苦菊解酒吗

苦菊解酒吗

没有很大的作用。

苦菊中并不含有可以解酒的成分，所以喝醉酒后如果想要用苦菊来解酒的话是起不到很大的作用的。

但是苦菊中含有多种营养成分，食用后可以为人体补充多种营养物质，有助于人体组织器官维持正常的生理代谢，而且还能促进身体的血液循环和新陈代谢，具有清热解毒的作用，所以对于人体对酒精的代谢来说也是有一定帮助的。

苦菊很苦怎么做法

凉拌苦菊 原料：苦菊、姜、蒜 调料：盐、鸡精、白糖、米醋、辣椒油、香油 做法：将苦菊择好洗净，过水轻焯控干晾凉，姜蒜切末，加入盐、鸡精、香油、白糖、米醋、辣椒油少许，搅拌均匀后装盘即可。 特点：口感甜咸苦酸辣五味杂陈，清新爽口，开胃健脾。 苦菊米酱拌鲜蘑 主料：苦菊、蘑菇 辅料：姜、蒜 调料：盐、鸡精、白糖、白醋、芝麻、米酱、香油 做法： 1.将蘑菇撕成细丝，焯水控干晾凉，姜、蒜分别切成末，苦菊中加入盐、鸡精、香油搅拌均匀放在盘中; 2.在蘑菇中加入姜末、蒜末、盐、白糖、芝麻、白醋、米酱拌匀，放在苦菊上即可。老醋苦菊 原料：苦菊 、去皮油炸花生米 调料：盐、味精、老醋、白糖、香油、蒜泥 做法： 1.苦菊洗净，改刀:花生米压碎。 2.将盐、味精、老醋、白糖、香油、蒜泥调匀，再放入苦菊拌匀，装入盘中，撒上花生米即可。糖醋苦菊 原料： 苦菊、蒜瓣、花生油、花椒、盐、醋、白砂糖、淀粉、生抽、白芝麻。 做法： 苦菊洗净切好，蒜拍碎切末，置其上;(爱吃辣椒的可加点小红椒。) 醋，糖，生抽，淀粉拌匀成酱汁，比例自己掌握，淀粉要少; 锅里热油，加花椒小火爆香，捞出。倒入酱汁熬至粘稠; 趁热浇在苦菊蒜上，撒盐，芝麻，拌匀即可。海红苦菊汤 原料： 海红、苦菊、油、蒜、鸡蛋、盐、味精、葱。 做法： 海红干锅煮开后，取肉备用; 另起油锅，油热后下蒜末炒香，然后下海红肉翻炒; 下入适量水，大火烧开; 淋入鸡蛋液，同时撒入苦菊叶; 待蛋花漂起，加入盐、味精还有葱花即可出锅。

最能解酒的八种中药

解酒中药一：苦参

苦参清热燥湿

苦参具清热燥湿、杀虫利尿之功，《名医别录》载其“除伏热肠擗，止渴，醒酒。”《本草经疏》亦载苦参“消酒，除渴，明目，止纯血痢、疳痢极效。”

解酒中药二：菊花

菊花清热解毒

菊花能疏散风热，平肝明目，清热解毒。《药鉴》载其“……解醉汉昏迷，易醒，共干葛(宜葛花——笔者注)煎汤。”

解酒中药三：白扁豆

白扁豆健脾化湿

白扁豆能健脾、化湿、消暑。《本草图经》载其“主女子带下。兼杀酒毒，亦解河豚毒。”

解酒中药四：肉豆蔻

肉豆蔻固肠止泻注

肉豆蔻有温中行气，固肠止泻，消食之功。《日华子本草》载其“调中，下气，止泻痢，开胃，消食。皮外络，下气，解酒毒，治霍乱。”《得配本草》亦认为其“消宿食，解酒毒。”

解酒中药五：枳子

枳子能治酒醉

枳(木具)子能治酒醉，烦热，口渴，呕吐，二便不利等。《滇南本草》明确提出其“治一切左瘫右痪，风湿麻木，能解酒毒。”《世医得效方》拟枳木具子丸治“饮酒多发积”。此外，枳木具子也能解酒。

解酒中药六：葛根花

葛根花善解酒毒

葛根花善解酒毒，醒脾和胃，解渴，主治饮酒过度，头痛头昏，烦渴呕吐，胸膈饱胀等。《脾胃论》有葛花解酲(酲：醉后神志不清)汤，《滇南本草》有葛花清热丸等，均疗醉酒。此外，葛根、葛谷(葛的种子)也有醒酒作用。

解酒中药七：草果

草果治脾寒湿

草果具燥湿散寒、除痰截疟之功，因气芳香，有辟浊之性，《本草》引李杲云：“温脾胃，止呕吐，治脾寒湿、寒痰，消宿食，解酒毒、果积，兼辟瘴解瘟。”

解酒中药八：高良姜

高良姜散寒止痛

高良姜有散寒止痛，温中止呕之功。《本草从新》载其“暖胃散寒，消食醒酒，治胃脘冷痛。”

苦菊不能和什么一起吃

苦菊+葱：苦菊不能和葱一起吃，葱味辛、性温，如果苦菊和葱一同食用，会影响食物中各种营养素的吸收，严重者还很有可能出现消化不良、腹痛腹泻等症状。

苦菊+蜂蜜：苦菊不能和蜂蜜一起吃，苦菊中富含维生素C，但是如果与蜂蜜一同食用，蜂蜜中的矿物质会破坏苦菊的维生素C，再加上蜂蜜和苦菊都具有通便作用，两者同时食用有可能会出现腹泻不止的情况。

