大鱼大肉易患骨质疏松

大鱼大肉易患骨质疏松

1、大鱼大肉“吃”掉钙!

高蛋白饮食是引起骨质疏松症的原因所在。

专家曾做过这样的实验：A：每天摄入80克的蛋白质，将导致37毫克的钙流失。B：每天摄入240克的蛋白质，额外另补充1400毫克的钙，将导致137毫克钙的流失。

这说明：额外补充钙并不能阻止高蛋白所引起的钙流失。这是因为过多的摄入大鱼大肉这些酸性食物，易使人们产生酸性体质。而人体无法承受血液中酸碱度激烈的变化，于是，身体就会动用两种主要的碱性物质和钙加以中和。当体内的钠用光了的时候，就会启用身体内的钙，所以，过量摄入大鱼大肉而不注意酸碱平衡，将导致钙的大量流失。

这也是那些大款、常吃宴席(饮食特点是：肉多酒多油多菜少饭少)的人常常莫名其妙地感到疲倦、头晕、体力不支的原因所在!紧随其后的是赶上了“代谢综合症”(高血压、高血脂、糖尿病、肥胖、脂肪肝、痛风等等)的时髦病。

2、狂吃肉和蛋 导致铁“滚蛋”!

现在的孩子大都爱吃各种肉类，就是不爱吃蔬菜和水果，家长也认为：只要多吃富含铁锌的肉鱼蛋，蔬菜水果吃不吃无所谓。结果是：不但孩子的体重蹭蹭地往上“窜”，而且一检查照样患有缺铁性贫血。

因为人们膳食中所摄入的瘦肉、动物内脏、蛋黄中的铁多为三价铁，不易被人体吸收，只有在有维生素C和酸味物质(富含苹果酸、酒石酸、柠檬酸等多种有机酸)存在的情况下，转化成二价铁才能被人体充分地吸收和利用。

而维生素C和酸味物质在蔬菜和水果(如猕猴桃、柠檬、鲜枣、酸枣、橘子、草莓、苹果)中含得最多。如果一味地只吃瘦肉、动物内脏、蛋黄等食物，而不吃或少吃蔬菜和水果，这些食物中的铁质就不能被人体吸收与利用，造成营养的极大浪费，出现缺铁性贫血。

3、老人饮奶 得不偿失!

牛奶含有5%的乳糖，通过乳酸酶的作用，分解成半乳糖，极易沉积在老年人的晶状体上，导致晶状体透明度降低诱发老年性白内障的发生。

老年人可以选用虾皮、虾米、鱼类、贝类、蛋类、肉骨头、海带及田螺、芹菜、豆制品、芝麻、红枣、黑木等含钙高的食物来补钙，以天然食物为最佳。

4、空腹喝牛奶 营养“跑”光光!

有人喜欢清晨空腹喝杯牛奶就当早餐了，殊不知这种做法很不好。

食物经过了一晚上的消化吸收，胃肠道里几乎空空的了，如果早晨起来空肚子喝牛奶，就使牛奶还未等被机体充分的吸收，就顺着空空的胃肠道排了出去，造成营养的极大浪费。所以喝牛奶时最好吃些饼干、面包或花卷、馒头之类的碳水化合物，千万不要空腹喝牛奶。

5、抽烟喝酒营养“溜走”!

长期抽烟、喝酒破坏了维持良好健康所必需的维生素。抽烟会破坏体内维生素C——这种能预防癌症和心脏病的营养素。

每天抽半包烟就会破坏体内25～100毫克的维生素C。每天喝一杯以上的鸡尾酒，享受飘飘欲仙的代价就是使体内维生素B1、B6和叶酸消耗掉，酗酒者缺乏维生素B1也是相当普遍的。

办公族易患骨质疏松

老年病为何趋向年轻化?

