冰箱病是啥如何预防冰箱病

冰箱病是啥如何预防冰箱病

冰箱里面放食物要生熟分开，不要把生熟放到同一层里面，最好放到不同的隔断里面，这样能避免生肉细菌污染了熟肉。要把熟肉密封好了，袋子扎紧，并尽快食用，不要放时间太长了。

2经常检查冰箱里面存放的食物。

在冰箱里放食物时，要经常的看一看，有没有变质的、有没有发出异味、有没有洒汤的等等。发现了就及时清除，以免污染了整个冰箱的食物。而且临过期的、已经打开的食物要尽快吃掉，夏天毕竟天气太热，不要放时间太长了。

3放入冰箱的食物要注意时间。

一般来说，在冰箱里面的食物也都是有保鲜期的，不能一放就不限时了，时间长了一样会变质的，不同的食物，放入冰箱时间不一样，放入冷藏和冷冻室里也是不一样，大家可以参考下面的图片。

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注意正确食用自冰箱里取出的食物

1在冰箱取出的不宜加热的食物，不要直接吃，那样人的肠胃会受到凉物刺激，很容易导致肠胃不适的。应该在室温下面放置一段时间后，不那么冰凉了再适应。比如啤酒、毛豆等食物，食用时候要注意 温度，不要贪凉直接吃了，肚子难受可是只有自己知道。

2隔夜的蔬菜或者新鲜蔬菜，必须要彻底加热后才能食用。

很多人头一天晚上吃不了的剩菜，都会放到冰箱里面，这样一次两次的没关系，需要注意的是必须热开了才能吃，不要半开不开的，或者不加热直接吃了，那样很容易让细菌病菌进入体内，引起疾病。

即使是新鲜蔬菜，在冰箱里拿出来也要做熟做透了才能吃。

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定期清洗冰箱

冰箱使用时间长了，容易滋生很多细菌的，所以要注意定时清洗，在清洁时，重点是排气口和蒸发器，应该拿出全部的食物、东西后，仔细的里外擦洗冰箱，然后用兑好的消毒水清洗清洗，如果不想使用化学制剂，可以使用碱面兑水擦洗也可以的。

2冷冻室也要定期的清洁，主要是除冰操作，结冰越厚，越影响制冷效果，而且容易增加能耗，更加费电了。所以断电后，我们拿出冷冻室里的东西，带冰冰融化后，再仔细的轻轻除去冰层，然后用湿抹布擦干净水。

如果想给冰箱消毒，比较简单可行的方法是放一些大蒜，既除味又消毒的。

大人们总说的“空调病”“冰箱病 是怎么回事

长时间在空调环境下工作、学习的因空气不流通，环境得不到调节,会出现鼻塞、头昏、打喷嚏、耳鸣、乏力、记忆力减退，以及皮肤发干、易过敏等症状。这类现象在现代医学上被归总为空调病。冰箱为食品保鲜、防腐提供了保障，极大地方便了我们的生活。但冰箱并非保险箱，不可能长时间存放食物并长期保鲜。当家中冰箱里的食物放置时间过长，或不注意冰箱内的清理时，冰箱中就会滋生细菌，污染其中的食物。如果从冰箱中拿出的食物不加热就吃，可能就会引起肠胃疾病，影响身体健康。这就是冰箱病。现代生活要谨防空调病和冰箱病对身体的侵害。小朋友们，在天气炎热的夏天，不要因为贪凉，就在空调房间里待太久；从冰箱里拿 出来的良品，也要先加热之后再食用。

孕妇可以吃雪糕吗

雪糕主要由3种成分组成，其中脂肪占7%～16%，蔗糖14%～20%，蛋白质占3%～4%，雪糕所含脂肪主要来自于牛奶和鸡蛋，有较多的卵磷脂，可释放出胆碱，对增进人的记忆力有帮助。雪糕中含有糖类，由牛奶中的乳糖和各种果汁、果浆中的果糖以及蔗糖组成，其中的有机酸、丹宁和各种维生素，可以给人体提供所需要的营养物质。除了以上这些营养价值，雪糕中还含有乳或乳制品、蛋或蛋制品、甜味剂、香味剂、稳定剂及食用色素作原料，孕妇吃雪糕的时候也要考虑这些。

