十大美容养颜食谱帮你告别坏肌肤
十大美容养颜食谱帮你告别坏肌肤
1、银耳枸杞羹。
银耳15克、枸杞子25克。将银耳、枸杞子同入锅内加适量用文火煎成浓汁后加入蜂蜜再煎5分钟即可服用。隔日1次,温开水兑服。此方有滋阴补肾、益气和血、润肌肤、好颜色之功效。
2、三味美颜汁。
将藕、胡萝卜、苹果切成小块,一同放入果汁机内绞成汁,再用少许蜂蜜调味饮用。藕含有大量的磷、钾及多种维生素,胡萝卜、苹果所含的果酸、胡萝卜素可使皮肤得以营养,使之光泽、细腻、柔嫩。
3、柠檬蜂蜜汁。
先在细长的瓶子晨注入蜂蜜适量,然后将柠檬切成薄片放入蜂蜜里浸泡。以冷开水兑服(冬天可用温开水),此方可使皮肤变得娇嫩、润滑,还可防治雀斑、黑斑。
4、美容霜。
新鲜成熟的木瓜、鲜牛奶各适量。将木瓜切细加水适量与砂糖一同煮至木瓜烂熟,再将鲜牛奶兑入煮沸即可服用。此方有美容护肤、乌发之功效,常饮可使皮肤光洁、柔嫩、细腻、皱纹减少、面色红润。
5、杏花露。
杏仁12克、桂花6克、冰糖适量,取杏仁捣碎入锅内煮15分钟后入桂花再煮10分钟,滤去渣质入冰糖调味,即可食用。此方清香扑鼻、美味可口,有乌发养颜、护肤祛斑之功效,适于女性四季常饮。
6、姜枣茶。
生姜200克,大枣200克,盐20克,甘草30克,丁香、沉香各30克。将上药共捣成粗末和匀,每天晨取10--15克,沸水泡10分钟即可代茶饮用。此方长期服用可使容颜红润,肌肤光滑。
7、果红汤。
山楂15克、金银花5克、赤烛柬200克、冰糖100克。先将山楂、金银花同入锅内加水适量煮20分钟后滤去渣质入赤小豆同煮至烂熟,放少量冰糖调味食用。此方块字味道酸甜,是开胃、健脾、清热、养颜、美容之常饮佳品。
8、苹果雪梨羹。
苹果2个、雪梨2个、莲米120克、陈皮9克、砂糖适量。将苹果、雪梨去核留皮。莲米与陈皮一同放入锅内加适量清水煮30分钟,再放苹果、雪梨同煮50分钟后入砂糖调味即可食用。此方有美容、护肤、抗衰老之功效。
9、金莺羹雪耳。
银耳25克、红枣15克、陈皮6克,鸡蛋1个、冰糖适量。先将红枣去核与雪耳同煮30分钟,然后放陈皮再煮10分钟加冰糖打入鸡蛋拌匀即可食用。此方有养颜美肤、祛皱纹、消色斑之功效,常服可使皮肤白嫩、细腻、富有弹性。
10、燕窝蜜枣汤。
燕窝25克、蜜枣15克、红糖适量,将燕窝用清水泡开除去杂质,然后与蜜枣(去核)同放入锅内加水适量煮至蜜枣烂熟再入红糖调味食用。此方有养颜和祛皱纹之功效,使肤色光泽滋润。
安康鱼的适宜人群和禁忌人群 美容养颜
因为安康鱼鱼肉中含有大量的维生素E,维生素E可以有效对抗身体体内的自由基,从而达到美容养颜的效果。
常见的美容养颜食物:荔枝、樱桃、山楂、银耳、苦瓜等。
美容养颜的食谱有哪些及功效
美容养颜食谱一、西芹牛肉羹
准备材料:西芹50克,牛肉末150克,鸡蛋清1个,料酒5克,盐5克,鸡精8克,水淀粉30克,高汤800克,猪油10克,葱、姜、丝各适量。
操作步骤:
1、将西芹洗净,切成细丁状待用。
2、将锅烧热火,然后加入猪油、葱姜丝煸炒香。
3、再放入牛肉末炒散,加入料酒后再放入高汤、西芹粒、料酒、精盐、鸡精烧沸,下水淀粉后将其搅拌均匀。
4、最后淋入打散的鸡蛋清,烧开后装入汤盆内即可。
