枣糕用枣泥代替红枣

枣糕用枣泥代替红枣

可以用枣泥代替红枣的。用料： 鸡蛋:5个牛奶:70ml低筋面粉:190g盐:3g泡打粉:5g玉米油:80g红糖:125g白糖:35g无核大枣:60g(可用枣泥代替)收起步骤：1，把洗净去核的大枣切成小块2，牛奶倒入大枣碗里，尽可能使大枣和牛奶融合3，鸡蛋打到盆里，加入红糖和白糖4，用打蛋器搅拌，使其糖融化。5，加入牛奶枣和油搅拌均匀，然后筛入低粉泡打粉盐搅拌均匀6，到入烤盘，放进预热好的烤箱，175度35分钟。

吃枣泥糕上火吗

食物搭配不当对身体的伤害也是非常大的，尤其是身体上火是最常发生的，上火会导致口舌生疮或者便秘等，所以饮食要特别注意，那么吃枣泥糕会上火吗?

枣泥糕的营养价值

枣泥糕味香远，入口丝甜，含有维生素C、蛋白质、钙、铁、维生素等营养成分。

吃枣泥糕上火吗

吃多了会上火，属于烹烤类的食品。

饮食的改善能让我们变得更加的健康，也是最安全的一种的方法，了解了吃枣泥糕会上火吗之后，希望朋友们能注意饮食的改善。

秋季如何挑选到营养价值高的鲜枣

最早上市的枣是来自山西的梨枣。梨枣的果实非常大，呈倒卵状、梨形或椭圆形，最大的重量能达到90多克。果皮较薄，含水量和含糖量低。果肉松，口感较绵。

接着上市的是马牙枣，这种枣下圆上尖，大小较均匀;果皮红色，果肉淡绿色，细嫩酥脆，含糖量较高。

随后上市的是金丝小枣和冬枣。冬枣大约在9月底10月初面市，果实为圆球形，比梨枣要小一些，颜色一般为浓红色，果大，近圆形，纵横径2.9—3.2厘米，皮薄核小，汁多，肉质细嫩酥脆，甜味浓，略酸。金丝小枣皮薄核小，含糖量多，肉质肥厚细腻。

“一日食三枣，终生不显老。”“门前一颗枣，红颜直到老。”“要想皮肤好，粥里加红枣。”这些俗语都不约而同地在说枣对健康有很多好处。北京中医医院副院长王国玮教授说，枣健脾益气、养血安神，能气血双补，因此药用价值非常高。除了鲜枣，很多枣的加工食品也颇为流行。如枣糕、枣泥等。

哪些人不宜食用枣泥糕

食对身体的健康有很大的帮助，但是每一种食物因为营养价值和属性不同，对身体产生的作用也是不一样的，下面一起了解一下哪些人不适合吃枣泥糕。

副作用

无副作用

禁忌人群

糖尿病人最好少食用枣泥糕，含糖量太高。湿盛或脘腹胀满者忌食，有宿疾、食积、便秘、脾胃虚寒者不宜多吃枣泥糕。虫枳龋齿、牙病作痛及痰热咳嗽患者不宜食用枣泥糕。

通过对哪些人不适合吃枣泥糕了解以后，我们对枣泥糕这种食物有了更多的了解和认识了，这样我们平时在生活中就能够更好的去食用，也不会因为饮食不当对身体造成伤害。

眼疲劳吃什么好

花生瓜子枣豆糕

花生米100克，南瓜子50克，红枣肉60克，黄豆粉30克，粳米粉250克，与枣肉共捣为泥，再调入些面粉，加适量油与水，调匀做糕，蒸熟，一日吃完。可补脾益气、养血明目，改善近视、视物模糊，心悸气短、体虚便秘等症状。

豆仁粳米八宝粥

赤豆、扁豆、花生仁、薏苡仁、核桃肉、龙眼、莲子、红枣各30克，粳米500克，加水煮粥，拌糖温食。可健脾补气、益气明目。宜于近视、不耐久视、寐差纳少、消化不良者食用。

