莲子和什么搭配最好 莲子+绿豆：清热消暑

莲子和什么搭配最好 莲子+绿豆：清热消暑

绿豆味甘，性寒，有清热解毒，消暑的功效；莲子性平，有养心安神、补脾止泻、益肾涩精的功效；两者搭配可清热安神、消暑补脾等，而且莲子和绿豆同煮颜色十分好看一绿一白，加入少许白糖调味，做成糖水，味道也非常好吃。

材料：绿豆50g、莲子10g、冰糖适量。

做法

1、将绿豆洗净沥水备用；米洗净备用。

2、把洗好的绿豆和米倒入炖锅内，加入适量的开水。

3、洗好的莲子倒入锅内，再加入冰糖。

4、盖上盖子大火炖1小时30分钟上即可。

白鸽绿豆汤的具体功效

绿豆鸽子汤的主要食材为绿豆和鸽子，将两者合而为汤有凉血排毒的显著功效。绿豆性凉且味甘，有清热解毒、消暑止渴和利尿润肤之功效。鸽子性平且味甘咸，有滋阴壮阳、养血补气和清热解毒之功效。

绿豆鸽子汤凉血排毒的效果绝对没得说，经常饮用此汤能帮助排除皮肤内的毒素，解皮肤之湿毒、血毒和疮毒，让皮肤洁净滑爽。

煲制绿豆鸽子汤时还可以搭配陈皮、薏米或莲子等食材，搭配不同的食材时其功效也会有相应的改变，但其主要功效依然是凉血排毒。

冬瓜莲子绿豆汤原料和做法

冬瓜绿豆汤

夏天喝点绿豆汤，消消暑，清清火，解解毒，而已。冬瓜莲子绿豆汤：热量极低的一款清火瘦身汤。

冬瓜绿豆汤原料：

绿豆、冬瓜(切片)、莲子。

冬瓜绿豆汤做法：

1、将绿豆和莲子放入砂锅中，加够水，煮开后转小火煮20-30分钟至莲子熟、绿豆开花;

2、将冬瓜片放入，继续煮5分钟;

3、调入少许冰糖即可。

温馨提示

略煮未开的绿豆消暑，煮得开花的绿豆清热解毒，根据情况、体质和需要，自己选择吧。

鸽子炖玉米汤的功效 炖鸽子汤放什么最营养

可以与鸽子一同的炖汤的食材和药材非常多，不同的搭配有不同的功效，适合的人群也不一样，没有最营养的说法，只要选择适合自己搭配就可以，下面推荐一些炖鸽子汤的搭配：

鸽子+西洋参：补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴。

鸽子+天麻：补肝益肾、补气益肺、健胃、健脾、缓解偏头痛。

鸽子+黄芪：滋阴壮阳、养血补气。

鸽子+党参：补中益气、健脾益胃、补血养血。

鸽子+山药：补肾助阳、健脾益胃、补血养血。

鸽子+当归：补肝壮肾、益气补血

鸽子+绿豆：清热解毒、补虚益气、去胎毒。

鸽子+枸杞子：滋补肝肾、益精明目、补血养血。

鸽子+板栗：养胃健脾、补肾强筋、补气养血。

鸽子+莲子：安神、滋润、去火、补血益气。

莲子绿豆可以一起煮吗 吃莲子绿豆粥的好处

莲子有清火的功效，绿豆能够清热解毒、消暑解渴，所以莲子绿豆粥有清火解毒的功效，适合夏季食用。上火、目赤肿痛、口舌生疮者可适量食用，能有效缓解症状。

夏季天气炎热，很容易出现中暑、上火的症状，莲子心有较好的清火除烦功效，绿豆解毒、降火，因此莲子绿豆粥在夏季受到很多人喜爱，心烦、暑热、失眠者可适量食用，夏天食用莲子绿豆粥是防暑祛暑的不错选择。

莲子不仅能滋养补虚、止遗涩精、健脾益肾，还有养心安神的功效，绿豆含有丰富的营养物质，有开胃、降血脂、降胆固醇、解毒、抗过敏的作用，与莲子一起食用，可以治疗心烦失眠、心悸健忘等症状。

莲子含有棉籽糖等成分，有较好的滋补功效，能补肾固精、清心安神、涩肠止带，绿豆是常见的止渴健胃食材，在夏季饮用尤为广泛，其能降火解毒，与莲子同食，有补肾固精的功效，适用于尿频、滑精、遗精、白浊、带下者。

