薄荷紫苏炒鸡蛋怎么做 做法步骤

薄荷紫苏炒鸡蛋怎么做 做法步骤

1.将紫苏、薄荷、香菜洗净切碎。

2.将鸡肉切块，装碗，放入适量盐、料酒、淀粉腌几分钟。

3.在锅里下油爆香姜片蒜片。

4.然后放入腌好味道的鸡肉翻炒。

5.放入料酒并马上盖上锅盖焖一会儿，让酒香渗透到鸡肉里。

6.然后继续翻炒至鸡肉金黄色，把紫苏、薄荷、香菜碎都放进去。

7.最后快速翻炒几下，放耗油调味即可上碟。

薄荷鸡蛋饼怎么做 做法步骤

1.先将薄荷洗净，盐水里泡一会。

2.三个鸡蛋打到面粉里。

3.将薄荷叶切碎放入碗中。

4.加适量盐和清水搅拌均匀。

5.平底锅烧热倒油，油热后把蛋糊倒进锅里。

6.翻面，两面烙的金黄即可出锅。

7.最后切块装盘即可。

田螺肉的做法

紫苏炒田螺

食材：田螺肉300g、小红椒10g、黄剁椒20g、姜5g、蒜10g、鲜紫苏叶5g、盐2g、老抽2ml、米酒10ml、胡椒粉1g、茶油60g。

步骤

1.田螺肉洗净泥沙沥干水份，将大点的螺肉改小。

2.姜蒜切末。

3.小红椒顶刀切圈。

4.紫苏叶切碎。

5.热锅，放入田螺肉炒干水分。

6.洗锅热油，加盐大火爆炒至螺肉紧缩，烹米酒，放姜蒜末、红椒炒匀。

7.调入老抽，放紫苏继续翻炒。

8.放胡椒粉，撒葱炒匀出锅。

电蚊香对孕妇有什么危害 注意事项

虽然电蚊香是低毒产品，但并非人人适用。家里有老人、孕妇、小孩的，在选择灭蚊产品时最好不要使用电蚊香。因为这些特殊人群的呼吸道抵抗力较弱，最好还是采用安纱窗、挂蚊帐、种植藿香、薄荷、紫苏等驱蚊植物等多种方法驱蚊。

三伏天怎么排湿气寒气 食疗

农村有“头伏鸡，二伏狗，三伏甲鱼红枣肚”的说法，在三伏天要吃伏叫鸡，也就是公鸡，古人认为刚刚会打鸣的小公鸡阳气最盛，有去湿去寒的作用，而三伏天是全年中天气最热，阳气最盛的阶段，通过吃伏叫鸡可以把体内的寒气、湿气都逼出来。

伏叫鸡的做法

食材：嫩公鸡1000克姜400克，紫苏50克，盐、白酒、油适量。

做法步骤：

1.准备好食材，鸡肉清洗干净，内脏保留（一般都讲究吃全鸡，内脏也不能少），紫苏和姜清洗干净。

2.鸡肉切块（不要太小因为后面还要炖）。

3.姜洗干净不用去皮，直接切片。

4.紫苏洗干净稍微晾一下。

5.将紫苏放入砂锅，砂锅内加三分之一的水，开小火煎15分钟。

6.锅内放少量油，加入切好的鸡肉块翻炒（内脏晚一会儿再加，要不然会炒烂）。

7.炒至鸡肉微微发白，加入姜片继续翻炒，淋入白酒（正宗的做法是喷，娘娘没那个本事，淋进去也一样的），放入内脏轻微翻炒至内脏脱生。

8.将炒制好的鸡肉放入砂锅中。

9.大火转小火煨40分钟，出锅前10分钟撒入适量盐翻动一下，基本锅内剩一点点汤的时候就可以出锅了。

生姜性温，味辛，有发汗、驱寒、除湿、活血的功效，在三伏天喝姜茶，有很好的排湿气、寒气的效果。

食材：红糖30克，生姜15克，红枣50克。

做法步骤;

