健脾养胃粥吃出健康来

健脾养胃粥吃出健康来

1、八宝粥

莲子、芡实、薏苡仁、山药、桂圆、红枣、白扁豆各5克、粳米l00克，煮粥食用。能益气养血，健脾强身，适用于体虚乏力、食少纳呆、气血亏虚。

2、山楂麦芽粥

山楂15克，麦芽15克，粳米100克，煮粥食用。能健脾开胃，消食化积，适用于饮食不消化所致的脘腹胀满、食欲不振、消化不良。

3、参枣粥

党参15克，大枣10枚，粳米100克，煮粥食用。能健脾益气，适用于体虚气弱、食欲不振、脘腹胀满。

三种粥养胃护胃效果好

养胃粥第一款：麦皮牛奶粥

材料：麦皮、牛奶、砂糖、黄油、盐各适量;

做法：首先将麦皮用手浸泡30分钟，上火熬煮至快熟时加牛奶，继续煮10分钟左右;然后加白糖、黄油、盐煮至麦皮全熟即可。

分析：麦皮富含B族维生素，是食物正常代谢中不可缺少的营养成份;另外，牛奶营养丰富，可养胃;麦皮牛奶粥有助于健脾养胃，对于调理胃脘疼痛、腹胀、嗳气吐酸、十二职场溃疡等症状有极大的作用。

养胃粥第二款：山药莲子粥

材料：山药、莲子适量;

做法：莲子浸泡20分钟左右，取出与山药同煮至成熟透即可;

分析：山药可温补肠胃，健脾养胃;有效改善孩童脾阳不足。

养胃粥第三款：莲子百合糯米粥

材料：莲子、百合、糯米、白糖各适量;

做法：首先将适量莲子及百合洗净，并用水浸泡20分钟左右;然后同糯米同煮至粘稠即可;

分析：百合富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及多种生物碱等，具有润肺止咳，补血气，安神等功效;与莲子同食有助于改善脾胃功能，润肺养胃的作用。饭后半小时，加上谓舒茶，精选高良姜、牛蒡等成份，能有效达到养胃护胃，改善肠胃功能的效果。

养胃粥第四款：沙参米粥

材料：北沙参、粳米、冰糖、水各适量;

做法：取适量北沙参，捣碎;然后同粳米，冰糖同入沙锅，同煮至熟透粘稠;

分析：此粥具有润肺养胃、健脾养胃、清热养阴、祛痰止咳的作用。

养胃粥第五款：薏米红枣莲子粥

材料：薏米仁、糯米、红枣、莲子、冰糖各适量;

做法：材料洗净，入锅同煮至成粘稠粥状;

分析：薏米红枣莲子粥具有补中益气，健脾开胃的功效。

另外、，羊肉粥、牛肉粥、玉米粥、桑葚粥、糯米麦粥，或谓舒茶改善脾胃虚弱等，味道鲜美，易消化吸收，更能补充丰富的营养，另外，还具有健脾养胃的功效，长时间食用能达到根治胃病，调理肠胃的效果。

四种老人养胃粥值得喝

老人养胃粥一：腊八粥

腊八粥又名八宝粥，大家对八宝粥并不陌生，在超市里各种牌子比比皆是，但是自己亲自做的八宝粥更有营养价值。八宝粥主要由莲子、芡实、薏苡仁、山药、桂圆、红枣、白扁豆、粳米八种材料煮成粥，既可以祛湿健脾胃，还可以补气养血，是老人养胃的佳品之一。

老人养胃粥二：黑米红豆粥

黑米红豆粥顾名思义就是由黑米、红豆、大米适量煮粥。黑米含有丰富的维生素、蛋白质、钙、铁等多种营养元素，可以改善心脑血管疾病，抗菌健脾功效。红豆具有清热润肺，利尿生津等功效。黑米红豆粥很适合体质弱和脾胃不好的老人喝。

老人养胃粥三：小米南瓜粥

南瓜是一种常见的蔬菜，含有丰富的红萝卜素、氨基酸、矿质元素等，既可以增强免疫力，清热解毒，还可以健脾养胃。小米南瓜粥尤其适合老人养胃，对小孩子发育也有很好的帮助。

