鹅蛋煮熟了蛋清是灰色能吃吗

养生健康

鹅蛋煮熟了蛋清是灰色能吃吗

根据实际情况而定。

一般情况下鹅蛋煮好之后是米白色的，要是出现了灰色的情况下，那么很有可能是煮到了受精的鹅蛋，因为鹅蛋受精之后会开始变黑，里面的蛋白以及蛋黄也会逐渐变色，这就有可能导致鹅蛋煮好之后变成灰色。

这时很多人认为这时候的鹅蛋不可以吃，但其实这时候的鹅蛋也是可以进行食用的，并且营养价值比较高；但要是就有酸味或者臭味，那么就不建议吃。

鹅蛋清是透明的好还是白色的好鹅蛋里面有黑点能吃吗

不能吃。

正常情况下的鹅蛋，煮熟的鹅蛋，其蛋清是白色的，蛋黄是黄色的，不会呈现出黑点，当有黑点出现时，说明是受到了霉菌或细菌的污染，这样的鹅蛋已经变质了，没有任何食用价值，而且还含有霉菌或细菌毒素，食用后可能会引起食物中毒，出现腹痛、腹泻等身体不适的症状，为了安全起见，是不能继续吃的。

鹅蛋溏心能吃吗鹅蛋蛋清绿色的正常吗

不正常。

正常生鹅蛋的蛋清是呈透明状的，煮熟之后的鹅蛋蛋清也会呈白色，是不会出现有绿色的情况的。一般鹅蛋的蛋清出现了发绿的情况的话，则说明鹅蛋内部已经出现了细菌滋生等变质的情况，使得鹅蛋内部产生了其他物质导致蛋清颜色发生改变。像这种蛋清发绿的鹅蛋是不建议再继续食用的，否则就会对健康造成不好的影响。

鹅蛋煮熟后蛋清发黑能吃吗

不能食用。

由于鹅蛋出现发黑的现象大多是因为滋生了细菌微生物导致，这些细菌微生物不仅会将鹅蛋的营养物质分解，降低鹅蛋的食用价值，还会产生对人体有害的物质，食用过后容易引起身体不适，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒的现象，因此鹅蛋清发黑不能食用。

建议鹅蛋在煮之前，观察是否有出现裂缝、有异味等情况，要是出现这些情况时，建议直接将鹅蛋敲开查看，是否有出现变质，要是出现变质则直接扔掉即可。

鹅蛋蛋清绿色的正常吗鹅蛋要煮多久才熟

10分钟左右。

鹅蛋的体积偏大，左右煮的时间可能也会要稍微的久一点。一般将鹅蛋清洗干净后放入水中，大火煮10分钟左右即可。如果不确定鹅蛋是否熟了的话可以用筷子轻轻的夹一下鹅蛋，如果鹅蛋能被夹起且不易掉落的话就说明鹅蛋熟了，反之则继续再煮一会。

注意煮鹅蛋的时间一定不能过久，因为时间一久的话就会将鹅蛋煮老，从而会影响口感。

水煮鹅蛋是什么颜色鹅蛋煮熟之后发黄正常吗

根据实际情况而定。

一般情况下如果是水煮鹅蛋的话，那么和鸡蛋是差不多的，蛋清是白的，然后蛋黄是黄的，因为鹅蛋属于家禽鹅生下卵，形状成椭圆形味道有些油，煮熟之后发黄是一种正常的现象。但由于鹅蛋中含有丰富的营养成分，含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素以及钙、铁、磷等成分物质，适量食用对人体的健康具有一定好处。

鹅蛋清是白色的怎么回事

1、正常情况下，鹅蛋的鸡蛋清在未熟的状态下应该和鸡蛋一样，呈现透明的粘稠液体状，如果是出现白色的话，可能跟饿吃的食物或变质等现象有关，可以闻一下，或是鹅蛋没有腐臭变质的味道则可以吃，反之有异味的鹅蛋则不能吃。

2、如果鹅蛋是熟了之后变成白色的话，那么这是正常现象，因为鹅蛋蛋白受热会发生变性现象，从而变得凝固而洁白，但也有的鹅蛋煮熟后是透明或半透明色，都是正常的，可以放心吃。

鹅蛋与鸭蛋的区别

外壳区分

一般鹅蛋的外壳具有厚实的沙粒干，并且具有较大的摩擦力，而鸭蛋由于蛋壳比较薄，因此它的壳一般摸起来比较光滑，没有鹅蛋那样强烈的磨砂感觉。

熟蛋区分

把两种蛋煮熟，一般肉眼可以直接看出，鹅蛋的蛋白具有很强的弹性，呈现半透明的状态，有点像果冻或者果胶，而鸭蛋则没有这些特征，既不透明也不具有弹性。

水煮鹅蛋怎么煮才不腥鹅蛋煮熟了蛋白什么颜色

和鸡蛋一样是白色的，但颜色略深一些。

鹅蛋煮熟与生的时候差别不大，都是米白色的，不过鹅蛋含有更多的脂肪，蛋清的颜色还可因饲料和蛋的品质等因素发生改变，但正常情况下鹅蛋蛋白胶质透明、洁白如玉，是蛋黄的例的三分之二，吃起来味道有些腥，没有鸡蛋蛋白口感好。

要注意如果蛋白颜色发黄，可能是混合了蛋黄导致，若是蛋白发青黑色，带有臭味，则是坏了的鹅蛋，含有大量的细菌和有毒物质，是不能吃的。