干木耳7年能吃吗 干木耳可以放冰箱吗
干木耳7年能吃吗 干木耳可以放冰箱吗
一般情况下,干木耳不要放在冰箱里。
只需要放在干燥通风的地方就可以了,但是泡开了的木耳如果吃不完的话最好是放在冰箱里面,而且不要直接放,最好是用保鲜袋装好,因为木耳变潮湿后很容易滋生细菌,在冰箱里面细菌同样会繁殖,所以用保鲜袋密封能减少细菌繁殖,但是就算是放冰箱,也不要放太久,尽量两三天内吃完。
得了荨麻疹能吃木耳吗
能吃干木耳。
干木耳含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、磷脂、固醇等营养素。对于荨麻疹患者来说,适当食用干木耳是很有好处的。
干木耳7年能吃吗
干木耳放7年以后最好是不要吃的。
因为任何食物都是有保质期的,过了保质期以后说明食物的口感或者健康都会收到影响,已经不适合继续食用了,所以建议过期以后的黑木耳是不要食用的。黑木耳过期以后很可能收到空气中的额氧化,就会产生一些有害的物质,比如醛类物质或者亚硝酸等物质,这些物质都是可以引起食物中毒的,所以建议过期以后的食物都是不要继续食用的。
木耳泡上24小时能吃吗 木耳温水泡发多久
1、将木耳放置在保鲜盒中,注入20-25℃的温水。
2、水量刚好淹没木耳较佳,干木耳的量要控制在保鲜盒的三分之一,以便于木耳发涨。
3、将保鲜盒盖上封闭,单手或者双手上下左右的摇晃保鲜盒,保持高频率的晃动。
4、一般大小的干木耳3分钟可泡发,较大的干木耳5分钟即可发涨。
不要用太热的水泡木耳,热水会杀死黑木耳组织中的活性物质,令黑木耳组织不能正常复原,胶质状组织不能延伸,口感不好。
木耳温水泡发多久
1、将木耳放置在保鲜盒中,注入20-25℃的温水。
2、水量刚好淹没木耳较佳,干木耳的量要控制在保鲜盒的三分之一,以便于木耳发涨。
3、将保鲜盒盖上封闭,单手或者双手上下左右的摇晃保鲜盒,保持高频率的晃动。
4、一般大小的干木耳3分钟可泡发,较大的干木耳5分钟即可发涨。
注意
不要用太热的水泡木耳,热水会杀死黑木耳组织中的活性物质,令黑木耳组织不能正常复原,胶质状组织不能延伸,口感不好。
木耳放了十几年了还能吃吗 干木耳放了十几年了还能吃吗
不能吃。
干木耳的保质期通常在1-2年,放了十几年的干木耳,即使是没有出现腐烂的情况,但其中的成分物质已经大大流失,有时候甚至还滋生了大量的细菌以及微生物,食用之后容易对人体的健康造成威胁,所以干木耳放了十几年之后是不建议再吃的。
泡木耳可以用开水泡吗 黑木耳的泡发方法
所需时间:大约4分钟。
做法:将木耳放入一个较大的容器中,然后加入适量的水后盖上盖子,然后在微波炉中用高火加热4分钟后取出木耳即可。
所需时间:大约20分钟。
做法:先将热水备好,然后加入干木耳,最好能够用带盖的容器盛木耳,加入热水后盖上盖子20分钟左右即可。
注意:如果是想要更快捷的方法,可以将干木耳放入保鲜盒内倒入温开水以浸过木耳为宜,然后盖上盒盖,双手拿好保温盒两头,左右上下用力摇晃3到5分钟即可。
所需时间:大约1小时。
做法:准备好温开水,然后加入适量的盐,搅拌均匀后做成淡盐水,将干木耳放入其中浸泡即可。这样做能够有效清除木耳山沾上的泥沙等,最后用清水淘洗干净即可。
如何快速泡发干木耳
1、将木耳放置在保鲜盒中,注入20~25℃的温水。
2、水量刚好淹没木耳较佳,干木耳的量要控制在保鲜盒的三分之一,以便于木耳发涨。
3、将保鲜膜盖上封闭,单手或者双手上下左右的摇晃保鲜盒,保持高频率的晃动。
4、一般的干木耳3分钟可泡发,较大的干木耳5分钟即可发涨。
干木耳3年了还能吃吗 吃鲜木耳还是干木耳好
吃干木耳比鲜木耳更好。