功效:美白去斑。
美容养颜食谱二、增白饮
准备材料:牛奶200克,西瓜瓤250克,柠檬半个。
操作步骤:
1、西瓜瓤切成方块,柠檬带皮切成丝。
2、将以上材料与牛奶一并放锅中,煮沸3分钟后,加砂糖再沸,使糖溶化即可,频饮。
功效:和胃润肺,益气生津。本膳所用西瓜瓤(即西瓜的食用部分),含磷酸、苹果酸、糖类、多种氨基酸、蔗糖酶、维生素C等;柠檬,含有机酸、橙皮甙、黄酮甙、糖类、维生素C等;牛奶,含蛋白质、钙、磷等。故其能嫩肤增白。
美容养颜食谱三、绿豆百合美白汤
准备材料:绿豆、赤小豆、百合各适量。
操作步骤:
1、将绿豆、赤小豆、百合洗净,用适量清水浸泡半小时。
2、大火煮滚后,改以小火煮到豆熟。依个人喜好,加盐或糖调味皆可。
功效:绿豆与百合所含的维生素能使黑色素还原,具有美白作用。长期食用这款美容养颜食谱,想要白嫩肌肤将不是问题。
美容养颜食谱四、鲜果双皮奶
准备材料:鲜奶500毫升,白糖150克,蛋白4个,水果适量。
操作步骤:
1、将鲜奶与白糖混合后搅拌均匀,蛋清打匀后,加入混合物中。用纱布或滤网过滤,放在碗中,隔水蒸10分钟。
2、放人冰箱冷藏室,冷却后取出,加入水果碎块。
功效:鲜果双皮奶中的维生素B族可以滋润肌肤,锁住肌肤的水分,使皮肤光滑白嫩有弹性,原料中的牛奶乳清还可以清除面部皱纹,使皮肤白滑细嫩。
美容养颜食谱五、木瓜杏仁奶茶
准备材料:杏仁粉60克,木瓜200克,糯米粉25克,牛奶250克,清水100克,冰糖20克。
操作步骤:
1、木瓜剖半,取出果肉,放入果汁机打成泥。
2、将杏仁粉与糯米粉用清水拌匀。
3、用滤网过筛,倒入锅中,加入冰糖用中火慢慢煮。
4、直到冰糖完全化开,杏仁茶煮透,就可以成糊状了,再将牛奶倒入放入锅中。
5、小火略煮,边煮边搅拌,香滑可口的杏仁茶就做好,食用时可淋上木瓜汁即可。
功效:杏仁含有能加快皮肤的微循环的各种脂类和微量元素,使肌肤红润有光泽,杏仁还有其中丰富的维生素E能祛斑美容,延迟衰老,使肌肤白嫩红润。木瓜中含有的木瓜酶能抗衰老,阻止黑色素的生成,达到美白的效果。
一、西芹牛肉羹准备材料:西芹50克,牛肉末150克,鸡蛋清1个,料酒5克,盐5克,鸡精8克,水淀粉30克,高汤800克,猪油10克,葱、姜、丝各适量。
操作步骤:
1、将西芹洗净,切成细丁状待用。
2、将锅烧热火,然后加入猪油、葱姜丝煸炒香。
3、再放入牛肉末炒散,加入料酒后再放入高汤、西芹粒、料酒、精盐、鸡精烧沸,下水淀粉后将其搅拌均匀。
4、最后淋入打散的鸡蛋清,烧开后装入汤盆内即可。
功效:美白去斑。
美容养颜食谱二、增白饮
准备材料:牛奶200克,西瓜瓤250克,柠檬半个。
操作步骤:
1、西瓜瓤切成方块,柠檬带皮切成丝。
2、将以上材料与牛奶一并放锅中,煮沸3分钟后,加砂糖再沸,使糖溶化即可,频饮。
功效:和胃润肺,益气生津。本膳所用西瓜瓤(即西瓜的食用部分),含磷酸、苹果酸、糖类、多种氨基酸、蔗糖酶、维生素C等;柠檬,含有机酸、橙皮甙、黄酮甙、糖类、维生素C等;牛奶,含蛋白质、钙、磷等。故其能嫩肤增白。
美容养颜食谱三、绿豆百合美白汤
准备材料:绿豆、赤小豆、百合各适量。
操作步骤:
