豆角可以冷冻保存吗 豆角冷冻一年还能吃吗

豆角可以冷冻保存吗 豆角冷冻一年还能吃吗

不建议再吃。

豆角放冰箱冷冻保存最多能保存3-6个月左右，因此像这种已经放了一年的豆角是不建议再继续食用的，因为放置时间越久豆角当中营养成分以及水分流失就会越严重，食用价值会大打折扣，同时口感也比较很差。

另外将豆角放冷冻室并不能保证其不变质，像这种保存一年的豆角很可能已经滋生细菌开始变质了，再继续食用会对健康造成不好影响。

煮熟的菱角可以冷冻储存吗 菱角冷冻一年可以食用吗

不建议再食用了。

虽然冷冻能够抑制大部分酶和细菌的活性，但是仍然会存在一些“耐寒型”的细菌，这类细菌即使是在低温条件下也能够正常地生长繁殖，所以如果菱角冷冻时间过长的话也同样会发生变质的情况。

而且随着冷冻时间的延长，菱角中所含的营养成分也会发生一定的流失，所以对于已经冷冻了一年的菱角来说，是不建议再继续食用的。

菱角可以放冰箱冷冻吗

不建议冷冻。

菱角甘甜多汁，含有大量的淀粉、糖类物质、膳食纤维、水分等，将新鲜的菱角放入冰箱冷冻，可能会使菱角表面发黄变软，不仅降低了食用口感，还可能会破坏其中所含的营养物质，因此，不建议将菱角冷冻保存。

豆角怎么冷冻保存

把豆角清洗干净，然后用保鲜袋把它们装起来，然后把口一定要封好，阻断与空气的结合，不然的话会出现氧化，导致变质，保鲜袋密封起来之后放入冷冻室保存的话，几个月拿出来以后都是可以吃的，但是如果没有密封起来，直接放到冷冻室里面进行冷冻的话，那么是有可能变质的。

冻豆角焯水的时候用加盐吗 豆角速冻是焯水还是蒸好

焯水好。

蒸豆角出来的口感较为软烂，解冻后再次烹饪容易出现糜烂、发黄或发黑的现象，而焯水冷冻法保存鲜豆角可最大程度的保留豆角口感和色泽，同时保留住鲜豆角中的更多维生素和抗氧化成分，解冻后的口感也基本上没有太大的差别，所以豆角和其他蔬菜速冻一般采取的都是焯水冷冻法，具体操作步骤可参考以下做法：

1、将豆角去头去尾，直接瓣成小段，有虫眼的话要掐掉不要。

2、锅中加适量清水，大火煮开后，撒一勺食盐，再将豆角倒入锅中。

3、焯水两分钟后，捞出豆角控水，水分尽量控干净一些。

4、找几个袋子，将豆角按一顿的食量去装，分别装好，不要一次性都装进一个袋子，分开装的话拿取方便。

5、最后将口绑紧，挤掉袋内的空气，放进冰箱冷冻，想吃的时候取一袋就好了。

注意：焯水时时间不要太长，不用煮熟透，只需焯水两分钟就可以了。经过焯水后，可以保持豆角的翠绿色，而且豆角的口感还是很脆爽。

菱角可以冷冻保存吗

有非必要，不建议冷冻保存。

菱角是一种口感细嫩的水果，一般来说，不建议将菱角冷冻保存，从食物的保鲜来说，将菱角冷藏保存即可，冰箱冷藏层的温度较低，同时又不会将菱角冻住，是比较好的菱角保存方式，所以，一般情况下，是将菱角放在冰箱里面冷藏保存的，如果不是必要的话，是不将菱角放入冰箱冷冻的。

豆角冷冻后可以食用吗

豆角冻了起来通常来说是可以吃的，冷冻过的豆角，虽然口味上有些变化，但是它的品质不会变化，一般不会发生变质，但这是建立在合理保存的基础上，在保存之前进行过相应的处理，冷冻后再吃才能保证没有问题。