2很多人都认为冰冻食品的病菌一定被低温杀掉了，食用很安全。其实冰冻的食品，如雪糕也可能含有病菌，导致“雪糕病”的发生。此外，孕妇在夏季还要防“冷饮病”和“冰箱病”。雪糕吃多了会出现腹胀、腹痛、烦躁不安等症状;冰箱不是无菌箱，某些嗜冷菌、霉菌耐低温，个别冰箱甚至有痢疾杆菌，可引起腹痛、腹泻等急性胃肠炎，所以怀孕的妈妈最好要克制自己吃雪糕的欲望，将危险减到最低。

食有五味，功效不同，夏天养生吃什么 辛（辣）味—— 驱寒暖胃

代表食物：生姜、紫苏

辛（辣）味能平衡食物的寒气，所以夏季还要适量食用一些辛（辣）味食物。冬吃萝卜夏吃姜，夏天吃点辣味的姜不错。夏天，人们好凉，经常吃些冷饮和凉性的水果，造成寒凉侵胃，易患“冰箱病”。这时及时喝点生姜水或是在凉菜中加入姜末，都可以有助于驱寒暖胃。

上班族长时间待在办公室等开着空调的地方，也容易遭寒气入侵，此时也可以来一杯黑糖生姜水此外，像紫苏叶、千层塔等也是很好的辛味调味品，单独煮水喝也有助于解表散寒暖胃。

孕妇要警惕冰箱病

一直以来，人们都习惯把冰箱当作食品的保险箱，将一次吃不完的食物放进冷藏室，未经加热消毒就食用。

昨天，市食品药品监管局发出夏季安全提醒，武汉炎热的夏天，市民别贪凉求冰，小心“冰箱病”给身体带来危险。

所谓“冰箱病”，指的是冰箱保存的食品，被一种“单增李斯特氏菌”污染，人们在未经高温彻底加热处理的情况下食用，就可能出现感染症状。

单增李斯特氏菌广泛存在于自然界中，由于它在4℃冰箱保存的食品中也能生长繁殖，是冷藏食品威胁人类健康的主要病原菌之一。

这种单增李斯特氏菌引起的食物中毒，轻者可仅表现为发热、肌肉疼痛的流感样症状，严重时会出现脑膜炎或败血症，孕妇感染可累及胎儿或新生儿，导致流产、早产、死胎和新生儿败血症，而孕妇本人症状反而较轻。老人、孕期妇女以及免疫力低下的人群比较容易感染。

单增李斯特氏菌生存能力非常强，可以在低温下存活，引发中毒食品种类主要有乳及乳制品，尤以冰箱中保存时间过长的乳制品、肉制品最为多见。

专家提醒，在夏季，每个家庭都要格外注意饮食卫生，电冰箱要定期清洗。由于单增李斯特氏菌在4℃下仍然能生长繁殖，冰箱存放的食品食用前，尽量高温充分加热，再次完全煮熟方可食用。

婴幼儿、孕妇、老年人以及免疫能力低下的人，应尽量避免进食存放在冰箱超过一天的即食食物。

夏日需防宝宝得空调病冰箱病

夏日炎炎，怎会“中寒”?其实近年来。夏日中寒症越来越多，例如“空调病”、“冰箱病”、“雪糕病”、“冷饮综合症”等等，尤其威胁着婴幼儿。

空调病的威胁

空调病主要威胁婴幼儿

一是孩子对环境温度变化的适应和调节功能不健全;

二是在空调室内，离地面越近温度越低，孩子位于最凉的低层，最易受凉;

三是密闭空调室内空气污染(如家具散发的甲醛气体)，也使孩子最易受害。

空调病最常见的症状

鼻塞、鼻痒、伤风、流泪等;有的还可能发烧、腹泻以及咳嗽等上呼吸道感染症状;还可有头疼、小腿痛、下肢无力、睡眠不宁等。

如何防范空调病

婴幼儿原则上不适宜用空调，如何一定要使用空调，也不要让宝宝直接吹到空调。晚上睡眠前一定要关闭空调。有小儿的室温宜恒定在26℃左右，要比常人高2℃，室内外温差不可超过7℃。