1、将绿豆、赤小豆、百合洗净,用适量清水浸泡半小时。
2、大火煮滚后,改以小火煮到豆熟。依个人喜好,加盐或糖调味皆可。
功效:绿豆与百合所含的维生素能使黑色素还原,具有美白作用。长期食用这款美容养颜食谱,想要白嫩肌肤将不是问题。
美容养颜食谱四、鲜果双皮奶
准备材料:鲜奶500毫升,白糖150克,蛋白4个,水果适量。
操作步骤:
1、将鲜奶与白糖混合后搅拌均匀,蛋清打匀后,加入混合物中。用纱布或滤网过滤,放在碗中,隔水蒸10分钟。
2、放人冰箱冷藏室,冷却后取出,加入水果碎块。
功效:鲜果双皮奶中的维生素B族可以滋润肌肤,锁住肌肤的水分,使皮肤光滑白嫩有弹性,原料中的牛奶乳清还可以清除面部皱纹,使皮肤白滑细嫩。
美容养颜食谱五、木瓜杏仁奶茶
准备材料:杏仁粉60克,木瓜200克,糯米粉25克,牛奶250克,清水100克,冰糖20克。
操作步骤:
1、木瓜剖半,取出果肉,放入果汁机打成泥。
2、将杏仁粉与糯米粉用清水拌匀。
3、用滤网过筛,倒入锅中,加入冰糖用中火慢慢煮。
4、直到冰糖完全化开,杏仁茶煮透,就可以成糊状了,再将牛奶倒入放入锅中。
5、小火略煮,边煮边搅拌,香滑可口的杏仁茶就做好,食用时可淋上木瓜汁即可。
功效:杏仁含有能加快皮肤的微循环的各种脂类和微量元素,使肌肤红润有光泽,杏仁还有其中丰富的维生素E能祛斑美容,延迟衰老,使肌肤白嫩红润。木瓜中含有的木瓜酶能抗衰老,阻止黑色素的生成,达到美白的效果。
醋泡洋葱的功效与作用
1、调节血糖血脂。洋葱中含有的丰富氨基酸被人体摄入以后,可以帮助抗动脉硬化,有一定的帮助降低血脂的作用,同时醋里面的有效成分还可以在一定程度上调节人体的血糖浓度。
2、美容养颜。食用适量的醋泡洋葱可以很好地清洁皮肤,延缓肌肤衰老,起到一定的美容养颜的作用。
3、促进消化。醋泡洋葱中含有丰富的醋酸,人食用以后可以刺激消化液的分泌,起到一定的促进消化的作用。
三款食谱帮助女人美白养颜
美容养颜食谱1、白菜炖豆腐
材料
豆腐500克,大白菜400克,植物油50克,盐3克,味精5克,大葱5克,姜5克,鸡精2克
做法
将豆腐切成小块,放入沸水锅中煮熟;大白菜洗净后切成段,放入豆腐块锅内煮熟后倒出;葱、姜切末;将锅置于旺火上,放入植物油烧热,将葱末和姜末炸出香味,加入高汤(400克)、盐、豆腐块和白菜;炖至白菜和豆腐块融为一体时,撒入味精和鸡精即可。
营养分析
豆腐的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;有降低血脂,保护血管细胞,预防心血管疾病的作用。此外,豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。
美容养颜食谱2、牛奶窝蛋莲子汤
材料
鸡蛋100克,莲子100克,西谷米50克,牛奶500克,姜2克,冰糖15克
做法
西米用清水浸15分钟,略洗,沥干水分,备用;莲子去芯、洗净;将适量清水注入煲中,放入莲子和姜片,用慢火将莲子煮软;捞出姜片弃掉,加入冰糖煮溶; 注入牛奶煮开后,放入西米,要不停地搅到西米,煮约10-15分钟直到发现西米已变得透明或西米粒内层无任何乳白色圆点,再将鸡蛋逐个打入,再次开锅即可。
