冬天去火食疗大全
冬天去火食疗大全
1、冬天吃什么菜去火
1.1、西红柿:西红柿素有“美容王”之美称,其实西红柿也具有下火,平肝,补血之功效。特别是秋冬季易发肝火旺,多喝西红柿蛋汤有一定的辅助作用。
1.2、苦瓜:苦瓜是寒凉性食物的代表,虽其苦无比但是却是泻火的良方,是清热解毒的最佳选择。
1.3、黄瓜:黄瓜汁不仅可美容,同时还可消除肝火,特别是对由于肝火旺引起的口腔溃疡有着很好的辅助治疗作用。
1.4、白萝卜:白萝卜性寒,味平,也是降火,泻火之良方。
茄子:茄子也属凉性食物,冬季上火之人可适当多食用,有一定的益处。
1.5、大白菜:大白菜素有百菜之王的美称,其实冬季适当的吃些白菜不仅可预防上火,同时对于防止由于肝火过旺引起的便秘,口腔溃疡等均有一定的帮助。
2、冬天吃什么水果去火
2.1、香蕉:香蕉既是一种美味的四季果,更是能改善肌肤毛病的好帮手,全因香蕉由内至外都有着非常丰富的营养,香蕉的果肉具有降低胆固醇的作用。
2.2、甘蔗:归肺、胃经,味甘而性凉的青皮甘蔗,是清肺热的最佳食品之一。除了丰富的糖分和水分外,还含有大量对人体新陈代谢非常有益的维生素等物质。
2.3、葡萄:葡萄补气养血,健脾养胃,营养价值高,清甜的味道很让人喜欢,而且一直以果实累累的样子成为了吉祥的象征。
2.4、柿子:果味甘涩、性寒,入肺、脾、胃、大肠经,清热润肺,好好享受吧。
2.5、柑橘:柑橘类温和的个性让它在这个秋天成为水果之王,虽然现在每个季节都能找到柑橘,但秋天成熟的才是最多吸收天地精华的良品。
冬天去火有妙招
有什么好办法可以清清爽爽地过冬呢?
喉干嗓哑时
①饮淡盐水。
②服蜜梨膏。生梨取汁，加入蜂蜜熬制成膏，每日一匙，能生津润喉。
③饮橘皮糖茶。
咽喉肿痛时
①常吃生梨能防治口舌生疮和咽喉肿痛。
②食醋治疗：若用醋加同量的水漱口即可减轻疼痛。
③丝瓜汁治疗：嫩丝瓜捣烂挤汁，频频含漱。
④酱油漱口：用一匙酱油漱口，约1分钟左右吐出，连续3-4次，漱时仰头，使漱液尽量接近咽部。
口长水泡时
①生姜治疗：切几片生姜入口细嚼，可使水泡慢慢消除。
②大蒜治疗：生嚼1-2瓣大蒜或蒜叶，水泡便可渐渐萎缩，乃至消失。
③眼药膏治疗：临睡前洗好脸，挤点眼药膏涂在口唇起泡、干裂疼痛处，翌日疼痛就会减轻。
咳嗽有痰时
①取桑树皮10克，甘草、竹叶各5克，洗净入锅，加水适量，煎服，可治清晨多痰。
②取经过霜打的冬瓜皮适量，加蜜糖少许煲汤服用。
③生梨1只，上戳5个小孔，每孔内塞入花椒1粒，隔水炖熟，冷却后食梨饮汁。
④生姜1块切碎，鸡蛋1个，香油少许，像煎荷包蛋一样，把姜和鸡蛋一起煎熟，趁热吃下，每日2次。
⑤治疗老年咳嗽气喘，可用柚子皮蒸鸡冠油服用。
冬季上火了吃什么降火
冬季天气寒冷干燥，很多不良的生活习惯和饮食习惯容易催生上火，而且导致上火的原因也有很多，不同的上火类型也应该选择不同的方式来降火，那么下面我们来看看冬季上火吃什么降火?