莲子为什么不能天天吃 新鲜莲子怎么吃最好

将新鲜的莲子从莲蓬下取出，剥去绿色的外皮，里面白色的果肉可以直接食用，绿色的莲子芯带有苦味，但可清热解毒，可吃可不吃。

将鲜莲子剥好，去除莲子芯，然后加入大米、绿豆一起煮粥，清热解暑，鲜甜又营养，搭配银耳、红枣、枸杞、桂圆等炖汤，味道好喝，还滋补养身。

小贴士

新鲜的莲子保存时间不长，一般带莲蓬放冰箱冷藏，可以放一周左右，常温下2天左右，想要长期保存鲜莲子的，可以保留其绿皮，然后冷冻起来，能放1-3个月不会变干变质。

绿豆最适合搭配什么吃

1、绿豆搭配鸡蛋液

夏季炎热，容易肝火旺盛，造成口腔溃疡。绿豆本身具有清热、解毒、去火的功效，而鸡蛋液可以滋阴润燥，除烦安神，二者搭配让口腔更健康，配以白糖调味，真是一款神奇的汤品。

2、绿豆搭配竹叶

绿豆本身具有降暑放热的功效。竹叶是药食两用食材，清香透心，可清热除烦，治疗热病烦渴等，因此，绿豆和竹叶搭配，对于因暑热感冒出现的发热、咳嗽等症状都有良好的疗效。

3、绿豆搭配黑木耳

黑木耳具有补血气、活血、滋润、强身、抗癌的功效;将黑木耳和绿豆搭配食用，可以清热活血、滋阴生津。

4、绿豆搭配南瓜

南瓜具有润肺益气、止咳化痰、防止水肿、消炎止痛、降低血糖、解毒、明目等功效;绿豆搭配南瓜食用，可以达到清肺热、降低血糖、保肝明目的功效。

5、绿豆搭配大米

大米能够健脾养胃;将绿豆和大米搭配食用，可以很好的增进食欲。

6、绿豆搭配海带

海带具有化痰软坚、清热利水、理气润肠、利尿消肿、三阶抗癌的作用;绿豆和海带搭配食用，可以有效的活血化瘀、祛痰。

7、绿豆搭配莲藕

莲藕具有滋阴养血、补五脏之虚、强壮筋骨、消除烦渴、清热润肺的功效;绿豆和莲藕同食，可以起到很好的补血养血、生津、消除水肿的作用。

8、绿豆搭配燕麦

绿豆具有抑菌抗病毒、抗氧化、降血压、降血脂、清热解毒、增进食欲、调和五脏、利水消肿、减肥、辅助治疗糖尿病的功效;燕麦具有健脾益气、补虚止汗的功效，可以预防动脉硬化、心脑血管疾病、糖尿病等病症。将绿豆搭配燕麦食用，可以很好的辅助治疗糖尿病。

9、绿豆搭配豇豆

豇豆具有健脾养胃、理中益气、开胃、促进消化、提高免疫力的作用;绿豆和豇豆同食，可以达到很好的开胃、清热解毒的功效。

10、绿豆搭配杨梅

杨梅具有生津止渴、除湿利尿、解暑的功效;绿豆、杨梅同食，能够起到生津解毒、利水解暑的食疗作用。

11、绿豆搭配马齿苋

马齿苋具有清热利湿、止痢消炎、利尿消肿、止渴等功效，对痢疾杆菌、大肠杆菌和金黄色葡萄球菌等多种细菌都有较强的抑制作用;绿豆搭配马齿苋一起吃，可以有效的治疗痢疾等肠胃疾病，还能够清热解毒、消暑去热。

