20个健康的胆固醇小贴士
20个健康的胆固醇小贴士
1.尽可能地走。你可以步行到商店买牛奶吗?去公园吗?能不坐电梯走楼梯吗?如果你能多运动，那就去做吧!体育活动对心脏的健康是至关重要的。
2.一天吃六小餐。英国一个对成年人的研究发现，相比那些一天吃两大餐或更少的人，那些每天吃六小餐或更多的的人，胆固醇含量更低，即使是素食主义者，每餐如果大量进食，同样可以摄入更多的卡路里和脂肪!
3.用全麦面包制作你所有的三明治。多吃复合碳水化合物，如全麦面包和糙米，可以增加高密度脂蛋白胆固醇水平，并降低甘油三酯，它是导致心脏病的另一种类型的血脂。
4.微笑奶酪!根据北卡罗来纳州维克森林大学温斯顿塞勒姆医学院的一项研究，相比那些很少吃奶酪的女性，每天坚持吃一份奶酪(约四个骰子大小)的女性有较高的HDL(好的胆固醇)水平和较低的LDL(坏胆固醇)水平。
5.不是一笑而过。最近的一项研究表明，糖尿病患者在服用他们的标准药物的同时，看30分钟搞笑喜剧，可以降低心脏病风险：与对照组的患者仅3%的增加相比，他们的高密度脂蛋白(好的胆固醇)水平可显著增加26%，
6.酿造更好。如果你担心胆固醇升高，那就坚持饮用过滤咖啡或速溶咖啡。未经过滤的咖啡使用的是典型的法式压制，含有较多叫做咖啡醇的胆固醇物质。
7.饮用脱脂牛奶。如果你喝全脂牛奶，那就把脂肪含量减少到2%。如果你已经在喝脂肪含量为2%的牛奶，那就把它减少到1%。如果你已经在喝脂肪含量为1%的牛奶，那最好选择脱脂牛奶。
8.开餐喝汤。研究表明，开餐喝汤会摄入更少的热量，并在一天结束时也不感到饥饿。可以先用肉汤做个尝试。
9.一袋大麦。由于其含有丰富的可溶性纤维，可以减慢食物消化，减缓血糖上升，大麦比大米更对血糖有益，它可以把胆固醇降低到最低。
10.每周坚持三天食用燕麦。燕麦是公认的胆固醇减速器。注意的是使用未经加工的燕麦，并用传统方法烹调，而不是购买速溶燕麦。
11.每隔四小时喝上一杯红茶。政府的科学家们发现，三周每天喝五杯红茶，可降低胆固醇水平。
12.浆果的好处。根据一项来自芬兰的研究，成年人每天吃一杯草莓，八周后，可降低血压并提高HDL(好的胆固醇)水平。
13.注意纤维的摄入。研究发现，每天吃10-30克的可溶性纤维—远高于普通美国人一天的摄入量—可降低LDL水平大约10%。不过要保证细嚼慢咽，否则你会有腹胀、胀气的感觉。
14.药物的使用不必是永久性的。如果你改善你的饮食并增加你的活动量，你可以降低你的胆固醇水平，足以远离药物!
15.煮咖啡时加入半匙肉桂。一个巴基斯坦的研究发现，每天6克肉桂(约1 / 2汤匙)可降低2型糖尿病患者近30%的低密度脂蛋白胆固醇的含量。
16.尝试姜黄。研究发现，姜黄素，姜黄的一个组成部分，可降低胆固醇。在煎锅内放少许油，加入一汤匙姜，少许盐，以及一些黑胡椒(辣椒可以增加高达2000%的姜黄素摄入量)。翻炒一分钟，再加入蔬菜和精益蛋白质，一道健康营养且阳光明媚的菜肴就完成了。
17.流行的毛豆作为零食。仅仅一杯就含有将近4克的纤维，更不用说在这些大豆异黄酮。两者都可降低胆固醇。
18.爱上橄榄油。一项研究发现，每天摄入约2汤匙的橄榄油，仅一周后，就可降低低密度脂蛋白并提高血液中的抗氧化剂水平。
19.把比萨添加你的菜单中。订购素食馅饼并额外加份蔬菜。如果你的比萨饼里必须有肉，请选用鸡肉或火腿，而不是意大利辣味香肠。也可尝试蛤，虾，或是凤尾鱼!
