慈菇的副作用有哪些
慈菇的副作用有哪些
慈菇富含淀粉、蛋白质、维生素及微量元素等多种营养成分，具有消炎解毒、生津润肺、补中益气的作用。但慈菇属于水生蔬菜，对铅等重金属具有较强的吸收、积累能力。慈菇球茎在土壤中成长，表皮直接接触土壤中的铅而导致吸收和积累较多，从而使得慈菇球茎表皮的铅积累量最高。 为保证慈菇食用安全，加工时首先不要怕麻烦，认真去除表皮，其次不要怕浪费，要把顶芽掐掉。
光慈菇的营养价值和功效作用
性寒，有毒;味甘;
功效散结，化瘀。治咽喉肿痛，瘰疬，痈疽，疮肿，产后瘀滞。
光慈菇的其他名称：山慈菇,山茨菇,朱姑,毛慈菇,冰球子,老鸦头,老鸦瓣,无义草,鬼灯擎,金灯花,毛慈姑,泥冰子,算盘七,人头七,太白及,水球子,泥宾子,采配兰,白毛菇,光菇,山慈姑
光慈菇的功效
【性味】甘，寒，有毒。
①《植物名实图考》："味甘，性温。"
②《岭南采药录》："味甘淡，性平。"
③《湖南药物志》："甘，寒，有小毒。"
【功效】散结，化瘀。治咽喉肿痛，瘰疬，痈疽，疮肿，产后瘀滞。
①《岭南采药录》："治瘰疬结核、痨伤，和猪肉煮食。"
②《河南中药手册》："败毒。治产后血闷攻心。"
应用配伍
①治咽喉肿痛：光慈姑五钱，水煎服。
②治无名肿毒：光慈姑，捣敷。
光慈菇的作用
1、抗痛风作用
秋水仙碱(Col)是针对痛风性关节炎有效的抗炎剂，对痛风急性发作有特别显着的治疗效果，也是有效的预防药。Col对急性痛风性关节炎有选择性抑制作用，对其他关节炎只偶尔有效。Col不是镇痛药，对其他类型疼痛无效。
光慈姑的功效和作用是有很多的，除了上面所说的可以抗痛风，治疗伤风感冒以外，光慈姑还具有抗肿瘤的作用，对于各种的肿瘤都有一定的预防作用，很适合中老年人服用，但是光慈姑是一种药材，是药三分毒，如果不是身体异常的话，小编不建议大家食用光慈姑。
茨菇的功效与作用
菇球茎，味甘、涩、性微温，入肺、心经;可敛肺，止咳，止血，实肠;主治痰核瘰疬、肿块疮疖、肺热咳嗽、喘促气憋、心悸心慌、水肿、小便不利等病症。慈菇不仅可作蔬菜，而且还有药用功能，鲜慈菇切碎，加上适量的冰糖和豆油煎煮，临睡前服用可治疗肺结核引起的咳血。另外，将慈菇捣烂与生姜汁调匀，涂敷于皮肤肿痛处，有消炎、退肿、止痛之效。慈菇的营养价值慈姑含有秋水仙碱等多种生物碱，有防癌抗癌肿、解毒消痈作用，常用来防治肿瘤。中医认为，慈姑主解百毒，能解毒消肿，利尿，用来治疗各种无名肿毒、毒蛇咬伤。慈姑含有多种微量元素，具有一定的强心作用，同时慈姑所含的水分及其他有效成分，具有清肺散热、润肺止咳的作用。慈菇的食用方法慈菇与猪肉(或猪大肠)、大蒜、油炸豆腐等搭配，可加工成慈菇红烧肉、和尚戴帽、慈菇片炒瘦肉等酥香美味佳肴，是宴席上的连城名菜之一。
山慈菇的功效与作用及禁忌 山慈菇禁忌
1，身体虚弱者慎用山慈菇
2，丽江山慈菇，光山慈菇毒性较强，过量克引起中毒，大量久服克引起胃肠道不良反应、多发性神经炎、白细胞减少等病症。
慈菇和山慈菇有区别
慈菇，又名燕尾草，又称茨菇、地栗。产於浅洼池沼处，性格微寒。本草纲目指出它仅有一个根，却能生出十三颗子，聚生一处，如慈母怀抱其子，所以名为慈菇，是一种价值很廉的食品。另有一种山慈菇，出产在山间，医疗上的用途，较慈菇为广.
