吃粗粮可以减肥吗

吃粗粮可以减肥吗

都说粗粮好，吃粗粮能减肥，那它的原理是什么？到底有没有科学依据？

我们吃主食一般都是吃精米白面等细粮，可它们升糖指数偏高，而粗粮富含膳食纤维，可以延缓血糖上升，减少体内胰岛素的分泌，从而防止脂肪堆积，并且还能延长饱腹感，有效抑制食欲，控制热量摄入。同时，膳食纤维可以促进肠胃蠕动，帮助消化，防止便秘。

另外，粗粮除了富含膳食纤维，B族维生素、维生素E、胡萝卜素、钙、镁、钾等各种微量元素也都保留完全，算是“减肥健康利器”。粗粮是主食的不错选择！

吃粗粮减肥吗 只吃粗粮减肥可以吗

不可以，不少人为了身材的苗条，几乎每天只吃粗粮，不再食用其他食物，这样虽然能够减少脂肪摄入量，但是却会让机体蛋白质，微量元素等营养物质的吸收受阻，导致身体免疫力下降，消化功能也会因此而变差，骨骼，心脏，血液等脏器功能会受到损害。一般建议粗粮与细粮搭配食用，每天摄入粗粮的量不超过50克。

快速减肥最好的方法 粗粮减肥法

粗粮含有的膳食纤维能促进脂肪分解，加速肠胃蠕动，具有比较好的降脂作用。用粗粮减肥法时，可以用玉米或番薯代替主食来吃。像吃玉米坚持一个月能减15斤，吃番薯一周就能减掉6斤左右。

怎样吃粗粮减肥

瘦身攻略

●阻碍营养吸收。在胃肠道的食物中，膳食纤维在吸收水分的同时，还会吸附许多营养物质，阻碍营养吸收。此外，膳食纤维中不能被消化的物质，往往是厌氧微生物大量繁殖所需要，肠道内大量细菌的增殖可以刺激肠道蠕动，减少肠道对营养物质的消化吸收能力。

●不能或很少能从中获取能量。人们主要是从瓜果蔬菜和谷物等植物源食品中获得膳食纤维的，但其中可消化植物纤维所含的能量非常低。因此，人们从中能获取的能量是很少的。粗纤维尽管含有丰富能量，但因为人体内没有纤维分解酶，不能分解粗纤维，也就不能从中获得能量。

●促进胃肠蠕动。膳食纤维的持水性具有海绵功能，能够调节肠壁对葡萄糖和脂肪的吸收功能，促进脂肪分解，加速胃肠蠕动，降脂作用十分明显。

那些粗粮减肥好?

玉米

玉米也是一种非常常见的干粮，其口感甜美，可以用于煲汤，也可以当做零食。它含有大量的维生素E和钙、镁等矿物质。经常食用可以促进胃肠道的蠕动，加速排除体内毒素，营养价值也很高，是减肥食谱中经常出现的一类食物。

红薯

这是大家比较熟悉的一种食物了，也比较常见，在冬季里，红薯特别瘦欢迎。由于其松软的纤维质，消化较为容易，还具有通便排毒的功效，饱腹感较强，所以，经常被当做减肥食物。也可以直接将其当成主食，制作为各种薯类食品，因为红薯的热量极低，所以不用担心吃红薯会导致你会变得有多胖。

燕麦

燕麦中含有的可溶性纤维是白米的10倍以上，可溶性纤维的摄入可使人体吸收食物养分的时间变长，然后达到或维持饱腹感;还可加速肠道蠕动和新陈代谢，降低胆固醇，长期坚持，益于身体健康的还具备瘦身功效。

荞麦

荞麦民间俗称“净肠草”，有清理肠道的作用，还具有消炎、止咳、祛痰的作用，除了像麦类那样富含碳水化合物、蛋白质、脂肪等，更含有大量纤维素、多种维生素等营养物质，不仅能防治肥胖，消化脂肪还能促进脾胃运作。

减脂期4大减肥姿势学会了能多瘦几斤

1、多喝水可以减肥

经常听到人们说，想减肥就要多喝水，因为身体里面水分占有的比例占绝大多数，而且脂肪的代谢以及机体的正常运转都离不开水的参与。有研究表明在吃饭前先喝一杯温开水可以有效的降低每餐的热量，能帮助减肥。

这个说法是正确的，原因很简单，水分没有能量，但是却能占据胃的容易，在吃饭前喝水可以让减肥者感到更高的饱腹感。在喝下一定水分后的半小时之内不管是男还是女代谢率都会上升。

