大白菜适合放冰箱吗 白菜放了几个月还没烂

大白菜适合放冰箱吗 白菜放了几个月还没烂

在冬天或者低温环境下是正常的现象。

白菜是一种耐存储的食材，在中国北方，常常有冬天用地窖存储食物，从冬天吃到春天的实例，白菜就是其中的一种食材，白菜的成分非常的简单，维生素、矿物质、膳食纤维、微量元素，在适宜的温度下保存，可以放几个月，只要没有变味、变质是可以食用的。

白菜放了几个月还没烂 大白菜放冰箱怎么保存

大白菜放在冰箱里面保存最好用保鲜袋装起来，将大白菜密封起来，既能避免串味，又可以延长保存时间。

材料：大白菜、保鲜袋。

1、将新鲜大白菜去掉黄叶子、烂叶子。

2、用保鲜袋整个装起来。

3、扎紧口袋。

4、放进冰箱冷藏室里面。

5、随吃随取。

大白菜冬天怎样储存

这种方法比较适合在乡下，家里有大面积的土地。这个时候可以挖一个一米宽、五厘米左右深的小沟，然后将新鲜的大白菜去掉外面已经发黄的叶子，头朝下放在小沟里面紧密排列好，然后再在上面覆盖大约三厘米厚的细土。每次温度降低的时候，就往上覆盖一层细土。这种方法损耗比较小，但是对环境的要求比较高，需要有土地和足够的空间来挖沟。

在地面上和地下分别挖一个活窖，窖顶用玉米杆子搭建成一个棚顶，并且在上面覆盖大约二十厘米厚的厚土，在窖顶每隔三米的地方留一个小的口子作为通风口。每天傍晚的时候，将大白菜放入窖中。刚开始放入窖中的时候，可以全天都将窖口和窖门打开，每隔半个月的还是，将大白菜拿出来换一下。等到温度下降到零下的时候，逐渐将窖口的通风口密封住，仅在天气晴朗的时候打开来通一下风。这种方法比较灵活，而且拿取也比较方便。

将买来的大白菜先放在室外稍微晾晒几天，将里面的湿气排出，等到气温下降到零度以下的时候，将大白菜移到室内的空地方，堆起来，每层之间用高粱杆隔开。每隔一段时间需要将大白菜翻一下，以免出现烂叶黄叶。看到烂叶黄叶要及时去除，以免影响到其他好的大白菜。这种方法适合量比较少或者没有多余的空地来摆放大白菜的城市家庭。

如果只是少量的大白菜的话，可以将大白菜放入冰箱里面保存，吃的时候直接从冰箱里拿出来就可以了。

大白菜适合放冰箱吗 白菜可以放冰箱里几天

一般放1-2天。

1、白菜中含有较为丰富的水分，新鲜白菜口感清甜细嫩，新鲜采摘的时候是口感最为好吃的时候，放久了，白菜中的水分流失，叶片会出现失水的情况，看起来蔫蔫的，炒出来味道也不是很好，因此，白菜放冰箱的时间不宜过久。

2、白菜中含有维生素、矿物质、微量元素等营养成分，放在冰箱久了，营养成分会有流失，营养价值降低。

白菜可以放多久 白菜怎么保存

1.晾晒贮存法：白菜的含水量很高，贮藏温度过高会容易腐烂。

2.采购买菜后，先晾晒4-5天，晒好后最外层的白菜叶因失去水分变焉，将大白菜搬移到储存间。

3.热防防冻法：白菜适宜的贮存温度，是0-5度，家里有暖气温度高的就不要把白菜放到室内储藏，可以放到院子里或者地下室，家里没有供暖比较冷的，如果温度在0度左右则通风贮存即可，若温度在0度以下，要在白菜上铺些塑料布或者棉被，防止冻伤。

白菜放冰箱还是常温 白菜可以放冰箱里几天

1-3天。

一般情况下，绿叶蔬菜都不建议放在冰箱里面保存，因为冰箱中环境封闭，没有空气流通，白菜的叶面会有水分流失的情况，绿叶蔬菜有水分才会好吃，干瘪的白菜味道并不是很好，而且放久了白菜叶子还会出现腐烂或者叶片出现黑点，有这样表现的白菜不宜再食用。

娃娃菜能晒干储存吗 娃娃菜常温能放一周吗

娃娃菜常温建议不要放一周。

娃娃菜是一种袖珍型小株白菜，为半耐寒性蔬菜，娃娃菜低于5℃时易受冻害，高于25℃易受病毒感染，娃娃菜适合放在7-20℃的温度下保存，在这种情况下，娃娃菜能保存一周左右，但是娃娃菜放一周就算没有腐烂，其中的营养物质和水分也会流失很多。

白菜放冰箱还是常温 白菜放了几个月还没烂

在低温情况下，白菜放了几个月还没烂是有可能的。

不过这种情况一般发生在冬天，冬天的时候，温度低、空气湿度低，适宜大白菜的保存，因此可以较长时间的保存，很多地区会将大白菜可以储存起来做过冬蔬菜。

大白菜如何存放不烂

最早之前没有冷库的时候，商贩会挖一个大地窖储存白菜。现在如果在农村住的话，可以在院子里的墙背阴处挖一个1米深的大坑做地窖，当室外温度降到零度以下时，把大白菜放入到地窖里边储存。这是老一辈子留下来的智慧，这样白菜放到明年也是翠绿的，不烂心，不干叶。在这里要提醒大家，埋大白菜之前，要先把白菜的烂叶和黄叶都去掉，根部朝南晒几天。根据天气情况和光照时间来决定晒多久，这样白菜埋起来之后，可以储存得更久。

买回家的大白菜把烂叶和黄叶去掉，里边的好白菜叶千万不要去掉，因为在储存时，外表这些叶子可以帮助白菜锁住水分。去掉干叶黄叶之后，把大白菜根部朝南放在太阳底下晒3-4天，中间把大白菜翻转几次，这样白菜在储存时不会出现病害。取一个大一点的纸箱，在纸箱上挖几个直径3厘米左右的大洞，然后把晒好的白菜放进去，把纸箱放在阴凉通风处保存。