让美味与营养并存山药保证你赞不绝口
让美味与营养并存山药保证你赞不绝口
山药中含有大量的粘液蛋白、维生素及微量元素，是一种兼具食用和药用价值的天然植物，平时多食用可预防心血管疾病，达到滋肾益精、健脾益胃、延年益寿、延年益寿等功效，尤其适用于脾虚食少等中老年人群。让美味与营养并存的美食，山药保证你赞不绝口!
山药，也称薯蓣，是薯蓣科植物薯蓣的块根。它性凉润、味甘，具有补脾养胃、补肾涩精的功效，尤其适合于脾虚食少、久泻不止、肺虚喘咳、白带过多、尿频、泄沚便溏等症状。山药具有6大功效：
1、滋肾益精。山药中含有皂甙，皂甙又称为皂素，是广泛存在于植物界中的一类特殊的甙类，它对肾有调节作用，因此有很好的补肾功效。
2、健脾益胃、助消化。这一点大家都知道，有些小儿用的开胃药中都就含有山药、山楂等食材。山药中含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有助于脾胃消化吸收功能，对于平补脾胃能起到很好的帮助作用。
3、益肺止咳。山药中含有皂甙、粘液质，有润滑、滋润的作用，故可益肺气、养肺阴。
4、延年益寿。山药中含有粘液蛋白、多种微量元素和维生素，具有益智安神、延年益寿的功效。
5、降低血糖。山药中含有粘液蛋白，这是一种多糖蛋白质，对人体有特殊的保健作用，能够预防心脑血管的脂肪沉积、保持血管弹性、防止动脉粥样硬化，同时可以减少皮下脂肪沉积、避免肥胖，此外，尿液蛋白还有助于降低血糖，所以，山药是糖尿病人不可或缺的一道菜肴。
山药是兼具食用和药用价值的一种天然植物，经常食用可以起到健康保健的作用。具体方法：将山药洗净，不要去皮，切段放在蒸笼里面蒸，30分钟后出笼可以沾着白糖吃更可口。这种方法最简单，做出来的山药也是最原汁原味的，营养不宜被破坏，营养价值极高。其次，上药也可以作为食材和其他菜搭配炒、烩或者煎、炸，除此之外，还可以用来煮粥、煲汤，效果都不错，而且营养价值也很高。
温馨提示：吃山药，煎炒烹炖完全依照个人的口味来操作就行，每天吃50～200克即可。山药质地细腻，味道香甜，不过，山药皮容易导致皮肤过敏，所以最好用削皮的方式，并且削完山药的手不要乱碰，马上多洗几遍手，要不然就会抓哪儿哪儿痒。
新鲜豆腐渣怎么做好吃
当做一般的面粉做成面食吃也是可以的，也可以炒菜。
1、蒸豆腐渣饼子。取适量豆腐渣和玉米面和白面混合，加入温水、酵母粉混合均匀，发酵后上锅蒸成豆腐渣饼子。
2、豆腐渣油炸糕。用2份豆腐渣和8份白面混匀后，加入适量热水和成面，然后把和好的面分成小份，擀成面皮，面皮中间加一点白糖包住，按平，放热油锅里炸至两面金黄食用。
3、豆腐渣的另一种吃法，就是将过滤出来的豆腐渣直接与猪肉馅拌在一起，然后往里面加入一些调料，制作成各种形状之后，放在油锅里油炸一下，味道尝起来绝对让你赞不绝口。
无比滴好用吗
无比滴与无比膏的功效相同的，都对蚊咬虫咬、皮肤红肿有显著的效果。不少网友使用后都对其止痒效果赞不绝口，而且涂抹后皮肤清凉，对止痒也有立竿见影的效果。但也有部分网友反映消肿效果不太理想。
冬至为什么吃水饺 冬至吃狗肉
冬至吃狗肉的习俗据说是从汉代开始的。相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。
从此在民间形成了冬至吃狗肉的习俗，人们在冬至这一天，吃狗肉、羊肉以及各种滋补食品，以求来年有一个好兆头。
白虾的营养价值有哪些
虾类营养丰富，且肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物; 虾中含有丰富的镁，镁对于心脏活动具有重要的调节作用，且能够很好的啊保护心血管系统 虾通乳的作用较强，并且富含磷，钙，对小孩，孕妇有补益功效。 中医认为，海水虾性湿，味甘咸，入肾，脾经 此外，以虾为主料制作的菜肴，色、香、味俱全。“碧螺虾仁”、“炒虾饼”和“三虾豆腐”等名菜均出于技艺高超的厨师之手，食后令人赞不绝口。
冬至有什么风俗 冬至吃狗肉
冬至吃狗肉的习俗据说是从汉代开始的。相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃狗肉的习俗。现在的人们纷纷在冬至这一天，吃狗肉、羊肉以及各种滋补食品，以求来年有一个好兆头。
冬至吃什么传统食物 吃狗肉
冬至吃狗肉的习俗据说是从汉代开始的。相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃狗肉的习俗。现在的人们在冬至这一天吃狗肉、羊肉，以求来年有一个好兆头。
冬至吃羊肉还是饺子
冬至既可以吃羊肉又可以吃饺子。
每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”
冬至吃羊肉的习俗据说是从汉代开始的。相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的羊肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃羊肉的习俗。
西红柿吃了有什么用 健胃消食
西红柿作为春夏季节比较受欢迎的一种食物，它的好处也是让人赞不绝口的，它可以健胃消食，润肠通便所含苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促使胃液分泌，增加胃酸浓度，调整胃肠功能，有助胃肠疾病的康复。所含果酸及纤维素，有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。
什么鱼最适合做炖豆腐
“鱼头豆腐”是苏菜中一道名菜，乾隆皇帝曾对其赞不绝口。这道菜不仅美味，在营养搭配上也特别科学。一方面，豆腐富含优质蛋白质，但其中的蛋氨酸较少，而鱼中这种氨基酸非常丰富，丙氨酸含量相对较低，所以两者搭配可取长补短，提高蛋白质的营养价值。另外一方面，用石膏或卤水点成的豆腐，含钙和镁较高，而鱼头中含有维生素D，有利于人体对钙的吸收利用。
适合炖豆腐的是鲢鱼头和草鱼头，特别是鲢鱼头，头大、肉多、刺少。需要提醒的是，鱼头一定要新鲜，否则其中可能含有害物质。
鱼头炖豆腐营养加倍
说起跟鱼头相关的菜肴，多数人首先想到的是剁椒鱼头。我给大家推荐鱼头的一个绝妙搭档——豆腐。
“鱼头豆腐”是苏菜中一道名菜，乾隆皇帝曾对其赞不绝口。这道菜不仅美味，在营养搭配上也特别科学。一方面，豆腐富含优质蛋白质，但其中的蛋氨酸较少，而鱼中这种氨基酸非常丰富，丙氨酸含量相对较低，所以两者搭配可取长补短，提高蛋白质的营养价值。另外一方面，用石膏或卤水点成的豆腐，含钙和镁较高，而鱼头中含有维生素D，有利于人体对钙的吸收利用。
适合炖豆腐的是鲢鱼头和草鱼头，特别是鲢鱼头，头大、肉多、刺少。需要提醒的是，鱼头一定要新鲜，否则其中可能含有害物质。