桃胶不泡开能煮吗

桃胶不泡开能煮吗

不能煮。

一般购买到的桃胶都是干制品，其硬度跟冰糖差不多，水分含量极少，需要提前浸泡10个小时以上才能完全泡开，若是在没有泡开的情况下就煮，一方面把握不好放水的量，可能导致煮的过程中桃胶吸水过多出现巴锅；另一方面没有泡开的桃胶直接煮的话，其口感不好，会出现外面糜烂，内部干硬的现象，食用后不宜消化，对健康不利，因此桃胶需要提前浸泡好之后再煮来吃。

桃胶泡多久合适 桃胶泡不开怎么回事

桃胶一般要用清水浸泡10个小时左右才可以泡发，因此桃胶泡不开的话，很有可能是泡水的时间太短所致，建议在有需要的时候，将其提前泡发。

市面上的桃胶多种多样，一些不良商家可能会出售劣质桃胶，而这样的桃胶是很难泡开的，并且里面杂质较多，继续食用的话，完全没有什么食用口感和营养价值，因此劣质的桃胶最好不要吃。

没有加工过的桃胶可以吃吗 泡开的桃胶可以冷冻吗

不建议冷冻。

桃胶中含有蛋白质、维生素、矿物质、多糖等成分，将桃胶泡开后，若保存不当，很容易滋生细菌，发生变质情况，虽然将桃胶放入冰箱冷冻，可以延长保存期，但是会降低桃胶的口感，还可能会破坏桃胶中含有的营养成分，一般来说，建议将泡开的桃胶尽早吃完，或者放入冰箱冷藏。

桃胶泡开后还能再晒吗 桃胶泡开后怎么吃

材料

木瓜1只，桃胶10克。

做法

1、桃胶放入清水中浸泡一夜（12小时以上）至软涨，体积能涨到10倍以上，所以别小看这十克桃胶，足够吃上两顿的。

2、将泡软的桃胶仔细反复的清洗，去除黑色的杂质，掰成小块儿。

3、桃胶加少许水，隔水先蒸30分钟左右。4、木瓜对半切开，去籽，将隔水蒸过的桃胶倒入木瓜中，撒上少许冰糖，再继续蒸20分钟左右即可。

原料

桃胶30g、皂角米20g、雪梨片三片、干玫瑰三朵、蔓越莓10g、冰糖20g、纯净水1500ml。

做法

1、先把桃胶浸泡4-6小时，皂角米使用温水浸泡4个小时；

2、然后放入锅里面，加入适量的水喝冰糖用小火炖2个小时；

3、然后加入雪梨继续炖一个小时，出锅后在撒上玫瑰花瓣就可以出锅了。

桃胶不泡开能煮吗 普通桃树的桃胶能吃吗

能吃。

桃胶就是桃或山桃等桃树树皮下分泌出来的桃树油，经化学反应而获得的浅红色、黄色粘稠液体，然后经进一步干燥，粉碎为固体颗粒状，是一种浅红色黄色透明的固体天然树胶，其普通桃树下产的桃胶也是同样的产物，当然是可以吃的，但采集的时候最好挑选那种污染较少，没有被打农药的桃树为佳，这样处理起来不仅方便，吃着也更安全放心。

不过桃胶的采集、浸泡、清洗、晒干工序需要耐心，如果觉得麻烦可自行通过正规商场购买，避免购买三无产品。

桃胶怎么泡发最好

将干桃胶放入冷水中稍微清洗一下表面，然后换碗冷水继续浸泡，大约浸泡10-12小时左右，等桃胶泡开后用手挑出桃胶中残留的黑色杂质，接着换水清洗2遍左右即可。

将桃胶倒入冷水中稍微清洗一下，然后换热水浸泡，期间持续换热水2次，连续浸泡2-3小时左右，等桃胶泡开后同样把里面的黑色杂质挑出来，再换水清洗2遍即可。

桃胶没泡开可以煮吗

没泡开不建议煮。

桃胶没有泡开是不建议煮的，因为没有泡开的桃胶是很难煮软的，煮制的时间会需要很长。因为桃胶是一种由桃树皮或者是山桃树皮，在外力的作用下产生伤口而分泌的，有利于桃木伤口愈合，而这种比较粘稠的液体通过太阳的照晒蒸发，从而就变成了一个质地比较坚硬的物质，若是不泡开直接煮的话，很容易导致煮不熟，出现硬芯，食用起来的口感不好，而且也不容易消化吸收，所以最好能够将桃胶泡开之后再食用。

假的桃胶泡好后什么样

桃胶是一种浅红色或黄色透明的天然树胶，没有固定的形态和大小，而假桃胶参杂了其他胶，常见的是化工原料松胶，两者虽表相相似，但松胶颜色亮黄，气味刺鼻，如果桃胶泡水后，颜色鲜艳，并且气味特殊，则可能是假桃胶。

天然桃胶没有固定形态，大小不一，而假桃胶经过精加工，不仅可以控制大小，还能提炼纯度，如果桃胶颗粒均匀，色泽一致，就有可能是假桃胶。

桃胶有足够的水溶性，一般来说，质量越好的桃胶，泡发率越高，如果桃胶泡发率非常的低，可能是假冒伪劣品，且天然桃胶中大多带有杂质，若桃胶大小均匀，完全没有杂质，也可能是假桃胶。

桃胶没泡开能煮吗 牛奶煮桃胶的正确做法

材料：桃胶10克，牛奶一袋，栆（干）2颗，桂圆8粒，红糖1勺。

做法：

1、桃胶奶的做法桃胶洗净泡发，需泡12小时以上，挑去杂质；

2、桂圆干去壳去核，大枣洗净去核，放进碗里，加入红糖和揉碎的桃胶，再加入适量清水；

3、放入已烧开的锅里，隔水炖30分钟，倒入常温奶。

桃胶需不需要泡水 桃胶要浸泡多久

桃胶一般泡发是需要10个小时的，具体方法如下：

1、取桃胶3-5粒，基本就够一个人吃了。桃胶泡发要注意量，以前有人把一整袋桃胶泡发后，然后就泡了一脸盆的桃胶。桃胶的泡发率可是很高的。

2、泡水，冷水，10个小时。南方地区冬天湿冷的很，所以最好泡24小时，越泡越大。

3、泡开后，有杂质就在水龙头下冲洗。杂质粘的不牢的。很好洗。

4、泡好后沥干水待用，三五颗的桃胶，就可以泡出一碗，很是让人惊喜。所以千万别放太多泡出一脸盆来，泡出来的桃胶是缩不回去的。