经常开窗换气，确保室内空气新鲜。在空调室内要穿适宜的棉质内衣，以防着凉受寒。

冰箱内暗藏杀机

小儿胃肠易“中招”

过度低温，冰箱内的食物和饮料比人体胃内的温度低20～30℃。会导致胃内黏膜血管急剧收缩、痉挛，引发“冰箱胃炎”、“冰箱肠炎”;尤其是小儿正处于生长发育的阶段，过多地食用冷饮或冷食物更容易造成胃黏膜损伤。不少细菌、病毒能耐受低温，在冰箱中仍能保存，随着食品进入肠道后，还会引起腹痛和腹泻等急性胃肠炎症。

专家提醒：冰箱不是灭菌保险柜。

如何预防冰箱病

1.冰箱内不可存放污染、腐败食品;

2.无论冷冻、冷藏，存放时间都不应超过1周。

3.生熟食品分仓分放，并用塑料袋加以封装。

4.存放的熟食一定要加热煮沸后吃，瓜果洗涤干净后再吃。

5.定期对冰箱进行清洗、消毒，夏季每星期1次。特别要注意擦洗箱缝、隔架、角落。

6.婴幼儿的食具、奶瓶不宜放入冰箱，以免被污染，应放于干燥橱柜，用前消毒。

常见的冰箱病有哪些

炎炎夏日，大汗淋漓后吃上几块冰镇西瓜，喝瓶冰镇饮料，想着就非常美。殊不知，这种冰爽的享受后，往往会带来一系列不良后果。连日来，头痛、腹泻等"冰箱病"患者呈增加趋势，有医学专家表示，直接过量食用冰箱里的冰镇食物很容易造成"冰箱病"，一些用户基本不清理冰箱，更容易引发各种疾病。

常见的"冰箱病"有哪些?

2、 肠炎

冰箱内冷藏的食物，有些嗜冷菌、霉菌在低温下仍会大量繁殖，随着未被加热的食品进入结肠后，会引起炎症，导致腹痛、腹泻和呕吐。

3、 肺炎

水果、蔬菜、鱼类等食物极易被耶尔森氏菌污染，而黄曲霉菌、黑曲霉菌等有害真菌，也极易污染冰箱环境，导致食物受到污染。这些真菌，都具有耐寒不耐热的特性，在低温(0~4℃)环境中生长繁殖最快，而且毒性强。冰箱如果平时不经常清洗，在冷冻机的排气口和蒸发器中就很容易繁殖真菌。

这些真菌随尘埃散布至空气中。孩子和过敏性体质者吸入这种带菌空气后，极有可能出现咳嗽、胸痛、发热、胸闷和气喘等症状。

4、 头痛

过量食用冰箱里的冰镇食物，除了会引发胃肠等炎症外，还会容易引起其他一系列疾病。比如，大量喝冰镇冷饮，或者大量吃冰激凌等，就会造成头痛。专家表示，刚从冰箱冷冻室取出的食品温度一般在-6℃以下，而口腔温度在37℃左右，两者相差悬殊，若快速进食，可刺激口腔黏膜，反射性地引起头部血管痉挛，产生头晕、头痛、恶心等一系列症状。

孕妇要警惕冰箱病引发流产

冰箱并不是食品的“保险箱”

一直以来，人们都习惯把冰箱当作食品的保险箱，将一次吃不完的食物放进冷藏室，未经加热消毒就食用。

昨天，市食品药品监管局发出夏季安全提醒，武汉炎热的夏天，市民别贪凉求冰，小心“冰箱病”给身体带来危险。

所谓“冰箱病”，指的是冰箱保存的食品，被一种“单增李斯特氏菌”污染，人们在未经高温彻底加热处理的情况下食用，就可能出现感染症状。

单增李斯特氏菌广泛存在于自然界中，由于它在4℃冰箱保存的食品中也能生长繁殖，是冷藏食品威胁人类健康的主要病原菌之一。

由于食用了受李斯特菌污染的奶酪，美国已有4个州发现染病病患，其中一人死亡，一名孕妇因此流产。

这种单增李斯特氏菌引起的食物中毒，轻者可仅表现为发热、肌肉疼痛的流感样症状，严重时会出现脑膜炎或败血症，孕妇感染可累及胎儿或新生儿，导致流产、早产、死胎和新生儿败血症，而孕妇本人症状反而较轻。老人、孕期妇女以及免疫力低下的人群比较容易感染。