1.生姜切片，放入壶中，加入红枣，加入1000毫升，小火煮开5分钟后关火。

2.加入红糖，盖上盖子焖5-10分钟即可。

黄瓜的最佳搭配是什么

一、黄瓜炒蛋

食材：黄瓜2根、食材3个，大葱、食盐、植物油、鸡精适量。（3人分量）

做法步骤：

1.黄瓜洗净，将黄瓜斜切成段。

2.切成段的黄瓜切面朝下，切成薄片。

3.黄瓜片全部切好，鸡蛋磕入碗内待用。

4.鸡蛋打散，加少许盐调一下底味。

5.炒锅烧热，加入植物油，倒入鸡蛋液炒制凝固，铲成较大的块盛出待用。

6.炒锅重新烧热，加入植物油，爆香葱花。

7.下入黄瓜片，用大火快速翻炒1分钟左右，加盐和鸡精调味。

8.加入炒好的鸡蛋，快速翻炒均匀即可出锅。

二、黄瓜炒肉

食材：黄瓜1根，猪肉100克，淀粉、食盐、花椒、油适量。

做法步骤：

1.将猪肉切片，放入淀粉抓匀；黄瓜去皮切片。

2.油烧热，倒入猪肉，放入几颗花椒粒。

3.猪肉变白后倒入黄瓜片，翻炒匀均。

4.将黄瓜炒至变软，加少许食盐即可出锅。

三、紫苏煎黄瓜

食材：黄瓜500克，紫苏2根，食用油、食盐、大蒜、小米椒、生抽适量。

做法步骤：

1.紫苏切碎、蒜头切小粒、小米椒切小粒备用。

2.黄瓜洗净切成8mm厚的片片。

3.平底锅热油，将黄瓜一片片摆好煎至双面微黄。

4.煎好的黄瓜铲起备用。

5.另起炒锅，热油将蒜粒、紫苏、小米椒倒入中火炒香。

6.倒入黄瓜翻炒均匀，加食盐、蚝油调味即可。

薄荷紫苏炒鸡肉的做法 功效

消火解暑、疏肝理气、开胃。

三伏天怎么去湿气

吃伏鸡

民间有“头伏鸡，二伏狗，三伏甲鱼红枣肚”的说法，人们认为，在三伏天要吃伏鸡，也就是公鸡，刚刚会打鸣的小公鸡阳气最盛，有去湿去寒的作用，三伏天是全年中天气最热，阳气最盛的阶段，吃伏鸡可以发散、滋补、去寒气、湿气。

伏鸡的做法

食材：嫩公鸡1000克姜400克，紫苏50克，盐、白酒、油适量。

做法步骤：

1、准备好食材，鸡肉清洗干净，内脏保留，紫苏和姜清洗干净。

2、鸡肉切块。

3、姜洗干净不用去皮，直接切片。

4、紫苏洗干净稍微晾一下。

5、将紫苏放入砂锅，砂锅内加三分之一的水，开小火煎15分钟。

6、锅内放少量油，加入切好的鸡肉块翻炒。

7、炒至鸡肉微微发白，加入姜片继续翻炒，淋入白酒，放入内脏轻微翻炒至内脏脱生。

8、将炒制好的鸡肉放入砂锅中。

9、大火转小火煨40分钟，出锅前10分钟撒入适量盐翻动一下，基本锅内剩一点点汤的时候就可以出锅了。

寿司的做法大全

寿司的做法大全—经典寿司

食材准备

紫菜，米饭，寿司醋，盐，香油，沙拉，鸡蛋，黄萝卜，胡萝卜，黄瓜，香肠，肉松。

方法步骤

1、把鸡蛋，黄萝卜，胡萝卜，黄瓜，香肠切丝备用;

2、取碗放盐、糖、醋按1∶5∶10的比例调制而成寿司醋;

3、在米饭中倒入少量的寿司醋、盐、香油;

4、把米饭平铺在紫菜上面，然后依次放入第一步中准备好的材料;

5、用竹帘卷起，卷的过程中要压紧;

6、在刀上蘸点水切寿司，切的就会很平整。

寿司的做法大全—蛋皮寿司

食材准备

饭1碗，海苔屑1大匙，芝麻1小匙，鸡蛋1个，太白粉适量，海苔条适量。

方法步骤

1、将海苔屑和芝麻混入饭中拌匀;

2、鸡蛋打散，加盐，太白粉，倒入锅中，烙成蛋皮;

3、将拌好的寿司饭放入模具中成型;

4、蛋皮切成合适的大小包裹成型的寿司饭;

5、用海苔条缠绕封口即可。

小贴士

煎蛋皮前可以将蛋液用滤网过滤，出来的效果更好。

寿司的做法大全—炸猪排寿司

食材准备

高丽菜20克，里脊肉60克，盐少许，黑胡椒粒少许，海苔片，寿司饭适量，低筋面粉适量，蛋汁适量，面包粉适量。

方法步骤

1、高丽菜切丝后，泡入冰水中，使口感能保持清脆爽口;

2、里脊肉撒上少许盐、黑胡椒粒后腌制10分钟;

