胡萝卜不能和什么同吃 炒胡萝卜要注意什么

胡萝卜不能和什么同吃 炒胡萝卜要注意什么

宜胡萝卜中的胡萝卜素属于脂溶性维生素，只有溶解在油脂中才利于人体吸收，因此胡萝卜宜加油炒熟后再吃。

胡萝卜炒什么最好吃 胡萝卜炒香菇片

材料：胡萝卜180克，鲜香菇50克，蒜末，葱段各少许。

调料：食盐3克，鸡粉2克，生抽4毫升，水淀粉5毫升，食用油适量。

做法： 　　1.胡萝卜洗净，去皮，切成片。

2.香菇洗净，切成片。

3.锅中注水烧开，加食盐，食用油，倒入胡萝卜片，香菇，焯煮片刻，捞出沥干水分。

4.用油起锅，放入蒜末爆香，倒入胡萝卜片和香菇炒匀，淋入生抽，加食盐，鸡粉调味。

5.倒入水淀粉勾芡，撒上葱段，炒至食材熟透即成。

胡萝卜辅食需要炒吗 胡萝卜甜粥

材料：大米2小匙，水120毫升，切碎过滤的胡萝卜汁1小匙。

做法：

1.将大米洗干净，用清水浸泡1-2小时。

2.泡好的大米放入锅中，加清水煮40-50分钟。

3.待粥快熟时，加入事先过滤好的胡萝卜汁，再煮10分钟左右即可关火。

4.晾温后给宝宝喂食。

好处：此粥香甜可口，胡萝卜中含有丰富的维生素A，可以提高人体免疫力，具有保护视力，促进宝宝生长发育的功效。

炒胡萝卜能放醋吗 胡萝卜炒牛肉

材料：牛肉300克，胡萝卜150克，红椒，青椒各30克，姜片，蒜片各少许。

调料：食盐3克，小苏打，鸡粉各2克，生抽8毫升，水淀粉10毫升，料酒5毫升，食用油适量。

做法： 　　1.将胡萝卜洗净，切片。

2.红椒洗净，切块；青椒洗净，切块。

3.将处理好的牛肉切薄片，加调料腌制。

4.锅中注入适量清水烧开，倒入胡萝卜片，青椒，红椒煮1分钟，捞出。

5.用油起锅，倒入姜片，蒜片爆香，再放入所有食材和调料翻炒均匀即可。

胡萝卜怎么吃健康 胡萝卜炒蛋

材料：胡萝卜、葱、盐、鸡蛋。

做法：

1、胡萝卜刨丝，葱切葱花。

2、鸡蛋加少许盐，打匀。

3、锅中放油，放入胡萝卜丝轻轻拌炒。

4、然后将胡萝卜盛出，油一半盛出，一半留在锅中，放入鸡蛋液。

5、带鸡蛋成形立即放入胡萝卜丝，拌炒，撒葱花。

6、最后放入适量盐调味即可。

胡萝卜能降血脂吗 胡萝卜炒木耳

材料：胡萝卜200克，水发黑木耳150克。

调料：姜末10克，精盐，鸡精，酱油各5克，白糖3克，料酒15克，植物油30克。

做法：

1.将胡萝卜去皮，洗净，切成薄片。

2.水发黑木耳区去蒂，洗净，撕成小朵。

3.胡萝卜和黑木耳分别放入沸水锅中焯烫一下，捞出沥干。

4.坐锅点火，加油烧热，先下入姜末炒出香味，再放入胡萝卜片，黑木耳翻炒片刻。

5.最后烹入料酒，加入精盐，鸡精，酱油，白糖炒熟至入味，即可出锅装盘。

什么蔬菜止咳化痰 胡萝卜

胡萝卜是我们比较常吃的一种蔬菜，不管是生吃还是凉拌或者炖煮都能很好的补充人体所需的胡萝卜素，能起到健脾胃的功效。不过还是建议大家最好炖炒胡萝卜吃，这样能吸收胡萝卜大部分的营养。

胡萝卜炒什么最好吃 胡萝卜炒杏鲍菇

材料：胡萝卜100克，杏鲍菇90克，姜片，蒜蓉，葱段各少许。

调料：食盐3克，鸡粉少许，蚝油4克，料酒3毫升，食用油，水淀粉各适量。

做法： 　　1.杏鲍菇洗净切片。

2.胡萝卜洗净去皮切片。

3.锅中注水烧开，放入少许食用油，倒入胡萝卜，杏鲍菇，焯煮好后捞出。

4.用油起锅，放入姜片，蒜末，葱段，用大火爆香。

5.倒入焯煮好的食材，炒匀，加料酒，食盐，鸡粉，蚝油，翻炒至食材均匀，用水淀粉勾芡即可。

胡萝卜炒肉的热量 胡萝卜炒肉需要去皮吗

一般不需要。

胡萝卜的皮是比较薄的，所以每次吃的时候，只需要把胡萝卜表面的泥土洗净就可以了，而且每次削皮都会浪费很多胡萝卜肉，皮也有一些营养价值，削去的话，有点可惜，所以只需要清洗好泥土就可以了。

胡萝卜怎么吃养肝 胡萝卜炒猪肝

材料：胡萝卜250克，猪肝100克，姜片适量。

调料：食盐，料酒，植物油，水淀粉各适量。

做法：

1.猪肝洗净，切片，放入大碗中，加入食盐，料酒，姜片，水淀粉搅拌均匀。

2.胡萝卜洗净，去皮，切片。

3.炒锅置旺火上，加入植物油烧热，先放入胡萝卜煸炒片刻。

4.再倒入猪肝翻炒片刻，加适量食盐调味即可。

好处：补肝，养血，益目。适宜于夜盲，目涩，目难远视等症调理。

胡萝卜和什么一起炒 胡萝卜丁炒瘦肉

材料：胡萝卜100克，瘦猪肉200克，豆腐干40克，海米25克，姜，葱末各5克。

调料：猪油50克，香油25克，黄酱10克，酱油5克，料酒5克，味精2克，水淀粉25克，菜油250克。

做法：

1.将胡萝卜洗净，切成0.5厘米见方的小丁，放热油锅中炸一下，使颜色变红。

2.猪瘦肉洗净，汆烫后切成0.5厘米见方的丁。

3.豆腐干切成同胡萝卜大小同样的丁;海米用水发好待用。

4.炒锅置火上，下猪油烧至五成热，放入肉丁煸炒，当肉丁变白色时，放入葱，姜末及黄酱，炒2-3分钟。

5.待酱香浓郁时，加入海米，豆腐丁，胡萝卜丁，料酒，酱油，味精等原料。

6.收浓汁，加入少许高汤，勾芡，淋入香油搅匀即可。

胡萝卜和什么一起炒 胡萝卜炒木耳

材料：胡萝卜200克，水发木耳150克，姜末10克。

调料：精盐，鸡精各2小匙，酱油1小匙，白糖1/2小匙，料酒1大匙，植物油2大匙。

做法：

1.将胡萝卜去根，刮去外皮，洗净，切成薄片。

2.水发木耳去蒂，洗净，撕成小朵。

3.净锅置火上，加入适量清水煮沸，分别下入胡萝卜，水发木耳焯烫一下，捞出，沥干。

4.坐锅点火，加入植物油烧热，下入姜末炒出香味，放入胡萝卜片，水发木耳翻炒片刻，烹入料酒，加入精盐，鸡精，酱油，白糖炒至入味，出锅装盘即可。