9个月宝宝饮食之银耳莲子苹果羹
9个月宝宝饮食之银耳莲子苹果羹
食谱原料：
银耳、莲子、苹果、桂圆、阿胶、冰糖、生粉。
制作方法：
1、先将银耳、莲子用冷水浸泡三小时，等银耳完全发好，莲子涨大才好。干的桂圆，剥壳洗净备用
2、将发好的银耳、莲子、桂圆和冰糖放入高压锅中，加入适量清水，高压10分钟，以确保莲子软糯可口。
3、利用高压锅工作的时间，把苹果削皮去核，切成小块状，等10分钟后，打开高压锅，放入切好的苹果。再大火烧开，倒入勾兑好阿胶生粉水，入锅稍煮一下即可出锅。
健康提示：
苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称。人们早就发现，多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素，而且更重要的是富含锌元素。
孕妇能吃冰糖银耳莲子羹吗
冰糖银耳莲子羹是孕妇食谱里面非常经典的一款甜品，一年四季都适合孕妇食用，夏天食用它更是消暑滋润的佳品。银耳、莲子、冰糖都属于性味平和的食材，而且有滋阴润肺、补气益心的功效。在怀孕期间食用冰糖银耳莲子羹不仅可以让妈妈受益，对宝宝也非常有好处，宝宝出生之后身体更强壮。
孕妇在食用冰糖银耳莲子羹的时候尽量吃温热的，不要吃冰镇过的，任何生冷食品对于孕妇来说都不好。另外，建议少放冰糖，一方面可以避免糖分的过量摄入，另外冰糖偏寒凉，吃多了对孕妇也不好。
宝宝秋季养生食谱
1、银莲百合羹
作用：滋燥润肺，补脾宁心，是秋季调理身体的佳品。一般小儿可常食。口燥咽干或肺燥干咳无痰者，亦可食用。
原料：银耳(雪耳)5克，莲子肉15克，干百合10克，鸡蛋1只，冰糖适量。
做法：银耳浸泡洗净与莲子肉、百合同放入沙锅中，加适量清水煮到莲子肉烂，加入鸡蛋、冰糖，待鸡蛋熟后，即可服用。
2、薏仁二豆汤
作用：润燥、清热。适合1岁以上的宝宝食用。
原料：红豆、绿豆、薏苡仁各适量。
做法：将三种食材按照1︰1：1/2的比例熬成汤，温热时给宝宝喂食。
3、雪梨南杏润肺汤
作用：此汤清肺热，润肺燥，止咳化痰。适合口燥咽干，肺燥干咳，大便秘结者饮用。一般小儿饮用，对预防咽喉炎有一定疗效。
原料：雪梨2个，南杏仁12克，北杏仁6克，蜜枣4个，猪肺约200克。
做法：雪梨去心切片，南杏仁去皮，北杏仁去皮，尖;猪肺洗净切小块，用少许食油在铁镬中炒透，加入适量开水，与蜜枣同放入沙锅中，煲1-2小时，便可食用。
4、苹果蜜枣瘦肉汤
作用：养阴润肺，益胃生津，润筋脉。适用于秋天气候干燥，干咳无痰，皮肤干燥。一般小儿秋季常食，润燥生津。
莲子儿童可以吃吗
莲子可以给儿童吃。
莲子中的蛋白质，碳水化合物，脂肪，还有钙，磷，铁含量都很丰富，并且具有养心，补脾，健肠胃等效果，幼龄儿童吃莲子的话，可以将莲子磨成粉，或者用莲子熬粥食用，若年纪较大了，也可以直接吃莲子，但是要注意将莲心弄出来再给孩子吃，因为莲子心性寒凉，宝宝肠胃比较脆弱，不适合食用，再者小儿吃莲子还是要注意食用量的。
6个月以上的宝宝可以开始吃莲子。莲子的味道鲜美，适量给宝宝喂食，可以帮助宝宝安定心神，正常排泄，滋养脾胃，宝宝在开始添加辅食之后就可以适量食用了，但要一岁以下的宝宝，吃莲子的时候最好是磨成粉食用，直接煮莲子也要彻底煮软，毕竟宝宝的咀嚼功能和肠胃功能没有完全发育好，不宜食用过硬的食物。给宝宝吃莲子的时候，最好搭配温性的食材一起做成羹汤或是粥类喂食，常见的可以做成银耳莲子羹，乌鸡莲子汤，莲子粥，瘦肉莲子羹，百合莲子汤等，这样可以去除莲子中的部分寒性，且有利于孩子更好的吸收营养成分。
宝宝冬季吃什么好
4-6月龄冬季推荐添加的食物
谷类食物：强化铁或者锌的婴儿米粉，小米、大米、玉米面、玉米渣