“实火”和“虚火”饮食区别 1
冬季上火分为实火和虚火，导致上火的原因也有区别，且有不同的症状，因此应该根据相关症状来进行饮食调理才能有效降火。
“实火”多因气候所致
“实火”即实热，多是由于气候原因所致，有时候也与饮食不当有关系，其常见症状表现为舌头发红，舌苔厚黄，咽喉肿痛，牙痛，口感生疮，口渴口臭，头晕头痛，多梦烦躁，盗汗，小便炽黄，浮腹胀便秘等症，这类型的上火可以多吃苦瓜，白萝卜，豆类食物来降火，这些食物具有清热解毒，滋阴去火，润燥利尿等作用。
“虚火”多因急躁，疲劳过度有关
“虚火”主要是指阴虚之火，大多是因为阴虚所造成的阳盛假象，上火症状主要表现有小便颜色清淡，舌苔白薄，腰部以下寒凉，女性月经不调，痛经，月经颜色暗，有血块，疲倦乏力，大便细软或者腹泻便秘交错等，这样的上火症状就算清火之后也会反复发作，因此最好以补肾阴为主，可以多吃新鲜蔬菜瓜果或者含纤维素和维生素较多的食物，也可以吃含蛋白质丰富的食物，如小麦，小米，玉米，荞麦，黑芝麻，猪肉，鸭肉，银耳，黑木耳，白菜，菠菜，葡萄，猕猴桃，梨子，柚子等。
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1、薏仁莲子粥
原料：薏仁150克，莲子50克，红枣五颗，冰糖15克，冷水1000毫升。
制作程序：
(1)、薏仁淘洗干净，用冷水浸泡三个小时，捞出沥干水分。
(2)、莲子去莲心，用冷水洗净;红枣洗净去核。
(3)、锅内加入1000毫升冷水，放入薏仁，用旺火烧沸。
(4)、然后加入莲子、红枣，一起焖煮至熟透，最后加入冰糖，熬至成粥状，即可食用。
功效：美白保湿，可消除雀斑、老年斑、蝴蝶斑等。
2、西芹牛肉羹
原料：西芹50克，牛肉末150克，鸡蛋清一个，料酒5克，盐5克，鸡精8克，水淀粉30克，高汤800克，猪油10克，葱姜丝各适量。
制作程序：
(1)、将西芹洗净，切成细丁状待用。
(2)、锅内上火，加入猪油，锅热后加入葱姜丝煸炒香。
(3)、再放入牛肉末炒散，加入料酒后再放入高汤、西芹粒、料酒、精盐、鸡精烧沸。
(4)之后下水淀粉后搅匀，最后淋入打散的鸡蛋清，边淋边用勺推，烧开后装入汤盆内即可。
功效：美白去斑。
补血食疗大全
当归牛肉汤
它的主要原材料包括牛肉、当归、红枣以及调味品。制作方法：首先将牛肉切成块状，当归红枣去核以做备用。然后将牛肉、当归、红枣都放入锅中，并加入适量的清水。接着用大火将其煮沸。最后转至小火熬煮二到三个小时，加入调味品后即可出锅。
当归牛肉汤具有养血的功效，可用于月经出血、血虚头晕、小腹胀痛、心悸等疾病。
当归炖鸡
它的主要原材料包括当归、母鸡、姜、大葱、料酒以及其调味品。制作方法：首先将母鸡处理好，包括去除内脏、当归清洗干净并用纱布扎好以做备用。然后往鸡腹中加入姜、大葱以及其他调味品。接着将鸡放入煲中，并加入适量清水，用大火将其煮沸。最后转至小火将其煲烂即可出锅。
当归炖鸡可用于头晕眼花、面色苍白、产后虚弱等疾病。
龙眼童子鸡
它的主要原料包括龙眼肉、童子鸡、姜、大葱、料酒以及调味品。制作方法：首先将鸡处理好，包括去除内脏和砍除鸡爪。然后把处理好的鸡放入沸水中飞水，并捞出以做备用。接着将鸡放入汤煲中，加入龙眼、姜、葱、料酒、适量的清水以及调味品，用大火煲煮约一个小时。最后将鸡肉撕碎，摆上盘即可食用。