12、绿豆搭配芹菜

芹菜能够促进血液循环、利水健胃、降血压、瘦脸;将绿豆和芹菜一起吃，可以清热解毒、消除水肿。

龟苓膏可以做成哪些美食

苹果龟苓膏拔丝

材料：准备适量的龟苓膏，苹果，红糖

做法：苹果、龟苓膏切片，在2片苹果片中夹1片龟苓膏，将红糖烧热成液体，趁热均匀的浇在苹果和龟苓膏上，趁热吃就可以拔出丝来。

特色：甜甜的苹果，搭配清苦的双钱龟苓膏，加上拔丝的做法，好吃又好玩。

银耳莲子龟苓膏

材料：准备适量的龟苓膏，银耳莲子羹

做法：把准备好的龟苓膏切成小块，拌入银耳莲子羹中即可食用。

特色：龟苓膏、银耳、莲子都是最佳的润肺清补品，混合在一起吃，味道鲜美，营养全面。

红豆相思龟苓膏

材料：准备适量的龟苓膏，红豆羹，炼乳

做法：将龟苓膏切成小块，均匀的淋上红豆羹，再浇上炼乳，即可食用。

特色：混合着红豆羹的香甜和龟苓膏的清苦，再有炼乳奶香的调配，和自己的爱人一起吃最合适不过了。

绿豆羹龟苓膏

材料：准备适量的龟苓膏粉、绿豆羹、炼乳。

做法：将龟苓膏粉冲调成厚的龟苓膏，切成小块，放入碗中，然后在碗中加入绿豆羹，也可依据个人口味添加炼乳，冷藏后食用更佳。

特色：它可以清热、消暑，盛夏初秋食用这道绿豆羹龟苓膏是最好不过的了。

苡米龟苓膏

材料：龟苓膏粉、苡米羹、炼乳。

做法：先将龟苓膏粉冲调成厚的龟苓膏，切成小块，放入碗中，然后在碗中加入苡米羹，也可依据个人口味添加炼乳，冷藏后食用更佳。

特色：苡米可作为药食同源的材料，其味甘淡、性凉，健脾利湿，同时龟苓膏二者搭配，相得益彰。

夏季养心吃莲子绿豆清火解暑气

主题：莲子百合绿豆汤食材：绿豆100克，莲子一把，百合1个，冰糖、水适量做法：1、将绿豆用清水浸泡2小时以上，莲子洗净备用，百合洗净后掰成片备用;2、将泡好的绿豆加水用大火煮沸，直至煮到绿豆炸开后转小火，加水并加入莲子继续熬煮;3、小火煮约10分钟后加入冰糖和百合瓣调味，一边煮一边搅拌，冰糖完全化开后即可关火，放凉后即可食用。放入冰箱中略冷藏后口感更佳。39食神营养提示：一、绿豆清热解毒，莲子心强心清心火绿豆具有清热解毒的功用，是夏令饮食中的上品，《开宝本草》记载：“绿豆，甘，寒，无毒。入心、胃经。主丹毒烦热，风疹，热气奔豚，生研绞汁服，亦煮食，消肿下气，压热解毒。”常食绿豆，对高血压、动脉硬化、糖尿病、肾炎有较好的治疗辅助作用。此外绿豆还可以作为外用药，嚼烂后外敷治疗疮疖和皮肤湿疹。如果得了痤疮，可以把绿豆研成细末，煮成糊状，在就寝前洗净患部，涂抹在患处。除了绿豆，莲子也是夏季常食的一种食材。夏季对应心，人常心火旺，因此说到夏季养心，以清心火为主。中医认为莲子性平味甘、涩，入心、肺、肾经。具有补脾、益肺、养心、益肾和固肠等作用，莲子中间青绿色的胚芽，叫莲子心，味很苦，却是一味良药，中医认为它有清热、固精、安神、强心、降压之效。带心莲子能清心火，祛除雀斑，然不可久煎。因此，用莲子搭配绿豆熬汤，可以说是夏季清热清心火的最佳搭配。二、绿色绿豆汤更营养，用高压锅熬煮不变色夏季熬煮绿豆汤大家都会发现自己熬的绿豆汤常常显出铁红色，而且味道也不是非常可口。目前认为这是绿豆汤中从绿豆表皮部分溶出的酚类物质在空气中氧气作用下发生氧化聚合的结果，绿豆汤在空气中放得越久，和空气接触越多，越容易变红，而变红以后的绿豆汤清除自由基能力没有不变色的好。想要熬出不变色的绿豆汤，可以使用含碱物质少的水，比如去离子水来煮，在煮的时候也不要选择铁锅，而最好选择高压锅来煮，煮出的绿豆汤最不容易变色。

莲子和绿豆能一起吃吗

莲子和绿豆能一起吃。

莲子性平，味甘涩，富含蛋白质，脂肪，碳水化合物，钙，磷，钾，生物碱等营养成分，有补肾固精，养心安神，清热除烦之功;绿豆性凉，味甘，为清热解毒，消暑止咳，健脾的常用食材，这两者没有配伍禁忌，一起食用不但不会对人体产生副作用，反而还能更好的补充营养，增强滋补作用。

莲子和绿豆一起吃的好处

1.莲子清火，绿豆清热解毒，消暑止渴，二者搭配食用，有很好的清火解毒作用，适宜于夏季上火，口舌生疮，目赤肿痛人群调理食用。

2.莲子中的植物蛋白含量丰富，而绿豆和莲子都含有丰富的维生素和矿物质，将绿豆和莲子一起煮食，能更加快速的吸收这其中的营养成分，能有效促进身体新陈代谢，为身体补充营养。

3.绿豆性寒凉，能帮助消除体内积存的热毒，莲子的莲心含有莲心碱和异莲心碱等物质，有极佳的清热泻火之功，二者同食，能更好的清热去火，帮助预防上火症状的发生。

莲子心降压效果如何 莲子心和什么搭配最好

菊 花含有菊甘、氨基酸及微量维生素等成分，具有清风散热、明目解毒等功效，同时也是解暑降温、清肝明目的最佳夏季饮品。夏季心火过旺，吃些苦味食物有助于削 减心火，莲子心是养心的最佳食材。有很好的清热解毒，安神强心功效。绿豆含有丰富无机盐、维生素。在高温环境中以绿豆汤为饮料，可以及时补充丢失的营养物 质，以达到清热解暑的治疗效果。