“老年病”，顾名思义，是指人在老年期所患的与衰老有关的疾病。但是，二十多岁的青年人患上颈椎病，三十多岁正值壮年就患上慢性肠胃疾病，四五十岁的中年人就患上帕金森……现代人生活节奏加快，生活、工作压力增大，加之饮食结构和生活习惯正在发生变化，许多年轻人早早患上了“老年病”。

常喝咖啡、茶或可乐，钙质容易流失

经常喝咖啡、茶或可乐的人，丢失的钙质会比不喝这些饮料的人多得多。另外，多晒太阳能帮助人体更多吸收活性维生素D3(维生素D的一种，通过皮肤表面经阳光照射合成)，维生素D3是补钙不可或缺的。“但是防晒霜、遮阳伞，却会影响体内维生素D3的合成。”人体缺乏维生素D，会造成免疫力低下，更会带来一系列健康问题，如出现骨质疏松以及神经、呼吸等方面的疾病。

“朝九晚五”不晒太阳，埋下祸根

“一般来说，不论男女，在35岁以后，钙的流失将会加速。”但现在都市白领由于“朝九晚五”的生活方式，早上太阳没出来就到办公室了，下午天黑才下班回家，待在办公室里，中途也很少出来户外活动，接触阳光的机会很少，因此骨质疏松的问题越来越多地出现在这些白领身上。

没时间晒太阳，那吃什么能补足体内的维生素D呢?饮食中维生素D含量非常有限，由人体皮肤合成的维生素D是主要来源。 阳光照射在皮肤上，皮肤吸收后，人体就自动合成维生素D，而这部分维生素D占人体维生素D供给的90%。所以，晒太阳才是人体产生维生素D主要来源，且是帮助钙吸收的重要因素。年轻人，特别是一些白领长期不晒太阳，出门就抹防晒霜、撑遮阳伞的习惯，都为将来患上骨质疏松埋下祸根。小编建议，办公族人群最好每天“见光”半小时，接收天然免费的“正能量”。

晒太阳也要讲究技巧。上午10时左右最适合晒太阳补充人体维生素D，一般晒个20来分钟，不能隔着玻璃窗晒。女士都爱美，怕脸晒黑，那么就在脸部抹防晒霜，不要撑伞、露出手臂、小腿、脚趾来充分吸收阳光。

七类人易患骨质疏松症

一、有一级、二级亲属在50岁前或绝经前罹患骨质疏松症。家族史也是骨质疏松症的一大重要信号。如果家族中有骨质病史、姿势不良、身高缩短等问题，那么你发生骨质疏松的危险就相对更大。专家建议，弄清家族中是否有人患过骨质疏松症，如实将家族史告诉医生，以便正确预测骨松危险。

二、长期服用某些药物。长期服用肾上腺皮质素类药物会扰乱激素水平，导致骨骼中钙、维生素D等营养物质的流失。克罗恩病、狼疮或类风湿关节炎患者罹患骨质疏松症危险更大。女性患者尤其需要引起高度重视。甲状腺素和抗抑郁药也容易导致骨质流失。服用这些药物时，务必高度关注骨密度变化情况，必要时在医生的指导下服用双磷酸盐类增强骨密度药物。

三、白人或亚洲人、女性及50岁以上人群。3种危险因素中有1种，则骨质减少危险增加，若3种全有，那么骨折危险会大增。60岁以上人群更应当心，因为骨质减少危险会随着年龄增加而增大。专家表示，75岁以上女性中，骨折发病率高达90%。50岁以上人群应测骨密度，发现问题及时治疗。

四、由于乳糖不耐受等原因而不喝牛奶。牛奶是最佳壮骨食物，补充钙质十分关键，维生素D强化牛奶更关键。莱克博士建议，经常饮用牛奶和维生素D及钙镁等矿物质强化豆奶，都有助于增强骨质，防止骨松。

五、出现饮食紊乱症。厌食症是骨质疏松症的一盏警示红灯。过度减肥容易降低激素水平，导致月经紊乱，雌激素水平降低会直接影响到女性骨骼健康。专家建议，厌食症或暴食症患者应及时治疗，恢复正常饮食习惯。另外还应确保经常饮用牛奶，补充钙镁维D补剂，以保证骨骼和牙齿健康。

六、女性月经紊乱或闭经早。雌激素水平偏低容易导致女性月经紊乱或提早闭经。而雌激素偏低会直接导致骨质流失。饮食紊乱、运动过量以及多囊卵巢病(PCOS)都会导致女性雌激素偏低。专家建议，发现月经不规则应及时就医。