老人养胃粥四：小米芝麻粥

芝麻具有很高的营养价值，既可以滋润皮肤，还可以润肠通便。小米是非常容易被吸收的，具有健脾益胃，清热利尿等功效，小米芝麻粥是老人养胃的营养良品。

儿童健脾养胃粥

健脾养胃粥，能补中益气，滋阴润肺，健脾开胃。它非常容易消化乃天下第一补品，健脾养胃粥有养生功效。那儿童健脾养胃粥有哪些?

枸杞山药汤

材料：土鸡腿1只，山药200公克，枸杞1大匙，盐1/4匙，鸡精粉1/4茶匙，料理米酒1大匙，水600毫升。

做法：鸡腿剁块，山药切块，分别以滚水汆烫过后捞起洗净。上述材料全部放入炖锅中，加入枸杞、料理米酒、水混合均匀放入电锅中蒸约40分钟。

功效：山药有健脾益气、养阴之功。用于小儿脾虚气弱、食少便溏或泄泻等。

栗子粥

材料：大米粥1小碗、栗子3个。盐少许。

做法：将栗子剥去皮后切碎。锅置火上，加入水，放入栗子煮熟后，再与大米粥混合同煮至熟，加入少许盐，使其具有淡淡的咸味即可。栗子一定要剥净内外皮，煮烂。

功效：栗子粥含有丰富的蛋白质、碳水化合物及维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养素。秋天盛产栗子，适量地吃一些，对身体很有好处。栗子虽营养丰富，但吃过多容易腹胀，要适可而止。

山药红枣糯米粥

材料：山药100克、红枣10枚、糯米100克、白糖或冰糖适量。

做法：山药洗净削皮切块，将糯米、红枣洗净后与山药一起放入锅中，加水共煮，先武火煮开再转文火慢煮，至粥成时加入适量白糖或冰糖即可。

功效：山药红枣糯米粥可健脾补气、养胃和中，常服可健脾养胃。

土豆粥

材料：土豆100克，大米100克。

做法：土豆去皮，清洗干净，切成小块，和大米共煮成粥。

功效：土豆味甘、性平，具有健脾和中、益气调中的功效，此粥适用于胃燥、胃痛、便秘等。

材料：南瓜250克，小米120克，红枣8枚，冰糖少许。

做法：南瓜切成小块。小米洗净备用。红枣洗净沥干水分。冰糖也可以不放。因为南瓜有甜味。锅里加5碗水，盖盖儿大火烧开。下入除冰糖外的所有材料。再次开锅后转小火。小心撇去浮沫，煮至粥粘稠。煮了20分钟后倒入冰糖。煮至糖融化即可关火。

功效：小米暖胃，安神，治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。南瓜性温，味甘。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动。帮助食物消化。

喝什么粥养胃 山药红枣糯米粥

材料：山药100克、红枣10枚、糯米100克、白糖或冰糖适量。

做法：

1、山药洗净削皮切块。

2、将糯米、红枣洗净后与山药一起放入锅中，加水共煮。

3、先武火煮开再转文火慢煮，至粥成时加入适量白糖或冰糖即可。

功效：健脾养胃粥可健脾补气、养胃和中，常服可达到健脾养胃的功效。

四款养胃粥健脾养胃

一、薏米山药红豆粥

制法：山药切块，红枣切碎;薏米大米洗净放足量水，放入山药;放入红枣加适量冰糖，一起煲至粥粘稠即可。

功效：山药有利于健脾养胃，薏米利湿健脾，红枣和胃养血，女性朋友有空喝一碗薏米山药粥有利于身心健康，防止胃病。

二、玫瑰花粥

制法：将未全开的玫瑰花采下，轻轻的摘下花瓣，用冷水漂洗干净;粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分;将米、冰糖和玫瑰花以及其余食材放入电饭煲中，加水没过食材选择煮粥功能，启动机器，完成后打开上盖即可盛出食用 。