2、吃肉的减肥效果

之前有一段时间特别流行吃肉减肥法，多吃肉不吃碳水化合物。这个原理是将饮食中糖分的比例下调到少于50g的时候，身体就会燃烧脂肪来作为能量的来源，所以有利于减脂肪。

但是如果长期糖类摄入不足，那么就会导致脂肪代谢不完全从而产生一种酮体的代谢物。这种代谢物如果过多还会导致人体产生头晕、恶心等症状。

3、多吃粗粮减肥

粗粮的饱腹感强，且粗纤维含量高热量低更加有利于减肥，但是粗粮不利于消化，所以有人担心肠胃消化功能不好的人是否也能吃粗粮，答案是可以的。不过可以适当的烹饪的软烂一些。

如果你在吃杂粮豆饭的时候觉得胃不舒服，那么也可以选择杂粮杂豆粥，这样可以帮你降低消化的负担，还能帮助你稳定血糖的平稳。

4、水果是餐前吃还是餐后吃?

餐前吃水果的效果和餐前喝汤一样，可以有效的降低食欲以及减少正餐的摄入量，对于减肥有帮助。但是注意空腹吃的水果要选择那种刺激性小的水果，防止吃进去后肠道出现不适。

如果是选择在餐后吃水果的话，那么最好要根据自己的情况，如果你正餐吃的不多的话，那么餐后可以适当的吃些水果。但是如果你正餐本来就吃的多，餐后还吃水果的话，可能会导致糖分摄入过多而肥胖胖。

吃粗粮可以减肥吗 吃粗粮可不可以减肥

吃粗粮可以减肥，粗粮中富含膳食纤维，可以有效促进肠胃蠕动，吸收机体中多余胆固醇，减少脂肪的利用率，加速机体肠胃代谢，排便通肠，还能增加饱腹感，减少食物热量的摄入，所以吃粗粮有减肥功效。

用粗粮减肥法

减肥粗粮有哪些

减肥是女性关注的一个永恒话题，对于女性来说，无论是多大的年纪，拥有一个窈窕的身材是追求的目标。那么，如何在满足口腹之欲的同时达到减肥的目的呢，这就要求我们需要对日常入口的食物进行分辨，选择那些能够有效促进减肥的食物，这样既能够满足自己的味觉，同时又拥有一个完美的好身材。今天，小编就来和大家一起说说减肥粗粮有哪些，一起来看看吧!

现如今，越来越多的粗粮走进了我们的事业，他们除了充饥的作用之外，还被人们发掘出了更多的潜力，例如帮助消化、排毒以及养颜美容和减肥等等。。

为什么吃粗粮能够减肥

专家告诉我们，粗粮又被称之为膳食纤维，这种物质具有很好的清理肠胃的功能。膳食纤维在人体之中吸收足够的水分之后，还会吸附一些有毒物质和废弃物。除此之外，膳食纤维之中不能够被身体所消化吸收的物质往往都是一些厌氧微生物繁殖所需要的，所以这个时候大量的有助于肠道蠕动的细菌就会增加，这样能够有效的增加食物的消化能力。

另外，膳食纤维具有一定的持水性，也就是说具有如同海绵一样的功能，对于调节肠壁对葡萄糖以及脂肪的吸收能力效果很好，还能够有效的促进脂肪分解，所以能够起到减肥的目的。

减肥粗粮有哪些

第一：玉米

玉米之中所含有的粗纤维是非常多的，也被称之为粗粮孩子中的瘦身王。玉米之中除了含有丰富的纤维素之外，还含有大量的微量元素和维生素，特别是钙质、镁元素等等，对于增强肠道蠕动效果很好，能够哟徐的促进废弃物排出体外。

玉米之中的粗纤维含量是非常丰富的，是精米以及精面的4~10倍左右。除此之外， 他还含有大量的镁元素，这种物质能够有效的促进肠壁进行蠕动，这对于一些废弃物以及毒素的排出非常的有好处。这些功能对于减肥都是非常有利的，另外玉米之中的花穗以及玉米须都是具有很好的促进身体健康的作用，因为他们具有很好的利尿作用，服用之后也是具有一定的减肥效果。

食谱推荐：三鲜玉米羹

材料：鸡胸肉、生干贝、新鲜鱼片、鸡汤、玉米、太白粉、鸡蛋

做法：将鸡胸肉、生干贝以及新鲜的鱼片切丁备用;将鸡汤大火烧开，随后放入准好的玉米、鸡胸肉、干贝以及鱼片;大火烧开之后改成小火，随后加入少量的太白粉勾兑，起锅之前淋上蛋汁就可以了。

