冰箱使用小常识 巧用二：让豆类快速煮烂
冰箱使用小常识 巧用二：让豆类快速煮烂
不少人都喜欢喝杂粮粥，但是，红豆、黄豆等豆类不经过浸泡很难煮透煮烂。如果将其和水一起煮沸，冷却后放入冰箱冷冻室冷冻2小时左右，待水表层出现些许结冰现象后取出再次加热，只需20分钟，豆子就会变得软烂可口啦。这是因为热胀冷缩的原理，这么做，豆子很快就能煮开花。
冰箱使用小常识 巧用六：淡化苦瓜的苦味
苦瓜虽然具有清热去火的功效，但却苦涩无比，令人难以下咽。如果将苦瓜放入冰箱保鲜层中冷藏一段时间后再取出食用，它的苦味就会变淡很多。
红芸豆怎么煮容易烂
方法一：无水冷冻法烂得快
将红芸豆装进塑料袋中，放进冰箱冷冻室冷冻一个星期。需要吃的时候拿出来再煮，这样也很容易烂的。
方法二：浸泡法
提前把红芸豆浸泡一个晚上，再用高压锅煮，大概半小时就搞定。
方法三：焖烧法
红芸豆多加水，水开后关火，焖半小时;再开火煮开，再焖半小时，就可以吃了。
方法四：省电法
准备一个保温瓶，把红芸豆放进去，再灌满开水，塞好瓶盖，焖一夜，第二天早上就可以开吃。
方法五：带水冷冻法煮薏米烂得快
把薏米先用清水淘洗一下，还可以再稍微浸泡一会，让水分进入红芸豆内部效果更好。然后捞出红芸豆沥净多余的水，把潮湿的薏米装入塑料袋中，置于冰箱的冷冻室里冻至结冰即可，这样的红芸豆也比较容易煮烂。
方法六：简单快速法
将所有材料放高压锅里，直接调到豆类档，一般煮45分钟左右，即可将所有豆类都煮软。
冰箱的妙用 让豆类快速煮烂
人们喜欢喝粥，但是，红豆、黄豆等豆类不经过浸泡很难煮透煮烂。
如果煮沸，冷却放入冰箱中冷冻约2小时，直到水上出现一些结冰现象，接着取出加热，只需20分钟，豆子就烂熟啦。
冰箱在生活中有哪些使用小妙招
冰箱在生活中巧用妙招
巧用一：恢复受潮的食物
日常生活中，我们常常发现拆封后没吃完的食物很容易出现受潮的现象，比如瓜子、饼干等，放的时间久了就会受潮变软，最后只好扔掉。其实，只要将受潮的瓜子或饼干放入冰箱冷冻室冻上12小时左右后再取出，它们就能神一般地恢复酥脆了！
巧用二：让豆类快速煮烂
不少人都喜欢喝杂粮粥，但是，红豆、黄豆等豆类不经过浸泡很难煮透煮烂。如果将其和水一起煮沸，冷却后放入冰箱冷冻室冷冻2小时左右，待水表层出现些许结冰现象后取出再次加热，只需20分钟，豆子就会变得软烂可口啦。这是因为热胀冷缩的原理，这么做，豆子很快就能煮开花。
巧用三：板栗快速去壳
每到栗子成熟的季节，大街小巷都飘散着迷人的栗子香。爱吃栗子的您一定知道，栗子煮熟后不容易剥壳，但只要将其冷却后放入冰箱中冷冻2小时，栗子的壳和果肉就会迅速“分手”，剥出完整的栗子肉将不再困难。
巧用四：让炒米饭更加美味
餐饮店炒出的米饭总是很好吃，而自己家里炒的则不然。那是为什么呢？教您一个小秘诀！把做好的米饭放凉后，直接放入冰箱冷冻室，冻2小时后再拿出来烹饪，炒出来的米饭就会粒粒分明，而且每一粒都会很有嚼劲哦！
巧用五：去除食物的辛辣味
在切洋葱、葱、蒜等辛辣刺激的蔬菜时，它们释放出的辛辣味通常会刺激得我们泪流满面。如果我们提前把洋葱等放入冰箱中冷冻一两个小时，等辛辣物质较为稳定后再取出来切，眼睛就一点儿不会被熏到了。
巧用六：淡化苦瓜的苦味
苦瓜虽然具有清热去火的功效，但却苦涩无比，令人难以下咽。如果将苦瓜放入冰箱保鲜层中冷藏一段时间后再取出食用，它的苦味就会变淡很多。
巧用七：解冻肉留住营养
解冻肉类时，我们常用微波加热或热水泡这两种解冻方法，然而，这两种方法都会导致肉中的含氮物和维生素、矿物质损失，还会增加微生物滋生的风险。
其实，最理想的方法就是：前一天晚上把要解冻的肉放入冰箱冷藏室下层，这样做不但化冻均匀，而且营养损失小，降低了夏季食物中毒的风险，口感也不错。
巧用八：恢复肥皂的硬度