20.练习深呼吸。每周练习四次深呼吸，每次两到四分钟。当你面对压力时，用这种方法可以减轻身体的反应。
孕妇健康小贴士
1、不可过度进补
秋冬开始，很多人就忙着进补，八珍汤、十全大补汤等炖各种食材，但孕妇如果出现便秘、长痘、火气大、嘴巴破等情形时，进补只会火上加油。怀孕时因为大量血液供应胎儿，即中医讲的养胎，如果血气不足，就容易化燥、化火，导致孕妇长痘痘，火气大、嘴巴破、口干舌燥等所以建议孕妇应营养均衡、摄取优质蛋白质，不必再另外食用补品，避免加剧上火症状，也避免孕妈咪体重增加太多。
2、不随便服用中药
不知中药成分或功效的情况下，不随意服用中药。特别是一些号称可以固筋骨、治酸痛等活血化瘀的用药，如果不是医生开出的处方，不可自行服用。有些自制的浸泡药酒，在不清楚药酒里面的成分前，不可饮用。如果孕妈咪出现胎动不安，如腹痛、出血、腰酸严重;或火气大、长痘痘、便秘等，最好都要由医生对症下药。
3、孕妈咪腰酸背痛时，可以贴酸痛药布吗?
酸痛药布所含的成分不明，其中可能含活血药物，所以建议孕妇不要自行使用，应先询问医生后再做决定。
孕后期随着肚子变大，脊椎负担加重，中医会建议使用固筋骨、补肾的药物(杜仲、桑寄生)，改善腰酸背痛，还是不要随便使用酸痛药布。小心谨慎，心情愉快，安全过孕期。
胆固醇太高影响健康
胆固醇数量对人的心脏健康非常重要。胆固醇高会给冠状动脉系统造成重大损害。高胆固醇的影响取决于影响时间长短和其它心脏健康风险因素。目前有许多医疗技术能帮助控制胆固醇水平，患者应密切观察相关数据并在必要时采取治疗措施。
胆固醇高是冠心病的主要风险因素之一。胆固醇过高会导致胆固醇沉积在动脉。这些沉积物会变硬并在动脉形成叫做粥样动脉硬化的斑块。在这种情况发生在冠状动脉时，供应给心脏的血液和氧气数量会减少。这往往会导致心绞痛和心脏组织受损，并且有致命风险。
55岁以上女性和超过45岁的男性尤其应该注意胆固醇水平。此外，有高胆固醇家族遗传史的人也存在较高风险。可以通过简单的血检诊断出胆固醇高。胆固醇是用mg/dL(每分升血液毫克)量度的。高胆固醇的医学定义是总体血液胆固醇数量超过200mg/dL。
预防措施
目前有许多方法可以帮助病人降低胆固醇。改变饮食对许多人都有效。肉食(特别是红肉)的胆固醇含量极高，因此应该少吃或不吃。牛奶和奶酪等动物制品也包含大量胆固醇。常见的低胆固醇食品包括水果和蔬菜，以及全谷物等。体力劳动是另一个降胆固醇的方法，但效果有限。然而，超重的人能通过减肥明显降低胆固醇水平。此外，有些人还需要用药物降低胆固醇水平。
由于胆固醇高对健康危害很大，因此高风险人群应经常做检查。如果已经胆固醇过高，就必须降低到适当水平才能确保健康。不加治疗，高胆固醇会导致心脏病发作和死亡。
胆固醇老年人健康的克星
一提到胆固醇就会让老年人朋友们惧怕不已，人老了，机体的衰老导致胆固醇会过高，人身体都会存在胆固醇，但是当超过一个值后，就会对机体产生不良影响，动脉粥样硬化、静脉血栓形成与胆石症与高胆固醇血症有密切的相关性。