枣糕的食品简介

原是清朝宫廷御用糕点，曾有宫廷第一糕点之美称，为“满汉全席”十大糕点之一。流传至今，据记载约有200余年的历史。根据红枣味甘性温、健脾养胃、补充益气、养血安神之特效，加入鸡蛋、蜂蜜、白糖、白兰地等独特原料，秘制而成。具有减肥、防止脱发、养颜、通便等特殊功效，是难得的四季养生佳品。红枣糕口味独特，枣香浓郁，口感细腻，回味绵甜。一经上市，旋既火爆。红枣糕是适合老人、青年、小孩的上等食品，对身体有百利而无一害。

特点

枣糕其味香远，入口丝甜，含有维生素C、蛋白质、钙、铁、维生素等营养成分

枣糕 ，既能补脾和胃、益气生津;还有保护肝脏、增加肌力、养颜防衰之功效。因为红枣糕口味正宗、价格合适，红枣含有人体所需的很多营养成份，所以广受现代消费群体的喜爱，在民间有“常品红枣糕，体健精神爽”和“一日食三枣，百岁不显老”的说法。一品飘香红枣糕已经掀起了排队购买的高潮，而且百吃不厌。 还可以补脾肾，益气血。

玉米红枣糕

1.玉米粉放入和面盆里

2.准备适量热开水

3.分次把热开水倒在玉米粉上

4.用筷子把玉米粉和热开水充分搅拌均匀，形成没有干粉的黄豆大小的面疙瘩

5.用手抓起一把面疙瘩，轻轻搓捻面质细腻就好了

6.准备一个微波适用容器，里面铺一层油纸

7.用手抓适量调好的玉米粉在碗底，并用手在玉米粉上来回按压

8.使玉米粉均匀的平铺在碗底

9.红枣用清水洗净，去核撕成小块

10.抓取适量红枣，均匀的分散铺在玉米粉上

11.用手抓适量调好的玉米粉在碗底，并用手在玉米粉上来回按压，使玉米粉均匀的平铺在红枣上

12.抓取适量红枣，均匀的分散铺在玉米粉上

13.再用手抓适量调好的玉米粉在碗底，并用手在玉米粉上来回按压，使玉米粉均匀的平铺在红枣上，如此反复，一层玉米粉一层红枣直到把所有的材料用完

14.微波碗上覆盖一层保鲜膜

15.把碗放入微波炉里，高火加热8分钟

16.微波炉停止工作后，取出碗，用一根筷子在玉米粉表面扎进去

17.如果筷子可以顺利取出，且玉米粉不粘筷子，说明玉米糕熟了

18.把玉米糕倒扣在案板上，用手拿一块湿布按在玉米糕上，按压把玉米糕整形

19.拿去湿布和油纸，用刀把玉米糕切成自己喜欢的形状，装盘即可

做菜讲究火候的把握，那么今天小编为你介绍玉米红枣糕，大家一定要注意火候的拿捏，赶快去尝试着做一做吧!

红枣与酸枣有什么区别

红枣，又叫大枣、刺枣、美枣、良枣等，为我国特产之一。红枣，皮薄肉厚，甘甜适中，营养丰富，为秋冬进补之佳品。红枣，在我国种植已有3000多年的历史了。

红枣可生吃，也可熟食，还可加工制成枣干、枣泥、枣脯、枣酱、醉枣、熏枣、焦枣、乌枣、蜜枣、枣罐头、枣茶、枣酒、枣醋、枣原汁饮料等，还能性以烹调，用它饨鸡、炖鸭、炖猪脚等，都别具风味又甘美滋补。在日常生活中用枣制成的传统食品，更是琳琅满目、各具风味，例如枣粽子、枣年糕、枣花糕、枣卷糕、枣锅糕、枣发糕、油炸糕、长寿糕，以及做成枣泥馅料，用以制作各种糕点。以红枣制成的中华蜜酒和阿胶蜜枣远销海外，备受赞誉。

红枣营养十分丰富，鲜枣含糖20%-36%，干枣含糖55%-80%，它含热量大，可以代粮，历史上常作救灾之用。维生素C含量在水果中名列前茅，每百克含量达0.l-0.6克，比苹果、桃子等高100倍左右，维生素P的含量也是百果之冠，人们赞大枣是天然的维生素丸。每百克鲜枣中含蛋白质1.2克，也几乎是鲜果类之冠。干红枣产热量极高，每百克红枣可产热量约1200-1300千焦，接近于葡萄干，而且蛋白质、钙、磷、核黄素、尼克酸的含量又高于葡萄干。所以，人们历来就把红枣视为极佳的滋补品。