营养分析
西米有健脾,补肺,化痰的功效,有治脾胃虚弱和消化不良的作用;西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能,所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。牛奶中含有丰富蛋白质、维生素及钙、钾、镁等矿物质,可防止皮肤干燥及暗沉,使皮肤白皙,有光泽。
美容养颜食谱3、红枣银耳粥
材料
粳米100克,银耳(干)25克,枣(干)15克,莲子10克,枸杞子10克,白砂糖10克
做法
干银耳用冷水浸泡半天,择洗干净;红枣洗净,泡软去核;莲子、枸杞分别洗净,泡软备用;粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;锅中加入约1000毫升冷水,将粳米、红枣放入,先用旺火烧沸;转小火熬煮至八成熟时加入银耳、莲子、枸杞、白糖,稍煮即可。
营养分析
银耳能提高肝脏解毒能力,保护肝脏,增强机体抗肿瘤的免疫能力。银耳富含维生素D,能防止钙的流失,有益于生长发育。银耳中的多糖类物质,能增强人体的免疫力,有补气和血之效。银耳富含天然胶质,有滋阴、润燥、清热的功效,长期坚持饮用银耳汤能滋润皮肤,美容养颜。银耳中的膳食纤维能帮助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,有减肥的作用。
山药百合粥的适宜人群和禁忌人群 美容养颜
山药能降低促进人体衰老的酶活性,并且延缓人体的衰老,能够滋润皮肤,女性在食用后具有一定的美白效果,因此山药具有美容养颜的功效。
常见的美容养颜食物:牛奶、丝瓜、黄瓜、番茄等。
女人夏季美容养颜食谱
女性们面对着繁重的工作及生活压力,再加上不好的生活饮食习惯,女性们容易过早的出现一些肌肤问题,夏天来了,女性们保养工作做起来,学会这些美容养颜食谱,告别坏肌肤。
1、银耳枸杞羹。银耳15克、枸杞子25克。将银耳、枸杞子同入锅内加适量用文火煎成浓汁后加入蜂蜜再煎5分钟即可服用。隔日1次,温开水兑服。此方有滋阴补肾、益气和血、润肌肤、好颜色之功效。
2、三味美颜汁。将藕、胡萝卜、苹果切成小块,一同放入果汁机内绞成汁,再用少许蜂蜜调味饮用。藕含有大量的磷、钾及多种维生素,胡萝卜、苹果所含的果酸、胡萝卜素可使皮肤得以营养,使之光泽、细腻、柔嫩。
3、柠檬蜂蜜汁。先在细长的瓶子晨注入蜂蜜适量,然后将柠檬切成薄片放入蜂蜜里浸泡。以冷开水兑服(冬天可用温开水),此方可使皮肤变得娇嫩、润滑,还可防治雀斑、黑斑。
4、美容霜。新鲜成熟的木瓜、鲜牛奶各适量。将木瓜切细加水适量与砂糖一同煮至木瓜烂熟,再将鲜牛奶兑入煮沸即可服用。此方有美容护肤、乌发之功效,常饮可使皮肤光洁、柔嫩、细腻、皱纹减少、面色红润。
5、杏花露。杏仁12克、桂花6克、冰糖适量,取杏仁捣碎入锅内煮15分钟后入桂花再煮10分钟,滤去渣质入冰糖调味,即可食用。此方清香扑鼻、美味可口,有乌发养颜、护肤祛斑之功效,适于女性四季常饮。
