羊油饼的做法.羊油饼怎么做 做法步骤

羊油饼的做法.羊油饼怎么做 做法步骤

1.葱、姜、辣椒切成碎末，菜心切碎，用干净纱布挤去水分，备用。

2.羊油切末放在碗中，加入葱、姜、辣椒末、菜心碎、盐、味精、胡椒粉拌匀。

3.面粉中加水，调成絮状，将面絮揉成面团。

4.将面团分成大小相似的小面团，取一个小面团擀成薄面皮，在面皮上铺上拌好的羊油馅。

5.再将另一块小面团擀成大小相似的薄面皮，盖在之前那块上面，将边按紧。6.将已经压好边的薄面饼放到锅中煎至两面金黄，即可。

糖尿病人能吃油饼吗

油饼是炸制的多吃必会上火的，所以要注意量的问题，不可以吃得太多的，一些人是不可以吃的，就糖尿病患者来说吧，糖尿病患者可以吃油饼吗?下面就一起来看看糖尿病患者可以吃油饼吗?

【油饼适合人群】：

一般人群均可食用

高血脂患者、糖尿病人、肝肾功能不全者不宜食用;老年人、孕妇、肥胖人群少食或不食。

【油饼做法指导】：

在面食的烹制方法中，蒸和烙比较好，捞、煮会使面食中的营养跑到汤里去，而油炸面食，如油条、油饼等，因为制作时油温过高，导致食物的维生素被破坏殆尽。

【油饼营养分析】： 油饼如同油条一样属高热量、高油脂类食物，在连续高温炸制中，含有多种挥发性有毒物质，不宜长期使用，建议搭配豆浆食用。

【油饼补充信息】： 1. 此类型早餐的热量高、油脂高，最好少吃，建议搭配豆浆食用。

2. 太过油腻的食物可使人记忆力衰退，加速人体老化;

3. 油饼在连续高温中炸煎制成，含有十多种非挥发性有毒物质，长期过量食用可导致肝炎、肠炎或癌症等。

糖尿病患者是不可以吃油饼的，不然的话对病情必有影响的，糖尿病患者的饮食是要注意的，要以清淡为主的。糖尿病患者忌重口味，一切食物都要是清淡的，不可以吃甜食，甜食是糖尿病患者的祸害，所以一定不可贪吃。

熟羊肉的做法主要有哪些

羊肉多是冬天食用，尤其是快到冬至的时候吃羊肉都要排队了，并且羊肉的价格也非常贵，因此很多人会自己买羊肉做菜，对于熟羊肉的做法有很多种，可烤、炒等，做羊肉的时候要注意腥味的去除，防止羊肉味道重我们

葱爆羊肉的做法

步骤1. 材料：羊肉片、大葱调味：香油、盐、鸡粉、料酒、生抽、米醋、姜。

步骤2. 大葱洗净后斜切片、姜切丝备用。

步骤3. 羊肉片加入盐、鸡粉、生抽、香油、料酒、葱姜丝各适量，搅匀腌制15分钟。

步骤4. 锅置火上少许油烧热，将一半的大葱爆香。

步骤5. 下入腌制好的羊肉片大火翻炒。

步骤6. 待羊肉略微变色，加入剩下的大葱。

步骤7. 迅速加生抽翻炒均匀。

步骤8. 大葱炒至略塌秧，淋入香醋炒匀即可出锅。

葱爆羊肉烹饪技巧

1、葱爆羊肉，对羊肉的选择很重要，一定用羊后腿肉，很适合用来炒菜，比较嫩，尤其爆炒。爆炒需要大火快炒，因此锅一定要热、油一定要热，这样才能保证肉片鲜嫩多汁，切勿在锅中来回翻炒;有的羊肉比较老，味道就会很腥膻，在爆锅时加入一点高度白酒、或者是料酒也能缓解腥味。

孜然羊肉的做法

步骤1：准备所需要的食材。

步骤2：羊肉事先用温水泡半个小时，然后洗净切粗丝。

步骤3：切好的羊肉放入淀粉和生抽。

步骤4：抓匀后放入孜然粒。

步骤5：放入孜然粒后抓匀后腌渍10。

步骤6：香菜摘洗干净，备用。

步骤7：锅烧热倒入少量的油，放入羊肉翻炒。

步骤8：羊肉变色后改小火慢慢炒干羊肉的水分。

步骤9：放入盐炒匀。

步骤10：放入辣椒粉、孜然粉、花椒粉翻炒均匀。

步骤11：撒入白芝麻翻炒均匀。

步骤12：炒好的羊肉盛入铺满香菜的盘中。

孜然羊肉烹饪技巧

1、羊肉在温水里浸泡几个小时，半小时换次水，可以去除羊肉的一些膻味。

2、腌制羊肉的时候，放点淀粉，肉质会更嫩，但是不要放太多，太多会影响肉肉的口感。

以上文章讲解的内容是熟羊肉的做法，包括了葱爆羊肉、孜然羊肉，当然还可以做成羊肉汤、羊肉火锅等，羊肉本身的吃法非常多，只要大家敢于制作，就能做出美味的食物，但是羊肉在食用时也要禁忌，必须遵循这样的饮食原则，可避免食用时引起身体不适。

