银耳莲子汤的功效
银耳莲子汤的功效
以下是银耳莲子汤的功效：
1、银耳莲子汤能清热解毒。银耳能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
2、银耳莲子汤是一味滋补良药。银耳莲子汤的特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。
3、银耳莲子汤可以美容。银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。
4、银耳莲子汤能润肺。传统认为银耳具有“补肾、润肺、生津、止咳”之功效，可以治疗肺热咳嗽、肺燥干咳、久咳喉痒，咳痰带血等疾病。银耳与黑木耳都属于食用菌类，外形类似，颜色不同。其营养价值也不太一样。银耳和黑木耳都是非常好的食品，富含可溶性的膳食纤维，能帮助人体降低血脂.而且所含的真菌多糖有利于提高人体的免疫力。黑木耳降血脂、抗血栓和预防便秘的作用更胜一筹，所含的铁元素也比银耳多。但是银耳有润肺养阴作用。
5、银耳莲子汤是营养滋补佳品。银耳又名白木耳，质量上乘者称作雪耳。它被人们誉为“菌中之冠”，既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮之补药。历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药。”
雪梨银耳莲子汤适合什么人吃
雪梨银耳莲子汤是一道很有营养又有养生功效的一道美味佳肴，一般人男女老少皆适宜。它还更加适合一些人群吃，对一些人体疾病的治疗起有一定的作用。
1、雪梨银耳莲子汤适合女性食用，因为雪梨、银耳和莲子对皮肤很好，长期食用可以达到美容嫩肤的效果，是女性保养的好助手，而且银耳比较滋补，能够改善女性体虚，达到增强体质的效果。
2、雪梨银耳莲子汤还很适合正在减肥的人群，不过要少放一些糖哦，银耳是一种粗纤维，适合在减肥期间食用，雪梨银耳汤热量和脂肪含量低，可以放心吃。
3、雪梨银耳莲子汤汤对于慢性咽炎、哮喘等咽喉疾病有很好的缓解和辅助治疗的功效，所以患有这类疾病也很适合食用雪梨银耳莲子汤。
4、老年人也可以多吃一些雪梨银耳莲子汤，有慢性咽炎、咳喘等疾病的中老年人常吃雪梨银耳莲子汤对身体有帮助，雪梨可以祛痰热，疗哮喘，滋阴润肺，减少身体的不适，而且需要保护嗓子的人也很需要这道美味甜品。
孕妇喝银耳莲子羹有什么好处吗
健脾和胃银耳性平，归肺、胃经，鲜品莲子性平，干品莲子性温，归心、脾、肾经，有一定的健脾和胃的作用，因此，能有效的调理脾胃。
保肝护脏银耳莲子汤中含有的银耳多糖可以促进肝脏蛋白质及核酸的合成，提高肝脏的解毒能力，有保肝护脏的功效。
美容养颜银耳莲子汤中富含胶质及维生素，孕妇食用后，有一定的润肤护肤作用，改善孕妇的气色、肤质。
养心安神银耳莲子汤中含有的生物碱成分具有强心、抗心率不齐的作用，可缓解孕妇的心神不安。
预防妊娠糖尿病银耳莲子汤中含有的银耳多糖、莲子碱、莲子糖有良好的降血糖作用，能有效的预防妊娠糖尿病。
自己做银耳汤
一、沙参银耳汤。材料：银耳10克，百合5克，北沙参5克，冰糖适量。做法：将诸药煎2次，每次两碗水成一碗，煎约40分钟，合并药液，服时加热，加冰糖少许，早中晚服用。功效：有滋阴润肺，止咳化痰的功效。
二、银耳雪梨膏。材料：银耳10克，雪梨1个，冰糖15克。做法：梨去核切片，加水适量，与水发银耳同煮至汤稠，再加入冰糖溶化即成。每日2次，吃梨耳饮汤。功效：养阴清热，润肺止咳。
三、莉银耳羹。材料：茉莉花3克，银耳25克，冰糖适量。做法：将银耳发开摘净，加水炖烂，调放冰糖、茉莉花，煮沸即成。功效：可滋阴养肺，适用于肺躁干咳少痰、胸中隐痛、头昏、眼睛干涩等。
四、百秋梨羹。材料：银耳10克、百合10克、秋梨1只，冰糖适量。做法：将秋梨洗净去核切小块，加入水发银耳及百合、冰糖，放入碗中蒸1小时后，食梨喝汤。功效：有滋阴润燥，止咳化痰的功效，适用于干咳少痰者。
五、银耳莲子汤。原料：银耳、莲子、红枣、冰糖。做法：
1、将银耳用冷水泡15分钟这样，待发后，去粗蒂，切小块备用;
2、锅中加入清水，先下莲子大火烧10分钟;
3、将红枣洗净后，连同处理过的银耳加入锅中，大火煮5分钟;
4、然后转小火煮约1个小时这样，不时搅拌一下，否则银耳有可能会粘锅，最后加入冰糖调味即可。
六、银耳南瓜粥。原料：南瓜、银耳、大米。做法：
1、南瓜去皮去瓤，切块;
2、银耳，用水发好，洗净;
