老年人十种最佳饮食搭配法
老年人十种最佳饮食搭配法
(1)粗细搭配
主食主要以细粮为主，其实要在饮食中注意选用一些粗粮，如小米、全麦、燕麦、面包、糙米、荞麦等。饮食中增加粗粮有助于预防糖尿病、便秘等，而且还有助于减肥。
(2)干稀搭配
干的食物与稀的食物搭配食用，如赤小豆炖鲤鱼汤利水渗湿;黑芝麻糊及红楼梦中记载的六种粥(红稻米粥、碧梗粥、大枣粥、鸭子肉粥及燕窝粥)等均为干稀搭配的典型代表。
(3)酸碱搭配
呈酸性食品主要是指肉类，酸性物质附着血管壁易致动脉粥样硬化，还可使人的免疫力下降;呈碱性食品主要是蔬菜，如黄瓜、萝卜、菠菜、海带、西红柿等，水果如葡萄、草莓、柿子等类。
(4)主副食搭配
饮食中应将主食和副食统一起来。早餐单纯饮用牛奶，不如饮牛奶的同时，加用面包会更好。
(5)颜色搭配
食物一般分为五种颜色，如白色—米面、牛奶等;红色—西红柿、大枣、红葡萄酒及肉类等;绿色—绿色蔬菜、绿茶等;黑色—黑豆、黑米、黑芝麻、墨鱼等;黄色—柑橘、米糠、大豆、胡萝卜等。
(6)荤素搭配
(7)生熟搭配
吃瓜果、鲜虾、银鱼等可以摄入更多的营养素。
(8)皮肉搭配
连皮带肉一起吃渐成时尚。如小蜜橘、大枣等带皮一起吃营养价值更高。
(9)性味搭配
食物分四性五味。四性是指寒、热、温、凉，五味是指辛、甘、酸、苦、咸。根据“辨证施膳”的原则，不同疾病应选用不同性味的食物，一般原则是“热者寒之，寒者热之，虚则补之，实则泻之”。
(10)烹调方法搭配
单一的烹调方法，如红烧，容易引起肥胖。在烹调时，应该蒸、炖、红烧、炒、氽、炸、涮搭配进行。
老年人饮食搭配的方法有哪些
1、防缺钙饮食搭配：豆腐+鱼类
豆腐煮鱼，不仅味道鲜美，而且可预防骨质疏松、小儿佝偻病等缺钙现象。因为豆腐含有大量钙元素，若只吃豆腐，人体对钙的吸收率会很低，但与富含维生素D的鱼肉一起吃，就可大大增加钙的吸收与利用。
2、防中风饮食搭配：菠菜+胡萝卜
每天吃一定量的菠菜和胡萝卜，可明显降低中风危险。这主要得益于β胡萝卜素，它可以转化成维生素A，防止胆固醇在血管壁上积结，保持脑血管畅通，从而防止中风。
3、防肠癌饮食搭配：谷物+蔬菜+红葡萄酒
喜欢吃各类杂粮、新鲜蔬菜并适量饮用红葡萄酒的人，其肠癌发生的可能性明显降低。因为红葡萄酒中含有阿司匹林成分，故有助于降低患癌的几率。
4、防心脏病饮食搭配：苹果+茶叶
荷兰医学研究者认为，苹果、洋葱、茶叶能减少心脏病的发病率。因为这些食物中含有大量黄酮类天然化学抗氧化剂。凡坚持每天饮茶4杯以上的男子死于心脏病的危险性可减少45%，吃一个苹果以上者则减少一半。
5、防胃癌饮食搭配：叶酸+硒酵母
叶酸和硒酵母均具有防胃癌的作用。多种绿叶蔬菜、菌菇、动物肝肾等，都是叶酸和硒元素的“富矿”，不妨多吃。
7种最佳饮食搭配 鱼+豆腐
味道鲜美，有补钙的作用，可以预防多种骨病，比如儿童佝偻病、骨质酥松症等。豆腐含有大量钙质，如果单次，吸收率较低，但是与富含维生素D的鱼肉一起吃，对钙的吸收与利用能起到最佳效应。
孕妇的最佳饮食搭配大揭露
怀孕的妇女吃的食物要尽量做到品种齐全，保证足够的营养。除了吃主食谷类食物以外，副食应该多样化。每天吃的各类食物的量可以根据各种食物的营养素含量来计算(要了解更多营养资讯，尽在孕妇食谱大全)，当然不用每个人每天都要这样算。在这里安满为中国妈妈大体提供一个每日的参考数字：
主食：包括大米、小米、玉米、小麦面粉，400-500克。
副食：绿色蔬菜和其他蔬菜，500克
鱼或者肉 100—150克
豆类和豆制品 150-250克
土豆、白薯、芋头、山药 200-300克
新鲜水果 200克
如果有条件，应该每天吃1～3个鸡蛋，每天喝250毫升牛奶或吃50克豆制代乳粉，每周吃猪肝200～250克、海带 10克(干品)，这些对孕妇和乳母都是很好的食品。
把这些食物的数量加起来和炒菜用油(每日约40克)，每天可以供给热能3000千卡左右和蛋白质100多克。
每一种食物都含有自身不可取代的营养价值，孕妇可以在一天中合理搭配。
女人肾虚最佳饮食搭配