功效：玫瑰花，清而不浊，和而不猛，柔肝醒胃，疏气活血，宣通窒滞而绝无辛温刚燥之弊，断推气分药之中，最有捷效而最驯良，芳香诸品，殆无其匹。如上所言，玫瑰花是一种较温和的食材，在食用的过程中循序渐进补充人体的精气，不急不猛，符合女性的特性。

三、南瓜粥

制法：将米饭勺入锅中，将南瓜的边角料切碎成小颗粒，一并倒入锅中，倒入开水(冷水也可以，但没热水煮得快)，水量可以多一点，假设用了1碗饭+1碗南瓜，那么水量可以是食材的3～5倍，也就是6～10碗，当然具体你可以根据自己习惯，开火煮20分钟，再焖10分钟左右即可。

功效：南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，可以健脾，预防胃炎，防治夜盲症，护肝，使皮肤变得细嫩，并有中和致癌物质的作用。南瓜富含两种维生素A和D;维生素A能保护胃肠黏膜，防止胃炎、胃溃疡等疾患发生;维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用。闲时多吃南瓜，是很不错的选择。

四、蜂蜜双花粥

制法：先将糯米浸泡2小时，玫瑰花、玳玳花放入茶包中，锅中放入适量清水，放入玫瑰花、玳玳花煮5分钟，放入泡过的糯米，煮到黏稠，中间要不时的搅拌，避免粘锅，出锅前放入蜂蜜即可食用 。

功效：玳玳花，是花茶家族中的一枝新秀，它可疏肝和胃，理气解郁，温厚的香气和味道与橙皮一样，适合脾胃失调而肥胖的女性朋友。 蜂蜜双花粥，秀色可餐，汤色尚黄，香气尚鲜较浓，滋味纯正平和，既好看又好吃。

如何吃辣能吃出健康来

1在吃辣的时候应该要多喝水和喝汤。因为吃辣很容易引起咽干嘴唇干燥的现象出现，所以一定要及时补充水分。所以在吃辣之后一定要喝杯酸奶或者牛奶，这样不仅能够解辣而且还能起到清热的作用。

2吃辣椒后还是要多吃酸味的水果。多吃水果能刺激消化液分泌，能免帮助肠胃蠕动，帮助消化系统促进消化，这样能够起达到身心健康的作用。所a以在平时可以多吃苹果和梨和柚子，都是很不错的水果。

3在吃辣的时候一定要配合凉性的食物。这样就能够起到中和的作用，能够清热去火。豆腐和莴笋等都是带凉性的食物，可清热生津，而且能够滋阴降燥，是辣菜的最佳搭档，所以一定要有合理的搭配。

健脾胃的药膳有哪些

健脾养胃粥：此粥能补中益气，滋阴润肺，健脾开胃。适用于气阴两虚、厌食乏力、盗汗等症状。健脾养胃粥它非常容易消化乃天下第一补品，健脾养胃粥有养生功效，健脾养胃粥益气养阴，健脾养胃。

做法：

1.薏仁在准备下锅前三个小时用温水浸泡，红枣用温水泡软、去芯，粳米淘洗干净，大枣洗净。

2.淮山、红枣、薏仁、小米、百合、葡萄籽粉等同入锅内，加清水适量，旺火煮开后，文火熬煮成粥。

3.根据个人口味调味后早晚食用。

功效：

小儿脾常不足，风寒之邪如果直中脾胃或者由于不注意饮食卫生而感受湿浊之邪，就会发生腹泻疾病。从中医的角度来看，小儿发病与否与其脾胃功能密切相关。进入秋冬时节可以适当煲些山楂、麦芽、谷芽、扁豆、山药、鸭肾等调理脾胃的汤水或粥水，或者找中医师望闻问切后，根据患儿偏寒或偏热而添加陈皮、北芪、党参等或麦冬、薏米等煲汤或煲粥，以增强小儿脾胃功能，提高免疫力从而预防腹泻疾病。