3、大米先入锅煮，差不多大米煮熟的时候，加入南瓜银耳一起煮，南瓜大米都煮软的时候，出锅。
七、梨银耳羹：主料：银耳、冰糖、香梨。配料：红枣、莲子、枸杞。做法：
1、银耳泡软洗净撕碎，梨削皮切小块，枸杞莲子用凉水泡半个小时;
2、砂锅里加水，放入各种原料，慢火熬一个小时左右，熬至银耳挂汁即可。
坐月子能喝银耳莲子汤吗
新妈妈坐月子能喝银耳莲子汤。银耳莲子汤主要是以银耳和莲子为主要原材料制作而成。其中，银耳性平、味甘淡，有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心额功效。不但适合中老人、病后体虚者食用，而且对女性嫩肤美容也很有效，产后妈妈坐月子期间适量食用能淡化部分孕妇斑;另外，莲子性平、味甘涩，有益心、补肾、止泻、固精、安神的功效，对产后孕妇也有滋补作用。
坐月子喝银耳莲子汤，具体的做法大家可以借鉴以下方法：
1、准备银耳、莲子、红枣(去核)、冰糖;
2、银耳用冷水浸泡1个小时，待发后，去粗蒂，切小块备用;
3、锅中放适量水，下莲子，大火烧10分钟后放入银耳、红枣，大火煮5分钟;
4、转小火煮约1个小时这样，期间不时搅拌一下，最后起锅前加入冰糖调味即可。
银耳莲子汤适合什么人喝
1、体质差的人
体质较为虚弱，心慌，失眠多梦，遗精者是很适合吃银耳莲子汤的，可以帮助宁心安神，增强体质；而脾虚，有慢性腹泻的人也可以常喝些银耳莲子汤，可以帮助缓解不适。
2、癌症病人
癌症病人也是很适合吃银耳莲子汤的，尤其是放疗化疗后，不妨吃些银耳莲子汤来进补。
3、上火、便秘
而银耳莲子汤也尤其适合内火旺盛、体质虚弱的人，这类人群往往免疫力也比较差，适合吃些银耳莲子汤来补充营养，降降火，还能缓解便秘呢。
银耳莲子汤孕妇能吃吗
对银耳莲子汤孕妇能吃吗是很多人不太清楚的，银耳的营养价值很高，而且吃这类食物，对人体健康也没有任何损害，那对银耳莲子汤是否是孕妇可以选择的呢?
银耳莲子汤孕妇能吃吗：
怀孕期间孕妇适量喝些银耳莲子汤是很有好处的，首先银耳和莲子都有美容养颜之功效，因此孕妇喝此汤有护肤之效，能帮助预防孕期皮肤变差;其次银耳莲子汤有安眠之功效，孕妇喝些有助于提高孕期睡眠质量;再次，银耳莲子汤有清热润燥之功效，夏季孕妇喝些不仅清热去火，还有助于保持心情舒畅;最后此汤还有开胃之效，孕妇喝些还有助于增强食欲。
银耳莲子汤主要原料就是银耳和莲子，其中银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效;而莲子莲子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、烟酸、钾、钙、镁等营养元素，具有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补虚、止遗涩精等功效。
喝银耳莲子汤会长胖吗 喝银耳莲子汤的注意事项
1、咳嗽痰多、风寒者不宜食用。银耳莲子汤味甜，甜食会滋生痰液，这几种人群食用后会加重身体的不适。
2、隔夜的银耳莲子汤不宜食用。银耳莲子汤中的营养成分丰富，隔夜易滋生细菌，食用隔夜的银耳莲子汤可能会拉肚子。
孕妇能喝银耳莲子汤
孕妇在怀孕期间喝银耳莲子汤是很有好处的，首先，从制作的原材料上来看，银耳、莲子都对孕妇有益处。
1、银耳：银耳蛋白质中含有17种，人体所必需的氨基酸中的3/4，加上其含有的脂肪、矿物质及肝糖等成分，银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。
2、莲子：莲子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、烟酸、钾、钙、镁等营养元素，具有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补虚、止遗涩精等功效，对预防孕妇早产、流产、腰酸最有效。
其次，银耳莲子汤有安眠之功效，孕妇喝些有助于提高孕期睡眠质量;再次，银耳莲子汤有清热润燥之功效，夏季孕妇喝些不仅清热去火，还有助于保持心情舒畅;最后此汤还有开胃之效，孕妇喝些还有助于增强食欲!
银耳莲子汤多久喝一次
一般建议一周喝3-4次。
银耳莲子汤虽然含有丰富的营养成分，能够起到补肾、润肺、生津等功效，但是银耳莲子汤是一种偏寒性的食疗，并不建议天天食用，以免增加体内含量之气，导致寒气过甚，从而出现腹泻、手脚冰凉等身体不适情况，影响自身健康，因此银耳莲子汤一周喝3-4次即可。