第二：糙米

糙米在服用之后能够给我们很好的饱腹感，不仅能够调节身体之中的不饱和脂肪，同时还能够加快肠道的蠕动，具有很好的促进减肥的作用。糙米之中所含有的膳食纤维能和胆固醇相结合，这样能够有效的促进胆固醇排出体外，从而帮助高血脂患者降低血脂。糙米中的血糖指数非常的低，服用之后能够令我们产生很好的饱腹感，这样少吃了自然就有利于减肥。

食谱推荐：糙米茶

做法：将糙米放入干净的锅中翻炒，知道糙米变成黄褐色的时候就可以起锅了，但是注意一定不能够将糙米爆炒到爆裂的情况。然后在锅中放入适量的清水，煮开时候加入准备好的糙米，立即停火静止五分钟左右;每天饭前半个小时服用一次，这样能够有效的令我们饱腹，起到很好的减肥作用。

第三：番薯

番薯之中的纤维质非常的松软，很容易就能够消化，并且还能够有效的促进肠胃蠕动，避免出现便秘的情况。另外，番薯之中所含有的热量仅仅是同等分馒头中的一半，所以能够作为一种粮食进行充饥，是一种很好的减肥食物。

食谱推荐：麦仁红薯汤

做法：将麦仁放入清水之中浸泡十个小时，然后将浸泡好的麦仁放入锅中，加入适量的清水;大火烧开之后加入红薯，大约五分钟之后放入适量的冰糖调味就可以起锅服用了。

第四：燕麦

燕麦具有很好的清热通便的作用，因为他其中含有丰富的可溶性纤维以及蛋白质，另外还含有丰富的维生素B族以及膳食纤维和矿物质，能够有效的调节和加快新陈代谢的速度，服用之后不仅能够起到减肥的作用，同时还能够降脂降压，令我们的身体更加的健康。

食谱推荐：草莓牛奶燕麦粥

做法：将燕麦片放入锅中，加入适量的清水;大火烧开之后就可以起锅了;然后在碗中倒入冷牛奶，稍微搅拌之后放入草莓就大功告成

早晨吃粗粮可以减肥吗

早晨吃粗粮减肥，因为常吃粗粮可以促进肠道蠕动，帮助消化，达到减肥降脂的作用。

粗粮能够减肥，主要是由于粗粮中含有丰富的膳食纤维，拿玉米为例，它的纤维素要比精米、精面粉高4－10倍。而膳食纤维可以帮助肠道蠕动，更好地消化食物，阻碍营养的吸收。而且膳食纤维里并没有很多的能量和脂肪，反而能够促进脂肪的溶解，起到减肥降脂的效果。

粗粮减肥食谱你的瘦身助力君

常吃粗粮好处多

粗粮是生活中常见的食物之一，不仅营养价值高，而且还有丰富的膳食纤维，有助于消化。常吃粗粮可以中和人体酸性环境，缓解疲劳，增强体能，并可通过清除垃圾、保留水分的作用而发挥良好的美容效果。而且吃粗粮还有助于瘦身哦!杂粮相对而言体积大，热量低，在肠胃中滞留时间长，可使人产生饱胀感，是减肥者的最佳首选主食。

粗粮减肥食谱推荐

1、牛奶燕麦粥：

这款食谱的具体做法如下：第一步，准备适量的牛奶、燕麦片和草莓。第二步，将燕麦片倒入锅中，并加入适量的清水，大火煮开至变浓稠后关火。第三步，将燕麦粥倒入碗中，然后加入适量的牛奶，充分搅拌均匀，然后放几颗草莓稍加点缀即可。这款粥含有丰富的纤维素、B族维生素和微量元素，能加速新陈代谢，预防便秘，具有较好的减肥效果。

2、 糙米茶：

这款食谱的具体做法如下：第一步，准备适量的糙米，然后洗净晾干。第二步，将干锅烧热，倒入糙米后，快速翻炒，待糙米颜色呈黄褐色，且有爆裂的趋势时，关火。第三步，煮一小锅开水，放入适量的糙米，然后关火焖五分钟左右，即可饮用。糙米含有不饱和脂肪酸和膳食纤维，能促进肠道蠕动，且糙米吃了容易产生饱腹感，可减少食物的摄入量，因此，糙米具有减肥的作用。

3、红薯

红薯同样富含食物纤维，而维生素的含量特别多，维生素也是能活化自主神经的物质之一，能在场内制造出新细胞，促进新陈代谢。另外，今天介绍的这款粗粮红薯汤，还加入了洋葱和、海带和丛生口蘑。洋葱和丛生口蘑能让血行畅通，将能量输送到血液中。而海带不但能带出汤的鲜味，还能给身体补充矿物质。