龙眼童子鸡具有安神，补血的功效，可用于肾虚、心悸、贫血、阳痿等疾病。
经过以上的详细介绍，如果你是气血不足、体质虚弱的人。那么你不妨在家里试一试做做这几道食疗菜。
上火5款去火食疗方
一、喝莲子汤去心火
取莲子30克(不去莲心)，桅子15克(用纱布包裹)，加冰糖适量，水煎，吃莲子喝汤。莲子可以补脾止泻，益肾涩精，养心安神。桅子可泻火除烦，清热利尿，凉血解毒。
二、喝绿豆粥去胃火
用石膏粉30克，粳米、绿豆各适量，先用水煎煮石膏，然后过滤去渣，取其清液，再加入粳米、绿豆煮粥食之。石膏可以解肌清热，除烦止渴，用于治疗胃火、，热毒壅盛，发斑发疹，口舌生疮等。绿豆清凉解毒，热性体质及易患疮毒者尤为宜。
三、喝梨水去肺火
取川贝母10克捣碎成末，梨2个，削皮切块，加冰糖适量，清水适量炖服。川贝母可清热润肺，用于肺热燥咳、干咳少痰等症状。梨也有生津、润燥、清热等功效。
四、夏枯草茶去肝火
夏枯草12克、桑叶10克、菊花10克，将夏枯草、桑叶加入适量的水浸泡半小时后煮半小时，最后加入菊花煮3分钟，即可代茶饮。夏枯草有清肝明目、清热散结的功效，为清肝火、散郁结的要药，主治肝火上炎、目赤肿痛、头痛、晕眩等症。
五、吃猪腰去肾火
取猪腰2只，枸杞子、山萸肉各15克，共放入砂锅内煮至猪腰子熟，吃猪腰子喝汤。动物肾脏具有补肾益精作用，是中医学“以脏养脏”理论的具体体现。枸杞子、山萸肉也有补益肾阴的功效。
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1、油炸蛋取鸡蛋1枚，麻油适量，将麻油煎沸后入鸡蛋，待鸡蛋炸焦后服食。每日早晚各一次此方能补虚，抗敏止喘。
2、童便蛋以鸡蛋置入男童尿中浸泡7天，每天更换新鲜童尿一次，7天后取蛋洗净煮熟服食，每天吃1只，此方补虚止喘。
3、白果蛋白果肉3枚研末，鸡蛋1枚(将鸡蛋一端打一个小孔，把白果肉末纳入，用纸封住蛋孔)，炖熟后服食，每天1-2枚鸡蛋。此方具有止喘镇咳之功效。
4、刀豆肺刀豆子(打碎)适量，猪肺1具，将刀豆子装入肺管中同炖熟后，食肺并饮汤。此方利肺降逆，理气平喘。
5、萝卜猪肺汤鲜萝卜适量，猪肺1具，洗净后二味共炖熟，食肺和萝卜并饮汤。此方补肺降逆，顺气平喘，对咳喘气实胸闷者尤宜。
6、胡桃粉胡桃肉3份，百合2份，百果1份，三味均略炒后研为细末当面食，每次服10克，每日2次。此方补肺定喘。
7、杏仁肚甜杏仁30-40克(用纱布包扎)，猪肚1具洗净，将杏仁纳入猪肚内，加优质食醋1000克，炖至醋干，随后将杏仁取出。放瓦上烤干后研为细粉，每次3克，每日2次，并将猪肚随意吃完。此方有纳气平喘之功效，对寒性虚喘作用尤佳。
8、地龙油干地龙(蚯蚓)50克，麻油500克，将麻油煎沸后入地龙炸焦，去地龙即得净油，趁热加入蜂蜜50克，患儿可以当菜油食用，亦可单服，每次5毫升。此方润肺抗过敏，对过敏性哮喘具有良效。
9、羊睾散羊睾丸2枚洗净，白果肉8枚，二味同炖，熟后饮汤食用。亦可将羊睾丸烤干后研为细末冲服。此方补肾平喘。
10、胎盘饺取健康妇女胎盘1只洗净，鲜瘦猪肉150克，二味同绞为末，以精白面粉包饺子，让患儿随意服食。此方补虚温阳，对气阳两虚，哮喘常发者效果甚佳。
四款去火食疗方推荐
去火食谱一、莲子银耳汤
材料：银耳、莲子、红枣、枸杞、冰糖各适量。
做法：