6、姜枣茶。生姜200克,大枣200克,盐20克,甘草30克,丁香、沉香各30克。将上药共捣成粗末和匀,每天晨取10--15克,沸水泡10分钟即可代茶饮用。此方长期服用可使容颜红润,肌肤光滑。
7、果红汤。山楂15克、金银花5克、赤烛柬200克、冰糖100克。先将山楂、金银花同入锅内加水适量煮20分钟后滤去渣质入赤小豆同煮至烂熟,放少量冰糖调味食用。此方块字味道酸甜,是开胃、健脾、清热、养颜、美容之常饮佳品。
8、苹果雪梨羹。苹果2个、雪梨2个、莲米120克、陈皮9克、砂糖适量。将苹果、雪梨去核留皮。莲米与陈皮一同放入锅内加适量清水煮30分钟,再放苹果、雪梨同煮50分钟后入砂糖调味即可食用。此方有美容、护肤、抗衰老之功效。
9、金莺羹雪耳。银耳25克、红枣15克、陈皮6克,鸡蛋1个、冰糖适量。先将红枣去核与雪耳同煮30分钟,然后放陈皮再煮10分钟加冰糖打入鸡蛋拌匀即可食用。此方有养颜美肤、祛皱纹、消色斑之功效,常服可使皮肤白嫩、细腻、富有弹性。
10、燕窝蜜枣汤。燕窝25克、蜜枣15克、红糖适量,将燕窝用清水泡开除去杂质,然后与蜜枣(去核)同放入锅内加水适量煮至蜜枣烂熟再入红糖调味食用。此方有养颜和祛皱纹之功效,使肤色光泽滋润。
美容养颜食谱
龙莲鸡蛋汤
材料:龙眼肉15克,莲子肉50克,鸡蛋两只、生姜两片、枣四枚、盐少许。
做法:将鸡蛋隔水蒸熟,去壳,用清水冲洗干净;龙眼肉、莲子肉、生姜、枣分别用清水洗干净;莲子肉去心,保留红棕色莲子衣;生姜去皮,切两片;枣去核。
瓦煲内放入适量清水,先用猛火煲至水滚,然后放入以上材料,改用中火煲两小时左右,加入盐少许,即可食用。 可宁心安神,养血润肤。
百合红枣银杏羹
材料:百合50克,红枣10枚,白果50克,牛肉300克,生姜两片,盐少许。
做法:将新鲜牛肉用滚水洗干净之后,切薄片;白果去壳,用水浸去外层薄膜,再用清水洗净;百合、红枣和生姜分别用清水洗干净;红枣去核;生姜去皮,切两片。
瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水滚,放入百合、红枣、白果和生姜片,改用中火煲百合至将熟,加入牛肉,继续煲至牛肉熟,即可放入盐少许,盛出即食。有补血养阴,滋润养颜,润肺益气,止喘,涩精的功效。
红枣银耳炖雪梨
功效:这款补水养颜,润心润肺的美容佳品,具有补血养阴,滋润养颜,润肺益气,止喘。最适合这个炎热的夏天不过了。红枣最好选用小红枣,特别的甘香,我这里只有大红枣就凑合用了。梨最好选择雪梨,口感细腻而甘甜,银耳最关键,选的不好就成了百炖不烂,选的好,半个小时就柔软而充满胶质。折叠冬瓜海带瘦肉汤
材料:冬瓜、海带、陈皮、瘦肉。特色:冬瓜所含的葫芦巴碱能促进人体的新陈代谢,以及可抑制醣类转化为脂肪。此外,冬瓜籽所含的蛋白质和瓜氨酸更可润泽皮肤,还能抑制黑色素的形成;海带含丰富碘质及多种微量元素,能消除体内脂肪及胆固醇。因此这汤可谓集美白防斑、减肥瘦身双重功效于一身,最合贪靓一族饮用。
做法:将冬瓜去皮然后洗净,海带浸水去泥后切断,然后连同陈皮和瘦肉放进煲中,加入八碗水,煲约二小时,加盐调味即可饮用。
餐后美容养颜食谱
美容养颜是很多女孩饮食的追求,餐后吃什么能够保持身材,养颜美容呢?下面几种食物能帮你去除油腻、美容养颜、保养肠胃,爱美的MM大餐后一定要多吃哦。
