油脂的主要成分有哪些

油脂的主要成分有哪些

油脂的主要生理功能是贮存和供应热能,在代谢中可以提供的能量比糖类和蛋白质约高一倍.一克油脂在体内完全氧化时,大约可以产生39.8千焦的热能.油脂除食用外,还用于肥皂生产和油漆制造等工业中.油是不饱和高级脂肪酸甘油酯,脂肪是饱和高级脂肪酸甘油酯,都是高级脂肪酸甘油酯,是一种有机物.植物油在常温常压下一般为液态,称为油,而动物脂肪在常温常压下为固态,称为脂,二者合称为油脂.油脂均为混合物,无固定的熔沸点.油脂不但是人类的主要营养物质和主要食物之一,也是一种重要的工业原料.油脂-脂肪 该类物质.用弱极性的脂肪性溶剂(如乙醚、石油、醚、苯、氯仿等)从动植物组织中萃取出的不溶于水的物质.其中最重要的有油脂、类脂和蜡三类.油脂是脂肪族羧酸与甘油所形成的酯,在室温下呈液态的称为油,呈固态的称为脂肪.从植物种子中得到的大多为油,来自动物的大多为脂肪.油脂中的脂肪酸大多是正构含偶数碳原子的饱和的或不饱和的脂肪酸 ,常见的有肉豆蔻酸(C14)、软脂酸(C16)、硬脂酸( C18 )等饱和酸和棕榈油酸(C16,单烯)、油酸(C18 ,单烯)、亚油酸(C18 ,二烯) 、亚麻酸(C18,三烯)等不饱和酸.某些油脂中含有若干特殊的脂肪酸,如桐油中的桐油酸,菜油中的油菜酸,蓖麻油中的蓖麻酸,椰子油中的橘酸等.油脂根据其饱和程度可分为干性油、半干性油和非干性油.不饱和程度较高,在空气中能氧化固化的称为干性油,如桐油;在空气中不固化的则为非干性油,如花生油;处于二者之间的则为半干性油.

早上吃桃胶好还是晚上

桃胶是桃树分泌的树脂，主要成分是半乳糖、鼠李糖等，相对晚上来说，早上吃桃胶更好，利于消化和药效吸收。

血液的主要成分有哪些

血液是由血浆和血细胞组成的。血细胞又包括血小板、白细胞和红细胞。

血液分层后，上层淡黄色的半透明液体是血浆。血浆的主要作用是运载红细胞，运输维持人体生命活动所需的物质和体内产生的废物等。血浆里有90%是水，有7%是血浆蛋白，还有3%的葡萄糖、氨基酸、无机盐等水溶性物质。血浆蛋白使血浆呈现黄色。大多数二氧化碳是由血浆带走的。

血细胞中数量最多的是红细胞。红细胞呈两面凹的圆饼状。成熟的红细胞没有细胞核，富含血红蛋白，血红蛋白是一种富含铁蛋白质，呈红色。它在含氧量高的地方与氧结合，在含氧量低的地方又容易与氧分离。因为红细胞很薄，所以容易弯曲和扭曲。这种柔韧性使红细胞能够挤进狭窄的毛细血管。

和红细胞相同，白细胞是又骨髓产生的。白细胞有细胞核，比红细胞大，但数量少。它与红细胞的比例是1：500-1：1000。体内的白细胞是与疾病作斗争的“卫士”，白细胞能将病菌包围、吞噬。

血小板是最小的血细胞，没有细胞核，形状不规则，作用是形成血凝块堵塞伤口而止血。血小板是一种细胞碎片，在形成血凝块方面起到重要作用。

血液中的各个组成部分是互相合作的。血浆运输红细胞，红细胞运送氧。血小板也不能单独形成血凝块的，它必须与血浆中的其中一种蛋白质相互作用，才能做到。

燕窝和桃胶哪个好

燕窝营养价值更高

燕窝含蛋白质、燕窝酸等营养成分，有补肺养阴、补虚养胃、滋阴润燥的功效，是传统名贵食品，有“稀世名药”的美称。桃胶又称为桃花泪，是山桃树皮中分泌出来的树脂，主要成分为碳水化合物，桃胶活血益气、通淋、止痢，常用于石淋、血淋、痢疾等症状。从营养价值上来说，燕窝更胜一筹。