年轻女性易患上“肾阳虚”，大多由脾阳虚所引起，因为女性本身有阳气相对较虚的生理特点，再加上新世代女性的生活压力大，工作繁重，长期精神紧张，加上情绪压抑等，容易造成女性的脾胃功能转弱，日久出现脾阳虚，即有怕冷、无胃口、消化不良、无精打采等。
其实，“男怕伤肝，女怕伤肾”，这句俗语早在千年前就揭示出女性补肾的重要性。
肾是女人健康与美丽的发动机，女人的年龄就刻在自己的腰部两侧。肾脏这一对双胞胎姐妹安静地躺在人体腰部1～3椎体左右两侧。
传统医学认为“肾藏精”(不要一提到“精”就认为是男人的专利，此“精”非彼“精”，这里所说的精气是人体生长发育及各种生理活动的基础)，是“先天之本”，影响人体的生长发育、生殖、水液代谢、免疫力强弱、大脑发育、血液循环等各项生理活动，也就是说，你外在的颜色枯荣、内在的生命活力都受控于肾脏的虚实，而“肾虚”正是导致我们衰老的主要原因。再加上女性在特有的经期、孕期、哺乳期容易因“肾中精气”不足导致“肾虚”，所以做足预防保护措施非常必要。
油菜+玉米 老人长寿饮食最佳搭配
玉米是常吃的粗杂粮
最爱吃的主食是玉米、荞麦、大米;近八成百岁老人喜欢早晚喝粥。
玉米是常吃的粗杂粮，长寿之乡老人的健康也离不开它的帮助。玉米既健脾又利水，有助于预防老人肥胖，并且含有丰富的叶黄素，有助于保护眼睛。荞麦分为两种，苦荞麦降糖的效果要优于甜荞麦，有糖尿病的人可以多吃。
如皋的百岁老人有“两粥一饭”的习惯，早晨喝粥可以调节脾胃，晚上喝粥补肾效果甚佳。需要注意的是，煮玉米粥时，最好放一些小苏打，有助于玉米中结合型的尼克酸转化成游离型的，更好地被人体吸收利用。此外，玉米粥和大米粥要混着吃，以免营养单一。
油菜是最佳长寿菜
调研结果：如皋老人最爱吃的蔬菜是青菜(南方叫小白菜或马耳朵菜，北方叫小油菜)、韭菜、菠菜。
饮食的功效不仅是预防疾病，在一些疾病的恢复和治疗中也起到了重要作用，延长了患者的寿命，或许也是如皋长寿的原因。国际自然医学会会长、世界长寿乡调查团团长告诉记者，“从我的临床经验来说，慢性病患者应多吃胚芽类以及发酵食物。”
说到长寿老人们最爱吃的青菜，专家记者，油菜中含有丰富的叶酸，钙和钾等矿物质的含量也很丰富，这些营养物质可以增强机体的抵抗力，是人体健康的卫士。另外，油菜具有活血作用，经常食用可以降低血液黏稠度，有助于保护心脑血管健康。韭菜，民间被称为“壮阳草”，具有补肾壮阳的功效，大多数老年人阳气虚弱，经常食用有益健康。同时，韭菜中含有丰富的膳食纤维，能促进肠道蠕动，对预防老年人便秘有很好的功效。
最后要说的是，长寿并没有那么神秘，只要多注意日常饮食，多运动，养成还的日常生活饮食习惯，其实长寿也很简单。
西兰花配水萝卜抗癌作用
随着社会的发展，我们现在餐桌上的食物不再局限于国内的品种，进口的食物也成为我们的健康食品之一。西兰花原产于地中海东部沿岸地区我国有少量栽培，主要供西餐使用。 西兰花也是很好的抗癌食物，今天小编介绍一下更好的让它发挥作用的做法的吧。健康饮食的精髓还在于食物间的搭配,今天盘点了3对食物“黄金搭档”。
三种抗癌最佳饮食搭配 西兰花配水萝卜抗癌作用
三种抗癌最佳饮食搭配 西兰花配水萝卜抗癌作用
西兰花配水萝卜
我们烹饪西兰花会使其营养成分黑芥子酶遭到破坏，而这种酶可以使西兰花中的抗癌物萝卜硫素进入活跃状态。水萝卜中含有黑芥子酶，搭配食用最大程度地发挥西兰花中抗癌成分的作用。
糙米加洋葱和大蒜
在糙米中加入炒熟的洋葱和大蒜，能促进人体对糙米中铁和锌的吸收。研究显示，发挥关键作用的是洋葱或大蒜中的硫化物。
三文鱼加姜黄末
三文鱼中含有欧米伽3脂肪酸DHA，姜黄末中含有强力抗氧化剂姜黄素，这两种成分都具有抗癌功效。研究表明，两种食物一起吃，抗癌效果更强。
温馨提示：西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。生活在逐渐变的更理想，所以我们要管理好自己的健康让我们更好的享受生活。
中老年人如何搭配饮食