慈菇 【性味】甘、苦、微寒、无毒。含有大量的糖类、脂肪、淀粉、蛋白质以及甜菜碱、胆碱、无机盐及维生素(B、C)等。主解百毒，有清肺止咳、通淋行血功效。可治疗恶疮丹毒与毒蛇咬伤。慈菇熟食有润肺止咳作用。凡肺热肺燥、咳嗽咳血、宜加蜜蒸食。凡下焦湿热、小便频数涩痛、石淋血淋，宜煮食作辅助治疗。慈菇捣汁服，还可治产后血闷、胎衣不下。
煮食味鲜美，亦可油炸煎食。食时洗净去皮，皮入口麻涩不宜食用。
山慈菇 【药用】本品为兰科植物杜鹃兰的假球茎。(来源较复杂，有兰科的杜鹃兰、独蒜兰、百合科的老鸭瓣，防己科的金果榄、青牛胆等。上海习用杜鹃蓝。)
【性味与归经】甘、微辛，寒。入肝、胃经。
【功效】清热解毒，消痈散结。
【临床应用】1. 用于实热性的疮疖肿毒，瘰历结核等症。
本品味辛气寒，善能泄热散结，对痈肿疔毒、瘰历结核，内服、外敷，均可应用。
2. 用于食道癌及淋巴肿瘤等
山慈菇用于食道癌，常与急性子、制半夏、地鳖虫、石见穿等配合应用;用于淋巴肿瘤，常与昆布、海藻、夏枯草、象贝等配合应用。
慈菇的功效与作用
1、慈菇具有润肺的功效。它可以滋阴，消除我们人体的肺燥和肺热，从而达到使人可以呼吸顺畅舒适的目的。
2、食用慈菇，还可以保护我们的心脏和我们体内的心肌细胞，防止或是缓解心悸和心率失常等症状。
3、食用慈菇，可以增强我们人体的抵抗力，增强我们人体中免疫细胞的活性，而且还可以消除我们人体内的有害物质，起到了一个为我们人体解毒的功效。
4、食用慈菇，还可以帮助我们消除我们体内的毒素和多余的水分，而且可以促进我们人体的血液和水分的新陈代谢，从而达到一个利尿、消肿的目的。
5、食用慈菇，还可以帮助我们预防癌症，因为它含有丰富的秋水仙碱等多种生物碱，常用来防治肿瘤。
如何挑选慈菇
市场上出售的慈菇分成长形和圆形两种，长形一般有三节，较香较脆;圆形肉色为白，淀粉含量丰富，口感略苦。所以在挑选的时候，可根据个人口味选购。一般为说，炒制可选择三节长形慈菇，而炖煮类可选择圆形慈菇。
在平时生活中多注意一些细节能够让我们生活质量得到很大的提高，饮食更是要引起我们的高度重视，上面就是对什么样的挑选好的介绍，这样我们在购买食物的时候就能够吃到一些新鲜和口感好的食物了。
美味的食物是所有人都喜欢的，但是饮食不当也会带给我们一些痛苦，其中慈菇就是很多人在吃的时候很有争议的食物，下面一起看一下哪些人不适合吃慈菇呢!
副作用
无副作用
禁忌人群
孕妇，便秘者不宜多吃慈菇。
通过对哪些人不适合吃慈菇了解以后，我们知道日常饮食虽然是再平常不过的小事，但是他也是有一定的注意细节的调整，所以我们一定要结合自己的身体状况去搭配自己的饮食。
山慈菇的功效与作用 降压作用
山慈菇提炼出来的杜鹃兰素给犬Ⅱ经脉注射可降低血压,降压作用持续30 min以上。由此说明山慈菇有降压作用。
光慈菇的功效与作用
抗痛风作用
秋水仙碱(Col)是针对痛风性关节炎有效的唯一抗炎剂，对痛风急性发作有特别显着的治疗效果，也是有效的预防药。Col对急性痛风性关节炎有选择性抑制作用，对其他关节炎只偶尔有效。Col不是镇痛药，对其他类型疼痛无效。但Col对急、慢性椎间盘综合征恰有较快的止痛作用，静注Coilmg疼痛缓解，症状、体征也迅速改善，止痛机制尚不完全清楚。Col不影响肾对尿酸的排泄，也不影响尿酸的血浓度。Col能和微管蛋白结合，妨碍了有丝分裂中纺锤体的功能并引起粒细胞和其他可移动细胞中原纤维微管解聚和消失。这一作用显然是Col有效作用的基础，即抑制粒细胞移向发炎区，减少粒细胞代谢和吞噬活动。