胆固醇又称胆甾醇，是一种环戊烷多氢菲的衍生物。其溶解性与脂肪类似，不溶于水，易溶于乙醚、氯仿等溶剂。胆固醇是动物组织细胞不可缺少的重要物质，它不仅参与形成细胞膜，而且是合成胆汁酸，维生素D以及甾体激素的原料。
但是血液中胆固醇含量增高易患冠心病及动脉硬化，早已为医学界所公认。一些人特别是老年人为了降低血中胆固醇，往往依赖于药物，殊不知，某些日常食物同样有降低胆固醇的作用。
香菇、木耳
据实验，香菇、木耳降胆固醇的作用比西药安妥明强10倍。但须注意，木耳的有效成分主要在水溶性部分;香菇的作用菌帽大于茎部。
豆类
经常食用黄豆及其制品，可使血中胆固醇含量显著降低，这与豆类含有人体必需氨基酸有关。意大利的一项研究证明，黄豆的蛋白质确实能中和高脂肪饮食的影响。美国的安德森医生发现，让志愿者每天进食一杯斑豆或青豆，可使体内胆固醇平均减少19%。
洋葱、大蒜
每天食用一个中等大小的洋葱，能使血中“有害胆固醇”转化成有益心脏的胆固醇，是防止心血管疾病的好办法。大蒜也可使血中胆固醇降低，使主动脉脂质沉着减少。
海鲜
有人认为吃牡蛎、蛤肉、螃蟹对人体心脏血管系统有害，其实不然。华盛顿大学的研究证实，低脂肪的海鲜食品能使人体血中“有害胆固醇”的含量降低9%左右。
海鱼
海鱼中含有大量高级不饱和脂肪酸，可降低血中胆固醇含量。普查资料表明，冠心病患病率最低者，首推沿海渔区居民，这无疑和他们长期吃鱼有关。鱼油还能被人体中的酶分解成多种化学物质，在人体内能起止痛、消炎、抗高血压和抗凝血的作用。不过，只有生活在温度较低的海水中的沙丁鱼、鲭鱼、鲑鱼、鲱鱼、马鲛鱼、大马哈鱼和金枪鱼等才含有这种能降胆固醇的鱼油。
植物油
植物油多含有不饱和脂肪酸，能降低血中胆固醇，尤以芝麻油、玉米油为佳，花生油、椰子油次之。
脱脂牛奶、酸乳酪
许多人担心喝了牛奶会增加血中胆固醇，其实这是没有科学根据的。近年来，医学家们认为牛奶本身虽含有一定的胆固醇，但又含有能降低胆固醇的乳清酸物质，这种物质摄入体内，便能有效抑制胆固醇的生物合成，其作用远远超过了由牛奶本身所带入人体内的胆固醇量。医学家发现，一个长期饮用脱脂牛奶或酸乳酪的人，其胆固醇含量比一般的患者少50%。
国外研究证实，饮茶能降低血中胆固醇和防止动脉粥样硬化。我国冠心病普查资料显示，茶区居民的血胆固醇含量和冠心病患病率都比较低;牧民虽以肉食为主，但因饮茶和运动的缘故，此类疾病的发病率也较低。
冬瓜水分大、热量低，既能减肥又能降胆固醇，促进体内脂肪消耗。而体内积存的过量水分，因冬瓜利尿，也能消除。所以冬瓜对中老年肥胖者尤其有益。
男性健康保健小贴士
1.别忽略胸口痛
胸口痛可能是心脏病的早期症状，最好是去医院检查一下，也许什么事都没有，但确诊后才使人放心。
2.注意隐秘的睾丸癌
20岁~40岁的男人易患肿瘤，睾丸癌是其中之一。如果发现及时，此病的治愈率达85%，否则治疗起来相当困难。男子可以在温水澡后皮肤变得柔软的时候自己检查。如果皮肤上鼓起疙疙瘩瘩的小包，应立即去医院检查。
3.自觉去做例行体检
长期不去医院，小病误成大病，等到心脏病、脑溢血等病发作时才不得不去医院，会贻误最佳治疗时机。故每年例行体检是保持健康的最好方法。
4.注意饮食
多吃些清淡的食物，多吃植物油少吃动物油，平时多吃蒜和鱼类，适量喝点红葡萄酒，这些做法能降低胆固醇含量。
