肝炎病人是否应大量食醋

肝炎病人是否应大量食醋

食醋，味酸性温，入肝、胃经，具有活血散瘀，消食化积，消肿软坚，解毒的作用，能养肝，健胃助消化，增进食欲，并有一定的杀菌作用，是食疗中的佳品。

食物中加入少量食醋，还可以促进钙磷等矿物质的溶解，有利于人体的吸收;同时在煮肉类食品时加少量食醋，可使肉类易熟易烂。

但醋味酸，易恋邪，少食虽有益，但食用过量，亦易致病邪不易祛除，使病程延长，不利于病情的好转。

对于肝昏迷的病人可以用白醋保留灌肠，使肠道保持酸性环境，减少肠道内氨的产生吸收，对缓解病情有一定的帮助。

乙肝饮食有哪些“忌口”

1.忌食易于引起乙肝病人过敏反应的食物：大多数人喜食味美、肉嫩、营养价值极高的海虾、海蟹等海鲜食品，但少数有过敏体质的人，每当他们进食了这些海鲜发物后，会立即出现不同程度的变态反应，临床出现腹痛、腹泻、颜面潮红、尊麻疹、皮肤瘙痒，严重者甚至发生休克和死亡。由于肝脏是参与变态反应的重要器官，因此肝脏受损在所难免。尤其原有肝病者可使病情加重;或者病情已稳定的肝病，又可能会再次复发。所以肝炎发作期，不宜吃海鲜发物。

2.忌食易于引起乙肝病情加重的食物：每种食物都有不同的生化成分、理化特性和药理作用，因而它对人体的物质代谢功能可产生不同程度的影响。例如，急性黄疽型肝炎患者，如过多地摄入油腻食物，会引起腹胀、恶心、呕吐和食欲不振等：恢复期的肝病患者，如进食过多的糖类食物可引起肥胖、脂肪肝：肝硬化晚期和重症肝炎患者，因大量进食高蛋白食物而引起肝昏迷;有酸中毒的患者如再大量食醋则会使病情加重;有的肝病患者，因服用了人参、党参、鹿茸等滋补品后，反而导致丙氨酸转氨酶升高或出现黄疽。有学者分析，人参、党参等补品能增强细胞的免疫功能，激发淋巴细胞对肝炎病毒的杀伤作用，但同时也使肝细胞受到损伤，引起丙氨酸转氨酶升高。少吃油炸、煎烤食品，尤其是肝硬化患者，这些饮食容易引发肝昏迷或上消化道出血。

3.忌食易于引起肝脏损害的食物：现已清楚，肝癌的发生与乙型和丙型肝炎病毒感染、黄曲霉素和饮用水污染等多种因素有关。在发霉的花生和玉米粉中，含有大量的黄曲霉素，在酸菜和腌菜中含有较多的亚硝胺类物质。因此，这些食物进食过多，就容易诱发肝癌，尤其是那些慢性肝炎、肝硬化和乙肝病毒慢性携带者应特别注意。肝炎患者不宜吃腌制的咸菜、酱菜等。忌吃松花蛋：因其制作过程中需用铅粉，常食易致铅中毒及钙缺乏，影响肝功能恢复;肝硬化病人因为门静脉高压而致不同程度的静脉曲张，主要有食管静脉曲张、胃内静脉曲张及食管下端静脉曲张，如果饮食不注意，很容易导致这些静脉破裂，出现消化道出血，诱发肝昏迷，严重者导致死亡，所以，肝硬化病人应避免食用生硬、带刺或带骨的肉类，以及含植物纤维素(纤维素食品)过多的蔬菜(蔬菜食品)，因这些食物很易伤及曲张的静脉。

酒的主要成分为乙醇，对肝细胞有直接损伤作用，长期大量饮酒还可致营养不良、代谢异常和免疫功能紊乱以及中毒性肝损伤，如酒精性脂肪肝、酒精性肝炎和酒精性肝硬变等。

另外，刀豆的两端尖角部分、产生黑斑的甘薯和鲜金针菜等食物;含有秋水仙碱等毒性物质，如处理不当，食后均可发生中毒现象而加、重肝损害。

鹅蛋什么人不能吃

蛋白质过敏者

鹅蛋中含有大量的蛋白质，一般人群食用是不会出现过敏症状的，但对于蛋白质过敏的人群来说，食用鹅蛋之后是很容易出现腹痛、腹泻、瘙痒以及起红疹等不适症状发生的，不利于人体的健康，所以蛋白质过敏者要忌食鹅蛋。