1、柠檬蜂蜜水——排毒通便抗衰老
柠檬是一种营养和药用价值都极高的水果,它具有很强的抗氧化作用,对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等都十分有效。中医认为,柠檬还具有生津止渴、和胃降逆、化痰止咳的功效。
2、大麦茶——解腻去辣助消化
大麦茶具有平胃止渴,消渴除热,化谷食之功,有利于食物消化,还能益颜色、宝五脏。这样的茶老少皆宜,还特别适合逢年过节吃大餐时饮用,可以解腻、去辣、助消化。
3、木瓜——调整肠胃去油腻
木瓜中含有大量的木瓜蛋白酶,又称木瓜酵素,对动植物蛋白、多酞、酯、酰胺等有较强的水解能力,因此可以解除食物中的油腻。
4、青萝卜——解腻减肥又抗癌
大鱼大肉过后最解油腻的东西是什么?答案就在老辈人常说的那句话里——“冬吃萝卜夏吃姜”。青萝卜富含人体所需的营养物质,淀粉酶含量很高,水多味甜、微辣,是著名的生食品种,人称“水果萝卜”。青萝卜具有消积、祛谈、利尿、止泻等效用。
经期间西瓜美容养颜食谱
西瓜皮粥
材料:西瓜皮50克,大米100克。
调料:盐,味精各适量。
做法:1、西瓜皮洗净,削去外部的硬皮,切成小块,大米淘洗干净,浸泡30分钟,待用。
2、锅置火上,倒入适量的清水,放入大米煮开,转小火继续熬煮至黏稠,加入西瓜皮块煮5分钟,用盐,味精调味即可。
烹饪妙招:西瓜皮腌渍后作为下饭小菜,味道也非常爽口。
凉拌西瓜皮
材料:西瓜皮250克。
调料:蒜末,盐,鸡精,香油各适量。
做法:1、削去西瓜皮的外皮,挖去红瓤,洗净,切条。
2、取小碗,放入盐,鸡精,蒜末和香油搅拌均匀,兑成调味汁。
3、取盘,放入切好的西瓜皮,淋入调味汁拌匀即可。
减肥刮油的食物有哪些 黄瓜
黄瓜水分含量高达98%,含有丰富的维生素、胡萝卜素等,它的热量非常低,是最常见的美容养颜食品。
常吃黄瓜,能够清热消肿,同时,黄瓜也有美白的功效,所以很多女性将其作为面膜,来保持肌肤的弹性。
芦荟美容养颜食谱19款
1、芦荟萝卜泥
主料:新鲜芦荟叶3厘米。
辅料:白萝卜4厘米,海苔。
调料:酱油。
做法:将3厘米长的新鲜芦荟叶仔细洗净,去刺擦成泥。再将白萝卜洗净后擦成泥,轻轻绞榨后放人容器内。把芦荟泥铺在萝卜泥上,撒上海苔及酱油就可食用。
2、盐水花生芦荟
主料:生花生500克。
辅料:芦荟、甜椒片、芫荽。
调料:食盐。
做法:剔除霉变、发芽的花生,洗净花生,放入清水用小火煨,直至齿咬喷香酥软粉碎,加盐调节口感,倾倒去花生汁水,装盘。取出芦荟叶肉20克,煮烧后取出,切成丁块,铺摆在花生上。红色甜椒切成3个菱形片组成树叶,菱形尖端对准圆心,周边摆放芫荽绿叶。
3、潮州菜脯蛋
主料:鸡蛋250克、豆油150克。
辅料:芦荟叶肉10克、姜、香葱、蒜、芫荽。
调料:盐、味精、发酵粉、淀粉。
做法:将鸡蛋破壳入碗,加入少量切细的香葱和少量蒜泥,清水煮烧过的芦荟叶肉10克,再加入盐、味精、淀粉、发酵粉,与鸡蛋打匀(成浆),调料混匀。
油锅内豆油烧热,旺火,趁热倒入蛋浆混合料,蛋品迅速凝结成块,翻身,煎成两面黄,装盘。
脯蛋中央摆放细碎芫荽。
