感冒偏方
香菜蜇皮治感冒
【原料】水发海蜇皮500克，香菜30克，海米、香油、白糖、 精盐、味精、白醋少许。
【制用法】将水发海蜇皮洗净，切成细丝，用幵水烫一下，捞出后，再投人冷开水中进行漂洗；将香菜洗净后，再用冷汗水洗一下（消毒），切成段，海米用冷开水洗后剁成米粒状；将精盐、白醋、 味精、香油放在一只碗内调成味汁待用；将沥干水的海蜇丝、黄瓜丝放入盘中，上面撒上香菜与海米粒，再浇上兑好的味汁即成。
【功效】辛凉发散，清热解毒，利水消肿。
【附注】海蜇皮性平味甘、咸，有清热润肺，祛痰平喘等功效；香菜性温味辛，有消食下气，醒脾调中，发汗透疹等功效；黄瓜性凉味甘，有清热解毒，利水消肿等功效。适应于风热感冒及流行性感冒之发热、头痛、口苦、流涕等。
感冒可分为上呼吸道感染和流行性感冒两种病症，前者适由多种病毒或细菌引起的，主要表现为鼻塞、流涕、打喷嚏、咽喉痒、头痛、畏寒等；后者是流感病毒侵犯所致，主要表现为恶寒、高热、 恶心呕吐、全身骨节酸痛，而上呼吸道症状较轻。感冒一年四季均可发生，但以春冬两季为多。由于引起感冒的病毒类型多，又容易变异，故国内外至今末有特效药物，一般采取对症治疗。 中医认为感冒多为风邪侵袭所致。但风邪一般并不单独致病，而常与寒、热、湿、暑相杂致病，故又分为风寒感冒、风热感冒及暑湿感冒。 风寒感冒的临床症状为恶寒重，发热轻，无汗，头痛，鼻塞流涕，声重，喉痒咳嗽，痰白清稀，四肢酸痛，苔薄白而润，脉浮。治宜辛温解表，宣肺散寒
姜糖饮治感冒 【原料】生姜15克（切片），红糖30克。 【制用法】水一碗，加人生姜，煮沸2分钟，再入红糖煮1分钟，即可趁热饮用。饮后盖被取汗。 【功效】辛散发汗，解表散寒。 【附注】本方是民间治疗风寒感冒的习用方。方中生姜辛温发表散寒；红糖甘温缓急调味，可防生姜辛温发散之力太过。生姜还具有良好的止吐作用，因此用于风寒感冒兼恶心呕吐者效佳。
生姜萝卜汤治感冒 【原料】生姜25克，萝卜50克，红糖少许, 【制用法】将生姜和箩卜洗净后切成片，加入适量的水后煎15分钟，再加入红糖稍煮片刻。 【功效】辛温解表，止咳化痰。主治急性上呼吸道感染，属风寒型，恶寒重，发热轻，无汗，头痛鼻塞。 【附注】现代医学研究表明，萝卜含有丰富的淀粉等消化酶，能促消化，且有强胃的作用，还可止咳化痰。
青椒炒豆豉治感冒 【原料】青椒250克，豆豉250克，食油、盐适量。 【制用法】先分别炒青椒及豆豉，再将青椒与豆豉拌匀略炒。 【功效】辛温解表。 【附注】方中青椒温中健胃，散寒发汗；豆豉辛甘解表，宜散外邪。两者炒食，既有发散风寒之功，又味美可口，为风寒感冒的佐食佳品。
辣椒花椒汤治感冒 【原料】红辣椒15克,花椒5克,姜片2片。 【制用法】红辣椒洗净拍裂，与花椒、姜片同放人砂锅中，注入清水200毫升，煎至150毫升，去渣，加入精盐，调匀。分1-2次趁热服，取微汗。 【功效】辛温解表，散寒发汗，适用于风寒感冒。
芫荽生姜汤治感冒 【原料】芫荽10克（切碎），生姜10克（切片）。 【制用法】生姜切片后，加水一碗，火上先煮沸2分钟，然后加入鲜芫荽及凋味品，即刻出锅。 【功效】辛温透丧，发散风寒. 【附注】芫荽发表表鼓邪外达，生姜性味辛温，发散风寒，温中降逆止呕。用于风寒感冒表实为宜。
香花菜鸡蛋汤治感冒 【原料】鸡蛋2个，香花菜30克，生姜15克。 【制用法】取鲜香花菜洗净，切碎；生姜洗净，切片；将鸡蛋去壳打匀备用，把香花菜、生姜放人锅内，加清水适量，武火煮沸后，待香气大出，再入鸡蛋，煮熟，调味即可。随量饮用。 【功效】辛温解表，散寒发汗。 【附注】香花菜性味辛甘温，气味芳香，能发散风寒、芳香化湿、理气止痛，既可用治风寒感冒，亦可用治湿滞腹痛的药效。生姜辛散风寒、温和脾胃、散寒止咳，既可加强香花菜解表散寒之功，又能和中健胃以消除胀气。鸡蛋可和胃补虚，扶正祛邪，并制约上药之辛散。本汤适用于风寒感冒。
薄荷粥治感冒 【原料】鲜薄荷30克(或干薄荷10克）,粳米50克，冰糖适量。 【制用法】先将薄荷煮沸5分钟，去渣留汁备用，再将粳米煮粥，待粥熟后，兑入薄荷汁，再煮片刻，加入冰糖适量，即可食用。 【功效】疏散风热。适用于外感风热，发热头痛，咽喉肿痛等症。 【附注】方中薄荷辛凉，轻清透散；粳米甘平益胃，以米香之气助薄荷辛散之力，又防其过汗伤正，全方配伍，疏散风热，清利咽喉，透疹辟秽，既用于外感风热，又可用于小儿麻疹透发不畅。