因为鲜木耳含有一种名叫卟啉的成分,卟啉是一种光感物质,人食用鲜木耳后,经太阳的照射,皮肤暴露部分出现红、肿、痒、痛的症状,可能会引发植物日光性皮炎,当然这种现象也会因为个体差异而有不同表现。
而干木耳经过了暴晒,大部分卟啉会被分解,在食用安全上会比鲜木耳好很多,建议最好食用干木耳。
木耳泡久了有毒是谣言 正确泡木耳的方法
1、准备适量需泡发的干木耳,一个大小合适干净的碗,适量清水。
2、将木耳放置在碗中,放入一大碗水,建议水多放些,因为干木耳浸泡后体积可达原来的3—5倍左右。
3、一般用温水泡的话30分钟至1小时,冷水3—4小时,即可将木耳泡发至原来的胶状饱满状态。
4、如当天吃不完的,可更换泡木耳的凉水,然后沥干水分,将木耳放入密封性良好的保鲜盒中,然后放入冰箱冷藏,可延长至2天内食用不变质。如超过2天,发现干木耳有异味、糜烂等异样的应弃食扔掉。
干木耳没泡好可以吃吗
可以吃,但是口感不是很好。
推荐一种短时间可以泡好干木耳的方法:把木耳放在有盖子的碗里,加入温水和干木耳,然后盖上盖子,用力晃动,可以较快的泡开。
木耳泡发后吃剩下的怎么处理
一般情况下,干木耳不要放在冰箱里,只需要放在干燥通风的地方就可以了,但是泡开了的木耳如果吃不完的话最好是放在冰箱里面,而且不要直接放,最好是用保鲜袋装好,因为木耳变潮湿后很容易滋生细菌,在冰箱里面细菌同样会繁殖,所以用保鲜袋密封能减少细菌繁殖,但是就算是放冰箱,也不要放太久,尽量两三天内吃完。
可能有人说实在是泡得太多了,两三天也吃不完,而且也不想每天都吃,那最好的方法就是将泡开了的木耳再次晒干,现在正值夏季,阳光也比较充足,只需要将木耳放在太阳下面晒一天基本上就很干了,这样就不怕木耳会坏了,而且也容易存放,不需要放在冰箱里面,只需要放干燥通风的地方就可以了。
木耳泡多长时间不能吃 泡木耳的正确方法
泡木耳的方法是比较简单的,具体如下所示:
1、首先需要将木耳放置在保鲜盒中,注入20-25℃左右的温水。
2、一般水量刚好淹没木耳比较好,干木耳的量要控制在保鲜盒的三分之一,以便于木耳发涨。
3、木耳泡发的时候可以将保鲜膜盖上封闭,单手或者双手上下左右的摇晃保鲜盒,保持高频率的晃动,这样可以加速木耳泡发。
4、一般正常情况下,干木耳3分钟左右即可泡发完成,较大的干木耳5分钟即可发涨。
泡过的木耳隔夜能吃吗 泡木耳如何避免变质
(1)温水泡发
将木耳放置在保鲜盒中,注入20~25℃的温水。水量刚好淹没木耳较佳,干木耳的量要控制在保鲜盒的三分之一,以便于木耳发涨。将保鲜膜盖上封闭,单手或者双手上下左右的摇晃保鲜盒,保持高频率的晃动。一般的干木耳3分钟可泡发,较大的干木耳5分钟即可发涨。注意不要用太热的水泡木耳,热水会杀死黑木耳组织中的活性物质,令黑木耳组织不能正常复原,胶质状组织不能延伸,口感不好。
(2)淘米水泡发
淘米水中含有淀粉,它能够有效祛除木耳中很难被泡出的杂质。将干木耳放置在盒子中,用力摇晃,加速水分子的运作,使水分迅速渗透木耳中,2分钟木耳就可以泡发,泡发的木耳肥大、松软、味道鲜美。
(3)微波炉泡发
将干木耳放入一个较大的容器中,加适量水后给容器盖上盖子,然后在微波炉中用高火加热4分钟,取出木耳即可。
一般品质好的干木耳能浸泡出20-30倍体积的湿木耳,因此如果只是需要吃一顿,那么就不要泡多了,单手抓一小把就够了。避免一次性泡发太多木耳,导致木耳吃不完放在那里变质,造成不必要的浪费。
如果泡发的木耳多了,但在1—2天能吃完的,可以把泡发的木耳再次捞出来,沥干水,然后装入保鲜袋内,扎紧袋口,放进冰箱的冷藏室中保存,通常这样能保存2天左右食用依旧新鲜爽口。
但如果泡好的木耳2天之内吃不完的,建议将木耳重新捞出,控干水分,放到阳光底下晒干,变成干木耳保存起来,方便下次继续泡发食用。