4、芦荟蔬菜汤
主料:新鲜芦荟叶2片。
辅料:菠菜1株,红萝卜1根,花椰菜2朵,白菜1片,干香菇2朵。
调料:鸡汤或肉汤。
做法:先烧开鸡汤,放人上述材料,文火煮上20分钟左右。煮汤过程中如表面浮出残渣,要小心舀出。如果水分蒸发,可再补充少许水分。
5、葱油海蜇芦荟丝
主料:海蜇皮200克。
辅料:芦荟丝、芫荽、红樱桃果。
调料:醋、味精、精盐、香油、香葱。
做法:
将海蜇皮撕去紫色筋皮,用水洗净(洗去咸味),切成5厘米长的细丝,放入开水中烫一烫灭菌,烫完后用凉开水浸泡除咸味。把芦荟叶肉取出,放入清水锅中煮烧,煮沸3~5分钟后取出,切成丝状。
芫荽清洗,冷开水浸泡。将海蜇捞出,沥干水分,摆入盘中。用醋、味精、精盐、香油、香葱兑成汁,浇在海蜇上。海蜇丝堆成馒头状,铺上10克芦荟丝在面上,中央加半粒红樱桃果,盆子边缘摆上绿色芫荽嫩叶,自然美观。
6、番茄块拌芦荟
主料:番茄250克、芦荟10克。
辅料:芫荽、细香葱。
调料:麻油、味精、鲜酱油。
做法:将番茄洗净,去掉果蒂后,切成丁块。把芦荟叶肉取出,在开水中煮烧3~5分钟,捞出,切10克芦荟叶肉成丁块,铺在番茄上。麻油、味精、鲜酱油、细香葱兑成汁,浇在面上。番茄周边摆放芫荽嫩叶。
7、香菇一品素芦荟
主料:段木香菇150克,冬笋片100克,甜椒50克。
辅料:芦荟10克,胡萝卜片,黄豆芽,土豆丝。
调料:油,盐,酱油,味精。
做法:将段木香菇在一天前浸泡发好,大菇切成小块备用。冬笋切片(片薄吃口嫩)。绿色甜椒切成小块。胡萝卜切片10余片。黄豆芽摘头去根,1小把土豆丝50克。放入油锅内炒菜,旺火,加调料,煮烧熟,盛入煲内,加盖。
8、芦荟香蕉果酱
主料:新鲜芦荟3厘米。
辅料:新鲜香蕉3根。
调料:柠檬汁2大匙,砂糖200克。
做法:将香蕉切片放入锅中,加入柠檬汁及砂糖,新鲜芦荟去刺后切成3毫米大小,连同香蕉一起放锅中煮。煮滚后把火调小,再煮约10分钟左右,待材料粘成糊状时,趁热倒入容器中待冷却后食用。
9、凉拌芦荟
主料:新鲜芦荟叶3厘米。
辅料:海蜇皮20克,小黄瓜3厘米。
调料:加入麻油的醋3匙。
做法:将芦荟叶用开水烫过,切成可看到果冻的圆形。用水将海蜇皮的盐分去除。黄瓜切成丝。再将上述材料摆放盘中,淋上调有麻油的醋,即可食用。
10、孢子甘蓝芦荟色拉
主料:土豆200克、孢子甘蓝100克、芦荟25克。
辅料:红胡萝卜、芫荽、红樱桃果。
调料:色拉酱100克。
做法:
将土豆去皮,放入清水煮熟,加盐,取出切成丁块。把孢子甘蓝剖成两瓣,红胡萝卜一小段切成丁块,入锅烧煮,捞出备用。芦荟叶肉10克煮烧后取出,切成丁块,备用。最后把土豆、孢子甘蓝、芦荟、红胡萝卜的丁块混合,放入色拉酱拌匀,装盘,中央放半颗红樱桃,四周放绿色芫荽叶。
11、芦荟汁开洋西芹
主料:美国芹菜250克。
辅料:开洋20克、芦荟汁、红甜椒半只、红樱桃果、芫荽。
调料:豆油、鲜酱油。
做法:将美国大芹(又名西芹)洗净,随刀切成块,放入油锅内烧熟,切忌烧黄了。开洋也同时入锅烹调。取出芦荟叶肉20克,煮烧出汁水,将芦荟汁1勺放入西芹菜内烧干,让芦荟汁吸入芹菜块内或粘附于表皮上,有芦荟味。