一日食三枣，百岁不显老。红枣不但是美味果品，还是滋补良药，有强筋壮骨、补血行气、滋颐润颜之功效。红枣能作为药用，早在《本草备要》中就有记述。说红枣能补气益中，滋脾土，润心肺，调营养，缓阴血，生津液，悦颜色，通九窍，助十二经，和百药。明代大医药学家李时珍在《本草纲目》中写道：大枣气味甘平，安中养脾气、平胃气、通九窍、助十二经，补少气，……久服轻身延年。现代医学研究表明，红枣对过敏性紫癜、贫血、高血压、急慢性肝炎、肝硬化、胃肠道肿瘤具有疗效。

芸豆怎么做好吃 芸豆双色糕

材料：芸豆100克，枣泥50克，红糖30克，糖桂花5克。

做法：

1.将芸豆洗净，用温水泡软发胀，加清水适量，煮至都熟烂取出。

2.煮好的芸豆放入洁净的纱布中，使劲揉搓成泥备用。

3.枣泥放入大碗中，加红糖，糖桂花搅拌均匀。

4.芸豆泥放在案板上，摊平成长方形（约1厘米厚的长片），将枣泥置上面摊抹一层（要均匀），然后纵向卷起，再用刀与糕垂直方向切成片，整齐的摆放在盘中，即可食用。

自己在家怎么做枣泥

枣泥馅 材料: 红枣500克，清水50克，冰糖50克，葵花籽油30克，澄粉30克做法: 1.红枣洗净泡1小时，冰糖砸碎，澄粉或玉米淀粉，葵花油或其他食用油均可;2.将红枣放入锅内，清水要没过红枣，开锅后中火煮30分钟，煮好的枣用凉水清洗干净后再用凉水泡一会，凉透将每个枣剥皮去核;3.将枣肉放在一个筛子里过滤，如果怕麻烦可以省去这一步，不过过筛的枣泥特细腻;4.锅里放50克清水将冰糖融化，接着放油炒几下，再将枣泥、澄粉放入，炒至浓稠即可。小诀窍: 温馨提示： 1、500克红枣，煮熟后是700克，出成品枣泥400克。枣的含肉量不同，出成品枣泥的量略有不同。 2、为了省时省力，制作枣泥的红枣应选择大而肉厚的。 3、枣一定要煮熟、煮透、凉透，这样非常容易剥皮。 4、一次可以多做一点，用冷冻保鲜盒或保鲜袋放冰箱冷冻，一点也不影响枣泥的品质。 5、炒好的枣泥放凉会比热的时候稠一些，所以一定要掌握好出锅时的浓稠度。 材料:红枣200克，冰糖30克，油20克做法:1，红枣洗净后，泡水10分钟2，放入高压锅中，水开后煮10分钟3，煮好的红枣，去掉外皮和里面的籽4，放入锅中，加入冰糖和油炒至浓稠即可。小诀窍:飞雪有话说1，冰糖也可以用白糖或是红糖代替2，红枣煮水后，非常容易去皮。3，加一点油可以使口感更好。

红枣的吃法

红枣可生吃，也可熟食，还可加工制成枣干、枣泥、枣脯、枣酱、醉枣、熏枣、焦枣、乌枣、蜜枣、枣罐头、枣茶、枣酒、枣醋、枣原汁饮料等，还能性以烹调，用它饨鸡、炖鸭、炖猪脚等，都别具风味又甘美滋补。在日常生活中用枣制成的传统食品，更是琳琅满目、各具风味，例如枣粽子、枣年糕、枣花糕、枣卷糕、枣锅糕、枣发糕、油炸糕、长寿糕，以及做成枣泥馅料，用以制作各种糕点。以红枣制成的“中华蜜酒”和“阿胶蜜枣”远销海外，备受赞誉。

大枣能调节气血，促进血液循环，调节内分泌;安神助眠并且护肝抗肿瘤，无论是美容养颜还是保养身体，都具有绝佳的功效。但要发挥大枣的功效，一在坚持(坚持每天都吃);二在吃法(不同吃法有不同奇效)。

