补钙的食物有哪些

养生健康

补钙的食物有哪些

牛奶。每100克牛奶所含营养素如下:热量 (54.00千卡) 、蛋白质(3.00克) 、脂肪(3.20克) 、碳水化合物(3.40克) 、维生素A

(24.00微克)、钙(104.00毫克)等,含有很多的矿物质。并且牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。种类复杂,至少有100多种,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

芝麻。黑芝麻的钙含量更高,比牛奶高出8倍。每天早餐坚持吃把用小火炒熟的黑芝麻,能很好增加钙的吸收。

肉类。肉类食物的蛋白质是完全蛋白质,可以提供人体所需的全部种类的胺基酸,促进钙的吸收。

蛋类。蛋类中的蛋清营养素主要是蛋白质,而蛋黄比蛋清含有较多的营养成分,钙、磷和铁等无机盐多集中于蛋黄中。

当身体出现缺钙的信号的时候,服用钙片是最好的补钙方法。但是在选择钙片的时候也有很多讲究。首先建议判断钙质的含量是否够,其次注意钙片的品牌,一般建议选择品牌大一点的钙片,这样各方面相对会更有保证一些,此外,建议尽量选择性价比高一点的钙片,建议到专业的保健药品店进行选择。同时由于中国人的饮食结构影响,大部人中国人体内的磷质已经超标,所以一般认为在选择钙片时,不需要选择含磷量太多的成份。

老人补钙食物

1、牛奶

半斤牛奶，含钙300毫克，还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素，促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取，因此，牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的钙来源。

2、豆制品

大豆是高蛋白食物，含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克，150克豆腐含钙就高达500毫克，其他豆制品也是补钙的良品。另外，长春骨伤医院专家在此提醒您：豆浆需要反复煮开7次，才能够食用。而豆腐则不可与某些蔬菜同吃，比如菠菜。菠菜中含有草酸，可以和钙相结合生成草酸钙结合物，从而妨碍人体对钙的吸收，所以豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制。但，豆制品若与肉类同烹，则会味道可口，营养丰富。

3、海带和虾皮

海带和虾皮是高钙海产品，每天吃上25克，就可以补钙300毫克呢。并且它还能够降低血脂，预防动脉硬化。海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌，都是不错的美食。虾皮中含钙量更高，25克虾皮就含有500毫克的钙，所以，用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。

4、动物骨头

动物骨头里80%以上都是钙，但是不溶于水，难以吸收，因此在制作成食物时可以事先敲碎它加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鲜汤。

出汗过多需补充什么补钙

一般情况下，每天由汗液中丢失的钙仅15毫克，但长期在高温环境下工作的人每小时从汗液中丢失的钙要在100毫克以上，这这个量几乎占钙总排出量的30%，体内钙流失快，易导致人体手足抽筋，甚至导致骨质疏松。

因此长期高温作业，或者长时间大量运动的人群，在流汗之后要食用些补钙食物，给机体补充钙质。常见的补钙食物有牛奶、豆制品、虾米皮、海带、鱼、骨头汤，芝麻酱，海产品及绿叶蔬菜等。

更年期补钙食物有哪些

1、牛奶、乳制品

250克的牛奶就含有300毫克的钙质，另外还包含有多种氨基酸、乳酸、矿物质和维生素，牛奶有助于促进钙的消化与吸收。而且牛奶所包含的钙质很容易被人体吸取，也因为如此，牛奶可以作为日常补钙的主要食品。

当然，其他奶制品，比如酸奶、奶酪、奶片等也都是良好的钙来源，同样可以每天食用来补充钙质。

注意：夏季牛奶饮用方面要注意有选择稍稍节制地饮用，不要因为气温高、口渴的关系而大量饮用，也不要喝太多冰过的牛奶，这样对肠胃也会产生损害。

2、海带和虾皮

海带和虾皮都是高钙的海产品

如果每天吃25克海带，就能够补充约300毫克的钙质。同时，它们还能够起到降低血脂，预防动脉硬化的作用。海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌，都会是既营养又美味的料理哦。

虾皮中含钙量比海带更高，25克的虾皮就含有大概500毫克的钙，所以，用虾皮煮汤或者做成馅料都是日常补钙的优质选择。

注意：如果很容易对海制品产生过敏的人要小心食用，或者选择其他补钙食品。

3、豆制品

大豆是高蛋白食物，同时它含有的钙量也十分高。每500克的豆浆就含钙120毫克，而每150克的豆腐就含钙高达500毫克，另外，其他豆制品同样也是补钙良品，食用也能起到补钙的作用。

注意：煮豆浆需要反复煮7次，这样才能够食用。而豆腐就不可以与菠菜同食，因为菠菜中含有草酸，它可以和钙相结合，反应后生成草酸钙结合物，妨碍人体对钙的吸收，并可能会产生结石。

4、蔬菜

其实蔬菜中也有很多高钙的品种。比如雪里蕻、小白菜、、芹菜等等。

每100克雪里蕻含钙230毫克;每100克小白菜、油菜、茴香、芫荽或芹菜，其钙含量也有大概150毫克。

注意：每天吃250克的绿叶蔬菜就能够补充大约400毫克的钙质。