治疗感冒食疗偏方-苦瓜莲叶瘦肉汤
苦瓜莲叶瘦肉汤治感冒
【原料】猪瘦肉120克,苦瓜250克,鲜莲叶30克 。
【制用法】将苦瓜洗净,去瓤,切块;鲜莲叶洗净,切小片;猪瘦肉洗净。把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后, 文火煮2小时,调味即可。随量饮汤食肉。
【功效】清热解肾。适用于感冒属暑热者,证见面红发热,口渴引饮,心中烦热,倦怠肢重,胸闷纳呆,小便短黄,舌红,脉浮数。
【附注】苦瓜性寒,能清热解毒,止渴祛暑;莲叶芳香化湿,瘦猪肉滋阴润燥,三者合之,是暑湿感冒的有效良方。
苦瓜莲叶瘦肉汤治感冒
【原料】猪瘦肉120克,苦瓜250克,鲜莲叶30克 。
【制用法】将苦瓜洗净,去瓤,切块;鲜莲叶洗净,切小片;猪瘦肉洗净。把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后, 文火煮2小时,调味即可。随量饮汤食肉。
【功效】清热解肾。适用于感冒属暑热者,证见面红发热,口渴引饮,心中烦热,倦怠肢重,胸闷纳呆,小便短黄,舌红,脉浮数。
【附注】苦瓜性寒,能清热解毒,止渴祛暑;莲叶芳香化湿,瘦猪肉滋阴润燥,三者合之,是暑湿感冒的有效良方。
做法: 1.主备材料,冬瓜500克,白扁豆30克,鲜莲叶15克。 2.将扁豆、莲叶、冬瓜洗干净,冬瓜连皮切成小块。 3.把扁豆、莲叶一起放入锅内,加清水适量,大火烧沸后,下冬瓜,然后用小火煮1~2小时,调味即可饮用。 功效:有清肺热、化痰止咳之功效和化风热感冒之功效。
材料:枸杞350克、瘦肉80克。 做法:将枸杞叶取下,用清水洗净备用;枸杞梗洗净后切成适量大小段;将瘦肉切成肉片后,用姜丝、油腌制一下备用,将枸杞子洗一下备用;在锅里放入适量的水,将枸杞梗放入锅中,待枸杞梗煮开后用小火煮5~10分钟,让枸杞梗的味道留在水中,然后捞出锅中枸杞梗扔掉不要,然后将肉片和枸杞子放入枸杞梗水肿再次煮开,把洗好的枸杞叶放入水中烫熟,加入适量的食盐调味即可。 功效:清肝明目、健脾养肝、清热润燥、健胃清肠、有效减轻牙龈萎缩的现象。
大家都知道枸杞叶具有很好的功效,而瘦肉也具有非常好的蛋白质等营养,所以枸杞叶瘦肉汤这道菜肴,是非常好的汤品选择哦~下面为大家详细介绍枸杞叶瘦肉汤的注意事项~ 枸杞叶: 1、一般来说,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适。如果想起到治疗的效果,每天最好吃30克左右。 2、枸杞不是所有的人都适合服用,由于它温热身体的效果相当强,因此正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的病人、高血压患者最好别吃。 3、枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参。可以跟大枣共食。 4、对人体健康有益,但是要注意把握用量。过量食
准备好枸杞叶,把叶子摘下来清洗干净。 准备好瘦猪肉,用温水清洗干净。 把瘦肉切成薄片。 注:也可加入猪肝。 加适量油、生粉、生抽搅拌入味。 放水烧开,加入瘦肉、枸杞叶烧开。 最后调味,放适量的盐即可。 注:依各人喜好,可加入味鸡精调料。