单增李斯特氏菌生存能力非常强，可以在低温下存活，引发中毒食品种类主要有乳及乳制品，尤以冰箱中保存时间过长的乳制品、肉制品最为多见。

专家提醒，在夏季，每个家庭都要格外注意饮食卫生，电冰箱要定期清洗。由于单增李斯特氏菌在4℃下仍然能生长繁殖，冰箱存放的食品食用前，尽量高温充分加热，再次完全煮熟方可食用。

婴幼儿、孕妇、老年人以及免疫能力低下的人，应尽量避免进食存放在冰箱超过一天的即食食物。

什么是冰箱病

冰箱病”指的就是人吃了存放在冰箱中的食物，引起腹泻或是肠胃疾病的不良反应。食用从冰箱取出的食品不当可能引起形形色色的冰箱病”，如冰箱头痛、冰箱肺炎、冰箱胃炎、冰箱肠炎等。冰箱冷藏室内的低温虽能抑制多数细菌的繁殖，但有些嗜冷霉菌仍可继续生长。现在人们普遍认为，有一种耶氏菌小肠结肠炎可能与电冰箱的普及有关，耶氏菌广泛存在于猪、狗、猫、牛、马、羊、兔、鸽等动物体内，并可长期存活。

孕妇可以吃冰淇淋吗

雪糕主要由3种成分组成，其中脂肪占7%～16%，蔗糖14%～20%，蛋白质占3%～4%，雪糕所含脂肪主要来自于牛奶和鸡蛋，有较多的卵磷脂，可释放出胆碱，对增进人的记忆力有帮助。雪糕中含有糖类，由牛奶中的乳糖和各种果汁、果浆中的果糖以及蔗糖组成，其中的有机酸、丹宁和各种维生素，可以给人体提供所需要的营养物质。除了以上这些营养价值，雪糕中还含有乳或乳制品、蛋或蛋制品、甜味剂、香味剂、稳定剂及食用色素作原料，孕妇吃雪糕的时候也要考虑这些。

很多人都认为冰冻食品的病菌一定被低温杀掉了，食用很安全。其实冰冻的食品，如雪糕也可能含有病菌，导致“雪糕病”的发生。此外，孕妇在夏季还要防“冷饮病”和“冰箱病”。雪糕吃多了会出现腹胀、腹痛、烦躁不安等症状;冰箱不是无菌箱，某些嗜冷菌、霉菌耐低温，个别冰箱甚至有痢疾杆菌，可引起腹痛、腹泻等急性胃肠炎，所以怀孕的妈妈最好要克制自己吃雪糕的欲望，将危险减到最低。

宝贝体弱多病4原因

1、宝贝体内患有疾病或其他影

如慢性或迁延性腹泻、贫血、反复呼吸道感染、活动性佝偻病、疳积等。

2、喂养不当使宝贝缺乏某些营养素

如经常过饱伤及脾胃，饮食安排上营养不均衡，宝贝有挑食、偏食的不良饮食习惯等，使宝贝体内缺乏某些营养素。

* 如果缺锌，可引起厌食及抵抗力下降

* 如果缺铁，可引起缺铁性贫血

* 如果缺维生素D，可引起佝偻病

* 如果缺乏维生素A，可引起反复呼吸道感染，并且消化道黏膜抵抗力下降，严重时引起角膜软化、夜盲症等。

3、使宝贝形成不良生活习惯

如不按时就餐、进食无规律、经常在两餐之间吃零食、热天喝冷饮太多，比如患上“冰箱病”，也会大大影响食欲。

4、让吃饭成为宝贝的精神负担

当宝贝不愿进食时，妈咪出于着急而强迫宝贝进食，在宝贝心理留下阴影，使宝贝认为吃饭是一种精神负担，以致使宝贝看见饭就感到厌烦。

储存食物的当远离冰箱病

黄瓜、青椒、茄子等蔬菜在冰箱中久存，会出现“冻伤”———变黑、变软、变味。香蕉、火龙果、芒果、荔枝、龙眼、木瓜、红毛丹等热带水果也不宜冷藏，否则果肉会变黑和变味。还有就是在冉冉夏日让大多数人酷爱的冰镇西瓜，放的太久西瓜中的细菌数就会大幅度的增多，人们吃了就会很容易生病(恶心，拉肚子)。土豆、红薯、萝卜等，因其表皮比较厚实，一般不容易腐烂，不用放入冰箱储存，存放于室内阴凉干燥处即可。

