煮板栗要划开口子吗

煮板栗要划开口子吗

煮板栗切口或者不切口都可以，一般炒的板栗会切口比较好。

水煮的不像在微波炉里做的，为了怕爆炸，所以会建议先将栗子开个口。但是，水煮的话不用有这一层担忧，就算炸也不危险。水煮的话，不切口煮的慢一点而已，但也能煮熟，而且开口了的板栗皮好剥一些，也可节约燃料，尽快煮好板栗。不过，切个口里面就会进入水，或许口味也稍微差一点了。总之，具体看个人选择。

水煮板栗的营养价值

水煮板栗的做法

1、制作水煮板栗十分简单，大家只需要准备生板栗和清水就可以。另外需要准备一把刀。

2、用刀在板栗的尖头部分，轻轻的划开，最好是交错着划开两到三刀。这样做可以让煮熟以后的板栗自动向不同方向裂开，便于大家食用。

3、把划好的板栗入在锅中，加入清水，清水以没过板栗两五厘米左右，然后开火煮食，过二十分钟左右板栗就可以煮好。这里大家需要注意，水的量一定要比板栗多放一些，保证板栗全部没入水中，不然煮好的板栗很难去皮。

水煮板栗的营养价值

1、水煮板栗是保证板栗营养不流失的最好食用方法，用水煮熟以后的板栗中含有蛋白质以及脂肪和大量的碳水化合物，其中碳水化合物的含量能达到板栗总质量的一半左右。

2、煮熟以后的板栗中维生素含量会大大增加，每一百克板栗中维生素的含量能达到二十五毫克。

3、水煮板栗中的微量元素含量也很高，特别是以钙、钾以及铁等物质为主的矿物质含量都很多，能起到补钙和补血的多种功效。

栗子多长时间能煮熟

用不同的锅煮板栗，所用的时间也不一样哦。下面带你看看板栗要煮多久才熟。

普通煮法：用冷水煮板栗的，大火煮沸，经过15分钟左右，换小火，最小火再煮15分钟一定熟。很香很烂，面面的，好吃。

1、水煮前用小刀划一十字开口，注意用刀，水煮后栗子皮就会涨开，容易去皮。2、水煮后趁热倒入凉水中，时间不要过长，10几20秒捞起，栗子皮会收缩较易去皮。同理，煮热后放进冰箱急冻亦可，冰冻后食用另有一番风味。

1.菜板上铺块毛巾是为板栗防滑。砍板栗时别把手放在菜板上，小心砍伤手。

2.板栗好吃但一次不要吃多了，以免消化不良。

3.未吃完的板栗放入食品袋进冰箱冷藏(时间不要超过3天)，再吃时用电压力锅自动保温10分钟。

高压锅煮栗子需要多长时间 高压锅煮板栗要开口吗

要开口。

板栗不开口直接用高压锅煮的话，在压力阀密封的情况下，容易使得板栗壳内压力过大，出现炸开的现象，最好是在板栗外壳上开一个十字小口，让压力释放出去，同时开口后的板栗，煮好后也容易剥掉外壳食用。

若是不开口非要用高压锅煮板栗的话，为了避免炸开现象，就不能盖紧高压锅盖煮，这样和平时煮锅煮板栗差不多，直接放板栗进去煮熟即可。

板栗怎么好剥皮

主要有以下做法：

要想板栗很好的去壳，那么在煮板栗的时候，可以在板栗的后面开一道口，这样能很好的将板栗壳与板栗果肉分离。其次也可以在板栗屁股的地方进行开口，但是要注意开口不需要太大，口子太大的话很容易导致板栗的营养价值下降。

小贴士

板栗想要很好的剥壳，买回家后，可以将其放入清水中浸泡一段时间，大约1-2小时后捞出来后就可以煮熟了。

煮板栗要划开口子吗 煮板栗要多长时间能熟

分情况而定。

板栗煮多久能熟和使用的烹饪方式有很大关系，像用普通锅煮的话，一般煮20分钟左右才能熟，但如果是用高压锅的话，一般煮10分钟左右就可以的，因为高压锅内压力非常高，所以温度也会升高。另外如果想板栗更快煮熟的话，煮板栗之前可以在板栗外壳上切一个口子，这样可以熟的更快。