粗粮红薯汤烹调方法：

(1)水煮粗粮

将粗粮放入锅中，加水煮熟，要注意时常用勺子搅拌，以免粘在锅底烧焦。待粗粮颗粒充分吸水后膨胀后，关掉火，倒在汤碗中隔掉水分。然后用冷水浇在粗粮上冷却后，放在冰箱里保存。

(2)粗粮红薯瘦身汤

将红薯彻底洗净，因为红薯皮同样具有不错的效果，所以在不削皮的状态下将其切成小丁。将洋葱切成小块，丛生口蘑浸泡后切小。

在汤锅中放入海带和水煮至沸腾，依次放入红薯、洋葱、丛生口蘑煮沸。然后倒入鸡汤和调味料，在熬一段时间后，将之前煮好的粗粮放到汤里煮热即可。

红薯汤的食用方法：

每天至少喝1碗，在饭前半小时喝，能充分饱腹，减少主食的饭量。或作为断食排毒减肥法的主食也可以哦!

粗粮减肥法

1.预防肥胖

粗粮富含膳食纤维，具有强烈饱腹感，能减少食量。并且，粗粮能排毒，缓解便秘情况，对于水肿型肥胖者和便秘性肥胖者减肥非常有利。

2.防治糖尿病

GI值(升血糖指数)反应的是食物所引起的机体血糖变化情况，GI高的食物由于进入肠道后消化快、吸收好，葡萄糖能够迅速进入血液，所以易导致高血压、高血糖的产生。而大多粗粮的GI低，进入肠道后停留的时间长，释放缓慢，葡萄糖进入血液后峰值较低。非常适合高血糖或糖尿病患者进食。

3.补充营养

粗粮未经过加工处理或者加工处理程度低，比较完整地保留了谷物的营养。不同的粗粮包含着不同的营养素，比如燕麦富含蛋白质;小米富含色氨酸、胡萝卜素、铁和B族维生素;豆类富含优质蛋白、脂肪……每天吃不一样的粗粮能够给身体补充丰富的营养素。

4.降低肠癌风险

粗粮可以提供丰富的膳食纤维和抗性淀粉，它们不仅能帮助清肠通便，对便秘的人很有帮助，并且在大肠中能够促进有益菌的增殖，改善肠道微生态环境，有助于降低肠癌的风险。

饮食讲究粗细搭配

吃粗粮的好处多，但是粗粮进食过量会影响消化，导致腹胀等症状。《中国居民膳食指南》建议，饮食以谷物为主，粗细搭配，每天要进食50g~100g的粗粮。粗细搭配，可以在一天饮食中安排一餐细粮为主，一餐粗粮为主;也可以是在同一餐中，粗粮和细粮混搭。下面小编推荐几种粗细混搭的食谱。

粗粮减肥法减肥禁忌

1、粗粮中含有极其丰富的膳食纤维，能够吸附肠道中的水分和营养物质，阻碍人体对它们的吸收。而且膳食纤维中有很多不能被肠胃消化的物质，可以帮助那些厌氧的微生物进行繁殖，这些增殖的细菌就是刺激肠胃蠕动的动力，促进体内垃圾的排出。

2、一般来说，人体所摄取的膳食纤维是从水果和蔬菜中获得的，这些食物中含有的能量虽然非常少，但是纤维比较细。而粗粮中含有大量的粗纤维，能量虽多但却不用担心，因为我们的体内不存在能够分解粗纤维的酶，所以吸收不到这些能量。

3、膳食纤维能够吸附水分，同时具有海绵体的功能。它们可以影响肠壁对脂肪和糖分的吸收，还能够帮助分解脂肪，而且还可以让肠胃更好的活动，对于降低脂肪非常的有效果。

粗粮减肥法 - 减肥禁忌 由于粗粮中含有的纤维素和植酸较多，长期服用会造成身体免疫能力下降，会使人的蛋白质补充受阻、脂肪利用率降低。甚至还会进一步的影响到生育能力，阻碍钙、铁、锌、磷等营养元素的吸收，影响肠道内矿物质的代谢平衡。

特别是一些青春期的少女朋友们，不要非常盲目的为了减肥而大量的吃粗粮，将粗粮作为主食，这样会严重影响到女性子宫等生殖器官的发育。粗粮虽好，但是在食用方面更加要注意了。

减肥最快的粗粮是哪种

多种粗粮搭配吃的杂粮减肥最快。

日常饮食中的粗粮主要包括玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、黄豆、青豆、赤豆、绿豆、红薯、山药、马铃薯等，这些食物营养价值高，所含的营养元素各有所长，单独食用质地粗糙，且口味单一，而减肥是个长期的过程，若是长期吃同一种粗粮减肥很难坚持下去，最终效果不好，建议以多种粗粮搭配吃的方法来减肥，这样既有效果，还能营养全面，持久减肥。