山药莲子粥：每天取适量的新鲜山药(50克左右)和莲子(20~30克)给宝宝煲粥喝，莲子和粥都要煮得够烂，一起吃下去。对不到1岁的小儿，山药和莲子要尽量碾碎。干的可磨成粉，再用米汤调成糊糊来喂养。此粥可温胃健脾，最适合脾阳不足的小儿。

喝什么粥养胃 红薯粳米粥

材料：红薯两块、粳米适量。

做法：粳米洗净，加水入锅熬煮后放入块状红薯熬熟即可。

功效：

1、红薯性味甘平，所以这个健脾养胃粥具有补中和血、益气生津、宽肠胃之功效。

2、与粳米熬粥可健脾养胃、益气通乳、润肺通便的功效。

3、秋季常食此粥，还能降低血液中的胆固醇、减少皮下脂肪、延年益寿。

如何吃辣能吃出健康来

1在吃辣的时候应该要多喝水和喝汤。因为吃辣很容易引起咽干嘴唇干燥的现象出现，所以一定要及时补充水分。所以在吃辣之后一定要喝杯酸奶或者牛奶，这样不仅能够解辣而且还能起到清热的作用。

2吃辣椒后还是要多吃酸味的水果。多吃水果能刺激消化液分泌，能免帮助肠胃蠕动，帮助消化系统促进消化，这样能够起达到身心健康的作用。所以在平时可以多吃苹果和梨和柚子，都是很不错的水果。

3在吃辣的时候一定要配合凉性的食物。这样就能够起到中和的作用，能够清热去火。豆腐和莴笋等都是带凉性的食物，可清热生津，而且能够滋阴降燥，是辣菜的最佳搭档，所以一定要有合理的搭配。

健脾养胃粥要怎么做

健脾养胃粥怎么做?

健脾养胃粥的家常做法一、山楂莱菔子粥的做法：

1.将10g的萝卜子清洗干净后放入锅里;

2.再放入同等量的山楂和五倍的粳米;

3.倒入1000ml的水，熬煮至浓稠后即可调味。

贴心提示：山楂绝对是健脾养胃、促进消化的食物，而萝卜子可预防和缓解消食、胀气的情况，粳米那更是最家常的补气养血、健脾养胃佳品。

健脾养胃粥的家常做法二、胡萝卜粥的做法：

1.将胡萝卜清洗干净后切成丝;

2.放入烧开的水里焯一会;

3.和葱姜末一块放入油锅里翻炒片刻待用;

4.粳米倒入适量水，熬煮成粥;

5.快煮熟后放入胡萝卜一块煮就可以了。

贴心提示：这款美食绝对适合便秘、肠胃不舒服、腹胀以及消化不良的朋友食用。

健脾养胃粥介绍

1.扁豆山药莲子粥

材料：白扁豆15克，山药15克，莲子15克，粳米50克。

做法：以上四味加水共煮为粥。

功效：适用脾虚人群。山药补肺脾肾，益气生津，莲子健脾补气补心安神，两者同用加强补脾胃，且对心肾有益。扁豆健脾化湿，防止滋补太过，滋生内湿。

2.莲子芡实粥

材料：莲子、芡实、大米。

做法：把莲子、芡实、大米过水洗净。把原料同时放入锅中，加入适量水，一起温火熬制。待开锅后变小火，再熬一会儿。煮粥时水要多放一些，不要使粥过于稠。

功效：镇静神经，养心安神，有益于加快恢复体力，克服社交恐惧症。能健脾益气养胃，补肾固精，适用于脾肾两虚所致的食欲不振、脘腹胀满、形寒肢冷、腰膝酸软。

3.南瓜胡萝卜小米粥

材料：小米、南瓜、胡萝卜。

做法：将南瓜去皮切小块，胡萝卜洗净切小块。小米洗净，放入锅中加水煮沸后转小火。将南瓜块和胡萝卜块放入锅中和小米小火一起熬煮即可。

功效：南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，然而小米含丰富的膳食纤维和维生素E，这道南瓜胡萝卜小米粥的营养成分非常全面。