5.不抽烟
如一时戒不了应多吃胡萝卜、甜椒、葱蒜、菠菜和橙黄色的水果，多吃鱼类，经常喝茶等，以减轻烟害。
孕妇健康小贴士
1、不可过度进补
秋冬开始，很多人就忙着进补，八珍汤、十全大补汤等炖各种食材，但孕妇如果出现便秘、长痘、火气大、嘴巴破等情形时，进补只会火上加油。怀孕时因为大量血液供应胎儿，即中医讲的养胎，如果血气不足，就容易化燥、化火，导致孕妇长痘痘，火气大、嘴巴破、口干舌燥等所以建议孕妇应营养均衡、摄取优质蛋白质，不必再另外食用补品，避免加剧上火症状，也避免孕妈咪体重增加太多。
2、不随便服用中药不知中药成分或功效的情况下，不随意服用中药。特别是一些号称可以固筋骨、治酸痛等活血化瘀的用药，如果不是医生开出的处方，不可自行服用。有些自制的浸泡药酒，在不清楚药酒里面的成分前，不可饮用。如果孕妈咪出现胎动不安，如腹痛、出血、腰酸严重;或火气大、长痘痘、便秘等，最好都要由医生对症下药。
3、孕妈咪腰酸背痛时，可以贴酸痛药布吗?酸痛药布所含的成分不明，其中可能含活血药物，所以建议孕妇不要自行使用，应先询问医生后再做决定。孕后期随着肚子变大，脊椎负担加重，中医会建议使用固筋骨、补肾的药物(杜仲、桑寄生)，改善腰酸背痛，还是不要随便使用酸痛药布。小心谨慎，心情愉快，安全过孕期。
14个小贴士保护经期健康
1、正确使用经期卫生用品：
当卫生巾使外阴发生发痒、不适或异味时，应马上停止使用，另选其他品牌。
2、注意保暖，尤其是腰部：
天气冷时注意身体保暖，避免凉刺激，如不坐在凉地方，不用凉水洗浴，不吃凉食或喝冷饮等，经期切不可洗冷水浴。女性的腰部是一处健康敏感区。若经常穿低腰裤，腰部就容易受凉，下半身就容易着凉，直接导致女性宫寒。女性宫寒就会造成手脚冰凉、痛经等症状。
3、注意保持下半身血液循环、私处的干爽透气：
下半身缺乏运动会导致盆腔淤血，导致痛经加重，同时对心脏和血管也没有好处，还会导致女性乳房下垂。另外，女性阴部常年湿润，如果能充分地通风透气也能减少患上妇科病的可能性。私处湿气太大，容易导致霉菌性阴道炎引发女性痛经。尽量少使用不透气的卫生护垫。
4、避免坐浴：
经期由于子宫内膜在月经期有无数个小伤口，宫颈口也张开着，最好不要坐浴。
5、注意卫生：
月经期勤换卫生巾，每天用温热水清洗外阴，最好采用淋浴。用盆洗时要做到“一人一盆一巾一汤”，阴部要与脚部分开清洗。
6、注意饮食：
在饮食上要当个“杂食动物”，每天4种以上水果和蔬菜，每星期吃两次鱼，另外在早餐时摄取各类谷物和奶制品，适当补充纤维素、叶酸、维生素C和维生素E。月经期禁食腥冷辛辣等刺激食物，均可有效预防痛经。出现经期紧张症状时吃低盐饮食，适当减少乳品和甜食，增加纤维素摄取量，多吃瘦肉、全麦、荞麦、大麦及深绿叶蔬菜等有助于缓解情绪、消除水肿和乳房胀痛及减轻疲劳的食物。
7、注意休息：
在经期，一定要注意自己的身体状况，最好不要去做那些比较劳累的活动，也不要参加比较激烈的运动。另外，还要注意保证自己的睡眠质量，要养成良好的作息习惯，保证自己拥有充足的睡眠。这一点对于经期保健来说，是相当重要的一点哦!