豆角冷冻时需要先用水焯吗

需要。

将豆角放冰箱冷冻之前最好能先焯一遍水，焯水之后再冷冻，能去除豆角当中的豆腥味，同时减少豆角水分以及营养成分的流失，这样能尽量保持豆角脆嫩的口感。但如果直接将豆角放冰箱冷冻的话，就会加速豆角的老化，这样口感会大打折扣，并且豆腥味也会比较重。

除了焯水之后，豆角冷冻之前还需要去掉筋丝，这样能防止存储过程中纤维老化，也减少纤维吸水，并且省去了以后豆角去筋的麻烦。

冷冻一年的荔枝能吃吗

不建议食用冷冻了一年的荔枝。

荔枝是热带水果，长时间放在冰箱中冷冻保存容易出现冻伤情况，口感会大打折扣，而且荔枝冷冻一年后，营养成分会大面积的流失，营养价值降低，所以，一般不食用过久保存的荔枝，例如冷冻一年之久的。

菱角放冰箱保存好吗

不好。

菱角冷冻不好，会让整个表皮很黄，其次就是口味不好。一般买回来的菱角，如果是生的，上面就会有很多水分，这种即便是保存在冰箱里面也是容易变质的，所以最好是尽快煮熟食用。

豆角可以冷冻保存吗

可以。

如果打算长期保存的话，是可以将豆角放冰箱中冷冻保存的，这样能抑制细菌的滋生，防止豆角出现腐坏的情况。

只是冷冻保存会加速豆角水分的流失，从而让豆角失去脆嫩的口感，同时冷冻也会导致大量营养成分流失，豆角也会失去其原有的光泽。所以建议平常还是要适量购买豆角，尽量食用新鲜的比较好。

豆角上有黑斑还能吃吗 豆角怎么保存不变黑

1、去除两头花蒂，用清水清洗干净，再将豆角两边含有的筋去除干净，以免在后期食用的时候会影响食用口感，再将处理好的豆角切成小段，置于一旁沥干净水分备用。

2、锅中加入思量的清水，将其烧开之后加入适量的食用油和食用盐，再将准备好的豆角置于锅中进行焯水处理。

3、在盆中加入适量的清水，在准备一些冰块置于水中，等冰块快要融化之后将处理好的豆角置于冰水中，搅拌均匀，等豆角完全在冰水中冷却之后将其捞出沥干净水分备用。

4、再将处理好的豆角置于保鲜袋中，用绳子扎好袋口，然后将豆角置于冷冻室中进行冷冻保存，这样保存的豆角时间长，而且豆角自身的口感也可以得到很大程度的保存。

鲜豆角可以直接冷冻保存吗

可以。

豆角属于是新鲜的蔬菜，其中会含有较多的水分，如果储存环境温度较高的话可能会导致鲜豆角发生腐烂、变质的情况，所以通常会放在冰箱中保存，冰箱的低温环境能很好的储存豆角，而低温保存的话冷藏或冷冻都是可以的。

只是冰箱冷藏和冷冻的温度不同，所以保存鲜豆角的时间也会有所不同，并且，冷冻豆角也会让豆角失去脆嫩的口感，所以最好还是食用新鲜的豆角。

菱角冷冻一年能吃吗

看情况。

菱角的保存期是跟保存方式相关的，一般绿色类鲜货低温保存的时间是3个月;正常腌制的时间为8-12个月;如果是泡制的时间为6-8个月;干货则可以放置1-3年左右。菱角的食用方法很多，它既是蔬菜又是水果吃，一般情况下，生食的选择皮脆肉嫩的嫩菱，熟食的选择肉质洁白的老菱最好。

豆角生冻好还是熟冻好

熟冻好。

豆角是不能生冻的，一是因为生冻的豆角一旦解冻后，豆角就会软烂不成形，而且豆角颜色也会发黄不好看；二是生豆角冷冻后再煮或炒的话，容易出现没有完全煮熟的现象，而没熟透的豆角里面含有植物凝集素和酵素，如果这些物质进入人体后可以刺激胃肠道，产生胃肠道的症状，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。

因此豆角最好是煮熟后再冷冻放冰箱保存，这样既能保存豆角的美味、色泽，又能避免食物中毒的现象，还能更好的延长豆角的保存时间，避免变味变质。