不管你选择什么样的饮食结构，每天都要摄入很多水分子，不管是稀饭，饮料，还是白开水，这些都会在无形当中给你增强身体内部的水分子，而且一些蔬菜，还有谷物当中也是含有水分子的，人体一天正常的情况下，应该是八杯水的摄入量，可以起到维持人体身体平衡的状态，防止人的皮肤太干燥，避免因为缺水引起的生理性疾病。
合理的饮食，几乎每天都要有纤维素的摄入，而且尽量是吃一些谷类的食物，像是各种不同的糙米，还有一些其他谷类等等，多吃一些含有维生素，纤维丰富的东西，比如说胡萝卜，还有各种水果等，如果你不喜欢吃这些东西，可以用榨汁机将他们充分榨汁，这样味道还鲜美，对于老年人来讲，尽量不要吃一些含糖量高的东西，多吃一些营养素比较高的食物。
如果老年人本身缺乏某些元素，那么在饮食摄入的时候，也要注意对于这些饮食的特别摄入，需要每天进行补充，提供一些其他的食物元素，而且需要提供各种能够满足老年人身体健康特别的膳食纤维。这样才能保证老年人身体健康。
中老年人的饮食搭配结构特别重要，你要根据自己的身体需要来进行合理的搭配，而且需要对于本身所缺乏的一些物质进行额外补充。帮助机体更好的运转，从而帮助机体发挥最大的有利作用。
7种最佳饮食搭配 羊肉+生姜
冬令补虚佳品，可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛、羊肉可补气血和温肾阳，生姜有止痛祛风湿的作用，一起食用能去膻味，又能有助羊肉温阳祛寒。
孕妇七种最佳饮食
1、最佳饮料
绿茶乃微量元素的“富矿”，对胎儿发育作用突出的锌元素就是其中一种。根据测定，在食谱相同的情况下，常饮绿茶的孕妇比不饮者每天多摄取锌达14毫克，此外，绿茶含铁元素也较丰富，故常饮绿茶可防贫血。
2、最佳零食
孕妇在正餐之外，吃一点零食可拓宽养分的供给渠道。专家建议嗑一点瓜子，诸如葵花子、西瓜子、南瓜子等。
3、最佳酸味食品
孕妇往往对酸味食品感兴趣，而孕妇吃酸也确有好处。
不过孕妇食用酸味食品要注意选择。山楂的营养较丰富，但可加速子宫收缩，有导致流产之嫌，故孕妇最好“敬而远之”。而杨梅、樱桃、葡萄、柑橘、等是补酸佳品，孕妇宜食之。
4、最佳分娩食品
产妇分娩时需要足够的产力，而产力来源于食物，在各种食物中当以巧克力为最佳，美国产科医生称它为最佳分娩食品。
巧克力营养丰富，热量多，如100克巧克力含糖50克，且能在短时间内被人体吸收，并迅速转化成热能，巧克力的消化吸收速度为鸡蛋的5倍，对于急需热量的产妇来讲无疑是“雪中送炭”。故产妇临产时吃几块巧克力，可望缩短产程，顺利分娩。
5、最佳防早产食品
丹麦专家研究表明，常吃鱼有防止早产的作用。
6、最佳防吐食物
晨吐是孕妇最难受也是最常见的反应之一，给孕妇带来相当大的痛苦。选择适合孕妇口味的食物有良好的防吐作用，营养学家认为，柠檬和土豆含有多种维生素，对孕妇尤为合适。
7、最佳保胎蔬菜
菠菜含有丰富的叶酸，每100克菠菜的叶酸含量高达350微克，名列蔬菜之首。叶酸的最大功能在于保护胎儿免受脊髓分裂、脑积水、无脑等神经系统畸形之害。因此专家主张怀孕早期的两个月内应多吃菠菜或服用叶酸片。同时，菠菜中的大量B族维生素还可防止孕妇盆腔感染、精神抑郁、失眠等常见的孕期并发症。
老年人食谱老年人养生饮食怎么搭配
每天要多吃蔬菜，水果要限量，蔬菜和水果能提供身体所需的膳食纤维、各种维生素和矿物质、还有有益健康的抗氧化成分，这些可是能够减缓衰老的，所以老年人们要每天保证吃到一斤蔬菜。菌类和绿叶菜一定要吃，而水果中的糖分实在太高，建议每天两百克就已经足够了，相当于一个中等苹果的大小。
老年人口味要清淡，有些老年人口重，因为他们不知道吃盐过多会给心脏、肾脏造成很大的负担，而且还会引起血压增高，所以为了健康，老年人一般每天吃盐最好在六到八克之间。
要养成良好的饮食习惯，首先要按时定量的进餐，这样饮食有节，食量得当，不要吃太多也不要吃太少，每顿饭有个七八分饱就足够了，忌狼吞虎咽、暴饮暴食，不挑食、不偏食、都是少盐、少糖、少脂肪多为清淡食物。
食物搭配合理，老人的饮食要精心调制、烹饪，各种食物有粗有细，荤素搭配，饮食柔软易消化吸收!