在餐桌上一般都会有一道汤品,很多人都知道喝汤能够暖胃,但是枸杞叶瘦肉汤却有特别的功效哦~下面为大家详细介绍枸杞叶瘦肉汤的功效~ 枸杞叶瘦肉汤的主要食材是枸杞叶和瘦肉,枸杞叶和瘦肉的功效都是非常多的~ 枸杞叶: 它的药效十分广泛,具有解热、治疗糖尿病、止咳化痰等疗效,而将枸杞根煎煮后饮用,能够降血压。 具有治疗体质虚寒、性冷感、健胃、肝肾疾病、肺结核、便秘、失眠、低血压、贫血、各种眼疾、掉发、口腔炎、护肤等各种。 瘦肉: 瘦肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨
感冒可分为上呼吸道感染和流行性感冒两种病症,前者适由多种病毒或细菌引起的,主要表现为鼻塞、流涕、打喷嚏、咽喉痒、头痛、畏寒等;后者是流感病毒侵犯所致,主要表现为恶寒、高热、 恶心呕吐、全身骨节酸痛,而上呼吸道症状较轻。感冒一年四季均可发生,但以春冬两季为多。由于引起感冒的病毒类型多,又容易变异,故国内外至今末有特效药物,一般采取对症治疗。 中医认为感冒多为风邪侵袭所致。但风邪一般并不单独致病,而常与寒、热、湿、暑相杂致病,故又分为风寒感冒、风热感冒及暑湿感冒。 风寒感冒的临床症状为恶寒重,发热轻,无汗,头痛,鼻塞流涕,声重,喉痒咳嗽,痰白清稀,四肢酸痛,苔薄白而润,脉浮。治宜辛温解表,宣肺散寒
姜糖饮治感冒 【原料】生姜15克(切片),红糖30克。 【制用法】水一碗,加人生姜,煮沸2分钟,再入红糖煮1分钟,即可趁热饮用。饮后盖被取汗。 【功效】辛散发汗,解表散寒。 【附注】本方是民间治疗风寒感冒的习用方。方中生姜辛温发表散寒;红糖甘温缓急调味,可防生姜辛温发散之力太过。生姜还具有良好的止吐作用,因此用于风寒感冒兼恶心呕吐者效佳。
生姜萝卜汤治感冒 【原料】生姜25克,萝卜50克,红糖少许, 【制用法】将生姜和箩卜洗净后切成片,加入适量的水后煎15分钟,再加入红糖稍煮片刻。 【功效】辛温解表,止咳化痰。主治急性上呼吸道感染,属风寒型,恶寒重,发热轻,无汗,头痛鼻塞。 【附注】现代医学研究表明,萝卜含有丰富的淀粉等消化酶,能促消化,且有强胃的作用,还可止咳化痰。
青椒炒豆豉治感冒 【原料】青椒250克,豆豉250克,食油、盐适量。 【制用法】先分别炒青椒及豆豉,再将青椒与豆豉拌匀略炒。 【功效】辛温解表。 【附注】方中青椒温中健胃,散寒发汗;豆豉辛甘解表,宜散外邪。两者炒食,既有发散风寒之功,又味美可口,为风寒感冒的佐食佳品。
辣椒花椒汤治感冒 【原料】红辣椒15克,花椒5克,姜片2片。 【制用法】红辣椒洗净拍裂,与花椒、姜片同放人砂锅中,注入清水200毫升,煎至150毫升,去渣,加入精盐,调匀。分1-2次趁热服,取微汗。 【功效】辛温解表,散寒发汗,适用于风寒感冒。
芫荽生姜汤治感冒 【原料】芫荽10克(切碎),生姜10克(切片)。 【制用法】生姜切片后,加水一碗,火上先煮沸2分钟,然后加入鲜芫荽及凋味品,即刻出锅。 【功效】辛温透丧,发散风寒. 【附注】芫荽发表表鼓邪外达,生姜性味辛温,发散风寒,温中降逆止呕。用于风寒感冒表实为宜。
香花菜鸡蛋汤治感冒 【原料】鸡蛋2个,香花菜30克,生姜15克。 【制用法】取鲜香花菜洗净,切碎;生姜洗净,切片;将鸡蛋去壳打匀备用,把香花菜、生姜放人锅内,加清水适量,武火煮沸后,待香气大出,再入鸡蛋,煮熟,调味即可。随量饮用。 【功效】辛温解表,散寒发汗。 【附注】香花菜性味辛甘温,气味芳香,能发散风寒、芳香化湿、理气止痛,既可用治风寒感冒,亦可用治湿滞腹痛的药效。生姜辛散风寒、温和脾胃、散寒止咳,既可加强香花菜解表散寒之功,又能和中健胃以消除胀气。鸡蛋可和胃补虚,扶正祛邪,并制约上药之辛散。本汤适用于风寒感冒。