1、银耳用清水泡开，将底部泛黄的硬结剔出，撕碎备用。
2、汤锅放清水，将银耳、冰糖、枣子、枸杞放入冷水中，开火加热至煮沸，一定要不断搅锅，防止银耳胶质粘锅，煮开后，关小火熬煮，也要不断搅锅。
功效：冬季也会时有肺火显盛的现象，不妨喝莲子银耳汤，可以滋阴润肺，安神养心。
去火食谱二、雪梨青萝卜炖猪瘦肉
材料：雪梨1个，青萝卜1个，红枣4个，猪瘦肉250克，生姜2片。
做法：
1、将各物洗净。
2、雪梨、青萝卜去皮、切块。
3、猪瘦肉切小方块状，红枣去核。
4、以上材料一起与生姜下炖盅，加热开水1000毫升(约4碗量)，加盖隔水炖约3小时便可，进饮方下盐。
功效：雪梨入汤有润肺、化痰、止咳、清心、降火的功效，而青萝卜入汤清润可口，又能宽中下气、健脾胃，合而炖猪瘦肉，能清心润肺、清燥除烦。
去火食谱三、糖醋萝卜
材料：白萝卜1根，蜂蜜、糖、白醋各适量。
做法：
1、萝卜洗净，切片，切的薄一点。
2、切好的小萝卜用盐腌5、6分钟
3、将蜂蜜白醋混合，调成糖醋蜜汁
功效：萝卜有“冬日小人参”之称，冬日里，萝卜是“灭火”最好的食物。很多人惯有的作法一般都是萝卜炖排骨之类的。其实，萝卜不拿去炖或是蒸煮直接凉拌味道也是很可口的。
去火食谱四、猪肝枸杞菜汤
材料：猪肝100克，枸杞菜300克，调料食盐1小勺，姜5克，料酒5毫升，淀粉10克，白醋5毫升，水适量，植物油5毫升。
做法：
1、猪肝切薄片，放入碗中用清水和白醋浸泡15分钟，再用清水漂洗干净。
2、将猪肝用料酒、淀粉和1/2小勺盐抓拌均匀，姜去皮切丝。
3、猪肝腌制片刻，枸杞菜洗净将叶子摘下，梗不要。
4、锅中倒入适量清水，大火烧开后放入姜丝、淋入植物油、滑入猪肝煮熟。
5、放入枸杞菜滚煮片刻加1/2小勺盐调味即可。
功效：枸杞菜性凉，可以清肝肾、降肺火，吃猪肝也可去肺火。
职业病食疗大全
1.摄影、放射科和微机操作人员：由于经常接触放射线，应多吃高蛋白食品，以补充因放射线损害引起的机体组织蛋白质的分解;多饮些绿茶，有利于加快体内放射线物质的排泄;还应多食富含碘的食物，如海带、紫菜等。
2.印刷、铸造、电焊、玻璃、搪瓷等作业人员：由于与“铅”物质接触较多，应多吃含酸较高的蛋、瘦肉、鱼类、泥鳅等食物。多食碳水化合物，抑制铅的吸收;多食富含钙、铁等矿物质的食物，如骨头汤、虾、豆制品、动物血等，减少铅在体内的蓄积。
3.炼油、油漆、燃料的工作人员：因经常与苯接触，应多选食高蛋白及富含维生素C的食物。
4.纺织、铸造、翻砂、教师等与粉尘打交道的人员：应多吃猪血;还应多食黑木耳，以帮助消化纤维类物质;多食清肺的食物，如杏仁。梨等。
5.农药、化肥等生产人员：应日常生活中常接触磷，应多食蛋白质，以提高抗磷能力。
治疗蛔虫病的食疗方法
方1 瓜仁丸
组成：黑生丝瓜子适量。
用法：将子去皮取仁，空腹温水送服。每次50粒，每日食1次。
功效：安蛔驱蛔。
主治：蛔虫病，脐周腹痛，时作时止，不思饮食，面黄肌瘦，鼻孔作痒，面有虫斑。
来源：韩冰.中国分科食疗大全.天津：天津大学出版社，1995，3l
方2 菜椒散
组成：胡萝卜籽5克，川椒末5克。
用法：将胡萝卜籽微炒香，研末，与川椒末拌匀，空腹服下，每日2次。
功效：健脾驱蛔。
主治：蛔虫病，脐周腹痛，胃脘嘈杂，恶心呕吐，面黄肌瘦。