勃起障碍患者的饮食搭配
勃起障碍饮食搭配法一：糙米+咖啡
勃起障碍又叫阳痿，阳痿分为轻度、中度、重度三种类型，每一种症状不相同，但每一种类型的患者都可以用糙米配咖啡的饮食疗法。糙米是一种绿色健康食品，含有大量的维生素B和维生素E，能提高人体免疫功能，促进血液循环，使人充满活力;咖啡是一种兴奋剂，能加速人体的新陈代谢，改善人体的精神状态和体能。糙米配咖啡可以加速人体新陈代谢，促进血液循环，刺激男性阴茎勃起。
勃起障碍饮食搭配法二：百合+鸡蛋
男性勃起障碍的原因的有很多，比如精神因素、神经系统病变、内分泌病变、泌尿生殖器官病变、慢性疲劳等。治疗男性勃起障碍可以用百合配鸡蛋。百合含有蛋白质、脂肪、还原糖、淀粉，及钙、磷、铁、维生素等，具有良好的营养滋补的功效;鸡蛋含有氨基酸，具有补阴益血、补脾和胃的功效。百合配鸡蛋可以补脾和胃，调理男性身体，有助于治疗阳痿。
7种最佳饮食搭配 豆腐+萝卜
有利于消化，豆腐中含有植物蛋白，脾胃弱的人多吃会引起消化不良。萝卜有很强的助消化能力，同煮可以使豆腐的营养被大量吸收。
7种最佳饮食搭配 鸭肉+山药
补阴养肺，适用于体质虚弱者。原理：鸭肉补阴，并可消热止渴。山药的补阴作用更强，与鸭肉同吃，可消除油腻，同时可以很好的补肺。
老年人饮食搭配的方法有哪些
蔬果每天5种，每种80克
除了新鲜的蔬菜水果外，超市里购买的凉拌蔬菜、纯果汁等，都可算在这个范畴。
益处：蔬菜水果中富含维生素，矿物质和纤维。越来越多的证据显示，每天摄入400克蔬菜水果可以降低冠心病和某些癌症的发病率。此外，蔬菜水果中的脂肪含量很低。就营养素来说，香蕉富含钾，葡萄干、花椰菜等富含铁，绿叶蔬菜、竹笋、橘子都富含叶酸，菠菜等富含镁。
吃法：对于老人来说，每天摄入食物总量中应有1/3是蔬菜水果。一天应该吃到5种不同的蔬菜水果，其中每种蔬菜水果应食用80克。保证每顿饭应当有一到两种蔬菜，而水果则该放在两餐之间吃而不是饭后，这样有助于保持血糖的稳定。
在水果品种的选择上，最好是富含维生素C的水果，如橘子、木瓜等，因为维生素C可以帮助老人更好地吸收铁，避免发生贫血。
土豆米饭换着吃
我们把馒头、面包、米饭、面条、土豆等含有大量碳水化合物称为主食。
益处：人体的能量和主要的营养物质来源于淀粉类食物，此外，这类食物中还富含纤维、钙、铁和B族维生素，尤其是B族维生素，必须从主食中获得。全麦食品中纤维的含量更高些，它和蔬菜、水果一样可以保护内脏、防止便秘。尤其要推荐的是，土豆中维生素C、钾、磷含量都非常丰富，这是其他主食难以媲美的。将土豆和其他主食换着吃，有助于老人获得均衡的营养。