体质燥热者

鹅蛋味甘性温，过量食用容易加重人体体内的燥热之气，而体质燥热者体内的热气本身就比较高，食用过量的鹅蛋，容易导致上火的症状发生，从而对人体的健康造成威胁。

肝炎病患者

要知道鹅蛋黄中含有脂肪和较多的胆固醇，这些物质都需要在肝脏中代谢，而肝炎病人的肝脏功能比较差，吃鹅蛋后容易加重其胃肠道负担，从而诱发或者是加重肝炎病人的病情。

如何预防病毒性肝炎

1、管理传染源。对急性甲型肝炎病人应采取早期隔离措施。隔离是病人暂时不与外界接触，单独在家休息治疗。病人应自觉进行隔离，不要把肝炎病毒传染给别人，防止肝炎的传播、蔓延。急性黄疽型肝炎病人如不能住院治疗时，应在医生指导下，在家严格隔离治疗。一般从发病日期起隔离3周(不能确知发病日者，可从确诊日期算起)。必须做到：

(1)病人与健康人不在一个床上睡眠，病人的被、褥、衣物要与健康人分开，并进行消毒。

(2)病人的食具、漱口用具、水碗、脸盆、毛巾、便盆等也与健康人分开使用。病人要单独吃饭，剩余的食物不要给他人吃。也不要给其他人拿直接入口的食物和东西，如香烟等。

(3)病人的书报、刊物、物品、玩具等不要借给他人传阅、玩耍，必须经过消毒处理后才能传借别人。

(4)在病人隔离期间，邻居、亲友不要到病家串门，尤其儿童不要与病人一起玩耍，不要到公共场所，更不要到饮食部门用餐。

2、切断传播途径，保护易感人群。

肝炎患者十忌

一、饮酒：酒精中的亚硝胺可使肝脂肪变性和致癌，因此，肝炎病人应滴酒不沾，以免肝脾受损。

二、吸烟：烟草中含有多种有害物质，能阻碍肝脏功能恢复，因此肝炎病人必须决意戒烟。

三、恼怒：祖国医学认为，郁怒伤肝，肝气郁结不伸，易成积癖，因此恼怒为肝病之大敌。

四、过劳：过劳使肝脏代谢负担加重，营养失调，加之肝功能失常，故易造成乏力，需多休息。

五、焦虑：“忧伤肝，思伤脾”，焦虑会加重脏器的压力，使大脑皮层高度紧张，对肝病康复极为不利。

六、悲观：肝炎病人一旦对治疗失去信心，病情就会越发难以控制。因此，要乐观，豁达，增强信心。

七、乱用补药：饮食平衡，是保持身体健康的基本条件，若滋补不当，打破平衡，会影响病情恢复，应慎用补药。

八、生活不规律：“十分病，七分养”。因此，充足的睡眠，合理的营养，规律的生活对肝炎病人的康复至关重要。

九、滥用化学药物：“是药三分毒”。药物对肝肾多有损害，肝炎病人一定要在医生指导下合理用药。

十、乱投医：不可轻信江湖游医，以免贻误病情，追悔莫及。

放射性肝炎饮食

1.忌酒.酒,味苦,甘,辛,入心,肝,胃经,有毒.肝炎病人本为湿热之体,饮酒则助湿动热.临床实验表明;酒的主要成份一一乙醇有90%以上要在肝脏内代谢分解.生成乙醛,乙醛和乙醇都具有直接损害肝细胞的毒性作用,能使肝细胞发生变性和坏死.对于正常人,长期大量饮酒,可引起酒精性肝损害,脂肪肝,肝硬化和肝癌.而对肝炎病人来说,由于本身肝实质己受到损害,肝功能受到影响,肝脏对乙醇的解毒功能下降.因而,即使少量饮酒,也会加重肝脏的负担,使肝脏受到进一步的损害,从而加重情.因此肝炎病人必须忌酒. ,

2.忌高糖摄入.血液中糖浓度正常有利于肝糖原的合成,而肝糖原对肝细胞的再生及解毒功能具有重要作用.病人如能正常饮食,又无糖原不足现象,则不必另外补充糖类.过多摄入糖类,一方面影响其他营养素的吸收;另一方面慢性肝炎病人由于体力活动少,营养补充增多,大多数病人病后身体发胖,体内脂肪增多,若大量地摄入糖类,则可促进体内脂肪类物质增多,严重者可导致高血脂和脂肪肝,进而加重原有病情,故肝炎病人不可过高摄入糖类。

3.忌过多摄入蛋白质.急性肝炎病人,蛋白质,摄入不宜过高,因为在肝功能障碍情况下,肝脏去氨作用下降,高蛋白饮食会加重肝脏负担,使血氨上升,进而导致肝昏迷,故肝炎病人应限制蛋白质的摄入.