银花茶治感冒 【原料】银花20克，茶叶6克，白糖50克。 【制用法】水煎趁热分2次服。 【功效】辛凉发散、清热除烦。用于风热感冒发热烦渴等症。 【附注】方中银花辛凉发散，清热解毒；茶叶甘苦微凉，解烦渴，利小便;白糖甘平，润肺生津。全方清热解表，适用于外感风热表证。
枸杞菊花绿豆汤治感冒 【原料】枸杞叶100克，菊花15克，绿豆30克. 【制用法】将绿豆洗净，用清水浸约半小时；枸杞叶、菊花洗净。把绿豆放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮至绿豆烂, 然后加入菊花、枸杞叶，再煮10-20分钟.调味即可，随量引用。 【功效】辛凉发散，疏散风热。 【附注】枸杞叶又称枸杞菜、枸杞苗，性味甘微苦平，能清热、明目，善治肝热或风热目赤、头痛，据分析，其含有蛋白质、糖类、多种维生素、芦丁和甜莱碱，芦丁具有强化毛细血管的作用，有利于头痛的治疗；菊花性味辛苦甘微寒，能疏风清热、明目止痛，尤善上行，疏散上焦风热，清利头目而止痛；绿豆能清热解暑、利尿除烦，与上药合用，能增强清热
丝瓜炒鱼片治感冒 【原料】鲩鱼肉120克，嫩丝瓜500克，生姜3片. 精盐、味精、料酒、食用油、胡椒粉各适量。 【制用法】将丝瓜洗净切片；鲩鱼肉洗净切片，放入碗内，加精盐、料酒腌溃片刻，备用。炒锅上火，加油烧热，下丝瓜片炒熟，加盐拌匀，盛起备用。另起油锅烧热，下姜片煸香，放入鱼片略炒，加水少许，烧至入味，投入丝瓜片，翻匀，点入味精，撒上胡椒粉即成。 【功效】清热解毒，辛凉发散，适用于风热感冒。 【附注】丝瓜性凉味甘，有清热利肠，凉血解毒，通经活络等功效；鲩鱼又名草鱼，其性温味甘，有祛风除湿，平肝暖胃等功效；生卷发汗解表。合而食之，可清热化痰，祛风解表。
白菜根葱白汤治感冒 【原料】大白菜根3个，葱白连须2报，芦根10克。 【制用法】水煎趁热分2次服。 【功效】辛凉发散，清热生津。 【附注】方中葱白通阳发散；白菜根、芦裉味甘微寒，清热生津。全方合用共收辛散表邪、清热生津之功。用于风热感冒发热口渴等症。
绿豆粥治感冒 【原料】绿豆50克，粳米100克，冰糖适量。 【制用法】绿豆、粳米洗净煮粥，待熟加入冰糖，搅拌均匀，即可食用。 【功效】清热解暑。可用暑湿感冒，高热口渴，烦躁身重等症。 【附注】绿豆清热解毒，袪暑止渴；粳米甘平益胃，增强绿豆祛暑除烦，生津止渴之功效。
西瓜番茄汁治感冒 【原料】西瓜、番茄（西红柿）各适量。 【制用法】将西瓜取瓤去籽，用纱布绞取汁液；番茄用沸水烫一下，去皮及籽，用纱布绞取汁液。合并汁液，代茶引用。毎日1剂。 【功效】清热解毒，祛暑化湿，适明于暑湿感冒。 【附注】西瓜清热祛暑，辛凉化湿；番茄降火生津，益气和中，二者结合，功效倍增，是治疗暑湿感冒的佳品。
扁豆花粥治感冒 【原料】白扁豆花15克，粳米100克。 【制用法】先用粳米煮粥，待粥成后，加入扁豆花，再煮沸5分钟，即可食用。 【功效】解暑化湿，健脾和胃。可用于暑湿感冒发热身重、胸脘满闷、恶心纳呆等症。 【附注】扁豆花性平甘淡，具有清暑化湿、健脾和胃之功效，配以粳米甘平养胃，增强扁豆花的功效。
苦瓜莲叶瘦肉汤治感冒 【原料】猪瘦肉120克，苦瓜250克,鲜莲叶30克 。 【制用法】将苦瓜洗净，去瓤，切块；鲜莲叶洗净，切小片；猪瘦肉洗净。把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后， 文火煮2小时，调味即可。随量饮汤食肉。 【功效】清热解肾。适用于感冒属暑热者，证见面红发热，口渴引饮，心中烦热，倦怠肢重，胸闷纳呆，小便短黄，舌红，脉浮数。 【附注】苦瓜性寒，能清热解毒，止渴祛暑；莲叶芳香化湿，瘦猪肉滋阴润燥，三者合之，是暑湿感冒的有效良方。
1、鲜橘皮30克（干品15克），加水3杯，煎至2杯。煎好后加白糖适量，趁热喝一杯，半小时后加热再喝一杯。 2、核桃仁7个，生姜、红茶叶各10克。将红茶叶和核桃仁烧焦，和生姜一并水煎，热服。
1、雪梨3个，洗净切片，与米共煮成粥食用。 2、生梨1个，冰糖少许。将梨洗净，连皮切碎，置锅内加入冰糖喝水，炖熟饮食。
配方：香菜15克，葱白15根，生姜9克。 制法：将香菜、葱白、生姜分别洗净，切碎共放锅中加清水适量煎煮10～15分钟，去渣取汁饮服即可。 功效：发表散寒。用法：每日2次，连服2～3日。