来源：韩冰.中国分科食疗大全.天津：天津大学出版社，1995，3l
方3 桃叶汁饮
组成：鲜桃叶60片。
用法：把新鲜桃树叶洗净打烂，开水冲泡，连渣服下。
功效：安蛔驱蛔。
主治：蛔虫病，小儿脐周腹痛，鼻孔作痒，饮食欠佳，睡中蚧齿流涎，面黄肌瘦。
来源：民间验方。
治疗痔疮食疗大全
空心菜鸡蛋汤
它的主要原材料包括鸡蛋、空心菜、葱以及调味品。制作方法：首先将空心菜切成段、葱切成葱花、鸡蛋在碗中搅匀以作备用。然后，往锅里加入适量的油并烧热，放入葱花爆香。接着再投入空心菜翻炒，之后将其出锅放入盘中备用。最后往锅里倒入适量清水并煮沸，煮沸后将鸡蛋慢慢倒入锅中，煮成蛋花后加入空心菜及调味品即可出锅。
空心菜鸡蛋汤具有滋阴润肠的效果，可用于便血痔疮。
绿豆大肠薏仁汤
它的主要原材料包括猪大肠、绿豆、薏仁以及调味品。制作方法：首先将绿豆薏和仁用水泡开。接着把绿豆和薏仁塞到带大肠内，并加入适量的清水。然后用细绳将猪肠的两端扎好。最后，将猪肠放入锅中，加入适量清水，用大火熬煮，直到猪肠被煮烂即可出锅。出锅前加入调味品。
绿豆大肠薏仁汤具有清热下火的效果。可用于便秘、便血、痔疮、肛门灼痛等疾病。此汤最好每日服用一次，连续一个星期，即可见到效果。
上火舌头起泡怎么办 去火治疗
舌头起泡是上火引起的，那么治疗这种上火引起的舌头起泡最关键的是及时降火，而降火最好的方法不是药物治疗，而是食疗，通过食用一些寒凉性的食物，中和体内的火气、热气，达到降火去火的功效。
常见的去火食物有：苦瓜、苦菜、芹菜、海带、冬瓜、莲子心等。
急性胃炎食疗大全
●急性胃炎一日食谱举例 top
早餐：牛奶(鲜牛奶250克)
加餐：水果(桃250克)
午餐：薄面片汤(面粉50克)，鸡蛋羹(鸡蛋50克)
加餐：冲藕粉(藕粉25克)
晚餐：米粥(大米50克)，小菜(酱黄瓜20克)
全日用盐2克。
以上食谱含热能7700千卡(3220千焦耳)
●急性胃炎食疗方 top
(1)桂花心粥：粳米50克，桂花心2克，茯苓2克。粳米淘净。桂花心、茯苓放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮20分钟，滤渣，留汁。粳米，汤汁放入锅内，加适量清水，用武火烧沸后，转用文火煮，至米烂成粥即可。每日1次，早晚餐服用。
(2)鲜藕粥：鲜藕适量，粳米100克，红糖少许。将鲜藕洗净，切成薄片，粳米淘净。将粳米、藕片、红糖放入锅内，
加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮至米烂成粥。每日2次，早晚餐食用。
(3)桔子蜂蜜饮：橙子1只，蜂蜜50克。将橙子用水浸泡去酸味，然后带皮切成4瓣。橙子、蜂蜜放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮20?25分钟，捞出橙子，留汁即成。代茶饮。
(4)枸杞藕粉汤：枸杞25克，藕粉50克。先将藕粉加适量水小火煮沸后，再加入枸杞，煮沸后，可食用。每日2次，每次100_150克。
(5)桔皮粥：鲜桔皮25克，粳米50克。先将鲜桔皮洗净后，切成块，与粳米共同煮熬，待粳米熟后食用。每日1次，早餐食用。
(6)蜂蜜桃汁饮：蜂蜜20克，鲜桃1个。先将鲜桃去皮，去核后压成汁，再加入蜂蜜和适量温开水即成。每日1～2次，每次100毫升。