莲子心味苦，性寒，归心经，有很好的清心火的功效，搭配上甘草可以很好的增强莲子心的泻心火除烦的功效。莲子有养心安详的功效。中老年人特别是脑力劳动者经常食用，可以健脑，增强记忆力，提高工作效率，并能预防老年痴呆的发生。

小暑吃什么防暑

绿豆

对于绿豆的消暑祛湿作用大家应该都是知道的，绿豆性凉、味甘，有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃的功效。对于因三伏日晒导致的皮肤瘙痒皮肤瘙痒或出现红疹的人，吃绿豆可缓解症状。但需注意的是，有四肢乏力、腹泻等症状的老人、儿童则不宜食用。

莲子

吃莲子可祛火，莲子芯味道有些苦，可但可以清心火，还有降血压的作用，夏天心脏比较脆弱，容易烦躁，可适当吃些莲子祛火消暑。

绿茶

小暑午后，喝杯绿茶，不仅清热消暑，还能解毒、止渴。另外，大量出汗后喝绿茶可以帮助身体补充流失的钾元素，提高耐热能力。需注意，绿茶性偏寒，胃不好的人喝容易胀气。

生姜

“冬吃萝卜夏吃姜”姜具有温补的作用，姜生性辛温，有散寒发汗，化痰止咳的作用，小暑可适当吃些姜。既可以补体内阳气之虚，又可以帮助体内阳气发散排毒。

莲子和什么搭配对身体好 莲子+绿豆：清热消暑

莲子和绿豆都是夏季常见的食材，因为两者性味都是寒凉的，搭配同吃可增强其清热解暑的功效，而且莲子和绿豆同煮颜色十分好看一绿一白，加入少许白糖调味，做成糖水，味道也非常好吃。

材料：绿豆50g、莲子10g、冰糖适量。

做法

1、将绿豆洗净沥水备用；米洗净备用。

2、把洗好的绿豆和米倒入炖锅内，加入适量的开水。

3、洗好的莲子倒入锅内，再加入冰糖。

4、盖上盖子大火炖1小时30分钟上即可。

莲子绿豆汤的功效与作用禁忌

清热解毒

莲子绿豆汤主要是由莲子和绿豆为主要原材料制成的，其中绿豆是豆科植物绿豆的种子，味甘性寒，与莲子一起煮汤喝，具有一定清热解毒的作用，很适合夏天的时候解暑喝，能预防中暑。

补脾健胃

莲子绿豆汤中，莲子是睡莲科植物莲的干燥成熟种子，味甘涩性平，其中含有大量的蛋白质、维生素等，具有一定补脾益胃的作用，与绿豆一起煮汤喝，具有一定补脾健胃的作用，适宜肠胃不佳的人群喝。

减肥瘦身

莲子绿豆汤主要是由莲子和绿豆制成的，这两者和食物的热量都是很低的，并且含有大量的维生素以及膳食纤维素、水分等，适量吃可以促进人体肠胃蠕动，加速体内毒素以及废物代谢，具有一定减肥瘦身的作用。

清心安神

莲子绿豆汤口感清爽，其中莲子具有一定养心安神的作用，对于心悸失眠、身心烦躁等症状具有一定缓解作用，对人体健康是比较好的。

美容养颜

莲子绿豆汤中含有大量的蛋白质、维生素、纤维素、糖分以及多种矿物质成分，适量吃可以为人体补充充足的营养，可以使人体气色变的红润，具有一定美容养颜的作用，对于爱美人士来说是很好的。

莲子绿豆汤的禁忌

1、莲子绿豆汤虽好，但不宜过量吃，任何食物吃多了对身体都是具有副作用的，莲子绿豆汤也是，过量吃可能会加重人体肠胃负担。

2、莲子绿豆汤性质微寒，因此对于体寒者来说，建议少吃莲子绿豆汤，避免加重自身寒气，导致腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生。

3、绿豆具有一定解药性，因此对于正在服用的人群来说，不建议喝莲子绿豆汤。

百合莲子绿豆可以一起煮吗

可以一起煮。

百合、莲子、绿豆三种食材中所含的成分并不存在配伍禁忌，一起食用也不会产生毒性物质，所以百合、莲子、绿豆是可以一起煮的。

而且百合、绿豆的性质都偏寒性，对人体来说具有清热解毒、消暑解渴的作用，而百合和莲子又具有滋阴补肾、清心安神的作用，因此三者搭配在一起煮的话，对于暑热心烦、心悸心慌、失眠多梦等症状来说，具有很好的调理作用。