枣皮中含有丰富的营养素，炖汤时应连皮一起烹调。

红枣配鲜芹菜根同煎服，对降低血脂胆固醇有一定效果。

更容吸收的吃法：把大枣放到开水里焯一下，大概30秒左右再捞起，这样一可以杀菌一下，二使人体对枣皮的吸收会更好。不然枣皮很容易粘在人的肠壁上。

做米饭的时候，饭快熟的时候把大枣洗干净掰开放在饭上一起蒸，口味绝佳。

家里有烤箱的人还可以做焦枣，先把中间的枣核取出来，然后到烤箱里烤，烤到焦的时候再拿出来，味道也是不错的。

常用的吃法：吃火锅或炖汤可以放几粒下去。

益肾的食物有哪些 山药

山药中含有皂甙、黏液质，以及淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有强身健体、益肾的作用，经常食用可以减轻肾脏的代谢负担，减少患结石病的几率。

枣泥山药糕：将山药洗净去皮切段，把去核红枣和去皮山药放锅内蒸1小时；蒸好后趁热撒上砂糖用勺子把红枣和山药压碎拌匀即可。

鱼鳞病的食疗偏方

1.甲龟龙眼粥：龙眼肉20g、甲鱼肉30g、糯米50g，同煮成粥，食前加调料适量。

2.每日以乌枣：10g，糯米50g，黑芝麻12g，黑豆子15g，煮粥食用。

3.海参粥：粳米、肥海参各60g同煮成粥。

4.桑椹粥：桑椹子15g、大枣30g、粳米60g同煮成粥。

5.芝麻糕：糯米粉100g，黑芝麻30g，红糖15g,先将糯米与红糖同煮为饭，打捣成糕，撒布黑芝麻于糕上。

6.木耳肉皮胨：猪皮100g、黑木耳15g、调料适量，先将猪皮洗净切碎熬到成胨，待成时加入黑木耳，调料即可。

7.麻枣糖：蜂蜜500g、冰糖300g，黑芝麻60g，乌枣200g、先将乌枣煮熟，去皮核，取肉捣烂，加入黑芝麻，再将蜂蜜熬制，待成膏时，加入枣泥，黑芝麻，切成糖块大小，经常食用。

茯苓怎么做好吃

茯苓糕的功效：健脾渗湿，宁心安神。高血压气虚湿阻型患者食用。 茯苓能增强机体免疫功能，茯苓多糖有明显的抗肿瘤及保肝脏作用。茯苓糕可作为补脾的家常小吃，它的药效非常平和，长期吃，脾好了，湿气祛除了，脸色就好看了哦。

材料：面粉 200g， 茯苓 15g，温水 200g， 葡萄干 适量， 酵母粉 3g， 泡打粉 3g

1.茯苓用搅拌机打碎，与面粉、泡打粉和白糖搅拌均匀。

2.将混合好的面粉，过筛。

3.酵母粉到入温水中，搅拌均匀，静置5分钟。

4.将酵母水倒入混合好的面粉中，搅拌均匀。

5.倒入容器中，盖上保鲜膜，发酵1个小时(冬天温度低，锅内放热水，盖上锅盖，加速发酵)。

6.发酵完成后(未发酵前的两倍)，点缀些葡萄干，大火蒸10分钟。

枣泥茯苓糕

材料：茯苓粉100g，粘米粉75g，糯米粉50g，枣泥馅200g，细砂糖40g，水100ml

做法：

1.将茯苓粉，糯米粉，粘米粉和糖倒入碗中，拌匀。

2.分次加入水，用手搓成蓬松的糕粉。

3.过筛两次，成为细致的粉状。

4.枣泥馅擀成模具大小的圆片。

5.将一半糕粉放入模具中，抹平表面。

6.放入擀好的枣泥片。

7.倒入剩下的糕粉，抹平。

8.盖上湿纱布，放入蒸笼。

9.开锅后，大火蒸30-40分钟，熟透即可。

10.取出晾凉，脱模，切块食用。

功效：红枣补血养颜，但偏湿热，茯苓健脾祛湿，中和了红枣的湿热。