苦菊+白虾：苦菊不能和白虾一起吃，白虾是海鲜的一种，富含砷物质，而苦菊富含维生素C，砷物质和维生素C会发生化学反应，生成五氧化二砷，甚至有可能导致砒霜中毒。所以在吃白虾时，最好不要再吃苦菊。

什么解酒最快 菊花茶解酒

菊花性微寒味甘、微苦，气清香，能疏散风热，乎肝明日，清热解毒。多用于风热感冒、头痛眩晕、目赤肿痛。

做法：菊花适量加沸水、白糖冲泡，可用于快速醒酒。

黄菊花和白菊花有区别吗

黄色的菊花味道稍苦，清热能力强，常用于散风热，如果上火，口腔溃疡，用它泡水能败火。黄菊花功效：黄菊花味道稍苦，清热能力强，常用于散风热，如果上火，口腔溃疡，用它泡水能败火。具有疏风散热、养肝明目、清凉解毒 的功能，可治伤风感冒、疔疮肿毒、血压偏高及动脉硬化等症。

与白菊花区别：杭白菊功效清肝明目，适用于肝火上炎、视物模糊、头晕目眩、重虚火;野菊花清热解毒，适用于目赤肿痛、疔疮疱疖， 偏实火;虽然都有清火作用，但侧重不同。且二者合用过于清泻(太凉)，中医一般不会合用的。用它调配其它药物可以制成桑菊感冒片等成药和菊花晶等饮料。黄菊花可以泡茶、泡酒，常饮菊花茶或菊花酒，能“清净五脏，排毒健身”，起到延寿美容的作用。饮用过的菊花晒干后充作枕芯，使人清凉降火，明目醒脑。

苦菊焯水几分钟

煮至水再次沸腾。

如果担心苦菊生吃不安全的话，那么也可以将苦菊先进行焯水处理，但是不建议焯水的时间太长，以免影响到苦菊的口感和营养价值，一般来说将苦菊下入开水中，待水再次沸腾之后就可以捞出来了。

为了防止余温继续对苦菊进行加热，在苦菊被捞出来之后需要将苦菊迅速过一遍冷水，或者将其浸泡在冷水中，这样才能防止苦菊的口感变得很烂。

重阳节需要做什么

要知道每年农历九月是菊花盛开的季节，而菊花寓意是长寿，这与重阳节敬老以及爱老的内涵相符合，这时候进行赏菊是一种很不错的活动，其次人们还会用菊花祭祀。

和赏菊一样，重阳节喝菊花酒也是一种不可缺少的活动，因为菊花味苦、甘，性微寒。归肺、肝经。饮用菊花酒有散风清热，平肝明目，清热解毒的功效，适量饮用对人体的健康具有好处。

重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕，是重阳节特有的一种饮食，重阳节吃花糕具有辞青的寓意，深受人们的喜爱和欢迎。

苦菊的营养价值

苦菊的营养价值高，是清热去火的美食佳品，受到广泛的好评。苦菊中含有蛋白质，膳食纤维，钙、磷、锌、铜、铁、锰等微量元素也较全，以及维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素、烟酸等。此外，还含有腊醇、胆碱、酒石酸、苦味素等化学物质。

膳食纤维

苦菊中的膳食纤维含量较高，膳食纤维能够加速排毒，保持肠道健康，有助于防癌，控制血糖等。

胡萝卜素

苦菊中含有的胡萝卜素是菠菜中含量的2.3倍。胡萝卜素能够维持眼睛和皮肤的健康，是常用眼者最需要的营养素。

钙

钙维持牙齿和骨骼健康解除烦躁情绪，促进青少年骨骼发育，预防中老年人骨质疏。

铁

苦菊中丰富的铁元素，有利于预防缺铁性贫血。

烟酸

苦菊中含有烟酸，能够抗糙皮病，扩张血管，促进血液循环，降血压。

维生素A

苦菊中的维生素A有助于增强免疫力，保护皮肤，保证眼睛的暗视力，促进身体的生长发育。

醉酒后吃这些中药材能解酒

菊花

菊花在生活中是非常常见的，人们经常会将菊花用来泡水喝，那么你知道菊花茶是可以解酒的吗?在《药鉴》上有记载，菊花能“解醉汉昏迷，易醒”。当我们喝完酒以后，不妨泡一杯菊花茶来缓解酒精带来的不适。

苦参

苦参泡水能清热，平日里也有不少会喝苦参茶，其实苦参还能“消酒、止渴”，人们在酒后会感到口干舌燥，这个时候喝一杯苦参茶能缓解口干的症状。

高良姜

胃不好的人在喝完酒以后会感到胃寒，这个时候用高良姜做一杯姜茶喝可以缓解胃寒，若是在酒后感觉头晕脑胀，可以将高良姜切片之后含服在嘴里，这样做能起到提神醒脑的功效。

重阳节的习俗 喝菊花酒

重阳节的时候菊花开，心灵手巧的中国人将菊花酿进酒里，做成可口的菊花酒，

菊花味苦、甘，性微寒。归肺、肝经。饮用菊花酒有散风清热，平肝明目，清热解毒的功效。

据《神农本草经》记载：“菊花久服能轻身延年”。

《西京杂记》：“菊花舒时，并采茎叶，杂黍米酿之，至来年九月九日始熟，就饮焉，故谓之菊花酒”。

梁简文帝《采菊篇》“相呼提筐采菊珠，朝起露湿沾罗懦”。