黄疸型肝炎吃什么好

以下食物黄疸型肝病病人可以多吃，对病情恢复很有帮助。

1、注意食用适量的新鲜的蔬菜、水果补充每日必须的维生素。

2、黄疸型肝炎病人要适量吃一些大豆及豆制品，这些食物对肝脏细胞的修复非常有益。

3、黄疸型肝炎病人还要适量食用一些海鲜类食品，能增强免疫功能。

4、要适量食用动物的肝、瘦肉、鱼虾、鸡鸭、蛋类等高蛋白、适量脂肪的食品，补充日常所需的能量。

5、黄疸型肝炎病人还要注意喝水，水是体内一切运动的载体，喝水可以加快体内的新陈代谢，帮助肝脏排出体内的毒素，减轻肝脏负担。

大蒜虽好五类人不宜吃 肝炎患者不能吃大蒜

不少人认为大蒜能抗菌抗病毒，吃大蒜也能预防肝炎，更有甚者在患肝炎后仍然每天吃大蒜。其实大量食用蒜对肝炎的恢复极为不利，因为大蒜并不能完全杀死肝炎病毒，反而过多摄入蒜会对人的胃肠道有刺激作用，可抑制消化液的分泌，从而使肝炎病人恶心、腹胀的症状加重。所以肝炎患者不宜吃大蒜。

口腔癌患者饮食要注意什么

1、吃的过甜

糖是家庭必备食品，但在糖的甜蜜之中却隐藏着对人体健康潜在的威胁。日常饮食中，偏爱甜食者，常常会因过量食糖而导致多种疾病。过量摄入糖会导致口腔癌，并引发肥胖、糖尿病、动脉硬化症、心肌梗塞，甚至对乳腺癌等癌症也有促进作用。糖尿病人、肝炎病人要尽量少摄取。

2、吃的过酸

食醋主要起增加酸味、香味、鲜味及和味解腻、去腥除异味的作用。醋能促进新陈代谢，食醋是有效防止动脉硬化、高血压的方法之一。醋不宜大量饮用，尤其是胃溃疡的患者，更要避免喝醋，以免对身体造成伤害，导致口腔癌的多种癌症。

3、吃的过辣

辣椒实际上是触觉痛感而非味觉。由于习惯，也把它当作一“味”。辣椒是辣味中的代表，是一种诱发食欲，增添养分的理想调味品，并深受潮湿低洼地区人们的喜爱。但是大量摄取，否则会引起神经系统损伤，消化道溃疡。

4、吃的过咸

咸味是绝大多数复合味的基础味，有“百味之王”之说。不仅一般菜品离不开咸味，就是糖醋味、酸辣味等也要加入适量的咸味，才能使其滋味浓郁、适口。盐是人们日常生活中必不可少的调味品，缺了它就会饮食无味，还觉得软弱无力，但若长期摄入过多，则很容易导致口腔癌。

孕妇湿疹吃什么食物好 鹅蛋什么人不适合吃

对于蛋白质过敏的人来说，鹅蛋中的蛋白质含量比较高，吃鹅蛋之后，容易引起起胃痛、腹泻或者皮肤起疹子等不适症状发生，所以一般是不建议蛋白质过敏人群过量食用鹅蛋的。

鹅蛋中含有大量的脂肪以及胆固醇，这些物质一般是在人体的肝脏中被代谢，而肝炎病人的肝脏功消化功能较弱，吃鹅蛋后会增加其负担，从而诱发或者是加重其病情，所以肝炎病人是不建议吃鹅蛋的。

鹅蛋是一种温性的食物，食用过量容易导致人体出现上火的症状，而易上火人群体内的燥热之气本身就比较高，食用鹅蛋后容易诱发或者加重其病情，所以建议易上火人群要适量食用鹅蛋。