鸡大胸和鸡胸肉是不是一回事
鸡大胸和鸡胸肉是不是一回事
是一个部位的肉，只是叫法不同。鸡胸肉位于鸡脖子下面胸脯位置。也叫鸡胸脯。食用方法：1. 想限制热量，且提心肥胖或糖尿病的人们，与想减少肝脏及胃肠等内脏器官负担的人们，最好少摄取脂肪及肉类，而改吃鸡胸肉，以煮或蒸来料理，而不要用油调理。2. 由于是属于低脂肪、高热量的部位，因此经过加热之一，便于冷冻保存。可用塑胶包好放在冰箱保存。而做成鸡汤或菜时，即可每天摄取到高蛋白的食物。3. 鸡胸肉做成的沙拉菜，不会使动物性脂肪摄取过量，也可减少调味酱的使用，而降低胆固醇，发挥植物油的优点。4. 用酒蒸过的鸡胸肉，将其撕开与煮熟的碗豆拌匀，放在铺有沙拉菜的盘子上，再洒上已切细的杏仁。而调酱是用橄榄油、柠檬汁、姜、胡椒、盐等，在食用之前淋上即可。5. 高蛋白、低脂肪的鸡胸肉，应以煮或蒸的方式，才可食用到营养较高的肉。
鸡胸肉煮多久会熟 鸡胸肉炒虾仁
材料：鸡胸肉、虾仁、葱、姜、蒜、料酒、食盐。
做法：
1、先将鸡胸肉洗净，切好。
2、虾仁洗净，与鸡胸肉放一起加料酒以及淀粉腌制15-20分钟。
3、然后大火，起油锅，葱姜爆炒。
4、之后加入腌制的鸡胸肉以及虾仁，继续翻炒均匀。
怀孕后可以吃鸡肉吗 孕妇吃什么位置的鸡肉比较好
准妈妈可以吃一些鸡心，补充营养物质，鸡胸肉也是很好的选择，鸡大腿虽然肉多，可是口感并没有鸡胸肉好。
煮鸡胸肉加盐吗 煮鸡胸肉热量
每100g的鸡胸肉其热量是133大卡，这是生的鸡胸肉的热量，经过水煮鸡胸肉会在一定程度上将鸡胸肉上多余的热量给煮出来一些，所以白水煮鸡胸肉的话，会在生鸡胸肉的热量基础上减少一些。
蒸鸡胸肉和水煮鸡胸肉哪个好
都可以。
蒸和水煮是不同的烹饪方式，从口感来说，蒸鸡胸肉会比较嫩，而水煮的鸡胸肉水分含量会比较多，吃起来不容易干，总之，各有各的好，日常在食用鸡胸肉的时候按照自己的饮食需求进行食用即可，喜欢吃高热量食物的话还可以吃油炸鸡胸肉，油炸过后的鸡胸肉味道非常的可口，又香又酥脆。
鸡胸肉的味道比较淡，日常在食用鸡胸肉的时候最好是配一些蘸料一起进食。
鸡胸肉怎么做滑嫩不柴 拍打鸡胸肉
鸡胸肉的肉质纤维很粗且禁止，直接炒着吃口感会比较硬、柴，而将鸡胸肉用刀背拍打之后，可以将鸡肉纤维锤断，吃起来口感不那么硬、柴。
方法：把买来的鸡胸肉用刀背拍打，横向拍打出条纹状，纵向拍打成沟状，将鸡胸肉拍打出花。
水煮鸡胸肉热量 每天吃200g鸡胸肉多吗
有些多。
根据健康指南的建议，一个成年人每周吃鱼280-525g，畜禽肉280-525g，蛋类280-350g，平均每天摄入总量120-200g的肉类为宜，以鸡胸肉为例，一天吃50-100克合适，各种肉类最好是换着吃，同时合理搭配其他果蔬、主食等食用为好，以保证各类营养元素的均衡摄入。
增肌怎么吃鸡胸肉 蔬菜鸡胸丸
材料:鸡胸肉200g,胡萝卜半根(中等大小),香菜少许,盐、黑胡椒粉、料酒、淀粉、耗油。
做法:腌制鸡胸,将腌制好的鸡胸切块,胡萝卜切大块,香菜切段,放入绞肉机搅成泥。加入少许盐或者耗油调味,将鸡肉泥按照一个方向不断搅动(就像平常和饺子馅儿那样一直顺时针或者逆时针搅)。开水下锅,汆烫成丸。可蘸酱料或煮汤。多余的可以冷冻下次再吃。
鸡胸肉可以减肥吗
鸡胸肉可以减肥吗 鸡胸肉的热量
别名：鸡柳肉、鸡里脊肉、鸡胸、鸡胸肉
热量：133大卡(100克)
分类：肉类及制品
评价：鸡胸脯肉是鸡身上热量比较低的部位，是减肥期间蛋白质最佳来源之一，非常适宜作为减肥期间的肉类食物来源适量食用。
营养信息
营养素含量(每100克)
热量(大卡)133.00
碳水化合物(克)2.50
脂肪(克)5.00
蛋白质(克)19.40
纤维素(克)一
维生素A(微克)16.00
度量单位
度量单位热量(可食部分热量)
1块鸡胸脯肉(120.0克)160大卡
半块鸡胸脯肉(60.0克)80大卡
标准(100克)133大卡
鸡胸肉的营养价值
鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。同时鸡肉有益五脏，补虚损，补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。
鸡大胸和鸡胸肉是不是一回事
是一个部位的肉，只是叫法不同。鸡胸肉位于鸡脖子下面胸脯位置。也叫鸡胸脯。
食用方法：
1. 想限制热量，且提心肥胖或糖尿病的人们，与想减少肝脏及胃肠等内脏器官负担的人们，最好少摄取脂肪及肉类，而改吃鸡胸肉，以煮或蒸来料理，而不要用油调理。
2. 由于是属于低脂肪、高热量的部位，因此经过加热之一，便于冷冻保存。可用塑胶包好放在冰箱保存。而做成鸡汤或菜时，即可每天摄取到高蛋白的食物。
3. 鸡胸肉做成的沙拉菜，不会使动物性脂肪摄取过量，也可减少调味酱的使用，而降低胆固醇，发挥植物油的优点。
4. 用酒蒸过的鸡胸肉，将其撕开与煮熟的碗豆拌匀，放在铺有沙拉菜的盘子上，再洒上已切细的杏仁。而调酱是用橄榄油、柠檬汁、姜、胡椒、盐等，在食用之前淋上即可。
5. 高蛋白、低脂肪的鸡胸肉，应以煮或蒸的方式，才可食用到营养较高的肉。
为什么鸡胸肉便宜 鸡胸肉炒什么好吃
主料：鸡胸脯肉300g，大蒜苗100g，青椒100g
配料：油，盐，料酒，生抽，鸡精
做法：
1、将鸡胸肉洗净切块，青椒洗净切块，大蒜苗洗净切斜刀备用。
2、热油锅，下鸡胸肉片煸炒，炒至肉变色加料洒、生抽炒几下。
3、把青椒片和大蒜苗白色部分放进去翻炒，至大蒜苗白色部分熟。
4、把大蒜苗绿色部分放进去，翻炒几下，最后放鸡精调味，美味的大蒜苗炒鸡胸脯肉就出锅啦！
材料：鸡胸肉1条，香菇5-6朵，青椒1个，红椒1个，酸梅酱2勺，白糖8克，盐5克，白胡椒少许，淀粉5克，料酒15毫升
做法：
1、先将鸡胸肉洗净，用刀剔出表面的白色的筋膜，然后切成1厘米宽的长条，在改刀成长短均为1厘米大小的块，青红椒切成丝细，香菇洗净后去除茎部硬结，切成薄片备用；
2、在鸡胸肉中加入3克盐、淀粉、料酒一起拌匀，腌制约20分钟，然后将鸡肉放入4成热的油锅中滑散，炒至断生变色，捞出备用；
3、油锅重新加热，放入香菇片炒出香味，然后放入之前炒好的鸡丁，依次添加酸梅酱、白糖、盐炒至鸡肉完全变色成熟，关火出锅前加入白胡椒、青红椒丝拌匀就可以享受美味的酸甜鸡胸肉啦！
鸡脯肉适合和什么菜炒 冷冻鸡胸脯肉怎么做好吃
食材：冷冻鸡胸肉1斤，玉米淀粉20克，生抽3勺，黑胡椒2克，盐1-2克，橄榄油5-10克，大蒜子4瓣，可食用小苏打2克，蛋清1个。
做法
1.将鸡胸肉解冻、洗干净以后用厨房纸巾吸干表面水份，然后对半平着切。
2.把切好的鸡胸肉放在无水无油的容器里，放入以上调料，然后给鸡胸肉做马杀鸡，大概5分钟左右，保证每一面都裹上调味料。裹上保鲜膜放进冰箱冷藏至少5个小时。
3.第二天早上起来就可以煎鸡胸肉了，煎的时候务必中小火，热锅热油，煎的时间对半切的大概2-3分钟一面，盖上锅盖，然后再反面同样的时间即可。
吃鸡胸肉会长肌肉吗 鸡胸肉怎么吃减肥
蒸煮食用热量最低，最适合减肥。
鸡胸肉适合煮着吃，把煮熟的鸡胸肉撕成丝，撒上盐，用沙拉酱与几种蔬菜、水果拌着吃特别的美味，而且鸡胸肉的油脂和热量比较低，但所含维生素、膳食纤维较少，搭配一些蔬菜、水果可补充缺少的营养物质，不仅营养更加均衡，而且对于减肥也非常有好处。
建议吃了鸡胸肉以后就不要吃其他的高油脂、高糖和高能量的食物了，以免影响减肥效果。
鸡胸肉胖人吗 鸡胸肉能在冰箱放多久
新鲜鸡肉放冰箱冷冻可以冻360天。
1、市民购买生鲜鸡后，最好当天食用，以保证其最佳的口感及营养价值。
2、若当天不食用，则需要保存在0℃~4℃的冰箱保鲜柜，切勿在常温下放置。
3、生鲜鸡也有保质期，要严格按照商品外包装上的说明保存、食用。
鸡壳和鸡骨架的区别
鸡壳是鸡肋骨,也就是去掉鸡胸肉,鸡翅膀,鸡腿,鸡内脏剩下的部分。所谓的“鸡骨架子”，就是鸡翅膀、鸡胸肉、鸡吡(鸡大腿)被肢解后余下的鸡头、鸡脖子、鸡胸骨到鸡屁股等这些“下脚料”的东西。