苦菊孕妇可以吃吗 孕妇吃苦菊有什么好处
苦菊孕妇可以吃吗 孕妇吃苦菊有什么好处
苦菊味苦，富含维生素，具有去除肝火、解除燥热等作用，能有效缓解孕妇心烦易怒和不安情绪。孕妇可以喝苦菊茶能有效缓解上火症状。
苦菊中的胡萝卜素、维生素C、泛酸含量很高，还有钙、铁等矿质元素，这些营养素对胎儿发育都很有必要，吃苦菊能促进胎儿身体发育。
苦菊中膳食纤维，胡萝卜素和维生素C等成分含量丰富，能帮助肠道蠕动，帮助消化通便，防止孕期便秘问题；吃苦菊还能促进身体湿气排除。
苦菊中含有蒲公英甾醇、胆碱等成分，能有效杀菌抗炎症，对治疗黄疸型肝炎，咽喉炎、感冒发热及慢性气管炎和扁桃体炎都有很好的疗效。孕妇孕期水肿问题也可以通过食用苦菊来缓解，避免服药引起副作用。
吃苦菊能帮助孕期通便排毒，减少身体的毒素蓄积，对改善孕期皮肤问题很重要。苦菊中维生素和胡萝卜素含量很高，能改善肤质，提亮肤色和缓解其他皮肤问题。
因此吃苦菊还能美容养颜。
苦菊孕妇能吃吗 哪些人不适宜吃苦菊
因为苦菊性寒，脾胃虚弱的人群最好不吃，以免加重身体虚寒；苦菊能醋消化通便，、腹泻人群不适合食用避免腹泻症状加重，血粘度高的患者也不能吃苦菊。
苦菊可以生吃吗
苦菊可以生吃吗
苦菊可以生吃吗?生吃苦菊有没有影响?苦菊中含有很高的纤维与维生素C，是菠菜的2倍还多，我们平时吃苦菊只是习惯性要将其烫熟而已，说起凉菜，因为它清凉爽口的口感是最适合这个夏天的了。而这之中，苦菊是一种很常见的凉菜了。其实苦菊怎么吃是没有影响的，就像西红柿生菜一般，它们都是人们喜爱的可以生吃的蔬菜，这已经是非常平常的事了。
凉拌苦菊
原料：苦菊、姜、蒜、盐、鸡精、白糖、米醋、辣椒油、香油。
做法：将苦菊择好洗净，过水轻焯控干晾凉，姜蒜切末，加入盐、鸡精、香油、白糖、米醋、辣椒油少许，搅拌均匀后装盘即可。
特点：口感甜咸苦酸辣五味杂陈，清新爽口，开胃健脾。
苦菊应如何挑选与储存方法
一、如何挑选苦菊
宜挑选鲜嫩、无枯叶、无病叶、无老根、株形整齐的苦菊。
二、苦菊的储存方法
苦菊不耐久放，最好尽快吃完。短期存放可用保鲜膜包裹或放入保鲜袋，置冰箱冷藏。
孕妇可以吃苦菊吗 孕妇吃每吃多少苦菊好
因为苦菊性寒，孕妇不宜多吃，以免伤害脾胃和影响胎儿。孕妇每天吃60克作用，不宜过量食用。
苦菊拌苋菜的做法
原料：
苦菊250克。
调味料：
蒜泥10g，醋10ml，美极鲜10ml，香油5ml，白糖少量。
准备工作：
苦菊择洗干净控控水，所有调味料放在一起调成味汁。
做法步骤：
控净水的苦菊放在稍大的容器中，把味汁倒入苦菊中拌匀，装盘，上桌。
凉拌苦菊的另一种做法
把调味料换成盐、醋、白糖、香油，其它的做法步骤同上。
关于凉拌苦菊调味料的说明
1、不喜欢酸味的可以不放醋或少放醋，白糖可以换成蜂蜜，香油可以用四川麻油或红油代替。
2、为了突出苦菊的口感和清爽，精盐要少放。
3、加点白糖或蜂蜜可以掩盖苦菊的苦味，喜欢苦味的可以不加。
关于苦菊的小常识
苦菊有抗菌、解热、消炎、明目等食疗功效，其主要的食疗功效就是清热去火，最常见的吃法就是凉拌，也可炒食。
苦菊的维生素A和β胡萝卜素含量比胡萝卜还要高，还含有苦菊菜精及类黄酮等营养成分，经常食用可防治多种细菌或病毒引起的感染性疾病。
孕妇怀孕初期有呕吐症状时也可以吃一些凉拌苦菊，可以减轻呕吐的症状。但如果是做给孕妇吃就尽量不要加味精或鸡精。
另外，由于苦菊很少生虫害，菜农很少打农药，是非常难得的安全绿叶菜。
苦菊能生吃吗 吃苦菊注意事项
1、有两种人是不适合吃苦菊的。脾胃虚弱的人不适合吃苦菊，否则会加重身体的不适症状，不利于病情的恢复。还有，腹泻的时候也不适合吃苦菊，否则拉肚子会更严重。
2、有几种食物是不能和苦菊搭配食用的。苦菊不适宜和蜂蜜、葱、白虾这三种食物搭配一起吃，这样会有碍到食物营养素的吸收，影响食疗效果。
苦菊孕妇能吃吗
可以适量吃。