8、勤换卫生巾：
月经来潮的2-3天经血量较多，要勤换卫生巾，尤其是夜晚，以免会阴受到过度刺激而发生感染。更换卫生巾时，要注意由前方向后方放入，避免把肛门周围的病菌带入阴道。
9、忌饮茶：
有饮茶习惯的女性，容易发生经期紧张症，因此经期不宜饮茶特别是浓茶，避免诱发或加重经期紧张症。
10、注意经量：
如果月经血量增多，要及早去医院查找原因。如果是月经疾病所致，马上进行有效治疗;如果是宫内避孕环引起的慢性失血，在医生指导下换其他的避孕方法。
11、记住自己的月经情况：
如月经周期、经期流血时间、经血量、有无腹痛、有无不规律及其他不适、末次月经时间等。这对医生了解你的身体健康状况、确诊某些妇科疾病、指导避孕、适当安排人工流产日期及计算预产期都是十分重要的资料。
12、捶打腰背：
经期的腰部不适，让很多女性会不时的捶打自己的腰背部位。但是你知道这种方法虽然能够短暂的缓解腰背部位的不适，但是对于经期保健工作来说，却是非常不利的吗?如果捶打力气过大的话，就会导致子宫的创面不能愈合，也就会导致经期延长。
13、贸然拔牙：
很少有牙医在拔牙前，会询问你是否正处在月经期，但你自己一定要知道，不能在经期拔牙。否则，不仅拔牙时出血量增多，拔牙后嘴里也会长时间留有血腥味，影响食欲，导致经期营养不良。
14、高声唱歌：
月经期声带会充血水肿、容易疲劳，若不加控制地高声大叫或引吭高歌，容易引起声音嘶哑甚至失音。
宝宝喂养五个健康小贴士
帮助适应副食品的小秘诀
当宝宝成长至4~6个月时，原本母奶或婴儿配方奶已经不足以提供宝宝所需的营养素，此时爹地妈咪就可以开始给予宝宝吃副食品。此时宝宝产生不适应及排斥是正常的现象，爹地妈咪可以不用太过担心，如何让宝宝爱上副食品。
由稀渐浓循序渐进、不可操之过急
爹地妈咪对于宝宝摄取副食品要有循序渐进的计画，不要一下子就希望宝宝可以完全接受，必须视宝宝发育状况慢慢调整，可从稀释一半的果汁、菜汤开始，一开始即使宝宝只吃一汤匙也算是成功的尝试，接下来才慢慢依序从流质(汤汁)→半流质(糊状)→半固体(泥状)→固体逐渐增加。
一次尝试一样新的东西
爹地妈咪可一次尝试一个新的东西，尝试2~3天以后再加入新的，比较不会造成双方的挫折感。如果宝宝不喜欢这个食物，爹地妈咪不用强迫喂食，可以考虑宝宝是否不喜欢这个味道，或者副食品太硬、太稀、太稠，如果强迫喂食可能造成宝宝日后排斥这项食物，不妨先换一道新的料理，过一段时间，调整食物烹调方式，再让宝宝重新尝试。
宝实专用餐具、用汤匙喂食
爹地妈咪可为宝宝准备可爱的专用餐具，提高宝宝进食的兴趣，及让宝宝养成固定的习惯，并且一定要让宝宝习惯用汤匙进食，以渐渐取代奶瓶。
先吃副食品、再喝奶
许多爹地妈咪会将副食品，例如：米、麦精加入配方奶中，这是错误的方式，可能因此错失了让宝宝适应新的食物及用汤匙进食的机会。而喂食顺序建议可让宝宝先吃副食品，再喝奶，避免宝宝喝完奶就不愿意尝试副食品。
中医教你饮食防治高血脂
1、早餐一碗燕麦粥
国外有科学研究发现，每天早餐只吃1碗燕麦粥，持续8星期就可使人体血液中“坏胆固醇”浓度降低10%。由于经常摄入燕麦能有效地控制体重和减轻超重者的体重，促进血脂高者恢复正常水平，适合肥胖、高脂血症、冠心病患者及健康者日常保健。因此，美国食品药物管理局(FDA)在燕麦片包装上明确标示出：食用燕麦片是改善血脂的一种饮食方式，可减少冠状动脉硬化及心脏病的危险。