肥皂在卫生间用久了，由于常常接触到水，很容易变得跟浆糊似的，软趴趴不成形，不仅难看，而且还特别不好用。此时，如果将肥皂放入冰箱冷冻半小时，肥皂就会立马恢复“坚强”的原貌了。
巧用九：蜡烛耐烧不滴蜡
在使用蜡烛前，先将蜡烛放入冰箱冷冻4小时，冷冻后的蜡烛在点燃时不容易滴蜡，而且会烧得更慢更持久，这样就能避免蜡烛滴落在生日蛋糕上的尴尬咯！
巧用十：延长丝袜的寿命
新买的丝袜不要拆封，直接放入冰箱冷冻室冷冻1~2天，然后拿出来晾置半天左右再穿，这样可以增加丝袜的韧度，使丝袜不容易勾丝破洞。
巧用十一：清除口香糖污渍
口香糖一旦粘在物品上，就很难去除。这时，我们可以将被口香糖粘上的物品放入冰箱中冷冻约1小时后再拿出，口香糖就会变得又脆又硬，轻轻一抠就很容易去除。
巧用十二：让受潮书籍变新
家中收藏的书籍，时间长了会长蛀虫。我们可以用薄膜塑料袋将书本包好，放入冰箱中冷冻12个小时，蛀虫就会被冻死。
此外，如果书籍不小心洒上了水，晒干后就会变得凹凸不平，正确的做法应该是：将受潮的书籍抚平，立即放入冰箱的冷冻室，冷冻一晚，次日取出，抖落冰渣，书籍就能奇迹般地恢复如初啦。
冰箱使用小常识 巧用五：去除食物的辛辣味
在切洋葱、葱、蒜等辛辣刺激的蔬菜时，它们释放出的辛辣味通常会刺激得我们泪流满面。如果我们提前把洋葱等放入冰箱中冷冻一两个小时，等辛辣物质较为稳定后再取出来切，眼睛就一点儿不会被熏到了。
夏季保养皮肤小常识
夏季护肤小常识1：面膜冷藏后使用
夏季天气炎热，面膜是一高效且急救的保养护肤品了，很多问题肌肤巧用面膜产品都能快速解决。夏季使用面膜进行皮肤保养的时候，不妨先将面膜放入冰箱冷藏起来，冻状面膜也可放入冰箱类，做好洁面护理后将面膜取出使用，能给肌肤带来很清凉舒适的感受，不仅能改善毛孔粗大出油量大有收缩毛孔的效果。同时还能起到晒后修复、收敛紧肤的功效。
夏季护肤小常识2：简化皮肤保养步骤
或许很多MM们认为，进行皮肤保养的时候，使用的护肤品越多，护肤品的使用的份量越多护肤效果越好，其实，夏季护肤可秋冬季护肤会有所不同。夏季适当的减少保养步骤效果会更好了，这样能帮助皮肤减压，太多的护肤步骤在夏天很容易导致皮肤负担加大，特别是容易出油的人。
夏季护肤小常识3：谨慎选用护肤化妆品
很多爱化妆的MM们或许特别苦恼，尤其是油性皮肤的人士，很容易有尴尬场面发生。所以，夏季不管是护肤品还是化妆品，尽量选择质地轻薄，且加油控油补水物质成分的茶农，这样能给皮肤减缓压力，令肌肤更加清爽，且不易脱妆。
夏季护肤小常识4：使用喷雾随身进行保湿补水
夏季护肤对于妹纸们来说，保湿喷雾一定是很受欢迎的了，不管是长时间待于空调室内或者在外奔波的MM们，都应有随身备好一盆保湿喷雾，这样能给皮肤及时降温补充水分，预防皮肤因为缺水导致皮肤干燥粗糙的现象茶出现。另外，保湿喷雾一定要掌握好正确的使用方法，千万不可狂喷，这样不但不能达到理想的保湿补水效果，反倒很容易带走皮肤的水分，脸部皮肤也就越来越干。
夏季护肤小常识5：自制面膜护肤
材料：蛋清+珍珠粉+纯净水
做法：取适量的珍珠粉放入干净的面膜碗中，加入一个新鲜蛋清和纯净水混合搅拌调匀成糊状，清洁洗脸后将调制好的面膜涂抹于面部皮肤上，大约15-20分钟左右洗净即可。
功效：此款面膜很适合各种肤质的人群使用，具有控油紧肤和护理美白的效果，很适合夏季护肤使用。
如何煮绿豆汤
最省时快速煮绿豆：只需两个窍门20分钟可快速煮出绿豆汤。
1、绿豆先用水浸泡10分钟左右，沥去水分，放入冷冻室，冻成冰块。绿豆浸泡后吸收水分，根据水结成冰体积变大的原理，经过冷冻，把绿豆撑裂。有裂纹的绿豆遇热水后被撑开，所以能很快煮开花。只是简单的物理变化，营养不会流失的。
2、分次加水。先加少量水，将绿豆煮开花，再加大量水，将绿豆汤煮开锅，这样可以缩短绿豆成熟的时间。
提前沸水浸泡煮绿豆：将绿豆洗净，用沸水浸泡10分钟。待冷却后，将绿豆放入冰箱的冷冻室内，冷冻4个小时，取出再煮，绿豆很快酥烂，30分煮即可煮熟。