苦菊中含有丰富的营养物质，食用后可以为人体补充多种营养物质，有利于人体维持健康的身体状态，因此孕妇在怀孕期间是可以适量吃一些苦菊的，具有促进胎儿生长发育的作用。
但是因为苦菊的性质偏寒性，食用后会对脾胃造成一定的刺激，因此对于一些脾胃本身虚寒、容易拉肚子的孕妇来说最好是少吃或不吃苦菊，以免出现腹痛、腹泻的症状，不利于胎儿的健康。
苦菊不能和什么一起吃 吃苦菊有什么好处
1、 清热消炎
苦菜中含有蒲公英甾醇、胆碱等成分，这些成分有着较强的杀菌作用，所以苦菊对我们通常所见的黄疸性肝炎、咽喉炎、细菌性痢疾、感冒发热及慢性气管炎、扁桃体炎等炎症均有一定的疗效。
2、通便利尿
苦菊中的膳食纤维、胡萝卜素和维生素C等成分含量丰富，这些成分是促进肠道蠕动，帮助消化通便，防止便秘问题的良药，因此吃苦菊不仅能促进尿液排出，还能美容养颜。
3、防止贫血
苦菊中所含有的胡萝卜素、维生素C、以及钾和钙等营养元素，对预防和治疗贫血病具有很好的效果，再加上苦菊能促进人体内抗体的合成，所以多吃苦菊有助于防止贫血。
4、降低血糖
苦菊性寒，所以其热量较低，再加上苦菊的脂肪和碳水化合物含量都不高，常吃苦菊能够降低血糖浓度，特别适合糖尿病人。
苦菊什么人不能吃
昨天回老家，奶奶不知道从哪里弄的苦菊，直接用蒜拌拌就成了一盘凉菜，吃起来感觉味道还不错，挺清爽的，大半盘都让我吃了，晚上的时间感觉肚子不舒服，开始疼起来，奶奶说可能是吃太多吃坏肚子了，怎么回事啊?
苦菊什么人不能吃
中医认为，苦菊性凉、味苦，寒入心、脾、胃、大肠经，无毒无害，具有抗菌、解热、消炎、明目、凉血、止痢等作用。一般人都可以食用苦菊。
因为属于它属于凉性食物，所以也有几类人群是不适宜吃用苦菊的。
1、苦菊的性寒气重，可以帮助清热消炎，但是如果是寒性体质的人吃太多的话，可以会引起肠胃不适，特别是夏天如果吃完苦菊后再吃大量的冷饮就会导致拉肚子，所以身体过寒的人要少吃苦菊，夏天上火可以吃些降火。
2、如果是肠胃不好的人，经常胃疼或是拉肚子的，干脆就不要吃苦菊，否则很容易导致疾病复发的，而且老人和小孩子在吃苦菊的时候最好多配点大蒜，帮助减少病毒感染的机会。
3、如果是已经怀孕的妇女或是月经期间的女性，都要注意不能吃苦菊，而且大家平时喜欢把苦菊还苋菜放在一起吃，女性更要注意少如此吃，最好用一些温性的食物对身体比较好。
4、脾胃虚弱的人不适合吃苦菊，否则会加重身体的不适症状，不利于病情的恢复。
5、腹泻的时候不适宜吃苦菊，因为苦菊也有促进肠胃蠕动的功效，拉肚子的时候吃会加重腹泻情况。
苦菊和什么一起吃好 哪些人不能吃苦菊
1、寒性体质的人
寒性体质的人身体本就寒气较重，如果吃太多苦菊的话，极有可能会引起肠胃不适，特别是在炎热的夏天因贪凉而吃大量苦菊的话就会出现腹痛腹泻的症状，所以寒性体质的人应当要少吃苦菊，但在上火时，适当食用少量苦菊能有效降火。
2、脾胃虚弱的人
经常胃疼或是拉肚子的人，脾胃较虚弱，苦菊性寒气重，会刺激脾胃的粘膜，所以如果脾胃虚弱的人吃苦菊，会引起胃痛腹痛等不适症状，并且很容易导致肠胃的相关疾病复发。
3、孕妇或经期
怀孕的妇女或是月经期间的女性最惧寒，若是寒气入体，有可能会导致女性出现月经失调、经期疼痛等症状，怀孕女性妊娠反应加重，甚至导致流产。
4、老人、小孩不宜多吃
苦菊属于性寒的食物，而老人和小孩体质都较弱，食用过多的苦菊会老人和小孩的脾胃无法负担，甚至出现病毒感染的情况。所以老人和小孩子在吃苦菊的时候应当多配点大蒜，以减少病毒感染的机会。
苦菊发红能吃吗
视情况而定。
新鲜的苦菊叶片是翠绿色、根部是白绿色的，随着时间的放置，其中所含的一些成分会与空气中的氧气发生氧化反应而生成深色的物质，所以就会出现苦菊发红的情况。
如果苦菊已经发红了的话，那么证明这个苦菊已经放了太长的时间了，对于能不能吃这个问题来说需要根据苦菊有没有变质来决定，如果苦菊已经变质了的话就不建议再吃了。