小贴士：煮燕麦粥时水宜稍多放，煮开后宜用文火再煮约10分钟。如果是老人或青少年，也可加牛奶食用，或在燕麦粥中加入少量瘦肉末调味，这样烹调不仅味美，而且既降血脂又补充优质蛋白质，保证营养均衡，一举两得。
2、午餐半碗豆
豆制品是优质植物蛋白质的来源，是午餐的首选。豆类也是又便宜、又安全有效的降脂食物。越来越多的证据显示，食用大豆蛋白以取代动物蛋白，可降低血液中的胆固醇水平。每天中午只要吃半碗豆类，就可以在8周内使“坏胆固醇”浓度降低20%。即使胆固醇水平正常的人，进食较多豆制品也有好处，它能增加高密度脂蛋白(HDL)胆固醇的水平，减少心血管疾病的发生。
小贴士：有的人食用豆类后会产生胃肠道的不适，例如肠道排气增多或腹胀。防止这一情况出现的办法是烹调前一定要浸泡充分，浸泡可以使豆类中某些糖类降解，减少对消化道的不良刺激。
3、晚餐三瓣大蒜
每天吃3瓣大蒜，持续8周也能使血中“坏胆固醇”浓度下降10%。而且不论是生吃或熟吃，效果都不错。
大蒜中含有的大蒜素等营养成分可缓解血小板凝结从而防止血栓的形成，故经常食用大蒜有防治高血脂症、冠心病、高血压的作用。科学家给大蒜的另一个外号是“血管清道夫”，长期吃大蒜的人血管内壁里的沉积比不吃的人要轻很多，而血管壁沉积是心血管病的一大诱因，时间长了会让动脉阻塞、弹性变差，引起中风或心肌梗死。
小贴士：大蒜萝卜汁可降血脂：大蒜3瓣，白萝卜100克。先将大蒜切碎捣成大蒜汁。将萝卜除去根、须洗净，切碎，捣烂取汁，用洁净纱布过滤，将白萝卜汁与大蒜汁充分搅和均匀即可。早晚两次分别服用。主要治疗中老年人湿浊内蕴、气滞血瘀型高脂血症。
4、每天吃半个洋葱
洋葱几乎不含脂肪，却含有前列腺素A、二稀丙基二硫化物及硫氨基酸等成分。前列腺素A是一种较强的血管扩张剂，可降低人体外周血管的阻力，具有降低血脂和预防血栓形成的作用。据临床营养学观察，一般冠心病患者每日食用50克左右洋葱(约半个)，其作用比一些降血脂药还要明显。
小贴士：醋泡洋葱降脂减肥。洗净一个洋葱，剥去外皮切成薄片，放到微波炉里加热大约两到三分钟，再将洋葱放到容器里，加入五大汤匙的食用醋，然后放在冰箱里，第二天早晨食用。每天早餐用这种洋葱佐餐，可有效降低血糖。
此外，酒糟腌洋葱风味独特，是预防糖尿病的绝佳食品。用橄榄油做食用油通常来说，吃油多的人血脂高。但地中海沿岸的居民橄榄油的消费量居世界之首，那里的人却很少有肥胖和心血管问题，这要归功于橄榄油中的单不饱和脂肪酸。
而且，食用橄榄油后可以增加人体内的高密度脂蛋白(好胆固醇)的平衡浓度，以保证人体对胆固醇的正常要求，而且还会降低血浆中低密度脂蛋白(坏胆固醇)的浓度。
小贴士：橄榄油能部分抑制胃的运动，这样，胃内食物会较缓慢地进入十二指肠，“饱”的感觉更加明显，以便更好地促进消化及营养物质在肠部的吸收。
5、每周一碗姜汤
“家备生姜，小病不慌。”生姜的主要成分是挥发油、姜辣素、树脂和淀粉，具有发汗解表、温胃止呕、解毒等三大功效。中医认为，早、晚空腹喝1碗热姜汤，坚持每周1～2次，可收到补气、提神、改善睡眠之效。有杂志描写的钱塘净慈寺和尚，就是服姜汤40年，颜色如童子，可见姜汤对人体健康的好处。