喝什么粥养胃 莲子芡实粥

材料：莲子、芡实、大米。

做法：

1、把莲子、芡实、大米过水洗净。

2、把原料同时放入锅中，加入适量水，一起温火熬制。

3、待开锅后变小火，再熬一会儿。

4、煮粥时水要多放一些，不要使粥过于稠。

功效：

1、健脾养胃粥能镇静神经、养心安神，有益于加快恢复体力、克服社交恐惧症。

2、能健脾益气养胃、补肾固精，此健脾养胃粥适用于脾肾两虚所致的食欲不振、脘腹胀满、形寒肢冷、腰膝酸软。

喝什么粥养胃 扁豆山药莲子粥

材料：白扁豆15克、山药15克、莲子15克、粳米50克。

做法：以上四味加水共煮为健脾养胃粥即可。

功效：

1、扁豆山药莲子健脾养胃粥适用脾虚人群。

2、山药补肺脾肾、益气生津、莲子健脾补气补心安神，两者同用加强补脾胃，且对心肾有益。

3、扁豆健脾化湿、防止滋补太过、滋生内湿。

冬季火锅吃出健康来

天气变冷了，不仅火锅店里生意热闹非凡，许多人家里也打起了火锅，但是火锅不是每个人都适合吃的，吃火锅养生，有一些事项不得不注意。大家都要健康科学的吃火锅哦!

而随着天气渐凉，火锅也开始走进市民的餐桌，火锅虽好吃，但许多人却为食后上火而烦恼。其实，只要学会科学的吃法，便不必担心。有关保健方面的医生表示，美味的火锅里暗藏着不少健康玄机，许多爱吃火锅的人由于饮食习惯不当容易引发恶心、呕吐、腹泻、腹痛等消化不良症状。火锅要吃得健康其实很有讲究，既要懂得材料的搭配，又要讲究食用方式，甚至火候也要掌握好。

火锅配菜如何选

1.锅中可多放些蔬菜：蔬菜含大量维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻，补充冬季人体维生素不足，还有清凉、解毒、袪火的作用，但蔬菜不要久煮，否则将失去大部分营养价值及清火的功效。

2.吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等;而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。

3.点红薯：我们都知道肉类食品是酸性食物，而红薯则是碱性食物，两者进入胃中就可以酸碱中和，尽量使我们的体内保持酸碱平衡。

4.点一盘血，鸭血、猪血均可。血是一种排毒食品，易被人体吸收，对人体非常好。

涮火锅顺序很有讲究

餐前：先喝小半杯新鲜果汁。

餐中：先吃蔬菜等素食，然后吃肉等荤食。

餐后：多吃些水果。一般来说吃火锅三四十分钟后可吃些水果。水果性凉，有良好的消火作用，餐后只要吃上一两个水果就可防止“上火”。

这样，才可以合理利用食物的营养，减少胃肠负担，达到健康饮食的目的。

另外冬季吃完火锅以后常常会出现咽喉、牙龈肿痛，舌尖、口腔溃疡或出血，口唇疱疹，腹胀痛、腹泻、呕吐，甚至消化道出血等症状，有医学专家称之为火锅综合征。如果能在火锅的食物搭配上下些工夫，就可以减少这些症状的产生。

1.要放点生姜：生姜能调味、抗寒，火锅内要放点不去皮的生姜，因姜皮辛凉，有散火除热的作用。

2.可加些白莲：白莲不仅富含多种营养素，也是人体调补的良药。加入的白莲最好不要抽弃莲子心，因为莲子心有清热泻火的作用。

3.适量放些豆腐：有的豆腐含有石膏，在火锅内适当放入豆腐，不仅能补充多种微量元素的摄入，而且还可以发挥石膏清热泻火、除烦、止渴的作用。

此外，吃火锅时，饮啤酒是许多人的习惯。酸奶中含有的一种被称之为磷脂类的特殊化学物质，能够在胃粘膜表面形成一个很厚的疏水层，用以抵抗酒精等各种外来因子对胃黏膜的侵蚀，从而起到保护胃黏膜的作用。