3、将里脊肉依序沾上低筋面粉、蛋汁、面包粉后，放入的油锅中炸至表面金黄酥脆，捞起沥干油后，切成长条状备用;

4、在海苔片上舖上寿司饭放入高丽菜丝和切好的猪排后卷起;

5、将卷好的寿司，依序沾上低筋面粉、蛋汁、面包粉后，放入的油锅中略炸至表面呈现金黄色，捞起沥干油后，切成适当大小即可。

寿司的做法大全—水果寿司

食材准备

寿司饭，紫苏粉，奇异果，橘子，榛果，苹果片，草莓，薄荷叶。

方法步骤

1、将紫苏粉和寿司饭混合搅拌备用;

2、奇异果切片，橘子剥瓣;

3、在模具上铺一张保鲜膜，然后将混合的饭填入其中，压实;

4、在其上放奇异果再放饭压实，然后放橘子，苹果，草莓;

5、最后放榛果，薄荷即可。

鹅口疮反复发作吃什么可以缓解

天天饮食家常菜 紫苏萝卜干煎蛋

爱吃紫苏的原因很简单，单纯爱上那种叫紫苏醛的物质所挥发出来的特殊香气。在煎鸡蛋的过程中，紫苏的香气伴着温度的变化，慢慢地释放出来，特别诱人。

材料：紫苏(1把)、萝卜干(适量)、鸡蛋(3只)

调料：盐、糖、鸡粉、刀唛玉米亚麻籽油(各适量)

做法：

1、将紫苏叶摘取下来，用清水搓洗干净叶片上的泥沙，待用。

2、将紫苏切碎;萝卜干用清水冲洗一下，同样切成末状。

3、取鸡蛋3颗，打发成蛋液。

4、将紫苏以及萝卜干末倒入蛋液中，搅匀，用盐、糖以及鸡粉调味。

5、取一平底锅，倒入适量油烧热油锅后，用大汤勺捞出适量蛋液倒入锅里。

6、调中小火，将鸡蛋的两面慢慢煎香，盛起;如此重复步骤5、6，直至蛋液都煎成蛋饼。健康饮食网

没有蚊香怎么驱蚊 挂香囊

挂香囊是中国古人的习惯之一，可用来驱蚊、驱虫，相当于是移动的蚊香。一般都是在香囊中填充藿香、薄荷、紫苏、菖蒲、香茅、八角茴香等，蚊子嗅到这些气味就会逃离，所以有一定的驱蚊效果。

有哪些野菜可以食用

马兰头，很有朋友都喜欢吃这个，一到了春天，也能见到很多五十多岁的大妈大婶在密集的草坪上找寻这个，据说有清热解毒的作用。开水烫一下凉拌或者清炒，味道都很好的。

马齿苋，这个在乡村的菜园里，或者田埂边，野生的非常多。凉拌的味道有点酸酸的，或者炝炒一下，这个也有解毒，消肿，消炎等等作用，上火的话吃这个也不错。但是不能吃太多了。我自己试着种了些在花盆里，长的还很茂盛的。

紫苏叶，紫苏的味道比较特别，一般人可能还接受不了。但是紫苏炒黄瓜啊，紫苏炒田螺啊，都很可口。它的作用是对脾胃有好处，止呕吐等等。在中医里可以用到哦。

蒲公英，它具有解毒利尿的功能，不过每年春天，小区的院子草坪上，长满了蒲公英，叶子很嫩，认识的年长的大姐，总是弄上很多回家，做菜吃。据说国外有人把它的嫩叶做成沙拉。

香椿，我这里郊外也有很多臭椿，具体我也分辨不出来，除非问乡村里面的老人，他们才有经验通过看形状闻味道来辨别。香椿炒蛋的味道不错。现在好像有人工专门种这个了。

荠菜，是大家比较熟悉的了。童年在农村呆过的孩子应该不会陌生，拿着篮子去田野里挖荠菜的时光一定好难忘吧。荠菜饺子是最好吃的了。

薄荷，在我们这里的河边，野生的非常多，它长起来速度很快，根部很有侵袭性，看到有朋友在云南吃过薄荷炒肉片，据说味道不错的哦。野生的那种薄荷是土薄荷，薄荷还有很多种，大家要分辨清楚再吃啊。

枸杞叶子。到了春天的时候，我们这里的小市集上就有老人从郊外采摘新鲜嫩的枸杞叶子，在市集上卖，据说有清肝明目的作用，吃了对身体有好处，是健康的野菜哦。