越来越高，人们的膳食结构日趋“西化”———肉越吃越多，粮食和蔬菜却越吃越少，膳食纤维的摄入也就越来越少，出现了很多与生活方式有关的病，如肥胖、高血脂、糖尿病等。这时候，人们才发现，粗纤维能够对这些病起到一定的预防和治疗作用。

现代营养学的研究表明，多吃粗纤维食物有4大好处：

一是改善胃肠道功能，能够防治便秘、预防肠癌;

二是改善血糖生成反应，降低餐后血糖含量，帮助治疗糖尿病;

三是降低血浆中的胆固醇含量，防治高脂血症和心血管疾病;

四是控制体重，减少肥胖病的发生。

每天20克就够了 粗纤维食品的主要消费群应该是成人和老人，他们由于工作、生活紧张以及生理上的原因，患有肥胖、高脂血症、糖尿病的较多。但吃的时候也要注意，营养学上对于粗纤维的推荐摄入量是每人每天20—35克，多吃反而会降低其他营养素的利用率。 另外，粗纤维能够增加粪便的体积，减少肠中食物残渣在人体内停留的时间，让排便的频率加快。因此，孩子和胃肠功能很差、经常腹泻的人最好别多吃。

可溶性膳食纤维有哪些 可溶性膳食纤维是什么

膳食纤维可按在水中溶解性分为可溶性和不可溶性，可溶性膳食纤维能溶解于水并可吸水膨胀，可以被大肠中的微生物酵解，多存在于植物细胞液和细胞质中，可溶性膳食纤维在胃肠道中与淀粉等碳水化合物交织，可以延缓它们的吸收和胃的排空，因此有餐后降低血糖以及缓泻的作用。

可溶性膳食纤维食物有哪些 可溶性膳食纤维怎么吃

建议先选择富含可溶性膳食纤维的天然食物来吃，不仅可能补充到膳食纤维，还能补充到其他的维生素、矿物质及微量元素。

由于可溶性膳食纤维具有溶水性好、溶速快、无色无味的特点，现在也常常被加入到一些能量低、纤维高的功能性食品当中，如果平常实在是没有时间吃膳食纤维丰富的食物，也可以选择这些额外的膳食补充剂。

膳食纤维与健康

约万余年前，最早的农业社会建立后，人们在开始选择高脂肪动物食品的同时，仍大量食用高纤维的植物性食物充饥。直到发明了谷类粗加工工艺后，埃及人第一次吃上了“白面包”。以后，注重健康的古希腊人发现吃全谷粒黑面包时大便增加。此后，在一段很长的时期内，人们对膳食的兴趣，反复游弋于“粗粮”与“细粮”之间。直到20世纪60年代，几位英国医生报道某些非洲国家的居民，由于食用高纤维食物，平均每日粗纤维摄入量高达35～40克，糖尿病、高脂血症等疾病的发病率比膳食纤维摄入量仅为4～5克的欧美国家的居民明显降低。由此，重新唤起了人们对膳食纤维的兴趣，并开始系统的研究。

(一)分类与作用

根据是否溶解于水，可将膳食纤维分为两大类：

膳食纤维=可溶性膳食纤维+不可溶性膳食纤维，“可溶、不可溶，作用各不同”。

1.可溶性膳食纤维

来源于果胶、藻胶、魔芋等。魔芋盛产于我国四川等地，主要成分为葡甘聚糖，是一种可溶性膳食纤维，能量很低，吸水性强。很多研究表明，魔芋有降血脂和降血糖的作用及良好的通便作用;可溶性纤维在胃肠道内和淀粉等碳水化合物交织在一起，并延缓后者的吸收，故可以起到降低餐后血糖的作用;

2.不可溶性膳食纤维

最佳来源是全谷类粮食，其中包括麦麸、麦片、全麦粉及糙米、燕麦全谷类食物、豆类、蔬菜和水果等。不可溶性纤维对人体的作用首先在于促进胃肠道蠕动，加快食物通过胃肠道，减少吸收，另外不可溶性纤维在大肠中吸收水分软化大便，可以起到防治便秘的作用。

可溶性膳食纤维有热量吗

有。

可溶性膳食纤维虽然不能被人体吸收，但是会被结肠内的细菌发酵，从而产生短链脂肪酸，被人体利用。

不过可溶性膳食纤维一般产生的热量都很少，稍微多吃一点不仅不会长胖，反而还具有加快肠胃蠕动、治疗便秘、延长饱腹感、降低胆固醇和甘油三酯、降低血糖、控制体重等的作用。

可溶性膳食纤维有热量吗 可溶性膳食纤维包括什么

1、果胶：果胶主要存在于植物的细胞壁和细胞之间，因其黏性大，所以在胃部停留的时间较长，能够降低消化率，增加饱腹时间，还有一定的降低血脂和胆固醇的作用。一般来说苹果、柠檬和柑橘类食品的果皮中含量较高。

2、菊糖：菊糖经酶水解成少于10个单元的果糖聚合，是市面上常见的水溶性膳食纤维。菊糖主要存在于菊苣、小麦当中，进入人体后一般不被胃和小肠分解，而是到大肠以后被益生菌发酵，对肠道健康有一定的好处。

3、β-葡聚糖：β葡聚糖是葡萄糖单位组成的多聚糖，具有可溶性膳食纤维的功能，一般在真菌类食物如蘑菇，灵芝以及酵母菌内含有较多，具有调节免疫力的作用。

4、聚葡萄糖：聚葡萄糖是以葡萄糖、山梨醇和柠檬酸为原料，人工合成的可溶性膳食纤维。具有降低胆固醇、减少糖吸收、防治便秘的作用。