薄荷粥治感冒 【原料】鲜薄荷30克(或干薄荷10克),粳米50克,冰糖适量。 【制用法】先将薄荷煮沸5分钟,去渣留汁备用,再将粳米煮粥,待粥熟后,兑入薄荷汁,再煮片刻,加入冰糖适量,即可食用。 【功效】疏散风热。适用于外感风热,发热头痛,咽喉肿痛等症。 【附注】方中薄荷辛凉,轻清透散;粳米甘平益胃,以米香之气助薄荷辛散之力,又防其过汗伤正,全方配伍,疏散风热,清利咽喉,透疹辟秽,既用于外感风热,又可用于小儿麻疹透发不畅。
银花茶治感冒 【原料】银花20克,茶叶6克,白糖50克。 【制用法】水煎趁热分2次服。 【功效】辛凉发散、清热除烦。用于风热感冒发热烦渴等症。 【附注】方中银花辛凉发散,清热解毒;茶叶甘苦微凉,解烦渴,利小便;白糖甘平,润肺生津。全方清热解表,适用于外感风热表证。
枸杞菊花绿豆汤治感冒 【原料】枸杞叶100克,菊花15克,绿豆30克. 【制用法】将绿豆洗净,用清水浸约半小时;枸杞叶、菊花洗净。把绿豆放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮至绿豆烂, 然后加入菊花、枸杞叶,再煮10-20分钟.调味即可,随量引用。 【功效】辛凉发散,疏散风热。 【附注】枸杞叶又称枸杞菜、枸杞苗,性味甘微苦平,能清热、明目,善治肝热或风热目赤、头痛,据分析,其含有蛋白质、糖类、多种维生素、芦丁和甜莱碱,芦丁具有强化毛细血管的作用,有利于头痛的治疗;菊花性味辛苦甘微寒,能疏风清热、明目止痛,尤善上行,疏散上焦风热,清利头目而止痛;绿豆能清热解暑、利尿除烦,与上药合用,能增强清热
香菜蜇皮治感冒 【原料】水发海蜇皮500克,香菜30克,海米、香油、白糖、 精盐、味精、白醋少许。 【制用法】将水发海蜇皮洗净,切成细丝,用幵水烫一下,捞出后,再投人冷开水中进行漂洗;将香菜洗净后,再用冷汗水洗一下(消毒),切成段,海米用冷开水洗后剁成米粒状;将精盐、白醋、 味精、香油放在一只碗内调成味汁待用;将沥干水的海蜇丝、黄瓜丝放入盘中,上面撒上香菜与海米粒,再浇上兑好的味汁即成。 【功效】辛凉发散,清热解毒,利水消肿。 【附注】海蜇皮性平味甘、咸,有清热润肺,祛痰平喘等功效;香菜性温味辛,有消食下气,醒脾调中,发汗透疹等功效;黄瓜性凉味甘,有清热解毒,利水消肿等功效。适应于风热感冒及流
丝瓜炒鱼片治感冒 【原料】鲩鱼肉120克,嫩丝瓜500克,生姜3片. 精盐、味精、料酒、食用油、胡椒粉各适量。 【制用法】将丝瓜洗净切片;鲩鱼肉洗净切片,放入碗内,加精盐、料酒腌溃片刻,备用。炒锅上火,加油烧热,下丝瓜片炒熟,加盐拌匀,盛起备用。另起油锅烧热,下姜片煸香,放入鱼片略炒,加水少许,烧至入味,投入丝瓜片,翻匀,点入味精,撒上胡椒粉即成。 【功效】清热解毒,辛凉发散,适用于风热感冒。 【附注】丝瓜性凉味甘,有清热利肠,凉血解毒,通经活络等功效;鲩鱼又名草鱼,其性温味甘,有祛风除湿,平肝暖胃等功效;生卷发汗解表。合而食之,可清热化痰,祛风解表。
白菜根葱白汤治感冒 【原料】大白菜根3个,葱白连须2报,芦根10克。 【制用法】水煎趁热分2次服。 【功效】辛凉发散,清热生津。 【附注】方中葱白通阳发散;白菜根、芦裉味甘微寒,清热生津。全方合用共收辛散表邪、清热生津之功。用于风热感冒发热口渴等症。
绿豆粥治感冒 【原料】绿豆50克,粳米100克,冰糖适量。 【制用法】绿豆、粳米洗净煮粥,待熟加入冰糖,搅拌均匀,即可食用。 【功效】清热解暑。可用暑湿感冒,高热口渴,烦躁身重等症。 【附注】绿豆清热解毒,袪暑止渴;粳米甘平益胃,增强绿豆祛暑除烦,生津止渴之功效。