无法食用。那么熟羊肉的做法主要有哪些?熟羊肉的做法有很多种，下面为大家介绍简单的做法。

花生油酥饼怎么做 做法步骤

1.用刀将麻辣花生细心切碎，颗粒尽量小。

2.剩余的面粉中加入两大勺花生酱。

3.倒入花生碎。

4.花生油烧热，倒入碗中。

5.趁热搅拌均匀，作为油酥待用。

6.取160g面粉放入盆中，一边加水一边搅拌。

7.直至面粉成为大块雪片状。

8.用手揉成光滑面团，盖上保鲜膜，饧半小时。

9.饧好的面团重新揉圆，等分为四份。

10.取其中一份，擀成长方形薄片，均匀涂抹一层油酥。

11.从长边方向卷起，成为圆柱形，再用双手一边顺，一边轻轻拉长。

12.拉至粗细均匀后，从一端卷起，卷成蜗牛形，将末端收于底部。

13.按扁，擀成0.5cm厚的饼坯。

14.锅中刷一层油，放入饼坯，以小火慢慢烙。

15.烙至一面金黄，翻面，将另一面也烙至变色即可。

香蕉薄饼如何做好吃

香蕉薄饼好吃做法

香蕉薄饼食材准备

香蕉50克，面粉100克，杏仁碎适量，炼奶少许。

方法步骤

1、将香蕉压碎加入炼奶搅匀，然后加入面粉;

2、搅拌至无颗粒后平底锅烧热，涂上薄油，倒入面糊，摇匀摊平;

3、煎至两面微黄即可出锅。

家常香蕉薄饼做法步骤

香蕉薄饼食材准备

面粉200克，香蕉适量，油50ml，清水适量，白糖20克。

方法步骤

1、面粉中加入20克食用油和白糖拌匀，再加100克清水揉成光滑面团冷藏一晚;

2、香蕉去皮切片，面团揉一揉分成小剂，然后擀成薄面皮;

3、铺上香蕉后，四周往中间叠起，做好之后按扁;

4、锅中适量油，7分热时下入饼，小火慢煎;

5、底部微黄后中火煎至两面金黄即可出锅。

简易香蕉薄饼做法

香蕉薄饼食材准备

面粉适量，香蕉一个。

方法步骤

1、适量面粉加入凉水，揉成面团后醒一会;

2、然后将面团分为小剂，每一个小剂分两份，都擀成薄薄的饼皮;

3、铺开一张饼皮，放上香蕉泥，或者是香蕉皮，然后盖上另外一张，多余的切掉，整形成圆饼;

4、锅中刷少许油，小火煎至两面金黄即可出锅。

小贴士

煎的时候凉饼中间会有热气导致鼓起，可以用牙签戳破。

月饼肉馅怎么做 月饼不回油怎么补救

没有补救的方法，只能重新进行月饼的制作了。

制作月饼的时候，会在面团中加入水、油等成分，经过揉搓等加工步骤后，会快速月饼的乳化成型，经过烘焙步骤后，月饼外皮的水分大部分被蒸发，而月饼内馅的含水量还很多，这时候将月饼放置一段时间，馅料中的水分会向月饼皮中转移，干燥的月饼皮会吸附走馅料中的水分，之后月饼中的油会向外渗出，看起来油润、有光泽，回油这个步骤是一次性到位的，如果月饼做好之后回油失败，那么这一次月饼的制作也就失败了，没有后续的补救方法了，只能重新进行月饼的制作。

驴肉葱油饼怎么做 做法步骤

1.肴驴肉切细末，葱切葱花

2.面粉加入一汤匙油，加入适量温水和成光滑面团

3.擀成薄饼皮，倒上适量的油，

4.把油均匀的刷在饼皮上，撒上葱花

5.撒上适量的花椒粉

6.撒上肴驴肉的末，略压。把饼在对称位置切4道，

7.把饼按照切开的缝，先对折，再翻上去

8.然后叠中间位置

9.最后把肉馅完整的包在饼皮里

10.擀薄后，在平底锅里刷油，小火煎成两面金黄即可。

11.出锅后切块。

自制葱油饼

在这里将要告诉大家葱油饼该怎么做，不过在做葱油饼之前，肯定要准备好器材，所谓磨刀不误砍柴工，如果之前要准备的东西都没有准备好，那后面肯定做不出葱油饼来。接下来就是见证奇迹的时刻。