七、吸烟。多项研究表明吸烟会降低骨质密度。成年期经常吸烟的人骨质疏松症发病率更高。莱克博士表示，研究发现，无论什么年龄戒烟，都会使骨骼受益。但是戒烟越早越好。

骨质疏松偏爱这10类人

1、有家族史的人群。

遗传是导致骨质疏松的原因之一，如果一级、二级亲属在50岁前或绝经前罹患骨质疏松症，那么你发生骨质疏松的危险就相对更大。

2、身形瘦小、体格小人群。

天生瘦小或骨架较小的人，更易患上骨质疏松，而且罹患骨质疏松症的年龄也比一般人会更早。

3、乳糖不耐受人群。

众所周知，牛奶是很好的钙质来源，可以帮助人们更好地补充钙质，但是乳糖不耐受的人群，喝牛奶没有办法很好吸收钙质，会增加患骨质疏松风险。这类人群可以通过其他的食物获取钙质：如虾皮、木耳、海带等等。

4、厌食症患者。

我们能在日常饮食中获取到人体所需的钙量，但是如果长期厌食容易导致营养不良，使得钙质和维生素得不到补充，增加骨质疏松发生风险。

5、吸烟嗜酒者。

研究表明吸烟会降低骨质密度，长期经常吸烟的人患上骨质疏松症的几率更高。喜欢喝酒的人患骨质疏松的机率也会增加，长期过量饮酒，会对骨骼的生长、发育产生影响，同时还会加快骨质的丢失。

6、好甜食和过咸饮食者。

过咸饮食是引起骨质疏松的原因之一。人体内的钠需经尿液排到体外，同时也会损耗钙质。人体需要排掉的钠越多，钙质的消耗也就越大。糖在体内代谢，也需要消耗钙质，钙质被大量消耗，就容易发生骨质疏松。

7、爱喝浓茶咖啡人群。

常喝浓茶好热咖啡，都会加速体内钙的流失。浓茶咖啡中的咖啡因可明显遏制钙在消化道中的吸收和促进尿钙排泄，造成骨钙流失，日久诱发骨质疏松。

8、月经紊乱或卵巢早衰者。

女性体内的雌性激素可以有效防止骨质疏松，如果月经紊乱或卵巢早衰，女性的雌性激素在体内的含量下降，患者容易出现骨质疏松症，非常容易骨折。

9、多胎生育、哺乳期过长的妇女。

如果多胎生育，生育年龄多延续到中年，女性体内的钙质代谢供不应求，易导致骨量减轻。同时如果孩子的哺乳期过长，便会过量消耗女性体内的钙质，引致骨质疏松。因而这类女性应注意钙质的及时补充。

10、长期使用糖皮质激素的等药物的患者。

骨质疏松症是糖皮质激素长期大量使用后出现的严重不良反应之一。糖皮质激素可促进蛋白质分解，增加钙、磷排泄，还可抑制成骨细胞的活性。

骨折能抽烟吗 抽烟对骨骼的危害

吸烟时吸入到体内的有毒物质尼古丁等会导致血管收缩，血管堵塞，吸入的一氧化碳会造成身体的缺氧，从而导致新生骨骼血液供给不足使骨骼的再生长受阻，这样会容易患骨质疏松及骨骼炎症，特别是对于女性朋友们来说吸烟更容易患有骨质疏松，同时会增大髋部骨折的几率。

大鱼大肉易惹乳腺疾病

首先，吃鱼肉蛋奶较多，则摄入的饱和脂肪较多，会导致催乳激素水平提高，雌激素分泌增加;

其次，吃的东西油水太大，运动又不足，体脂肪难免增加，而脂肪组织增加本身就会带来雌激素水平的上升;

第三，高脂肪饮食还可能改变肠道菌群的结构，增加肠道中的胆汁被转化为雌激素的危险，从而导致身体雌激素水平整体升高，增加乳腺增生的风险;

第四，鱼肉蛋奶等食品中的动物性脂肪往往是环境污染积累的重灾区，那些多年难分解的、脂溶性的环境污染物，不论是塑化剂、多氯联苯、六六六还是二噁英等，都是环境雌激素，它们会沉积在动物的脂肪当中，然后浓缩之后进入人们的嘴里。

小心营养素从人体溜走

很多不经意、不正确的行为方式或饮食习惯会让人体丢失大量的营养素。吸烟、喝酒不但影响身体器官的正常动作，还会使营养流失。长期吸烟会破坏体内维生素C这种能预防癌症和心脏病的营养素;生活在充满烟雾环境中的人身体中的维生素C含量也少。