小贴士：在空调房里呆久了，肩膀和腰背易遭受风寒湿等病邪的侵袭，特别是身体虚弱的老人和长时间伏案工作的人，很容易引发肩周炎，可烧制一些热姜汤，先在热姜汤里加少许盐和醋，然后用毛巾浸水拧干，敷于患处，反复数次。此法能舒筋活血，可大大缓解疼痛。
6、每周两次清蒸海鱼
鱼的脂肪多由不饱和脂肪酸组成。海鱼和淡水鱼的鱼肉脂肪和营养含量有较大差别，海鱼肉中不饱和脂肪酸高达70%～80%，具有降血脂、改善凝血机制、减少血栓形成等作用。大多数海鱼还含有一种能抑制血小板聚集的成分，所以，胆固醇高的人可适当多吃海鱼。
小贴士：海鱼的做法很多，从营养角度上讲最宜清蒸和清炖，保证鱼肉中所有的营养不易流失，而且味道鲜美。吃前一定要洗净，去净鳞、腮及内脏，无鳞鱼可用刀刮去表皮上的污腻部分，因为这些部位往往是海鱼中污染成分的聚集地。
7、做菜加红曲
自古以来红曲即被中医认为是极珍贵的保健补品。根据中国传统医学的理论，红曲味甘性温，可以综合调节血脂，降低总胆固醇，低密度脂蛋白胆固醇，甘油三脂，升高高密度脂蛋白胆固醇，活血化淤，预防动脉粥样硬化。还可预防高血压、冠心病、脑溢血、心肌梗塞、脑血栓等多种心脑血管疾病。
红曲在烹调中常用来调味、着色、酿酒。早在宋朝古籍如陶谷杂采隋、唐五代典故所写的《清异录》上就提到“以红曲煮肉”。红曲本身也具有很好的去腥臊、健脾肾、消暑火的作用。
小贴士：红曲粉是一种天然红色素，南方做烧肉或豆腐乳多使用。红曲是用糯米蒸制后接种红曲菌种，发酵繁殖的，产品是发酵后的暗红色糯米，经粉碎后成为红曲粉。
上面为大家介绍中医通过手掌看高血脂的方法及预防高血脂的方法，饮食是防治高血脂很重要的一部分，我们要注意预防高血脂，特别是老人。
健康怀孕的10个小贴士
1)给怀孕一个准备期
70%左右的出生缺陷发生在非计划妊娠的情况下。造成先天性畸形的原因有多种，例如本身身体的因素，生活环境中不利胎儿健康发育的因素，当然孕前或孕期营养素缺乏也是一个非常重要的原因……其实上述很多因素可以在怀孕的准备期加以避免或改善的。专家建议， 最好留给自己3个月的“准备期”，从各方面调整自己，为宝宝创造最佳的母体环境。这一招对目前背负工作压力的白龄女性尤为适用，这也是对未来宝宝健康的负责。
2)选择最宜怀孕时间
其实怀孕在时间上并没有明显的宜和忌之分，如果从综合角度考虑，专家认为每年的3、4月份怀孕比较好。这是因为，怀孕之后进入的夏季，水果和蔬菜都比较充足，另外预产期为隔年1-2月份，出世的宝宝正好能避开冬季感冒、流感高发的季节，随着天气的转暖，对产妇的产后恢复和宝宝的发育都是一个好的季节。
3)改变不良生活习惯
酗酒、 吸烟、熬夜、喝咖啡、偏食、挑食都有可能导致低体重儿、流产、AIDS的发病机率。如果你计划要一个孩子，请注意了，夫妇双方应该共同改变这些不利于宝宝健康的不良习惯。如果你还一直服用避孕药，应停用至少3个月之后再怀孕，因为避孕药中荷尔蒙也会影响胚胎的早期发育。
4)做一次孕前体检
上海万豪医院不孕不育专家提醒：要准备怀孕的夫妇双方都应先到医院进行一次体格检查，尤其是婚后数年才准备要孩子的夫妇，孕前做一次检查是很有必要的，这样可以避免遗传等其他医学问题，确保身体处于最佳状态时妊娠。
