芝麻球是用什么做的
芝麻球是用什么做的
1.在温水中要加入白糖,搅拌融化之后少量多次的倒入糯米粉,一边倒的同时要一边用筷子搅拌,搅拌成絮状的时候就可以了。
2.用手和面,等到表面光滑不粘手的时候就可以封上保鲜膜,然后继续醒上20分钟。
3.把醒来的面团取出一些搓成丸子,粘点清水,均匀的裹上一些白芝麻之后继续揉,让芝麻能够完全嵌入。
芝麻酱怎么做 芝麻酱的做法
材 料 :芝麻400g、芝麻油40g、盐2-4g(依个人喜好添加)
首先,我们需要将芝麻洗净并沥干,将沥干的芝麻放入炒锅中,先用中火炒熟,再用小火炒透。炒至手捏芝麻就碎的程度即可以了,然后放凉备用。
将炒熟的芝麻放入研磨杯中,选择高速打磨。根据芝麻打磨的情况控制研磨时间,研磨至芝麻变成粉状即可。
可以分成两次研磨,一次倒入一部分芝麻,研磨成粉状后再倒入剩下的芝麻。每次研磨30秒左右,以避免一次性放入过多芝麻导致的底部食材板结的情况。
在粉状芝麻中加入芝麻油和盐,将这三者搅拌至完全融合。加盐的作用除了调味,还能增加芝麻酱保存的时间。
将制作完成的芝麻酱装入干净的容器中,容器一定要干净、没有水分,盖紧盖子,待冷却后保存。一份又香又健康的芝麻酱就这样完成了,是不是非常简单呢?
孕妇血糖高能吃黑芝麻吗 黑芝麻的健康吃法
准备材料:糙米1杯、黑芝麻2大匙、水14杯、白砂糖适量。
做法:
1、糙米洗净沥干。
2、锅中加水14杯煮开,放入糙米搅拌一下。
3、待煮滚后改中小火熬煮45分钟,放入黑芝麻续煮5分钟,加白砂糖煮溶即成。
准备材料:南瓜,面粉,油,光滑面团,黑芝麻。
做法:
1、南瓜洗净切块,上蒸锅蒸熟,用勺子压成南瓜泥,加入面粉、白油和成光滑面团。
2、揉成长条,取一小块面,揉成细长条,揉成小圆球。
3、烤盘上撒上黑芝麻,小圆球粘上黑芝麻,揉好的小圆球一一粘满黑芝麻。
4、烤箱中层,160度,30分钟即可。
芝麻球是用什么做的 芝麻球怎么炸的大
在锅中倒入油,要能够浸过芝麻球,油温烧到三、四成热的时候,关成小火,然后放入芝麻球,注意要轻轻晃动下,避免黏锅。
炸上30秒的时间,用漏勺,轻轻的对芝麻球压上一下,等到炸到芝麻球浮起,颜色呈金黄色的时候就可以捞出来,这样松软酥口的芝麻球就做好了。
芝麻酱的做法 芝麻酱怎么做
主料:黑(白)芝麻、葡萄籽油(或初榨橄榄油,麻油)。
做法:
1、芝麻先淘洗干净;
2、放入锅中开始炒芝麻,一开始的时候可以用中火,先把芝麻炒干,然后转中小火,炒到能够用手捏碎芝麻就差不多了,吃一口很香就可以了;
3、炒好的芝麻放凉后放入搅拌机;
4、把芝麻打成粉;把打好的芝麻粉放一部分于搅拌机里再继续搅拌,然后加入适量葡萄籽油或者初榨橄榄油或者麻油,打到油和粉充分融合就好了;
5、把芝麻酱放入容器里,比如说玻璃瓶,放凉后放入冰箱保存。
紫薯丸子怎么做好吃 紫薯球
原料
紫薯、红豆、芝士片、牛奶、糯米粉、白芝麻。
做法
1、把紫薯蒸熟软,捣成泥,加入牛奶和糯米粉拌匀;
2、把薯泥分成小等份,里面包入蜜红豆,再滚成球;
3、或包入芝士片;
4、把薯球滚上熟芝麻
5、入烤箱180度烤10分钟,出炉。
糯米粉可以做什么好吃的
糯米粉是用糯米制作而成的粉状加工食品,其颜色洁白,加水蒸熟后会变得极为黏连、柔软、韧滑、香糯,是传统汤圆、元宵美食的主要制作材料,平时自己动手还可以用糯米粉做成糯米豆沙饼、糯米红豆卷、糖条、糯米芒果糍、驴打滚、酒酿圆子、糖不甩、芝麻球等特色美食小吃。
黑芝麻汤圆馅的做法
简单自制黑芝麻汤圆
材料:糯米粉、热开水、芝麻、糖、油。
做法
1、先把糯米粉倒在容器里,用高温开水绞伴成团状,(一定要用很烫的开水,否则糯米粉没有粘性)水太烫没办法绞伴,可以先用筷子,等温度冷下来才用手。
2、把做好的糯米团放置三十分钟。用炒锅把芝麻炒一炒,放进绞绊机磨成粉状,然后加上白糖、油,不停的搓揉,直到糖融化为止。
3、最后就是把糯米团分成若干等份,包上芝麻馅就可以的(也有人喜欢把馅搓成圆形,再用糯米团包起来)
4、水烧开后,放进汤圆,几分钟汤圆浮起来,再煮一下,就OK了。
黑芝麻汤圆
材料
主料:糯米粉300克,黑芝麻300克,
调料:白砂糖150克
做法
1.黑芝麻炒熟,碾碎,拌上猪油、白砂糖,三者比例大致为2:1:2;
2.适量糯米粉加水和成团;
3.以软硬适中、不粘手为好,揉搓成长条,用刀成小块;
4.将小块糯米团逐一在掌心揉成球状,用拇指在球顶压一小窝,拿筷子挑适量芝麻馅放入;
5.用手指将窝口逐渐捏拢,再放在掌心中轻轻搓圆;
6.包好后有如山楂大小;
7.烧水至沸,包好的汤圆下锅煮至浮起即可食用。
小诀窍
食物相克:
黑芝麻:芝麻忌与鸡肉同食。
黑芝麻汤圆的做法
黑芝麻汤圆,汤圆的做法非常多,因为我们可以做出不同的汤圆馅,我们这里就采用黑芝麻来做出美味的黑芝麻汤圆。
黑芝麻汤圆
主料:糯米粉300克 黑芝麻300克
调料:白砂糖150克
制作方法
1. 黑芝麻炒熟,碾碎,拌上猪油、白砂糖,三者比例大致为2:1:2;
2. 适量糯米粉加水和成团;
3. 以软硬适中、不粘手为好,揉搓成长条,用刀成小块;
4. 将小块糯米团逐一在掌心揉成球状,用拇指在球顶压一小窝,拿筷子挑适量芝麻馅放入;
5. 用手指将窝口逐渐捏拢,再放在掌心中轻轻搓圆;
6. 包好后有如山楂大小;
7. 烧水至沸,包好的汤圆下锅煮至浮起即可食用。