每天喝一杯以上的鸡尾酒，享受飘飘欲仙的代价就是使体内维生素B1、B6和叶酸消耗掉，酗酒者缺乏维生素B1是相当普遍的。

高蛋白饮食是引起骨质疏松症的原因。因为过多摄入大鱼大肉这些酸性食物，易使人们产生酸性体质。因人体无法承受血液中酸碱度激烈的变化，于是身体就会动用碱性物质钠和钙中和。当钠用光时，就会启用钙。所以，摄入大鱼大肉而不注意酸碱平衡，将导致钙大量流失，自然引起骨质疏松症。

钙磷比例失衡也是导致缺钙的元凶，正常情况下，人体内的钙磷比例是2：1，然而，在现实生活中，人们过多地摄入碳酸饮料、可乐、咖啡、汉堡包、炸薯条、动物肝脏等大量含磷的食物，磷的摄入量往往超过了钙10倍以上，使钙磷比例高达1：10至20，这样，饮食中过多的磷拼命地把体内的钙“赶”出体外，结果导致骨质疏松症。

有些人爱吃各种肉类，就是不爱吃蔬菜和水果，久而久之，他们会患有缺铁性贫血。因为人们饮食中所摄入的瘦肉、动物内脏、蛋黄中的铁多为三价铁，不易被人体吸收，只有在有维生素C和酸味物质存在的情况下，转化成二价铁才被人体充分地吸收和利用。而维生素C和酸味物质在蔬菜和水果中含量最多。如果一味地只吃瘦肉、动物内脏、蛋黄等食物，而不吃或少吃蔬菜和水果，这些食物中的铁质就不能被人体吸收和利用，造成营养的极大浪费，出现缺铁性贫血。

造成骨质疏松的主要原因

在近几年中骨质疏松的患者是越来越多了，患者最关注的就是导致骨质疏松的原因，在生活中到底哪些是导致骨质疏松的原因，以下材料就介绍了导致骨质疏松的原因。

1、吸烟是骨质疏松的原因里较为常见的，这是由于吸烟会降低肠内钙的吸收，并且吸烟的女性常常绝经早，体内性激素水平下降，导致骨丢失。

2、低体重也是骨质疏松的诱因，重力和肌肉收缩可以影响骨细胞的功能和代谢，体重过轻或太空失重均可以发生骨质疏松。这种骨质疏松的原因较为常见。

3、性激素低下是可以引起骨质疏松的，所以绝经后的女性容易患骨质疏松，不只是这样，临床上也有很多年轻的女性因为各种低雌激素性闭经、产后哺乳等也增加了患骨质疏松的危险。这也属于导致骨质疏松的原因。

什么人易患骨质疏松症

1.酗酒者 酗酒导致骨密度降低，酗酒使成骨细胞功能受抑制，抑制人骨生长因子，使睾酮水平下降，易导致骨松和骨折。有专家建议：饮酒者每天乙醇摄入量在11～29克为宜，高于30克为过量，有害健康。

2.喜欢高盐饮食者 高盐饮食也是骨松症的高危险因素，因为钠排出同时也带尿钙排泄，从而导致骨丢失。

3.长期偏食者 偏食会致钙、蛋白质等营养素的缺乏，导致骨基质蛋白合成不足。

4.缺乏运动者 足不出门，长时间打电脑、看电视，体育活动太少者，也易患骨质疏松症。适量运动，尤其是负重运动，可以增加骨峰值和减少及延缓骨量丢失。运动可提高雌激素和睾丸酮水平，使钙的吸收和利用增加，肌肉发达则骨粗壮，骨密度高。但过度的运动可导致青春期的延迟，身体脂肪的过量丢失和雌激素的严重缺乏，易导致骨质疏松症。

5.嗜烟者 吸烟者骨量丢失率约为正常人的1.5～2倍。吸烟可使肠钙吸收减少、促进骨吸收、增加尿钙排泄、抑制骨形成作用。烟有抗雌激素作用，使女性吸烟者过早绝经，引起骨吸收、骨量丢失，增加骨折风险。

6.过早停经和卵巢切除者 主要是雌激素减少，使成骨细胞活性降低，破骨细胞活性增加，骨基质形成减少，骨丢失加快。雌激素和雄激素在骨生长和骨形成中都有重要意义。女性在青春期过度减肥，会使雌激素分泌减少，从而使骨峰值和骨密度都下降，易患骨松症。人的骨骼约有一半是在青春期形成的。

7.身体瘦小，有骨质疏松症家族史者 约25%～35%骨松性骨折决定于遗传因素，髋部骨折遗传因素起很大作用。经研究发现，绝经早的妇女，有髋部骨折家族史的患者，其发生髋部骨折的危险比一般人增加3.7倍。