原料：面粉 葱花

调料：盐 植物油

方法/步骤

将面粉根据自家人口数量添水和好，醒30分钟。醒好后然后取出一部分面团放在面板上揉开。葱洗净切碎，加入盐拌匀备用

将面团揉开，用擀面杖将面均匀擀成圆饼状。倒入少许植物油，使其表面都沾满植物油，撒上葱花，铺满整张饼

用刀在饼的2分之1处划开半道，左下角的部分叠加在左上角，然后在叠加在右上角，再放下到又下角。成三角形状

热锅中倒入少许植物油，将饼放入饼撑中，下按成圆形，煎5分钟翻个，在煎大约3分钟左右待饼表面成金黄色即可出锅。然后用到切成自己方便吃的形状装盘。

这些就是关于制作葱油饼的步骤了，看起来繁琐，但是如果真的是自己做好的别提有多高兴了。所以大家还在等什么，只要自己有时间了，就能做上美味的葱油饼，爱放什么放什么，可比在外面吃的安全卫生多了。希望这道葱油饼的做法能够帮助到大家。

孕妇能吃油饼吗

油饼和油条一样是老北京的风味，老天津叫果头，老北京人一般把它当作早点。老北京人吃油饼时会就着豆浆吃。油饼的制作方法和油条一样，只不过是做得形状不一样。先把面抻成元饼状，要在上边弄几个洞，再涂上食用油，就可以放入锅中炸了。

【油饼知识介绍】： 油饼类似油条，是一种油炸食品，但比油条短，脆，成一小圆圈状，和碗口差不多大。

【油饼营养分析】： 油饼如同油条一样属高热量、高油脂类食物，在连续高温炸制中，含有多种挥发性有毒物质，不宜长期使用，建议搭配豆浆食用。

【油饼补充信息】： 1. 此类型早餐的热量高、油脂高，最好少吃，建议搭配豆浆食用。

2. 太过油腻的食物可使人记忆力衰退，加速人体老化;

3. 油饼在连续高温中炸煎制成，含有十多种非挥发性有毒物质，长期过量食用可导致肝炎、肠炎或癌症等。

【油饼适合人群】：

一般人群均可食用

高血脂患者、糖尿病人、肝肾功能不全者不宜食用;老年人、孕妇、肥胖人群少食或不食。

【油饼做法指导】： 在面食的烹制方法中，蒸和烙比较好，捞、煮会使面食中的营养跑到汤里去，而油炸面食，如油条、油饼等，因为制作时油温过高，导致食物的维生素被破坏殆尽。

千层饼的热量

千层饼的营养信息 ：营养素每555.0克 热量(大卡)2033.5 ，碳水化合物(克)376.1 ，脂肪(克)56.3 ，蛋白质(克)59.5 ，纤维素(克)54.0 等。

二星减肥食物，单位热量较高

千层饼，又叫“瓤子饼” ，是山东东平接山乡一带的名吃之一，历史上以鄣城村路边客栈制作 的风味最美。这种饼外边用一层面皮包起来，而内有十数层，层层相分，烙熟后，外黄里暄， 酥软油润，热食不腻，凉吃不散口，且味道香美。千层饼也是奉化溪口的特产，饼里拌有海 苔粉，外面洒上一层芝麻。熟后酥香可口。 千层饼选料要求比较严格，使用的面粉是大汶河两岸所产小麦，用石磨磨成面，取其精白粉; 使用的食油是本地汇河洼所产大豆制成的优质豆油，这种豆油清亮无杂质;选用的花椒面是 本乡山神庙村所产的上等花椒，香味浓郁 千层饼做法一 三原的千层油饼，层多丝细，松绵不腻，是渭北的驰名小吃。千层油饼的主要原料是白面和 猪板油。把面揉好后，擀成三分厚的面片，抹上猪板油和花椒粉，卷起来再切成长条条，一 条一条擀成一分半厚的面片，切成细丝，卷成每个重九钱的圆油饼。上笼蒸时，先铺上一层 薄面片，油饼摆好再盖一张薄面片。下笼后，油饼两个一合，放在盘子里，就着甜浆、泡菜 吃，特别鲜香有味。 千层饼做法二 千层饼原料：面粉、鲜奶、发酵面(老面) 、碱、果脯、葡萄干、糖、花生油。 1.将面粉加上发酵的面、鲜奶、鸡蛋清，加温水揉成面团，发酵十分钟，再加入适量的碱揉 匀，掐成 100 克大小的面坯备用; 2.果料切成葡萄干大小的丁，和葡萄干一起拌匀; 3.将面坯擀成半圆形的面皮，刷上油，撒上果料，折起再擀开，将两头再折起，擀成方形， 光面向上，即成千层饼; 4.将做好的千层饼醒几分钟，摆入屉内，旺火蒸 20 分钟即成。 千层饼特点：色泽洁白光亮，果料味特香。