焖煮酥烂法：把绿豆淘洗干净，沥干水分，沙锅放清水烧开，然后放入绿豆，水量应该略多于绿豆(浸没绿豆约半寸)为宜;用大火烧煮，煮至汤水将收干时，添加滚开水，并把沙锅盖严，焖煮20分钟，撇去上浮的皮壳，再煮15分钟，绿豆就开花酥烂，加糖即成绿豆汤。此法较上述方法关键在于焖煮，煮的绿豆汤吃起来比较软绵。
干锅炒煮法：将挑好的绿豆洗净晾干，在铁锅中干炒10分钟左右，然后再煮，绿豆很快就可煮烂，大约40分钟可煮熟。干锅炒制是很多人没有尝试过的方法，多一个炒制过程，可让你在没有冰箱冷冻或冷藏的情况下也能快速煮出绿豆汤，无需提前泡制!
5.懒人版巧煮绿豆汤：将绿豆洗净，放入保温瓶中，倒入开水盖好。3~4个小时后，绿豆粒已涨大变软，再下锅煮，就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。此法很简便，适合零厨艺无做饭经验的朋友选用，方便快捷。
冰箱使用小常识 巧用八：恢复肥皂的硬度
肥皂在卫生间用久了，由于常常接触到水，很容易变得跟浆糊似的，软趴趴不成形，不仅难看，而且还特别不好用。此时，如果将肥皂放入冰箱冷冻半小时，肥皂就会立马恢复“坚强”的原貌了。
冰箱使用小技巧
有很多食品是不宜存放在冰箱里的。如，香蕉，12℃以下保存容易发黑腐烂，而冰箱温度低于此温度;西红柿，如果进行低温冷冻，取出后会有散裂现象，严重表面有黑斑，而且不宜煮熟，也没有原来的鲜味;火腿，由于有水份，低温贮存时会结冰，肉会结块或松散，取出后极易腐败;巧克力，低温冷藏后取出，会立刻在其表面结出一层白霜，特别容易发霉变质。
除臭方法：用一条干净纯棉毛巾，折叠整齐后放在冰箱上层网架边，可吸附冰箱中的气味，晒干后可反复使用;将新鲜橘皮洗净擦干，散放在冰箱里;蒸馒头时剩的一小块生面放到冷藏室上层，可以使冰箱2至3个月内没有异味;用纱布包50克茶叶放入冰箱，一个月后取出暴晒，再装入纱布放进冰箱反复使用。
存放食品时最好根据每次食用的份量用保鲜袋分开包装。在取食的时候只取出一次食用的量，既省电，也减少反复解冻、速冻对食物产生破坏;不可以一下存放过多的食物，食物之间要留下空隙利于冷空气循环，这样冰箱在对食物进行降温时速度比较快，减少压缩机运转次数。
将冰箱冷冻室的温度控制在零下18℃左右，这相对与零下22℃时能够有效节省30%的耗电量。此外，我们还可以买两袋冰袋放在冰箱内，减少冰箱冷量流失，达到省电的目的。最后还有一点，霜是冷的不良导体，根据这点理由，出于省电的目的，我们也要定时为冰箱除霜。
冰箱使用小常识 巧用四：让炒米饭更加美味
您发现了吗？餐饮店炒出的米饭总是很好吃，而自己家里炒的则不然。那是为什么呢？教您一个小秘诀！把做好的米饭放凉后，直接放入冰箱冷冻室，冻2小时后再拿出来烹饪，炒出来的米饭就会粒粒分明，而且每一粒都会很有嚼劲哦！
哪些食物不能放在冰箱
说起冰箱，现在几乎家家都有。笔者小时候可以说根本没听说过冰箱。那时村里有个大冰窖挖在地下大约十米深，每年冬天乡亲们就把乡水中的冰一块一块地凿出来，放在冰窖里存到夏天使用。这就是笔者小时候对冷冻食品储存方法的记忆。所以那时候，冬天里会存放很多肉食，被冻得硬梆梆的，根本不会坏。
随着科技、经济的高速发展，现在的中国基本上可以说每家都拥有一台冰箱。说到这里，我们了解下冰箱，它是一种保持恒定低温的制冷设备，也是一种使食物或其他物品保持恒定低温冷态的民用产品。最开始的时候，冰箱很贵，只有富贵家庭才能使用。而随着技术的研发，冰箱开始成为廉价电器，现在已经驻入所有普通百姓的家庭。
但是，在冰箱的使用过程中，我们也发现了一些主妇把冰箱当成了保鲜箱，长时间储存食物，最后也导致了许多食物坏掉，或者吃了之后坏肚子。如何正确使用冰箱，也是主妇们必不可缺的家庭知识，为了家人的健康，笔者给大家说说，有哪些食物不能够放在冰箱?