孕妈妈清凉度夏也要防家电病

预防空调病就要让房间保持清洁和充足光线;间隔一定时间要关机开窗，通风换气;既舒适又不影响健康的室温最好是27摄氏度至28摄氏度，室内外温差以不超过5摄氏度为宜。如果在这种空调室温下孕妇感到凉，可适当增添衣服;如果孕妇觉得热，可在室内装一风扇，加快空气流通，以增加凉意。不过孕妇要记住，即使天气再热，空调室温也不宜调到24摄氏度以下。

电扇病的主要症状为头痛、头晕、疲劳、失眠等。由于电扇以一定的转速转动，空气的流动和振动也以一定的频率进行，吹得过久，便会使人感到疲劳，甚至引起失眠、头痛。因此使用电扇时不宜正对着吹，时间也应适当控制，风速不宜过快。晚上不能吹着电扇入睡。

冰箱病又称耶尔细菌肠炎。耶尔细菌广泛存在于牛奶、肉、鱼、禽以及蔬菜等许多食品中，适合在零下4摄氏度的低温下生长繁殖。冷藏在冰箱里的食品污染了此菌就可能引发肠炎。耶尔细菌肠炎的症状与普通肠炎相似，不过比一般肠炎的腹痛、腹泻厉害些。所以冰箱内的食品要生、熟分开，进食前要重新烧熟煮透。夏天人们爱吃凉拌蔬菜、乳制品和自制冷饮，更要预防耶尔细菌的污染。

冰箱病的传播途径

冰箱病指的就是人吃了存放在冰箱中的食物，引起腹泻或是肠胃疾病的不良反应。食用从冰箱取出的食品不当可能引起形形色色的冰箱脖，如冰箱头痛、冰箱肺炎、冰箱胃炎、冰箱肠炎等。冰箱冷藏室内的低温虽能抑制多数细菌的繁殖，但有些嗜冷霉菌仍可继续生长。现在人们普遍认为，有一种耶氏菌小肠结肠炎可能与电冰箱的普及有关，耶氏菌广泛存在于猪、狗、猫、牛、马、羊、兔、鸽等动物体内，并可长期存活。

主要经过被污染的食物、水源，经消化道传播，人也可以通过接触而感染。耶氏菌在一4℃度仍能繁殖生长。最容易污染瓜果、蔬菜、鱼类和乳制品。如果食用这些食品时未完全加热，就很容易引起冰箱肠炎，导致腹痛、腹泻、呕吐等病症发生。因此，此菌引起小肠结肠炎很可能与普遍使用冰箱有关。本病以幼儿为多见，主要症状是腹痛、腹泻和发热。腹泻多数为水样，无粘液。

冰箱病的特征是什么

1.冰箱胃炎人若多吃冰箱内的冷食物，胃肠在受到强烈的低温刺激后，血管会骤然收缩变细，血流量减少，胃肠道消化液停止分泌，出现上腹阵发性绞痛和呕吐等症状，而孩子则容易出现咽喉平滑肌痉挛，发生喉梗阻、呼吸障碍的症状。2.冰箱头痛刚从冰箱冷冻室取出的食品，若快速进食，可刺激口腔黏膜，反射性地引起头部血管痉挛，产生头晕、头痛、恶心等一系列症状。3.冰箱肠炎有些嗜冷菌、霉菌在低温下仍会大量繁殖，随着未被加热的食品进入结肠后，会引起炎症，导致腹痛、腹泻和呕吐。4.冰箱肺炎水果、蔬菜、鱼类等食物极易被耶尔森氏菌污染，而黄曲霉菌、黑曲霉菌等有害真菌，也极易污染冰箱环境，导致食物受到污染。