8.长期使用影响骨代谢药物者 如经常使用皮质类固醇、肝素和抗惊厥药物的人也易患骨质疏松症。

若两个易患骨质疏松症的因素同时存在，则患骨质疏松症的危险性更大，应更加重视及早加以防治。

导致骨质疏松的原因 导致骨质疏松的体重因素

一般肥胖的人骨量都较大，椎体承受的能力也比较大，相对于体重轻者，肥胖者患骨质疏松的危险度较低，体重过轻者最易患骨质疏松症。

骨质疏松怎么发现呢

骨质疏松症是以骨组织显微结构受损、骨矿成分和骨基质等比例减少、骨质变薄、骨小梁数量减少、骨脆性增加和骨折危险度升高的一种全身骨代谢障碍疾病。骨质疏松症一般分两大类，即原发性骨质疏松症和继发性骨质疏松症。退行性骨质疏松症又可分为绝经后骨质疏松症和老年性骨质疏松症。

什么人易患骨质疏松症

一是绝经后妇女：绝经后雌激素水平下降，致使骨吸收增加，是导致骨质疏松的重要原因之一。二是中老年人钙调节激素的分泌失调致使骨代谢紊乱，此外，消化功能降低、户外运动减少等都是老年人易患骨质疏松症的重要原因。

骨质疏松症有何表现

1、疼痛。原发性骨质疏松症最常见的症状，以腰背痛多见，占疼痛患者中的70%-80%。疼痛沿脊柱向两侧扩散，仰卧或坐位时疼痛减轻，直立时后伸或久立、久坐时疼痛加剧，日间疼痛轻，夜间和清晨醒来时加重，弯腰、肌肉运动、咳嗽、大便用力时加重。一般骨量丢失12%以上时即可出现骨痛。

2 身长缩短、驼背。多在疼痛后出现。

3 骨折。这是退行性骨质疏松症最常见和最严重的并发症。

4 呼吸功能下降。胸、腰椎压缩性骨折，脊椎后弯，胸廓畸形，可使肺活量和最大换气量显著减少，患者往往可出现胸闷、气短、呼吸困难等症状。

看来，骨质疏松并不像我们从字面上认识的那样只是骨骼方面的表现，它还会引起身体其他功能的退化，它的发病原因也并不单纯，重要的是其实骨质疏松也是可以预防的。

易患骨质疏松的5类人

易患骨质疏松的5类人：

1、酗酒者

酗酒导致骨密度降低，酗酒使成骨细胞功能受抑制，抑制人骨生长因子，使睾酮水平下降，易导致骨松和骨折。有专家建议：饮酒者每天乙醇摄入量在11～29克为宜，高于30克为过量，有害健康。

2、喜欢高盐饮食者

高盐饮食也是骨松症的高危险因素，因为钠排出同时也带尿钙排泄，从而导致骨丢失。

3、长期偏食者

偏食会致钙、蛋白质等营养素的缺乏，导致骨基质蛋白合成不足。

4、缺乏运动者

足不出门，长时间打电脑、看电视，体育活动太少者，也易患骨质疏松症。适量运动，尤其是负重运动，可以增加骨峰值和减少及延缓骨量丢失。运动可提高雌激素和睾丸酮水平，使钙的吸收和利用增加，肌肉发达则骨粗壮，骨密度高。但过度的运动可导致青春期的延迟，身体脂肪的过量丢失和雌激素的严重缺乏，易导致骨质疏松症。

5、嗜烟者

吸烟者骨量丢失率约为正常人的1.5～2倍。吸烟可使肠钙吸收减少、促进骨吸收、增加尿钙排泄、抑制骨形成作用。烟有抗雌激素作用，使女性吸烟者过早绝经，引起骨吸收、骨量丢失，增加骨折风险。

骨质疏松是一种很严重的疾病，稍不注意就会发生骨骼从而导致致残，甚至死亡。因此建议大家要养生良好的生活习惯，做好不吸烟、不喝酒、不偏食、多运动等，才能减少骨质疏松的发病几率。

高盐饮食的危害 诱发骨质疏松

长期高盐饮食的人更容易患骨质疏松症和肾结石等疾病。如果平时膳食食盐摄入过多，尿液里的钙水平会升高，长此以往，可能导致骨骼变薄和骨质疏松症，也增加骨折的风险。而尿液中的钙离子增多，还会增加肾结石的风险。