这一作用减少了发生于吞噬作用的乳酸和引起炎症的酶的前体的释放，使炎症反应的循环被打破。与尿酸盐接触的中性白细胞将尿酸盐摄取并产生一种糖蛋白，这种糖蛋白可能是急性痛风关节炎的致病因子，将其注入关节可引起明显的关节炎，与注入尿酸盐结晶引起者在组织学上没有区别。Col能防止白细胞产生这种糖蛋白。2.抗炎作用：Col可明显抑制角叉菜胶所致的炎性水肿，抑制肥大细胞中组胺的分泌，提高白细胞内cAMP的水平，抑制炎症时多核白细胞释放溶酶，抑制多核白细胞和单核细胞的趋化反应及抑制前列腺素和白三烯的合成，并能降低血管通透性，从而有利于减轻组织的炎症反应，减轻组织水肿及减少炎症介质对组织的损伤刺激。
抗肿瘤作用
Col及其衍生物秋水仙酰胺(由Col经氢氧化铵水解而得，Colchicineamide)对多种动物移植性肿瘤都有抑制作用。秋水仙酰胺的抗肿瘤效果较明显，如对小鼠肉瘤S180、S37及肝癌的抑制率约为70%，对大鼠瓦克癌肉瘤256(W256)的抑制率约为60%。抑瘤率以秋水仙酰胺为高，其抗瘤谱比Col广，而毒性较低，安全范围较大，治疗指数为Col的1.75培。其抗瘤作用机制是由于它们是特异性细胞有丝分裂中期(M期)阻滞剂之故。Col与微管蛋白具有高度亲和力，两者形成二聚体，使微管不能发挥装配功能，阻止纺锤体形成，使染色体不能向两极移动，最终凝集成团，使细胞分裂停止于中期。随后使细胞核结构改变，细胞发生畸形和死亡。分裂越旺盛和代谢速度越高的细胞最易受Col攻击，高浓度可完全阻止进入有丝分裂，但当纺锤体已经形成，它就不再影响其分裂过程。Col对正常细胞的有丝分裂也同样有选择性阻断作用。
抑制疤痕增殖
复方秋水仙碱离子导入法对人体皮肤瘢痕增殖有明显的防治作用。通过透射电镜观察，秋水仙碱的作用机制主要是破坏细胞微管系统，干扰成纤维细胞排泌前胶原蛋白，使胶原纤维的形成受阻。电镜下可见一些成纤维细胞的线粒体肿胀，核周间隙和粗面内质网扩大，以及胞浆膜性成分髓样变等，这是秋水仙碱对成纤维细胞的毒性损伤表现。细胞内自身性溶酶体数量增多，提示细胞内堆积的前胶原蛋白，通过自噬作用进入溶酶体系统，被溶酶体内的酶所消化降解。
防止粘连形成
用手术方法造成家兔坐骨神经损伤性炎症的病理模型及肠粘连模型，观察秋水仙碱的作用，结果表明秋水仙碱肌内注射每日125μg/kg，连续给药4星期，对神经周围组织的粘连、纤维化的形成，有明显的抑制作用。家兔腹腔内注入30mg/L。秋水仙碱溶液，用量1mg/kg，术后10-15天剖腹探查，记录粘连处数、致密程度、粘连面积，并将粘连组织进行电子显微镜观察，结果发现秋水仙碱组所形成的粘连组织质脆，疏松易分离。毛细血管增生减少，并以纤维母细胞为主。电镜发现纤维母细胞浆内有成团的中等电子密度颗粒，线粒体变性。腹腔内粘连面积显着减少，但粘连处数未见明显减少，说明秋水仙碱对家兔腹腔粘连具有肯定的预防作用，且在1mg/kg水平并不引起家兔机能状态的明显改变，但也提示以上剂量并非抗粘连组织的最大效应，其抗粘连的给药方式宜在术后2-7天内。
护肝作用
用两种浓度(12.5%、25%)四氯化碳(CCI4)的橄榄油溶液给小鼠腹腔注射，造成中毒性肝坏死模型，部分小鼠分别给予丙酸睾酮或戊酸雌二醇皮下注射，见睾酮对雌雄鼠存活率无影响，但可提高秋水仙碱对雌鼠的治疗效果，可见秋水仙碱(0.5μg/只，灌服，每日1次，共14次)对雄鼠的治疗效果优于雌鼠。雌二醇可促使雄鼠全部死亡，加用秋水仙碱后能使半数雄鼠存活，有显着差异，且存活鼠肝脏病理改变也较轻，说明有护肝作用。单用雌二醇能使雌鼠对抗较大剂量四氯化碳的毒性作用，与单用秋水仙碱治疗组有显着差别。