西芹块开洋盛入白盘内,开洋集中在馒头状高处,若明若暗。半片甜椒在清水中煮熟,取出,切成菱形,摆在盆盘边缘,呈放射状。
12、猪肝芦荟夹片
主料:猪肝。
辅料:芦荟、芫荽、红樱桃半个。
调料:盐、味精、花椒、酒、姜。
做法:将猪肝放入清水内煮烧,煮沸,加盐,加花椒和酒除腥,捞起冷却切片。取出芦荟叶肉10克,煮沸3~5分钟,捞起叶肉切成薄片,嵌入2片猪肝之间,按形状摆齐。加半只红樱桃在盘中央,周围加芫荽。
13、金童鸡芦荟汁
主料:德国品种的童子鸡为基源,辅以中草药制成。
辅料:香菇、蒜叶、甜椒片、芦荟汁。
调料:油、盐。用党参、当归、枸杞子、白豆蔻等磨粉,附佐料袋。
做法:待冰冻的童子鸡融化后入砂锅,佐料袋入汤,煨炖,过10~20分钟即可食用。芦荟汁由20克芦荟叶肉煮出,烧热加一勺入鸡汤。
14、彩蛋黄豆腐芦荟
主料:黄豆腐250克。
辅料:彩蛋1只、芦荟25克、芫荽。
调料:香油、鲜酱油、红油。
做法:将黄豆腐切成丁块,彩蛋切成丁块,两者大小、形状接近。将芦荟叶片剖开去皮挖出叶肉,煮沸3~5分钟取出,切成丁块,大小形状与黄豆腐块接近。香油、鲜酱油、红油兑成汁,倾入盘中。盘周边放芫荽嫩叶。
15、芦荟银杏
主粒:银杏鲜果400克。
辅料:红色甜椒半片、芫荽、橙色胡萝卜片、芦荟汁。
调料:盐、油、味精、白酱油。
做法:银杏鲜果剥壳去皮,装塑料袋,放入冰箱冷冻,炒前先化解冰冻银杏,备用。取芦荟叶肉20克,煎汁少量。将银杏保鲜果肉入锅油炒,放入芦荟煎汁少量,添加红色甜椒丝少许,调味果肉至合适口味,装盘。在腰盘顶端放置芫荽叶,盖3片橙色胡萝卜片。
16、肉夹芦荟白面饼
主料:回锅猪肉片200克、蒜苗150克、面饼10片。
辅料:芦荟白肉、胡葱。
调料:油、盐、味精、辣椒。
做法:将蒜苗叶切成2~3厘米长小段,入油锅炒熟,白切猪肉片入锅,加调料、辣椒、调至有辣味。芦荟叶肉煮熟后切片,入小盘。取小面饼,加蒜叶、胡葱、辣椒、芦荟叶肉,卷成筒状。
17、鸡丁芦荟
主料:鸡胸肉250克。
辅料:芦荟叶肉10克、甜椒1只、胡萝卜片、芫荽、红樱桃。
调料:油、盐、味精、酒。
做法:将鲜鸡胸脯解除冰冻,切成丁块,备用。把芦荟叶肉10克取出,清水煮烧后切成丁块备用。
把鸡丁放入热的油锅内,旺火炒鸡丁。加入调料,炒至肉熟上口嫩,再把芦荟白肉入锅翻炒,即可上盘,装入腰盘。盘一端集中放置芫荽,上摆3片橙色胡萝卜片。把甜椒切成圆圈形5只,摆成放射状,盘中央放半只红色小番茄。
18、鲈鱼片芦荟
主料:鲈鱼或草鱼1000克。
辅料:芦荟叶肉片、橙色胡萝卜片、芫荽、蛋清、淀粉。
调料:油、盐、味精。
做法:把鲈鱼或草鱼剥皮,切下鱼片放入碗中,加入少量蛋清和干淀粉,拌匀后涂在鱼片表面。芦荟叶肉片10克。油锅用旺火,鱼片、芦荟叶肉片入锅氽一下,捞起。油、盐、味素况成调味汁,氽过的鱼片入锅翻动几下,盛起装入煲内。放6片橙色胡萝卜片,加芫荽少量,橙色隐约可见。
19、芦荟汁炒金钱菇
主料:小花菇或暗花菇250克。
辅料:芫荽、芦荟汁。
调料:油、盐。
做法:小花菇提前一天浸泡,让坚实的菇浸透发软。把浸透的小花菇放入油锅,炒熟,加一勺芦荟汁,烧干,加盐调味,装盘。放芫荽嫩茎叶围在小花菇的周围。