5)提前补充维生素
在准备期除了均衡饮食，还应该开始服用孕妇专用的多种维生素，这样可以确保从怀孕的最初，你体内的各种维生素，微量元素和矿物质就有充足的储备，从而避免和预防早期因某些维生素缺乏引起的胎儿发育缺陷和先天畸形。一些孕妇专用维生素产品可有效预防婴儿神经管畸形。在怀孕初期，维生素的补充也能改善恶心、呕吐和晕眩等症状。对于爸爸而言，也应当适量补充维生素，如维生素C就能提高精子质量和活动能力。
6)妥善安置宠物
由于猫、狗等动物的排泄物是引起弓形虫病的主要来源，弓形虫病会影响胎儿的正常发育，所以怀孕前一要去医院验个血，看看弓形虫指标是否是阳性，一旦呈阳性，就不宜怀孕，必须先使用药物治疗让指标转为阴性后，过一两个月再怀孕。但也要千万注意，怀孕期间在家处理宠物的排泄物也要特别小心。
7)孕中谨慎服药
怀孕时的均衡膳食、补充维生素、良好的睡眠和适量的运动，都有利于增强母体的体质和促进宝宝的健康发育。但如果一旦染上感冒、发热等疾病，切勿自己服药，因为药物中的很多成份可以通过胎盘影响胎儿的生长发育。所以服药前一定要先咨询专业的医生，谨遵医嘱。
8)切勿“好吃懒动”
怀孕时适当的运动会对母体和婴儿的发育都有好处。如骑自行车、散步、游泳等，但应避免一些激烈的运动，如慢跑、骑马、潜水和竞技类的运动，这会使流产的概率增加。当您不明确何种运动适合孕妇时，可咨询专业的妇产科医师。
9)叶酸补充要适度
叶酸是水溶性维生素的一种，叶酸可以预防新生儿神经管畸形及其他的先天性畸形和早产，还可以预防母亲巨红细胞性贫血。但并不是叶酸补得越多越好。专家发现，过量摄入叶酸会导致某些进行性的、未知的神经损害的危险性增加。大量的临床研究显示，每天摄入800微克的叶酸对预防神经管畸形和其他出生缺陷非常有效。孕妇对叶酸的日摄入量上限为1000微克。
10)保持愉悦的心情 备有一定的积蓄
为出世的宝宝提供一个良好的物质环境和一个良好的孕育母体同等重要。所以，在怀孕时就应该对自己的财政状况有所规划和准备。此外，自始至终应该保持愉快的心情来孕育和迎接新生命的到来。除了坚持做一些适量运动外，多看一些关于如何教育宝宝的书藉，为宝宝陆续购置所需的用品，和先生一起规划有宝宝后三个人的未来，让自己一直处于轻松、快乐的心情中。同时对分娩应有更多的了解和准备，要正确看待、并以积极乐观的态度迎接临产的到来。
孕妇健康小贴士
1、不可过度进补
秋冬开始，很多人就忙着进补，八珍汤、十全大补汤等炖各种食材，但孕妇如果出现便秘、长痘、火气大、嘴巴破等情形时，进补只会火上加油。
怀孕时因为大量血液供应胎儿，即中医讲的养胎，如果血气不足，就容易化燥、化火，导致孕妇长痘痘，火气大、嘴巴破、口干舌燥等所以建议孕妇应营养均衡、摄取优质蛋白质，不必再另外食用补品，避免加剧上火症状，也避免孕妈咪体重增加太多。
2、不随便服用中药
不知中药成分或功效的情况下，不随意服用中药。特别是一些号称可以固筋骨、治酸痛等活血化瘀的用药，如果不是医生开出的处方，不可自行服用。有些自制的浸泡药酒，在不清楚药酒里面的成分前，不可饮用。
如果孕妈咪出现胎动不安，如腹痛、出血、腰酸严重;或火气大、长痘痘、便秘等，最好都要由医生对症下药。