其他作用
Col给家兔皮下注射(3mg/kg)，可使白细胞总数下降，持续1小时，2-6小时后，白细胞又显着增加，10-24小时达高峰，增加值可达正常值的2-5倍;静脉注射后，可使外周血嗜酸性白细胞下降70%，切除垂体后下降50%，在白细胞下降阶段，血凝加速，但随着白细胞数的增加血凝亦延迟。Col给正常大鼠注射后24小时可选择性抑制淋巴组织(脾、胸腺)的呼吸，切除肾上腺后，此作用减弱，提示此作用可能与药物影响肾上腺皮质功能有关。Col在接近毒性剂量时，可引起移植性肿瘤出血;并伴抗肿瘤组织的抗坏血酸含量降低;同时还能使大鼠、小鼠肝和小肠中抗坏血酸含量降低，但不影响肝脏代谢。此外，Col还能增强或延长催眠药的作用，增加中枢抑制药的敏感性，抑制呼吸中枢;增加拟交感神经药的反应，兴奋血管运动中枢，使血压升高。对胃肠道粘膜有刺激作用，可导致充血，甚至发生出血性胃肠炎。
光慈菇的毒副作用和中毒解救
毒性原理
急性毒性试验
Col给小鼠腹腔注射1次，其半数致死量为2.6-2.8mg/kg;静脉注射的半数致死量为2.7-3.03mg/kg。秋水仙酰胺给小鼠腹腔注射的半数致死量为61.77mg/kg，静脉注射的半数致死量为30.59mg/kg。两者中毒现象相似，一般在给药后3-6小时出现胃肠功能紊乱后以呼吸衰竭而死亡。
亚急性毒性试验
Col及秋水仙酰胺给小鼠腹腔注射，每日1次，连续7天，其半数致死量分别为4.95mg/kg及61.6lmg/kg。腹腔注射秋水仙碱1-2mg/kg，连续3天，可见胃肠蠕动减少，胃肠道充血、溃烂等;家兔静脉注射总量为3.9mg/kg时，可见胃、肠胀气，及肾脏的损害。在到达抗肿瘤剂量时，可使脾脏重量减轻约50%-60%。此外，一定量的Col可抑制正常细胞分裂，骨髓抑制而引起粒细胞缺乏症和再生障碍性贫血等。秋水仙酰胺给犬静脉注射0.2-0.4mg/kg，第4日亦可出现呕吐，腹泻，食欲不振等，并见丙氨酸转氨酶升高和骨髓抑制，但对肾脏无明显损害，以上症状在停药后均可恢复正常。丽江山慈菇含大量Col，内服后在体内可氧化成有剧毒的氧化二秋水仙碱(oxydicolchine)，对消化系统、泌尿系统产生严重刺激，并对神经系统有抑制作用。其致死量约为20-30mg。
Col最常见的副反应是发生于快速增殖的胃肠上皮细胞，特别是空肠，主要是恶心、呕吐和腹痛。一旦发生应即停药，潜伏期约几小时或更长。静注Col同样有效，且发生效果更快，几可完全避免胃肠副作用。Col急性中毒时可致出血性胃肠炎、广泛性血管损害、肾毒性、肌抑制和中枢神经系统下行性麻痹。Cul可产生暂时性白细胞减少，随后发生白细胞增加，有时系由嗜碱性粒细胞显着增加之故。长期应用Col者还有发生粒细胞缺乏症、再生障碍性贫血、肌病和脱发的危险。也曾有精子缺乏的报道。
中毒解救
光慈菇含秋水仙碱等多种生物碱，在体内潜伏期较长，主要氧化成二秋水仙碱后起毒性作用。能引起强烈的刺激症状及毛细血管受损，并能使脊髓及延髓麻痹，抑制呼吸，兴奋神经细胞，加强胃肠活动。
误服后或超量服用后3～6小时，开始出现咽喉及上腹部烧灼感、吞咽困难、恶心、剧烈呕吐、腹痛、腹泻、水样便、血便，血管损害引起休克，肾脏受损出现血尿或尿闭、衰竭、虚脱，并可产生粒细胞缺乏症和再生障碍性贫血等严重后果。严重者可在1～2天内死于呼吸麻痹。
误服或超量服用后，应立即用5%碳酸氢钠液洗胃，切不可用高锰酸钾液，因可加速氧化成二秋水仙碱。用5%鞣酸蛋白保留灌肠。静脉输液，加入大量的维生素C，促进毒素排出，并可减轻毛细血管损害。对症治疗。