百香果皮发霉了还能吃吗

百香果皮发霉了还能吃吗

百香果皮发霉最好就不要吃了。

百香果是一种营养成分非常丰富的水果，散发多种水果的香味，存放的方法不正确的话，很容易在表面滋生霉菌，虽然霉菌最先侵蚀百香果外面的表皮，但是实际上霉菌在百香果内部也已经开始繁衍了，果肉中已经产生了毒素，使百香果的果肉也出现发霉变质的现象，不宜继续食用。

百香果切开后能放多久

1.保鲜膜：百香果切开后，直接用保鲜膜封好，放入冰箱冷藏室内可以保存2-3天左右，时间长了可能会使百香果出现皱皮、发霉等情况。

2.腌制：百香果切开后腌制放入冰箱保存，正常情况下可以存放半个月左右，要注意取出果肉的过程中，要用干净、无水的勺子舀出果肉，避免带入微生物，缩短保存期。

冷冻室内的温度很低，会使百香果结冰，这样的环境不适合微生物的生长与繁殖，一般来讲，百香果在冷冻室短则存放一个月，长则3个月左右。

百香果放多久不能吃

百香果一旦出现发霉，就是不能再食用的，即便是只有外皮发霉的情况下，，整颗果实都有可能受到霉菌污染，果肉中都可能含有毒素，最好不要再吃了。

百香果外壳皱了还能吃吗

可以。

百香果外壳变皱是成熟的表现，熟过头或者是放置时间一长外壳中的水分就会慢慢流失，使得果皮变皱，这样的百香果只要没有出现发霉变质的情况都是可以继续食用的，且百香果皮皱之后糖分含量会更高，这样的百香果吃起来口感更好，味道更甜。

百香果怎么快速放熟 百香果可以放多久

新鲜的百香果存放在通风的环境中，或是将百香果用保鲜膜包好，冷藏在冰箱里边，可以存放一个礼拜左右。

切开的百香果一般都要即开即食。

如果想要保存的话，可以将果肉取出来，打成果汁后做成冰棍冷冻在冰箱里，这样的保存法可以保存一年多的样子。

此外，也可以将百香果的果肉挖出来，加适量砂糖后熬至成百香果酱放在冰箱里冷藏，可以保存几个月的时间。

注意

百香果一旦出现发霉，就是不能再食用的，即便是只有外皮发霉的情况下，整颗果实都有可能受到霉菌污染，果肉中都可能含有毒素，最好不要再吃了。

百香果怎么挑

1.若是需要将百香果放置一段时间的话，挑选百香果的原则是外观果实饱满、圆润，百香果的果皮比较顺滑，没有皱缩，并且果实的重量比较沉实，并且没有任何的腐烂发霉的迹象的话，则代表其质量比较上乘，并且可以放置一段时间。

2.若是直接要现吃的话，挑选百香果的原则是百香果的外形要比较圆润，最好选择表皮有略微有皱纹或者凹陷，这是代表着百香果成熟的一个标志。当然，也不要选择那种已经干扁了的百香果，这种百香果已经不新鲜了。

3.外观：比较好的百香果的外观个头比较均匀，果皮颜色更深一些的会比较好吃。

4.果肉：选择百香果的果肉为深黄色的口感会比较好。

5.季节：百香果上市的季节在每年的9月份左右，在这个季节的百香果是最好吃的，汁多，肉香。

怎么判断百香果坏没坏

正常成熟的百香果切开后，里面的果肉是淡黄色的，带有淡淡的清香味，但如果切开后，百香果果肉黏成一团，闻起来有股类似酒精发酵的味道，或者闻起来一股酸臭味的，那么这样的百香果就是坏的，而且坏的百香果会表现出发霉、松软的情况。

不过要注意百香果外皮发皱或者表皮有皱斑不是坏果，外皮发皱是因为百香果果壳的水分蒸发，从而使得百香果失水变皱。

怎么知道百香果坏了 百香果里面为何脱囊了

导致百香果脱囊有两个原因：一是因为百香果成熟过了，二是因为在采摘或者运输的过程中经过撞击，导致果肉和果皮发生了脱离。脱囊之后的百香果味道会比较酸，这种最好是用来做果汁吃，建议可以在吃之前摇一摇，尽量选择没有脱囊的百香果食用。

百香果软了是怎么回事

新鲜的百香果果皮是比较光滑坚脆的，当百香果成熟后，就有可能会出现发软的现象，加上百香果的存放时间比较短，保存方式不对的话，也会使百香果变软。

百香果皮发软是正常现象吗一般来讲，随着时间的推移，百香果的外皮会有变皱、变软的现象，这种情况是正常的，但是如果说百香果是因为受到了损伤，而出现的发软，这就不属于正常的发软了。