白菜可以放多久
白菜可以放多久
在常温下，大白菜-般可以存放5天是没有问题的，需要在大白菜的外面套-个塑料袋，然后再将所有的大白菜放进纸箱里面。然后再将大白菜上面蔫了的两层叶子扒掉，这样可以防止大白菜进一步被污染。
在冬季低温下的情况下，大白菜可以储存十到十五天左右，在这个过程中，一定要注意不让大白菜出现小黑点，如果大白菜的根部长出了小黑点的话，就代表着大白菜不能够再食用。
白菜放冰箱还是常温 白菜放了几个月还没烂
在低温情况下，白菜放了几个月还没烂是有可能的。
不过这种情况一般发生在冬天，冬天的时候，温度低、空气湿度低，适宜大白菜的保存，因此可以较长时间的保存，很多地区会将大白菜可以储存起来做过冬蔬菜。
小白菜怎么清洗才干净
把小白菜放在清水中进行浸泡来清洗，通过浸泡的方式可以使其中的很多有害物质得到清除，从水中浸泡拿出来以后，还要用清水再反复的进行冲洗。
除了用清水进行清洗以外，还可以选择用盐水来清洗小白菜，盐水清洗的方式要比清水清洗的更加的彻底一些，因为在清水中加入一些盐的话，可以让小白菜中的有害物质更快的得到清除，特别是其中的一些虫子能够把它杀死。盐水清洗的方法也很简单，只要在盆里面放入一些清水，然后再加入一些食用盐，搅拌一下，再把小白菜放进去浸泡，时间可以在半个小时左右，这样的话更彻底。
冻了的白菜能吃吗 冻白菜怎么吃
冻白菜分为两种一种是表面结冰霜，一种是冻成实心的白菜了。
表面结了冰的白菜可以将白菜放在冰箱冷藏室解冻，待完全解冻之后，可以将白菜洗净，炒菜或者做陷食用。
冻实心的白菜一般不进行解冻，直接将冻白菜剁碎，炖菜食用或者炖汤食用。
辣白菜做法指导
1、大白菜切成四瓣洗净控干水;
2、用开水把盐化开放适上量的冷开水把大白菜放入浸没泡沫塑料12小时，盐水不要太咸目的是把白菜浸软出水;
3、把浸软的白菜捞出稍微控干水份，然后把菜子扒开一层层的抹盐，要抹的均匀，目的是让白菜继续出水;
4、抹盐后腌8 小时，等白菜变蔫 即可捞出挤干水份;
5、白萝卜、梨子切细丝，葱姜切末，蒜拍成蒜泥;
6、用温开水把辣椒粉调成糊加入虾酱、鱼露、葱姜末、蒜泥、鸡精及少量的糖调成酱料;
7、将白萝卜及梨子丝和酱料混匀;
8、把腌好的白菜叶扒开，将调好的混合物抹到白菜叶上要一层层抹;
9、最后把抹好酱料的白菜放入干净的保鲜盒中盖上盖子放在阴凉处5-7天，即可食用。
白菜放冰箱还是常温
大白菜尽量不要放在冰箱中保存。白菜中水分含量比较丰富，在低温环境下，很容易造成水分大量流失，从而出现叶片萎缩、甚至是变质的现象。特殊情况下，白菜需要放进冰箱冷藏时，需要先用密封的包装袋，将大白菜包好后排出袋中的空气，并将冰箱的温度调到0-3摄氏度左右，才可将白菜放进冰箱中冷藏保存。但保存时间不宜过长。
适合冬天吃的菜 手撕包菜
这道菜麻辣鲜香、爽脆可口、是一道制作简单的开胃下饭菜，非常适合辛苦工作一天的上班族来做。小伙伴们可以试试哦~
第一步：准备食材。圆白菜一个、蒜适量、红辣椒适量。
第二步：将圆白菜的叶子取下来。
第三步：将叶子撕成大块。(大概四五厘米左右)
第四步：将撕好的圆白菜放到淡盐水中浸泡二十分钟。(这一步不仅可以让圆白菜的口感更加清脆，还可以很好的去除菜叶上残留的农药)