主食怎么吃能减肥

中国人说吃饭，其实包含菜和饭。这个饭又大部分是白米饭，我们南方人一日三餐都是米饭，还不如北方的主食花样多，北方还有饺子，馅饼，窝头，玉米饼，芝麻烧饼，煎饼果子，杂粮馒头等丰富。米饭主要是精制的大米为主，大米或者小麦经过多次碾磨仅有的对人体好的维生素B1、B2等B族都损失的差不多了，如果常年吃这样的精致米和面，人体容易感觉到疲乏，倦怠。总是软绵绵的，打不起精神。可是当你学了营养之后，你就有办法改善了，就可以把你们家餐桌上的白米饭、白面条变得多色多样的主食了，这样一来营养更全面，当然还可以起到减肥作用呢。这是什么道理?

吃粗粮减肥

减肥药、节食、抽脂，减肥似乎就是跟这些恐怖而痛苦的事情联系在一起的。其实你大可不必这样，粗粮就是很好的减肥利器。想减肥，多吃粗粮吧。习惯了精、白、细、软的主食的人们一开始还接受不了粗粮那不好嚼的滋味。不过，你要是知道粗粮的益处多多，为了身体健康，智慧的你一定会考虑增加粗粮摄入的。有人减肥不吃主食，这不科学也不长久，容易反弹也饿的前胸贴后背。其实，所有的主食减肥法，都是吃粗粮、豆类、薯类。吃粗粮可以提供大量的膳食纤维，而且饱腹感非常强。

大家可以试试，我和我的一个朋友做过这样的尝试方法：2个人一个早晨就吃一碗白稀饭，一个吃一碗八宝粥进行短途旅行，期间都没吃任何食物，还不到10点，吃稀饭的人就喊饿，而吃八宝粥的就没有饿的感觉。这是为什么呢?这是因为越是需要好好咀嚼、膳食纤维多、在胃里停留时间长的食物越能让人感觉饱。反过来，那些柔软细腻松脆的食品，是难以产生足够饱腹感的。一个法式小面包好一个全面面包来比较的话，软绵绵的法式小面包吃下去就感觉一点甜，没感觉到饱。而全麦面包就不同，慢慢嚼，吃到一半就感觉很饱。大家都有这样的感觉让你吃一碗稀饭一会功夫就下肚了，但是让你吃一碗腊八粥，你是不是嚼的次数都要比白稀饭多，也许要吃2-3碗白稀饭才能赶上一碗杂粮粥顶饱。白稀饭水分多，吃完容易上洗手间，八宝粥就好很多，这对于出门旅行的人是个好选择，尤其是坐3-4个小时的大巴的人怕忍受不了。食物不在于多，对于减肥的人来说，主食要选择杂。颜色要多样。而不是纯种白色。

我们所推荐的粗粮有玉米、红薯、紫薯、山药、燕麦、土豆、红豆、芸豆、蚕豆、绿豆、紫米、黑米等有效减肥的食物。

粗粮减肥法

饮食讲究粗细搭配

吃粗粮的好处多，但是粗粮进食过量会影响消化，导致腹胀等症状。《中国居民膳食指南》建议，饮食以谷物为主，粗细搭配，每天要进食50g~100g的粗粮。粗细搭配，可以在一天饮食中安排一餐细粮为主，一餐粗粮为主;也可以是在同一餐中，粗粮和细粮混搭。下面小编推荐几种粗细混搭的食谱。

1.黑豆饭

材料：大米250克、黑豆150克

做法：黑豆洗净，放电饭锅中加水将豆煮八成熟。大米洗净放入八成熟的豆中，加适量水，煮熟即可。

2.玉米饺子

材料：猪肉、饺子皮、红萝卜、玉米、盐、‘酱油、胡椒粉、香油

做法：玉米用小刀刮下来，红萝卜擦成细丝，把所有材料放入剁好的肉里面，放入盐，胡椒粉，酱油，酱油膏，香油拌匀，包入馅料，对折捏好。饺子包好以后，锅里水煮 开，下饺子，煮开后，再加冷水，再煮开，连续3次，饺子浮起来即可。

3.紫薯小饼

材料：紫薯、熟糯米粉、白糖适量

做法：紫薯洗净切块，入锅蒸15分钟左右，然后把蒸熟的紫薯碾压成泥，分成一个个小丸子。在月饼模具内放适量的熟粉兜均，将包好的紫薯丸子放入模具中，压模、脱模，摆入盘中即可食用。