薯类食物：红薯、土豆
蔬菜类食物：胡萝卜、白萝卜、山药、芋头、南瓜、苦瓜、菠菜、油菜、芥蓝、西蓝花、芹菜
水果类食物：苹果、梨、红枣、橙子、橘子、香蕉
7-9月龄冬季推荐添加的食物
谷类食物：强化铁或者锌的婴儿米粉，小米、大米、玉米面、玉米渣、玉米、燕麦、标准粉
薯类食物：红薯、土豆、藕粉
杂豆类食物：红小豆
大豆及豆制品：豆腐
蔬菜类食物：胡萝卜、白萝卜、山药、芋头、南瓜、苦瓜;菠菜、油菜、芥蓝、芹菜、苋菜、白菜、香菜;西蓝花;百合、莲子
菌藻类食物：银耳、木耳、紫菜
水果类食物：苹果、梨、红枣、橙子、橘子、香蕉、桂圆、猕猴桃、红果、荔枝
坚果、种子类食物：花生、芝麻、核桃
动物类食物：蛋黄、鱼、海虾、牛肉、羊肉、鸡肉、猪肉、鸭肉、鸡肝或者猪肝、猪血
10-12月龄冬季营养餐推荐食谱
这一阶段的宝宝辅食添加种类和前一阶段相比并无变化，但是量明显增加。
食谱一
早餐：二米粥+水果蛋羹 加餐：母乳或者配方奶
午餐：肉末而软饭+红烧豆腐 加餐：苹果片儿
晚餐：二米粥+清炒油菜 晚上睡前：母乳或者配方奶
食谱二
早餐：山药粥+虾粒蛋羹 加餐：母乳或配方奶
午餐：菜末儿软饭+红枣枸杞蒸猪肝 加餐：银耳百合炖雪梨
晚餐：山药粥+肉末儿炒胡萝卜 晚上睡前：母乳或配方奶
银耳莲子百合雪梨汤一天喝多少 孕妇要慎食
银耳莲子百合雪梨汤中，莲子具有一定的催生的作用，孕妇食用之后很容易出现早产或者流产的现象，可能会对人体的健康造成伤害，从而对孕妇和胎儿的健康造成威胁，所以孕妇要慎食银耳莲子百合雪梨汤。
推荐宝宝夏季解暑的6款解暑汤
一、西瓜芦根饮
做法：芦根煮水放冰糖，晾凉待用;西瓜取肉，瓜皮去掉外皮切成细条;瓜皮肉放入芦根水中，瓜肉摆在表面，冷藏即可食用。
营养：芦根就是芦苇的地下茎。具有解热、清肺、凉血的作用，在中药店有售。西瓜有解暑热。利小便。泻火，除烦的作用。
二、鲜榨香橙汁
做法：橙子洗净，去皮后放入榨汁机，加入纯净水，不必放入糖等调味料;榨汁后装入玻璃杯，可以另切一片橙子放在杯沿作点缀。
营养：橙汁是维C生力军。用榨汁机榨取的鲜橙原汁，天然、清爽又美味。可增强宝宝的体质。热饮还可治疗感冒呢!
三、果味米糕
做法：苹果、香蕉切块后打泥;加糯米粉和糖，拌匀成稠糊状，放入松子，做成团子：上锅蒸熟。
营养：此款甜糕果香十足。松软甜糯。因香蕉是凉性的，而苹果的属性则特别平衡，宝宝多吃一点也没关系。
四、番茄银耳小米羹
做法：将小米用冷水浸泡1小时;将银耳放入锅中加水烧开后，改成文火炖烂，加入番茄、小米一并烧煮： 待小米煮稠后加入冰糖，湿生粉勾芡。
营养：番茄富含维生素。银耳滋阴润肺，小米有健脾、和胃功效。所以此羹能清热解毒、益胃健脑。
五、百合莲子粥
做法：将莲肉洗净，用温水泡后去皮。 将莲肉与粳米加水煮至八分熟。再加入百合： 煮熟后加糖少许。
营养：百合滋阴润肺，莲肉能健脾益肾，二者合一有祛暑、健脾、开胃的作用，而且酥软甜糯的口感最讨宝宝欢心。
六、瓜皮绿豆水
做法：将西瓜皮削去瓜瓤，切成块状，将绿豆洗净备用;在冷水锅中加入瓜皮、绿豆同煮： 半小时后取汁，加入冰糖; 待瓜皮绿豆水冷却至室温后，放入冰箱冷藏。
营养：西瓜皮又名翠衣，中医上常用来治疗宝宝暑热烦渴、小便短赤、咽干喉痛、口舌生疮;绿豆性昧甘、寒，具有清热消暑，解毒利尿的功效。
宝宝食欲不好怎么办 苹果银耳羹
苹果银耳羹的口感顺滑细腻，微微带点果香和酸甜，比较容易入口，宝宝们都会比较喜欢吃，而且营养也比较均衡，蛋白质、维生素和矿物质的含量都比较高，种类也很丰富。
另外，这道辅食从中医来讲，性味比较温和，在病愈初期添加有增进食欲、健脾养胃、安神去燥的作用。
月龄：适合10M+宝宝
食材：银耳20g、苹果半个
工具：菜刀、菜板、辅食机、煮锅、碗、勺子