脂肪是什么

脂类是油、脂肪、类脂的总称。食物中的油脂主要是油和脂肪，一般把常温下是液体的称作油，而把常温下是固体的称作脂肪。脂肪由C、H、O三种元素组成。脂肪是由甘油和脂肪酸组成的三酰甘油酯，其中甘油的分子比较简单，而脂肪酸的种类和长短却不相同。脂肪酸分三大类：饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸。脂肪可溶于多数有机溶剂，但不溶解于水。是一种或一种以上脂肪酸的甘油脂C3H5。

存在于人体和动物的皮下组织及植物体中，是生物体的组成部分和储能物质。亦为食用油的主要成分。

正因为脂肪中含有丰富的油类，所以我们要正确的选择食用油，而少吃些油腻的食物，可避免肥胖哦。

夏桑菊主要成分

夏枯草 ①夏枯草：清火，明目，散结，消肿。用于目赤肿痛，目珠夜痛，头痛眩晕，瘰疬，瘿瘤，乳痈肿痛，甲状腺肿大，淋巴结结核，乳腺增生症，高血压症。

②桑叶：疏散风热，清肺润燥，清肝明目。用于风热感冒，沛热燥咳，头晕头痛，目赤昏花。

③菊花：散风清热，平肝明目。用于风热感冒，头痛眩晕，目赤肿痛，眼目昏花。

④淡竹根：清热解烦，利尿。

⑤鱼腥草：清热解毒，消痈排浓，利尿通淋。

本品集以上天然植物之精华，经一百四十多年的传统配方精制而成，其味甘甜，气味芳香，清热解毒，清火明目。是一种食用卫生、方便的绿色食品。

月经的主要成分

月经的成分主要是血液(3/4动脉血，1/4静脉血)，子宫内膜组织碎片和各种活性酶及生物因子。其中纤维蛋白溶解酶使月经血呈液态，不致凝固，前列腺素起收缩子宫的作用。 医学上认为唯有灵长类(包括人类在内)经历的生殖周期才叫做月经，除此之外其他哺乳类动物的生殖周期称为发情周期，月经由生殖激素系统调节，是生物繁殖的需要。一个女人的初次月经被称为初潮，而初潮的出现标志着女性已经步入了青春期。女性初潮时的平均年龄为12。遗传、饮食与身体健康等等多方面因素可以使初潮提前或者延后到来。月经的停止标志着女性已经迈入了绝经期，又称更年期。绝经期女性的平均年龄为51岁，当然就像初潮一样，遗传、疾病、手术与医学治疗等等多方面因素会使绝经期提前或者延后，40至58岁步入绝经期均属于正常现象。而绝经期在35岁或之前到来则定义为早衰。

桑叶主要成分

1.黄酮类

桑叶中黄酮类化合物占桑叶干重的1%~3%，是植物界中茎叶含量较高的一类植物。韩国和日本学者从桑叶中分离出9种类黄酮，主要是芸香苷(芦丁)、槲皮素、异槲皮苷、槲皮素-3-三葡糖苷等化合物。

2.生物碱

生物碱是桑叶的主要活性成份，日本学者Asano等(1994)从桑叶中分离出多种多羟基生物碱，包括DNJ(1-脱氧野尻霉素)、N-甲基-1-DNJ(N-Me-DNJ)、2-氧-α-D半乳吡喃糖苷-1-DNJ、fagomine、1,4-二脱氧-1,4-亚胺基-D-阿拉伯糖醇、1,4-二脱氧-1,4-亚胺基-(2-氧-β-D-吡喃葡萄糖苷)-D-阿拉伯糖醇和1α，2β，3α，4β-四羟基-去甲茛菪烷(去甲茛菪碱)等7种生物碱。其中DNJ(1-脱氧野尻霉素)在植物界中，唯桑叶独有。

3，植物甾醇

桑叶中植物甾醇含量比一般植物高3~4倍。主要是β-谷甾醇(β-sitosterol)、豆甾醇(Stigmasterol)、菜油甾醇(Camposterol)、β-谷甾醇β-D-葡萄糖苷(β-sitolsterol β-D-glucoside)、蛇麻脂醇(羽扇豆醇，Lupeol)、内消旋肌醇(Myoinositol)、昆虫变态激素、牛膝甾酮(Inokosterone)、蜕皮甾酮(Ecdysterone)等。

4.γ-氨基丁酸(γ-aminobutyric acid)

桑叶中丰富的γ-氨基丁酸(平均含量为226 mg/100g)引人注目，γ-氨基丁酸由谷氨酸转化而来，而桑叶中γ-谷氨酸含量最高(2323 mg/100g)。

5.桑叶多糖

桑叶中富含桑叶多糖，具有显著的降血糖和抑制血脂升高的作用。