芋头怎么吃好吃

芋头怎么吃好吃

原料：鸡、芋头。

做法

1、鸡肉切块，洗净。小芋头去皮后对半切块泡在清水中

2、锅中放适量的水，把鸡块放入，撇去血沫后捞出备用。锅里倒入油放入葱段、姜片、拍松的蒜瓣、八角，煸炒出香味。放入焯好鸡块翻炒两三分钟后，倒入料酒和老抽上色。

3、倒入开水淹过鸡块，盖上锅盖转中小火炖半小时。汤汁收到一半的时候放入2勺白糖和适量的盐，放入芋头块再炖十五分钟这样。

4、大火收汁，最后撒上点小香葱段即可。

芋头蒸多少分钟就熟了 吃了半生不熟的芋头怎么办

半生不熟的芋头吃了后在症状上会出现类似所有食物中毒一样的恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化道症状，加上芋头含有较多生物碱，夹生芋头吃后了可能会刺激咽喉，出现舌头发麻、咽部刺痛症状。如果出现了食物中毒现象，首先立即停止继续食用，并同时喝大量的开水刺激咽部来催吐，同时及时联系医院进行进一步的治疗。

芋头蘸白糖吃可以吗 芋头除了蘸糖还能蘸什么好吃

视个人口味而定。

芋头本身的口感十分软糯清香，用来蘸白糖吃是一种比较经典的吃法，可以使芋头吃起来更加香甜。

如果不想用来蘸糖的话，那么直接吃也是十分好吃的，如果觉得口味太淡的话，那么也可以将其用来蘸蜂蜜、蘸生抽等都是可以的，或者用来煲汤、油炸、清炒等口感也是比较好的，建议可以根据个人的口味爱好来进行选择。

芋艿剥皮后一层绿色能吃吗 怎样判断芋头发霉

一般质量好的芋头表皮是褐色的，里面是白色的；要是芋头表皮出现了发黑以及斑点，切开之后肉质发黑，那么这样的芋头已经是变质腐烂的。

发霉之后的芋头闻起来会具有一股浓郁霉味、酸味或者臭味；而好的芋头闻起来具有一定清新的芋头香气。

好的芋头吃起来口感软糯；而变质的芋头吃起来干硬，同时还具有一定的苦味，是可以明显感觉到的。

吃太多芋头不消化怎么办

芋头吃多了之后就会容易用腹胀的感觉，这时候注意不要立马坐下，最好能站一站并且用两个手掌放置胃脘部以顺时针的方式轻轻按摩，这样能够加速肠胃蠕动从而促进消化。

芋头吃多了不消化可以适量的吃一点像山楂、酸奶等能够起到促消化作用的食物，这样就能够帮助缓解过多食用芋头所带来的不适。

芋头发芽能吃吗

发了芽的芋头是可以吃的。

芋头口感细软，绵甜香糯，营养价值近似于土豆，不含龙葵素，易于消化而不会引起中毒，是一种人们喜爱的根茎类的碱性食品。

但是种子发芽会消耗部分营养物质，发芽的芋头吃起来口感要差些，营养成分也会减少一些，并不会对人体健康造成危害。

对身体也未有什么不好，芋头其实从田里拔出来的时候，早都发过芽，只是农民一般会把芋头的茎跟叶与芋头分开来卖。

从芋头上面也应该可以看到原本长出叶子的地方哦。

芋头长芽了就很好吃，马铃薯长芽不可以吃，是因为产生了龙葵素，而发芽的红薯生吃会腹泻，煮熟就可以了。

芋头和米饭哪个含糖高 芋头吃完发麻有毒吗

一般没有毒。

芋头吃完会发麻，是由于芋头中含有生物碱成分，比如皂角苷等，而这些物质很容易对人体产生刺激，引起口舌发麻、咽部异物感、呼吸异常，全身皮肤发痒、起丘疹，或者呕吐、胃肠道不适等各种过敏反应，因此芋头吃完发麻，有可能是对芋头过敏引起的，并不一定代表芋头有毒。

荔浦芋头和普通芋头的区别

荔浦芋头比一般的芋头大，一般每个可达1千克以上，而普通的芋头比较小，一般200-300克左右。

荔浦芋头切开后会有紫色的花纹，而普通的芋头切开里面是白色的，而且没有花纹。

荔浦芋头吃起来口感比较粉，香味很浓郁，而普通芋头吃起来口感软糯，相对来说香味没有那么浓郁。

芋头如何长期保存 芋头吃了嘴麻是为什么

由于芋头中含有皂角苷，这种物质在未成熟的时候，对人体具有较大的刺激性，可以导致接触部位出现发麻、发痒，甚至起皮疹等现象发生，所以芋头吃了嘴麻很有可能是由于芋头未成熟导致。

其次少部分人群食用芋头后会出现过敏现象，而过敏常见的症状有发红、发痒、起丘疹、口舌发麻、水肿等症状，所以芋头吃了嘴麻也有可能是对芋头过敏导致。

六招教你挑选好吃的芋头

1、看外表

拨开芋头的毛皮，仔细观察看有没有霉烂、干硬、斑点等现象，体型还要匀称，没有破损，这是优质芋头的必备条件。

2、新鲜度

新鲜的芋头，常常带着泥土的气息，而且捏起来比较硬，发软就表明不太新鲜了。

3、用手掂

大小一样的两个芋头，用手掂一掂，份量越轻，表明淀粉含量高，水分少，这样的芋头吃起来口感发面，如果分量重，口感就会差一些。

4、看沙眼

如果芋头的根部附近，有很多带土的凹下去的沙眼或小坑儿，就证明芋头吃起来够面够粉;如果表面看起来比较光滑，则口感不会好。

5、看根部

用刀在芋头的根部划开一个小口，如果流出了比较黏稠的白色液体，并且能很快干结呈现粉状，表明为上品芋头。

6、看纹络

一般大个儿的芋头，商家会切半出售，这时就要看它的横切面，紫红色的纹理越密越好，说明芋头吃着粉面，断面的纹络越稀疏的，空白处越多的，说明芋头不好吃。

吃太多芋头不消化怎么办

顺摩腹

芋头吃多了之后就会容易用腹胀的感觉，这时候注意不要立马坐下，最好能站一站并且用两个手掌放置胃脘部以顺时针的方式轻轻按摩，这样能够加速肠胃蠕动从而促进消化。

吃一点助消化的食物

芋头吃多了不消化可以适量的吃一点像山楂、酸奶等能够起到促消化作用的食物，这样就能够帮助缓解过多食用芋头所带来的不适。

芋头减肥可以吃吗 芋头吃多了会胖吗

芋头吃多了会胖。

芋头的热量虽然不高，但是含有丰富的碳水化合物，如果超过了每日碳水化合物的摄入量，糖分就会在体内堆积，引起发胖。不光是芋头，任何富含碳水化合物的食物吃多了都是会胖的。

另外，芋头吃多了还容易出现腹胀气、放屁增多等情况，所以建议每天吃芋头的量不要超过200克。

毛芋头是煮还是蒸好吃

看个人。

毛芋头就是生活中熟知的芋头，不论是煮芋头还是蒸芋头，吃法不同口味也会有些差异，根据个人饮食习惯差异，芋头煮好吃还是蒸好吃也是有争议的。

蒸芋头能最大程度保证芋头本身的鲜香，但缺点是芋头内水分少，吃起来偏干硬。而煮芋头虽然加了水吃起来不会太干，容易下咽，口感也更好一些，但其鲜香味道也会变淡，煮制时间也比较长，因此根据个人情况选择烹饪方式即可。