第五步：将蒜切片、红辣椒切段备用。
第六步：将浸泡好的圆白菜沥干水份。(一定要将水份沥干，不然会影响菜的口感)
第七步：锅中倒入适量的食用油，油热后放入辣椒、花椒、蒜片煸炒出香味。
第八步：将圆白菜放入锅中，大火煸炒。
第九步：放少许盐、鸡精、白醋，出锅前再淋少许香油即可。
1、圆白菜手撕的要比刀切的更好吃。
2、炒这道菜一定要用大火，而且时间不能太长。否则会影响菜的口感。
凉拌小白菜怎么做好吃 小白菜做什么菜好吃
准备好半斤左右的新鲜小白菜，先把它放在水中浸泡，然后用清水冲洗干净，再放入篮子里面把水分沥干，锅里面放入一些植物油把锅烧热，然后将洗净备好的小白菜放进去爆炒，再加入一些食用盐，把它炒熟了即可食用，清炒小白菜鲜香美味，营养极高。
把小白菜清洗干净，在锅里面放入适量的清水，把水煮开，煮开以后将洗净的小白菜放进去煮。煮的时间不用太长，一般5分钟就可以了，然后在期间放入一些食用盐和少量的鸡精即可。水煮小白菜可以清肠通便，非常适合便秘的人食用这道菜，而且味道非常的清淡。
白菜放冰箱还是常温 大白菜放一个月能吃吗
建议是不要吃了，一般白菜放冰箱里的保险期是3-7天，如果放的太久会出现腐烂变味等坏死的问题。就算没有白菜没有坏，但都放了一个月了，营养物质也流失很多了，口感也不好，最好还是不要吃了。
大白菜放久了能吃吗
大白菜放久了如果没有异味或者腐烂之类的情况还是可以吃的。
生的白菜可以储存很久，白菜耐储存，冬季在最低气温为-5℃左右时，大白菜完全可以在室外堆储安全过冬，外部叶子干燥后可以为内部保温。如果温度再低，则需要窖藏。
白菜放冰箱还是常温
视具体温度而定。
在冬天或者低温环境下，白菜可以放在常温保存，夏天或者温度较高的时候，白菜可以放在冰箱冷藏保存，延长可食用时间，白菜菜叶可供炒食、生食、盐腌、酱渍，而且口感细嫩、营养丰富，可以经常食用。
冻了的白菜能吃吗 冻白菜能直接放在室温中吗
冻白菜不能直接放在室温中。
冻白菜的温度一般在零下十几度，此时白菜中的水分已经完全结冰，形成了冰晶，此时将白菜放在室温中，冰晶融化，大量水分流失会出现白菜的支撑组织坍塌，导致出现腐烂变质的情况。
怎样腌制酸白菜
制作酸白菜的材料
新鲜饱满的大白菜一棵，食用盐五十克 白醋八十克。
腌制大白菜的具体方法
1、把大白菜的外部的老帮去掉，然后用刀从中间部位横竖两下剖成四半。
2、锅中加水烧开后把剖好的白菜放入沸水中焯一下，然后快速捞出晾凉并且沥干水分。
3、把白醒和食用盐一起放在锅中煮制，烧开以后放在常温下自然降温。这时就可以把处理好的白菜放在一个容器内，把料汁浇在上面，并且用一个石块压在白菜上面。
4、把盛有白菜的容器放在常温阴凉的地方自然发酵，过十天左右自制酸白菜就可以取出食用了。
腌白菜可以经常吃吗 白菜能晒干保存吗
可以的。
将白菜清洗干净，特别是把接近根部的部分注意清洗，很容易沾有泥沙，然后锅中放半锅清水，烧开，将洗好的白菜放入开水中焯一会至白菜变色，将白菜捞出放入冷水中，等到白菜全部冷却后，捞出控水。将白菜挂干净的衣架上面，放在通风口出晾晒2-3天至完全干透即可。晒干的白菜吃起来味道也是很好的。