板栗属于坚果吗 新鲜板栗煮多久能剥皮

10~15分钟

板栗的果实上有一层较薄的果皮，用热水浸泡3~5分钟，就可以轻松撕去。煮板栗的话，需要10~15分钟，煮熟的板栗要趁热剥皮，或者立马倒入冷水中。

煮熟的板栗过夜能吃吗 冷冻的熟板栗可以用微波炉加热吗

可以用微波炉加热。

冷冻的板栗也可以用微波炉来解冻以及二次加热，但是放进微波炉之前煮熟的板栗要剥开了壳或者划开一个很深的口子才可以，不然冷冻的板栗会在微波炉中爆开成随，这样就不能食用到完整的板栗，一般用微波炉高温加热5分钟就可以完成解冻以及二次加热了。

煮板栗要划开口子吗

都可以。

煮板栗的时候切不切口都是可以的，这样都能将板栗煮熟，只是如果切口的话，板栗的果肉能更快受热，这样能更快被煮熟。

但注意如果是炒板栗或者是用微波炉加热板栗的话就一定要先在外壳上切一个口子，因为炒或者是微波炉加热会让板栗内部压力增加，如果不切口板栗在加热过程中很容易出现炸开的情况。

锥子板栗怎么开口

板栗有锥子板栗和普通板栗两种。板栗又称为栗、中国板栗，锥栗又叫做榛子。板栗与锥栗外形不同，板栗个头稍大，一面呈平板状，另一面隆起，锥栗像锥形，水滴状。

可能多数人会觉得剥板栗很麻烦，特别是生的板栗，很多人会买板栗回家做菜，但是剥板栗的内皮时真的是很让人头疼，一般建议将板栗划一个口子，然后将板栗放在盐水中煮5—7分钟，捞起来后快速用冰水浸泡片刻，就特别好剥。

若不好开口可以用小刀划开，注意别伤手。

空气炸锅烤板栗会爆炸吗

板栗没有开口就可能会爆炸。

用空气炸锅烤板栗的时候如果没有板栗开一个口子的话，是会使得板栗爆开的，但是空气炸锅本身是不会爆炸的，只是板栗的果肉炸的粉碎，因为空气炸锅是通过加热空气来达到煎炸的效果，如果不开口，板栗果肉内部的空气就会无法流通，加热到一定压力时就会突破表皮爆开。

所以用空气炸锅烤板栗时需要先将板栗煮熟，然后再在板栗表面划开一个口子，之后再刷一定蜂蜜后放入空气炸锅即可开始烹饪，一定时间后即可取出食用。

板栗煮多少才会熟

用不同的锅煮板栗，所用的时间也不一样哦。下面带你看看板栗要煮多久才熟。

用冷水煮板栗的，大火煮沸，经过15分钟左右，换小火，最小火再煮15分钟一定熟。很香很烂，面面的，好吃。

把栗子放在高压锅里，不要放的太多，略微放点水，慢小火，有10多分钟就行了。直接用是水煮不好吃，栗子浸泡在水里营养容易流失，而且还会失去原有的甜味。

板栗放冰箱冷冻一年还可以吃吗 新鲜板栗怎么去壳剥皮

1、给生板栗剥皮的话，可以把它放在沸腾了的水中浸泡三十分钟左右再剥。

2、也可以先把它们清洗干净，然后划开口子并放入蒸锅中蒸半小时再剥。

3、若板栗数量很多，就可以直接购买并使用专门给板栗去皮、去壳的机器，十分方便，一般市场上剥好的板栗都是机器剥的。

煮栗子需要多长时间 板栗怎么好剥皮

主要有以下做法：

要想板栗很好的去壳，那么在煮板栗的时候，可以在板栗的后面开一道口，这样能很好的将板栗壳与板栗果肉分离。其次也可以在板栗屁股的地方进行开口，但是要注意开口不需要太大，口子太大的话很容易导致板栗的营养价值下降。

板栗想要很好的剥壳，买回家后，可以将其放入清水中浸泡一段时间，大约1-2小时后捞出来后就可以煮熟了。

如何轻松剥栗子

1、水煮法 板栗上开口子，建议厨房新手不要用刀剁选用厨房专用剪刀。新鲜栗子壳硬脆溜光，刀不好控制力量，容易力度过大，伤人(板栗肉身)伤己。厨用剪很方便又省力，只要剪到壳面即可。

2、板栗要趁热剥。如下右图所示，每次取3-4个出来，剥完了再拿，其余的继续放在锅里保温。

3、微波炉加热法 先剪出“十”字形口，稍加浸泡。

4、放入微波炉内，中高火加热，取出趁热剥。