芦荟的食用价值 防癌抗癌

芦荟的食用价值 防癌抗癌

芦荟中含有杰出的抗癌成分阿劳克汀( Alocutin )，它有极强的抑制癌细胞生长、繁殖的生理作用，也具有抑制病原体的发育、繁殖并将其消灭的作用。因此适量用芦荟熬水饮用，对于维护和增强身体健康大有益处。

牛心菜的营养价值 防癌抗癌

牛心菜中含有丰富的吲哚类化合物。实验证明，“吲哚”具有抗癌作用，可以避免人类罹患肠癌。牛心菜中含有丰富的萝卜硫素。这种物质能刺激人体细胞产生对身体有益的酶，进而形成一层对抗外来致癌物侵蚀的保护膜。萝卜硫素是迄今为止所发现的蔬菜中最强的抗癌成分。

扁豆的营养价值 防癌抗癌

扁豆中还含有血细胞凝集素A、B，植酸钙，泛酸等，它们对血细胞发生凝集反应，并可促进淋巴细胞的转化，增强机体对肿瘤的免疫能力，抑制肿瘤生长，起到防癌、抗癌的作用。

鸡蛋果的营养价值 防癌抗癌

鸡蛋果含有的番茄红素能清除自由基，阻断亚硝胺形成，起到防癌抗癌，预防心血管疾病，提高免疫力和延缓衰老的作用。

山莓的营养价值 防癌抗癌

山莓还是一种天然的抗癌食材，它含有维生素C、芪类成分、花青甙以及SOD等多种天然的抗氧化成分，能有效清除人体内的自由基，也能减少病毒对细胞的伤害，可以抑制癌细胞生成，经常食用能起到良好的防癌抗癌作用。

黄蘑的营养价值 防癌抗癌

日本研究人员在黄蘑有效成分中分析出一种分子量为288的超强力抗癌物质，能抑制癌细胞的生长，其作用比绿茶中的抗癌物质强1000倍。黄蘑中还含有一种毒蛋白，能有效地阻止癌细胞的蛋白合成。

葫芦的营养价值 防癌抗癌

胡萝卜素在葫芦中含量较多，食后可阻止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率，从而起到防癌抗癌的作用。

薏米糖尿病人能吃吗

薏米糖尿病人能吃。

薏米的含糖量不高，糖尿病人可以适量食用，同时薏米的药用价值非常高，经常食用薏米仁能够补肺健脾、利尿祛湿，另外它还有一定的防癌抗癌功效。

菱角的营养价值 防癌抗癌

据近代药理实验报导，菱角具有防癌抗癌的奇效。台湾专家、学者研究结果表明，菱角之所以有防癌抗癌功能，主要是它含有一种叫AH-13的抗癌物质，这种物质对腹水型癌细胞的变性和组织增生有明显的抑制作用。

芦荟虽好不适合孕妇

小小的芦荟孕妇要远离。因为芦荟有扩张毛细血管的作用，孕妇食用后易致流产。

当今，一种并不十分美观但具有一定药用价值的植物——芦荟，在我国许多城市很受欢迎。许多人利用自家阳台或窗台的窄小空间养上几盆，一方面为了美化环境，另一方面也为了美容或防治疾病等。

确实，芦荟不但治疗高血压、动脉硬化、牙周病等效果理想，而且还被用于美发、美容、抗衰老等方面，有人甚至认为芦荟能防治癌症。现在，许多爱美的人，尤其是白领女士，都学会了在晚上洗脸后，用新鲜的芦荟汁涂于脸上，轻轻按摩;或用纱布蘸芦荟汁敷贴面部粉刺处，10分钟后洗去。亦有人用新鲜芦荟汁一汤勺，加入鸡蛋清调匀，洗脸后将芦荟汁涂于脸上并轻轻按摩，尽量使皱纹伸展，数分钟后洗去，再轻轻按摩，每晚一次。也有人将适量新鲜芦荟汁加3倍清水调匀，用蒸热的软毛巾蘸上少许稀释的芦荟汁敷面部，反复数次。一段时间后，可使面部皮肤细嫩、柔润、光滑，从而起到保养面部皮肤及抗衰老的作用。

香菇的营养价值

香菇是我们经常食用的一种食用菌，它不仅有很高的食用价值，还有一定的药用价值。香菇含有丰富的蛋白质、膳食纤维等营养物质，具有提高机体免疫、延缓衰老、防癌抗癌等作用。常见的做法有香菇炖鸡、香菇油菜等。

鸡腿菇的营养价值 防癌抗癌

鲜菇中含有多种生物活性酶，具有多种保健作用，其中胰蛋白酶、麦芽糖酶等可以帮助消化，酪氨酸酶有降低血压的作用，多糖化合物则有一定的防癌抗癌作用。

芋头的营养价值 防癌抗癌

芋头含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，增强人体的抵抗力，可作为防癌抗癌的常用主食，对癌症的手术或术后放疗、化疗及其康复过程都有辅助治疗作用。