第一，印象最深的就是火腿。许多熬夜加班，喜欢吃方便面加火腿的上班族就知道了，经常发现过段时间去冰箱一看，切开火腿，发现火腿变味甚至腐烂了。因为火腿放在冰箱里，就会导致火腿的水分结冰，而且火腿中的脂肪也会流失掉。所以，火腿经常放在冰箱里面，不仅会影响口感，放久了以后都会出现变味腐烂的问题。
第二，就是蔬菜类的食物了。使用过冰箱的人都知道，有时候西红柿、黄瓜青椒放久了，拿出来就变烂了。西红柿在冰箱冰冻以后，表面会有黑色的斑斑，笔者试过将其放入水中煮，发现总是煮不熟，而且不新鲜，甚至里面是腐烂掉的。黄瓜青椒放在冰箱，拿出来以后就变黑色、变软、变了味道，甚至恶心一点的，黄瓜表面还会长毛。据研究，冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右，而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃，青椒为 7℃至8℃，因此不宜久存。
第三，说说笔者最喜欢的巧克力。巧克力也是不适合放在冰箱的。喜欢巧克力的口吃们就知道，放进冰箱的巧克力在拿出来后，表面容易出现白霜。而这种情况，巧克力不仅口感没有了，而且表面会有细菌繁殖。据研究，巧克力的最佳温度是5℃—18℃。夏天室温过高时，可先用塑料袋密封，再置于冰箱冷藏室储存。取出时，别立即打开，让它慢慢回温至室温再食用。
有哪些常见的煮绿豆汤方法
1.最省时快速煮绿豆：只需两个窍门20分钟可快速煮出绿豆汤。
绿豆先用水浸泡10分钟左右，沥去水分，放入冷冻室，冻成冰块。绿豆浸泡后吸收水分，根据水结成冰体积变大的原理，经过冷冻，把绿豆撑裂。有裂纹的绿豆遇热水后被撑开，所以能很快煮开花。只是简单的物理变化，营养不会流失的。
2、分次加水。先加少量水，将绿豆煮开花，再加大量水，将绿豆汤煮开锅，这样可以缩短绿豆成熟的时间。
提前沸水浸泡煮绿豆：将绿豆洗净，用沸水浸泡10分钟。待冷却后，将绿豆放入冰箱的冷冻室内，冷冻4个小时，取出再煮，绿豆很快酥烂，30分煮即可煮熟。
3.焖煮酥烂法：把绿豆淘洗干净，沥干水分，沙锅放清水烧开，然后放入绿豆，水量应该略多于绿豆(浸没绿豆约半寸)为宜;用大火烧煮，煮至汤水将收干时，添加滚开水，并把沙锅盖严，焖煮20分钟，撇去上浮的皮壳，再煮15分钟，绿豆就开花酥烂，加糖即成绿豆汤。此法较上述方法关键在于焖煮，煮的绿豆汤吃起来比较软绵。
4.干锅炒煮法：将挑好的绿豆洗净晾干，在铁锅中干炒10分钟左右，然后再煮，绿豆很快就可煮烂，大约40分钟可煮熟。干锅炒制是很多人没有尝试过的方法，多一个炒制过程，可让你在没有冰箱冷冻或冷藏的情况下也能快速煮出绿豆汤，无需提前泡制!
5.懒人版巧煮绿豆汤：将绿豆洗净，放入保温瓶中，倒入开水盖好。3~4个小时后，绿豆粒已涨大变软，再下锅煮，就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。此法很简便，适合零厨艺无做饭经验的朋友选用，方便快捷。
豆类泡多久有毒 红豆泡多久容易煮烂
一般情况下需要泡2小时左右。
通常红豆煮粥浸泡时间在2小时左右，如果家里有冰箱的话，可将其放入冰箱冷藏浸泡一夜，第二天煮比较方便，若是有预约功能的炖锅，则可以提前放入密封红豆浸泡2小时左右，充分涨发红豆后煮能快速煮烂红豆，有条件的还可用电压力锅来煮的话，大火煮开后用小火焖煮15分钟即可熟烂。